相关有色淋面配方的最好吃的做法

有色淋面配方

发表于：05-16

跟haolee偷师来的，先马住。用料水克细砂糖克白巧克力克牛奶克有色淋面配方的做法如图...
【面包配方】双色可颂、丹麦

发表于：08-31

今天史迪仔分享的是法式双色可颂和丹麦：好的可颂应该有的样子1.外观：诱人的金棕色泽、折叠层次分明、立体性强，饱满圆润。2.组织：气孔呈均匀的蜂窝状组织、透亮有光泽的组织壁、触感湿润。...
抹茶慕斯（附白巧克力淋面配方）

发表于：04-21

简单美好的绿色系治愈用料淡奶油140克奶油奶酪60克糖40克白巧克力20克吉利丁片8克（1.5片）抹茶粉（深层用）5克抹茶粉（浅层用）2.5克淋面配方淡奶油50克白巧克力25克吉利丁片2.5克抹茶慕斯（附白巧...
金色淋面

发表于：04-28

6寸局部淋的量。用料玉米油5克金粉2克糖粉3克金色淋面的做法量比较少，直接把材料倒进裱花袋称，先倒油、金粉、糖粉。收紧袋口搓匀就可以用了。...
约翰·马丁淋面配方

发表于：05-10

用料水75g葡萄糖浆150g细砂糖150g炼乳100g白巧克力150g（34%）吉利丁液吉利丁粉10g水60g约翰·马丁淋面配方的做法锅中倒入水、糖浆、细砂糖，中火煮至103°C。离火倒入炼乳，拌匀后加入吉利丁...
超快手淋面配方

发表于：06-02

超快手好用！用料芝士2.5克奶油（安佳）30克超快手淋面配方的做法一起放小锅里隔最小火煮到融合变稠即可使用！⚠️注意⚠️不要煮糊！一定要煮到变稠再使用！冷却到比手温高点再淋面，温度太高会导致接...
红色淋面

发表于：08-17

用料如图红色淋面的做法图步骤...
法式西点慕斯淋面配方

发表于：04-16

一个实用的法式慕斯淋面配方，希望大家有用，点赞转发关注收藏～用料细砂糖130克葡萄糖糖浆130克水55克吉利丁冻60克白巧克力165克牛奶71克奶粉15克法式西点慕斯淋面配方的做法原料集合：组合...
巧克力黑色淋面配方

发表于：02-15

用料水150克淡奶油256克细砂糖385克可可粉128克吉利丁片10克巧克力黑色淋面配方的做法吉利丁片用冰水浸泡，使之软化，大约需要2分钟，使用时要沥干多余的水分。把除了吉利丁外的全部原料（水...
淋面配方三款

发表于：09-04

如下用料如下淋面配方三款的做法欧洲味道焦糖淋面400gdeSUCRE砂糖80gdeGLUCOSE葡萄糖胶400gd'EAUMINERALE矿泉水260gdeCREMEFRAICHE40%[MEIJIFRESHCREAMAJIWAI40]淡奶油20gdeGELA...
淋面配方

发表于：05-02

用料白巧克力75克鱼胶1片（5克）糖粉75克水35克食用色素牙签沾一点炼乳50克葡萄糖浆75克淋面配方的做法吉利丁片放水中泡软。把水，糖粉，葡萄糖浆放锅里熬煮，到103度。关火。把泡软的吉利丁片...
意大利“焦糖淋面酱”配方分享

发表于：09-04

分享快乐用料细砂糖175克水（1）175克淡奶油150克水（2）28克（用于融化玉米淀粉）玉米淀粉12克吉利丁片8意大利“焦糖淋面酱”配方分享的做法制作方法1、吉利丁片在冰水中软化。2、细砂糖放入厚底...
配方 | 这个绿色的小太阳，有迷倒你吗？

发表于：07-17

frank第一次做这个是在台湾工作的时候。巧克力装饰成了他的签名之一。对他来说，绿色装饰与覆盆子搭配起来真的很好，给了塔一种自然的感觉。它有夏天的感觉，绿色看起来有点像草。如果是一...
豹纹淋面蛋糕配方

