![炒面的基本公式的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "炒面的基本公式的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-07
说一下炒面的基本做法，原料其实是随意搭配的。一般想换个口味了，冰箱里的东西都可以拿出来用，20分钟完成。个头口味不喜欢吃那种油亮亮酱油色的炒面。以下是一人的量。用料鸡蛋一只任意圆...
![基本炒饭如何做才美味，怎么做基本炒饭简单又好吃]( "基本炒饭如何做才美味，怎么做基本炒饭简单又好吃")
发表于：07-10
看书做的笔记用料米饭蛋基本炒饭的做法【基本炒饭•笔记[偷笑]】❶米饭可以放冰箱冻，拿出来扳散❷鸡蛋打散，热锅多油，鸡蛋入锅马上搅拌，等半凝固了放米饭❸放米饭后，马上放葱花，然后才香❹放...
![中式面点基本功—饺子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的中式面点基本功—饺子皮方法]( "中式面点基本功—饺子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的中式面点基本功—饺子皮方法")
发表于：06-14
我想很多南方的家庭女厨友可以做出美味的馅料但不一定可以做出够劲儿的饺子皮今天来普及一下哈！北方人一般会用小麦粉（中粉、高粉）做饺子做出来的饺子皮非常的筋道而且北方人做的比较特别...
![来一碗日式拉面，后附日本拉面公式，搭配随你！食谱大全及做法，烹饪好吃的来一碗日式拉面，后附日本拉面公式，搭配随你！方法]( "来一碗日式拉面，后附日本拉面公式，搭配随你！食谱大全及做法，烹饪好吃的来一碗日式拉面，后附日本拉面公式，搭配随你！方法")
发表于：03-05
用料汤底篇猪骨700克鸡骨300克小葱10根苹果一个洋葱半个胡萝卜中等大小一根蒜一头可选：木鱼花一把可选：昆布一小张姜十片水2千克味底篇酱油每人份一至二汤匙，视个人口味而定不用酱油的也...
![「百变冰淇淋公式」基本牛奶味冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的「百变冰淇淋公式」基本牛奶味冰淇淋方法]( "「百变冰淇淋公式」基本牛奶味冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的「百变冰淇淋公式」基本牛奶味冰淇淋方法")
发表于：08-05
这款配方参考自《我爱冰淇淋》，原味的冰淇淋只需四种原料：蛋黄、砂糖、牛奶、奶油，做好可以单独吃，最重要的是可以作为基底搭配各种原料做成其它口味的，非常好用。以下是我用此方为基底，做的...
![烘焙基础公式和面温（附古早蛋糕配料表）食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙基础公式和面温（附古早蛋糕配料表）方法]( "烘焙基础公式和面温（附古早蛋糕配料表）食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙基础公式和面温（附古早蛋糕配料表）方法")
发表于：01-26
从sina微搬家过来，方便温习和参考。烘焙基础知识——各种原料：构成面包的材料有：基本材料：面粉，酵母，水，盐主要材料：糖，蛋，油脂，奶粉，改良剂，乳化剂，膨大剂添加材料：香料，色素，干果，杂粮干性材料：糖，盐，奶粉...
![快手Dutchbaby的基本公式食谱大全及做法，烹饪好吃的快手Dutchbaby的基本公式方法]( "快手Dutchbaby的基本公式食谱大全及做法，烹饪好吃的快手Dutchbaby的基本公式方法")
发表于：11-28
牛奶：鸡蛋：粉类＝2：2：1，这是基本公式，根据可盐可甜的需要再加入糖或盐，粉类可以替换一半全麦粉，甚至替换杏仁粉都行，一个16厘米的烤盘大概是70奶70蛋35粉，以此类推。甜口我喜欢用黄油或者椰子油融...
![基本法式吐司（甜味）食谱大全及做法，烹饪好吃的基本法式吐司（甜味）方法]( "基本法式吐司（甜味）食谱大全及做法，烹饪好吃的基本法式吐司（甜味）方法")
发表于：03-22
法式吐司给人一种假日小点心的印象；仅仅淋上枫糖浆，这样简单的款式也不错；但如果搭配大量的水果，再放上一点冰激凌，最后再淋上浓郁的枫糖浆…光是想像是不是就让人雀跃不已呢？——《法式吐司...
