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发表于:11-09
不久前在淘宝一家网红面包店,买了纯素全麦的发芽藜麦吐司,emmmmm单吃真的味道不太好,健康食品的通病,那就想办法拯救它吧~用料鸡蛋2个洋葱0.1个火腿1片吐司2片拯救发芽藜麦吐司的做法洋葱洗...
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发表于:02-05
众所周知(划掉),做吐司总有那么一两次(不止)翻车的时候,比如发酵失败啦,面筋打断啦,忘记放糖啦……看到自己倾注了心血和时间却不成样的作品,真是扔了又可惜,吃了……又咽不下,这时候如果能略作...
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发表于:03-27
吐司苦手最成功的一次逆袭,中种馒头???用料主面团高筋粉250g鸡蛋1只牛奶100克左右酵母3克糖20g中种高筋粉250g水150g酵母3g糖20g吐司发酵过头的自我拯救的做法中种材料混合揉匀,发酵至3到4...
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发表于:08-01
吐司一次一买一打,往往早餐吃的速度赶不上霉菌的速度。虽然不是那种酥酥的蛋挞口感。但是也是软脆兼备的美味。好吧严格意义上它不算蛋挞。原自用料蛋奶液鸡蛋1个牛奶50ml淡奶油30ml砂...
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发表于:03-02
煲仔饭在印象里一定是大米饭加上各种香肠、肉肉和内脏,淋上酱汁,拌一拌,美味就在这砂锅里生了根。夏天来了以后,这样的煲仔饭让人感觉有些油腻,那么今天就来改良一下,用些健康的食材做一道别...
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发表于:09-19
如果不幸在淘宝买到了粗糙干硬的全麦面包,一定要试一下这种方式用料全麦吐司2片保鲜膜微波炉(馅料)选择自己喜欢的即食玉米粒火腿肠切粒肉松黄芥末酱芝士片拯救难吃的全麦吐司!微波炉三明...
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发表于:08-23
用料吐司片3片黄油30白砂糖适量拯救剩吐司—砂糖吐司的做法吐司片,切掉边缘部分,当然不切也可以,将黄油均匀的涂抹在吐司片上,表面撒上白砂糖,用细砂糖或者粗粒砂糖都可以哦然后将吐司片从...
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发表于:02-21
做这个吐司,是因为疫情期间买不到全麦粉,就从京东随便买了一种全麦粉,回家做了两次,做到怀疑人生,一点筋性都没有,所以用谷朊粉试了一下,效果还不错,分享给大家🥰纯粹业余玩家,业余的拯救一下我...
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发表于:04-05
最先开始接触吐司的时候,不知道该买哪一种模具,也不懂,就随便买了一个,但是买来用过之后发现怎么脱都脱不掉,不是粘住,就是吐司外表焦了,然后又超级难洗,真当无奈!最后,坏了的吐司盒一直放在储物...
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发表于:10-05
这个食谱的得来完全是源于一次“意外”......作为一个全麦控,每十天左右我就要烤两个全麦吐司来为自己储备早餐口粮。但是上周做吐司的时候,我被一些突发的事情耽搁了,于是吐司面团在二发...
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发表于:08-23
用料吐司3片香蕉2—3根黄油适量白砂糖适量巧克力卡仕达酱(可替换)适量拯救剩吐司—香蕉吐司片的做法吐司切片,薄厚随个人喜欢。涂抹上黄油,撒上适量的白砂糖香蕉切成片将香蕉摆放在吐司片...
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发表于:07-22
【💖甜心厨房·宝宝餐课】常见的吐司布丁是用烤箱的,其实也可以用蒸锅做给宝宝吃呢~自己做的吐司吃不完,切一切,撒一撒,只要20分钟,立刻变废为宝!如果想要味道更浓郁,1岁以上的宝宝可加入适量...
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发表于:09-12
吐司面团含水量太大了,再加上没注意发酵时间,一个不小心就发酵过头了,喜获老面一盆用料高筋面粉200克细砂糖45克酵母(耐高糖)2克盐1.5克鸡蛋1个牛奶100克黄油30g老面100克拯救发酵过头的面...
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发表于:02-19
昨晚揉了个面团,准备冷藏发酵今天做吐司的,结果忘记放冰箱,早上起来一看都满出来了😅本着不浪费的原则,把这个面团当做老面了其实昨晚揉面也是因为多了一碗南瓜汤想要废物利用……结果制造...
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发表于:04-18
前几天做坏了一个吐司,二发不小心温度太高发坏了,最后烤完出来组织不行,膨胀也不到位,口感更是别提了!但是,用了特别好的食材,也放了特别多的内馅儿,自己烤坏的面包,怎么都还想拯救一下!🙈想了想...
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发表于:02-05
用料黑米黑豆黑芝麻燕麦片拯救发际线的做法除黑芝麻外所有材料洗净泡水2小时打开电饭锅“粥”档,临出锅前加上黑芝麻即可小贴士最后加黑芝麻完全是为了喝的时候有口感,并没有其他考虑。...
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发表于:09-24
用料黄油克酵母克水克盐克奶粉克糖克高筋面粉克老面80克拯救发酵过度的面团-老面吐司的做法加80克老面...
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发表于:02-25
早上做豆浆,把隔出来的豆渣当汤种用料汤种60克高筋粉300克牛奶120克鸡蛋1个盐4克糖40克酵母4克黄油40克拯救豆浆渣-五谷吐司的做法除了黄油以外的材料放入厨师机揉面,揉至拓展阶段加入黄...
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发表于:06-08
很多健身和糖尿病患者都会吃这种无糖无油的全麦面包,比如网红的捷森、粗粮新语、橙子快跑等等。就这么吃肯定如同嚼蜡,所以需要自己加工一下。顺便说下奶茶可以用立顿红茶包泡好红茶后加...
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发表于:01-11
450克的吐司盒2个的量。用料高粉450克低粉40克藜麦50克糖50克炼乳15克奶粉20克鸡蛋1个盐7克酵母6克水90-100克藜麦粥250克黄油45克藜麦吐司的做法藜麦用水浸泡20分钟。加水煮成粥。煮...
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发表于:08-22
用料吐司2片淡奶油35芝士片2片黄油20鸡肉适量拯救剩吐司—鸡肉岩烤吐司的做法将芝士片,黄油,淡奶油放入到雪平锅中加热直到加热到芝士片融化,离火鸡肉加入一点淀粉,料酒,耗油,盐,黑胡椒腌制一...
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发表于:12-02
购物狂老爸前两年买了一个美的面包机然后就不管了,我妈用面包机做了两次面包,说是面包其实还不如发糕,从此面包机被束之高阁……直到我今年回来后决定拯救它!经过多次尝试,目前做出来的成品...
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发表于:09-01
购入了很多进口香蕉,实在吃不完了怎么办。那就拿来做吐司吧,早餐吃的三明治也可以更丰富些,嘻嘻。一举两得参考了王传仁老师的香蕉吐司,加入了一些核桃,香脆健脑还能固发,虽然不能实质上拯救...
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发表于:12-01
有了失败的奇亚籽土司就有了奇亚籽“土司饼干”😄拯救失败的吐司😉就有了另一番美味😋以后吐司烤多了,不用总是速冻了,原来还可以做成烤吐司片😋味道好极了😜用料吐司片6—8片黄油40克鸡...
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发表于:02-25
2个300克吐司的量用料高筋面粉270克淡奶油30克奶粉20克鸡蛋1个白砂糖30克盐3克酵母3克牛奶110克黄油20克藜麦40克水适量藜麦吐司的做法藜麦40克洗净加水放置半小时后煮熟捞出备用,将除...