贝壳🐚类生鲜，熟透后裸吃，才能吃出那一口鲜气儿🍽
用料
| 新鲜的食材往往只需要最朴实的烹饪方式 | 新鲜蛤蜊（冷冻食品用此方法，恐怕您会成为厕所🚽所长……） |
不蒸不煮不炒的直烤蛤蜊的做法
常规加盐浸泡2小时出沙。清洗干净沥干水分。
烤盘铺上锡纸，烤箱预热后，放置在中层，220度烤十分钟。观察到开口且肉质无过分皱缩，则戴手套🧤取出直接上桌，开吃！
小贴士
1.贝壳类海鲜入烤箱前一定要尽量沥干水分。
2.若是肉质厚重的贝类海鲜，恐怕要加2分钟的，否则。。。你懂的🤪
3.裸吃，巨鲜！一切蘸料都是败笔！
4.餐酒搭配：干或半干白葡萄酒，起泡小甜水儿，西班牙🇪🇸阳光☀️雪莉酒，葡萄牙🇵🇹不死之酒马德拉，小二，五粮液。。。都是极好的👌
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