![中式面包基本面团的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "中式面包基本面团的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-05
用料高筋面粉500克干酵母15克白砂糖100克盐5克奶粉10克凉水260克鸡蛋一只奶油(BUTTER)50克中式面包基本面团的做法1(A:用面包机制作)参考了新桐的利用面包机使面团起筋的方法,感谢新桐...
![面包公式如何做才美味，怎么做面包公式简单又好吃]( "面包公式如何做才美味，怎么做面包公式简单又好吃")
发表于：12-12
用料牛奶250ml鸡蛋1个糖60-70克盐5克高筋面粉500克耐高糖酵母5克无盐黄油50克面包公式的做法将下列1-5依次加入面包机1、鲜奶250ml2、鸡蛋一个3、糖60～70g（糖盐对角线摆放）4、盐5g5、高筋...
![蓝带法式糕点3: 基本面团（蛋挞面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝带法式糕点3: 基本面团（蛋挞面团）方法]( "蓝带法式糕点3: 基本面团（蛋挞面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝带法式糕点3: 基本面团（蛋挞面团）方法")
发表于：09-08
在美国电影《龙凤配》中有这么一幕，由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜，为了医治因失恋而受伤的心，去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术，而且也变得更加漂亮，回国时大家...
![地道的基本款怎么做,如何烹饪基本款才更好吃]( "地道的基本款怎么做,如何烹饪基本款才更好吃")
发表于：03-15
自用。最好吃的配方！可加柠檬碎，味道令人陶醉。用料鸡蛋120g牛奶120ml黄油110g/126g细砂糖100g/120g柠檬汁+柠檬碎低筋面粉180g泡打粉7g基本款的做法步骤20。12分钟时需要清理面粉。90分...
![制作法式糕点的基本技巧与基本技法食谱大全及做法，烹饪好吃的制作法式糕点的基本技巧与基本技法方法]( "制作法式糕点的基本技巧与基本技法食谱大全及做法，烹饪好吃的制作法式糕点的基本技巧与基本技法方法")
发表于：09-26
用料法式糕点原料：面粉适量砂糖适量鸡蛋适量乳制品适量酵母适量泡打粉适量香料适量明胶适量酒类适量水果干适量果仁适量巧克力适量制作法式糕点的基本技巧与基本技法的做法能否做出美味...
![正宗美味的中式面点制作基本功系列之①——基础练习怎么做]( "正宗美味的中式面点制作基本功系列之①——基础练习怎么做")
发表于：09-25
嘿！你们好呀！欢迎关注拾壹时光♥今天跟大家分享的是中式面点制作当中的基本功系列之①——基础练习。详情请戳视频噢。用料低筋面粉500g清水230g中式面点制作基本功系列之①——基础练习...
![日式公仔面如何做才美味，怎么做日式公仔面简单又好吃]( "日式公仔面如何做才美味，怎么做日式公仔面简单又好吃")
发表于：09-29
“公仔面”原本是香港某个方便面品牌，很好吃，所以后来港澳台地区都普遍将方便面统称为公仔面。除了比较常规的“泡”，其实“煮”也是个不错的方式，再按照个人口味加入喜欢的食材，方便面也能...
![面包机版蓝色吐司（含基本材料比例公式）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版蓝色吐司（含基本材料比例公式）方法]( "面包机版蓝色吐司（含基本材料比例公式）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版蓝色吐司（含基本材料比例公式）方法")
发表于：01-12
懒人做法，老款美的面包机，有一个基本配比：面粉100克，各种液体（水，牛奶，酸奶，鸡蛋液等）70克，糖14克，油14克，酵母1克，盐1克。如果面粉共300克，则其他材料都翻三倍。先记了文字，图稍后补上。用料高筋面粉...