发表于：03-30

用料1黑色镜面光亮巧克力淋面糖粉150葡萄糖浆150水75甜炼乳100吉利丁粉10水(用于融吉利丁粉)60黑巧克力(隔水溶化)150黑色巧克力色淀(脂溶)32白色豹纹渲染淋面中性透明镜面果胶40水10...
豹纹淋面配方

发表于：07-28

用料淑女牌镜面果胶（中性果胶）40水10色素QS豹纹淋面配方的做法,,混合即可...
红色淋面配方

发表于：02-15

用料水75克砂糖100克葡萄糖浆100克甜炼乳66克吉利丁片8克（180bloom）白巧克力100克红色素红色素红色淋面配方的做法吉利丁片用冰水（此冰水不在配方之内）浸泡。水+砂糖+葡萄糖浆煮沸至103℃，...
红色镜面淋面配方

发表于：02-15

用料水150克细砂糖300克葡萄糖浆300克甜炼乳200克吉利丁液150克（21克吉利丁粉+129克水）黑巧克力250克（可可脂含量64%）红色色粉5克红色镜面淋面配方的做法厚底平底锅中放入水、细砂糖、葡萄...
芝士淋面&芝士皮配方（快速调金淋面法）

发表于：05-23

一定看到最后！用料奶油奶酪80克淡奶油30克白砂糖10克吉利丁片4克牛奶20克芝士淋面&芝士皮配方（快速调金淋面法）的做法吉利丁片泡冷水备用。奶油奶酪室温提前软化，打发如图淡奶油打至刚...
Guillaume Mabilleau配方淋面改版

发表于：03-31

改成红色版本用料细砂糖：450克麦芽糖浆：300克红菜头水：175克吉利丁粉：21克冷水：120克（用于融化吉利丁粉）香草精，3-4滴GuillaumeMabilleau配方淋面改版的做法制作：①小碗把20克吉利丁粉与120克冷...
巧克力淋面奶油蛋糕（内服淋面的配方和做法）

发表于：05-03

生日蛋糕是个会唱歌的蛋糕哦，最上面的音乐盒会旋转，播放音乐。巧克力的柔顺配上奶油的香甜，蛋糕的柔软，夹层奥利奥奶油，加草莓粒，丰富的复合口感，味道肯定错不了。用料黑巧克力克奶油克巧克力...
透明镜面淋面配方

发表于：02-15

用料细砂糖450克葡萄糖浆300克水175克吉利丁粉20克冷水120克（用于融化吉利丁粉）香草荚1个（剖开，刮籽取用）透明镜面淋面配方的做法小碗把20克吉利丁粉与120克冷水混合拌匀至完全融化。厚底平...
白色淋面

发表于：02-24

转载只为自己记录下用料砂糖150克牛奶100克葡萄糖浆150克水80克白巧150克吉利丁9克色素适量白色淋面的做法吉利丁泡软，水+砂糖+葡萄糖浆煮沸103度加入吉利丁，牛奶，倒入白巧中静置搅拌乳化...
蛋糕金色淋面（免刷）配方

发表于：06-03

一直有小伙伴会为蛋糕上淋面刷金粉而烦恼，总觉得刷的太累又慢不好看不均匀，这里教大家一款简单的办法用料食用金粉一小勺色拉油10克玉米淀粉一小勺糖粉一小勺蛋糕金色淋面（免刷）配方的做法...
白色镜面淋面

发表于：03-05

哈哈😄用料水75克砂糖150克白巧克力150克炼乳。100克吉利丁。15克镜面果胶200克白色镜面淋面的做法称好料糖水煮开加入葡萄糖浆煮至103度倒入巧克力里搅匀放吉利丁。最后再放果胶好啦...
法式慕斯淋面配方集合

发表于：01-23

法式慕斯是最近甜品界大火的元素，大家吃腻了脏脏蛋糕和面包，开始欣赏起来更加“贵族”的法式甜品。这个菜谱罗列了3种淋面配方，分别是：焦糖淋面、巧克力淋面以及可可粉淋面用料焦糖淋面：巧...