![意式浓汤基本公式：番茄牛肉浓汤、奶油南瓜浓汤食谱大全及做法，烹饪好吃的意式浓汤基本公式：番茄牛肉浓汤、奶油南瓜浓汤方法]( "意式浓汤基本公式：番茄牛肉浓汤、奶油南瓜浓汤食谱大全及做法，烹饪好吃的意式浓汤基本公式：番茄牛肉浓汤、奶油南瓜浓汤方法")
发表于：06-23
各类意式浓汤基础大抵都是：果蔬➕牛奶（或水）➕淡奶油（可选）➕意式香料➕盐（或糖）。用料南瓜克牛奶克淡奶油克黑胡椒等意式香料适量盐（或糖）适量意式浓汤基本公式：番茄牛肉浓汤、奶油南瓜浓汤的做...
![基本法式面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "基本法式面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-09
用料面粉4杯温水1杯半盐1又1/2茶匙酵母粉2又1/2茶匙基本法式面包的做法用到的主要材料，就是4杯面粉，1杯半温水，1又1/2茶匙盐，和2又1/2茶匙的酵母粉，把这些材料，按照自家面包机要求的顺序，放入...
![零基础万能的炒杂公式！！食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础万能的炒杂公式！！方法]( "零基础万能的炒杂公式！！食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础万能的炒杂公式！！方法")
发表于：12-24
周末给妈妈放个假嘻嘻我来下厨啦！！用料盐适量酱油两勺淀粉适量葱末些许鸡蛋4个菇类适量瘦肉适量鱼丸适量虾仁适量腐竹适量零基础万能的炒杂公式！！的做法第一步当然是准备好食材可以提前腌...
![基本面包（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的基本面包（面包机版）方法]( "基本面包（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的基本面包（面包机版）方法")
发表于：04-20
用面包机，很容易操作的一个配方。做出来好吃。适合新手操作。用料高筋面粉250克全牛奶130克黄油35克盐3克细砂糖30克奶粉30克鸡蛋1个酵母（耐高糖酵母）3克基本面包（面包机版）的做法惠而浦652...
![地道的基本款凉面怎么做,如何烹饪基本款凉面才更好吃]( "地道的基本款凉面怎么做,如何烹饪基本款凉面才更好吃")
发表于：08-07
小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《基本款凉面》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料手擀面2两黄瓜半根芝麻酱一勺半香油4大勺花生酱...
![面包基本方如何做才美味，怎么做面包基本方简单又好吃]( "面包基本方如何做才美味，怎么做面包基本方简单又好吃")
发表于：04-28
用料高筋面粉300克液体160克(鸡蛋加牛奶为主，可以改成鸡蛋加椰汁等)我会加点炼奶糖50g酵母3g盐2g(咸方，5g)黄油20到30g面包基本方的做法和面功能，除酵母，全部放进面包机打2次，第三次打加酵...
![基本款法式圆面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "基本款法式圆面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-25
烤箱彻底罢工，干脆沉下心来认真研究伪天然发酵风味面包。这方子基本就是放在案板上冰箱里烤箱里就不管了的easy版，全靠面团自己长筋度好简单有木有！！基本偷师《5分钟做面包》一书，方子巨巨...
![基本款面包如何做才美味，怎么做基本款面包简单又好吃]( "基本款面包如何做才美味，怎么做基本款面包简单又好吃")
发表于：03-20
用料高筋粉500g水250g鸡蛋1糖36g盐4g黄油36g酵母一小勺奶粉2勺基本款面包的做法Mixeverything...
![20.牛轧糖基础公式食谱大全及做法，烹饪好吃的20.牛轧糖基础公式方法]( "20.牛轧糖基础公式食谱大全及做法，烹饪好吃的20.牛轧糖基础公式方法")
发表于：02-19
基本材料就是黄油奶粉棉花糖用料棉花糖180克黄油48克奶粉100克坚果果干适量如果有抹茶粉或其他粉5克20.牛轧糖基础公式的做法黄油小火融化加入棉花糖小火融化奶粉（和其他粉）拌匀加入棉花...
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