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发表于:11-21
脑子不好,为了每次吃到的味道一样,还是好好记下来吧…P.s.纯记录用料虾米克葱根紫菜张香菜根热油5克辣椒白芝麻克酱油1.5勺陈醋1勺蚝油【记录】酸汤饺子的做法先把饺子煮上。定时15~20分...
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发表于:07-15
420g面粉30g高粉醒了2小时很好擀薄用料s饺子记录的做法黄瓜鸡蛋虾:四个鸡蛋加料酒和鸡粉炒熟黄瓜一根杀水半磅虾去虾线切段混合加十三香一勺蚝油尝下咸淡应该不用另加盐mandu:腌辣包菜加...
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发表于:10-22
一直很喜欢花样饺子,所以学习下,记录下我学会的饺子形状😁😁😁此菜谱无制作步骤,因为我觉得我包得还不够好,还不足以可以教人,需要制作方法的可以在下厨房搜索“花样饺子”用料饺子皮花样饺...
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发表于:02-21
用料饺子皮300g面粉饺子皮,自己记录使用的做法170~180g水软软的面包机面团...
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发表于:05-01
好吃不过饺子,进入下厨房后才知道饺子花样繁多,于是跟做,学习,创新,记录……一路进阶用料面粉500克菠菜50~100克南瓜50~100克白萝卜500克肉500克葱100克干香菇50~100克盐5克左右香油1勺薄盐...
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发表于:07-13
中国传统美食,每个家庭都有几个自己喜欢的饺子馅做法。每个人也会有几款自己惺惺念念的饺子。白菜猪肉,茴香猪肉,韭菜鸡蛋,芹菜猪肉这些都是很常见的饺子馅做法……以前只有逢年过节才能吃...
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发表于:10-18
第一次跟掌柜的一起,自己擀皮自己调馅自己包,用料用量都是看了下厨房以后瞎琢磨的,所以特意记录一下,下次参考用料肉(四肥六瘦)800克中筋粉700-800克(1000克没用完,烙了俩饼)韭菜500-700克(一斤...
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发表于:10-12
用料韭菜1小把猪肉400克姜4片酱油适量蚝油适量盐适量鸡精适量十三香(或者胡椒粉)适量熟油适量糖适量(可不放)韭菜肉馅饺子(自己记录)的做法肉馅买的时候绞好或者自己剁好放入大碗里把姜片和...
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发表于:11-08
炸了酥肉,太腻了不好吃(下次用瘦肉试试)。就想用在汤里消灭完它,喜欢酸辣口味的就想试试。家里有的菜番茄大白菜鲜香菇都比较解腻。一人份的量,大概比例。例:番茄一个,白菜(个头小)用的剩的半颗...
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发表于:09-07
之前做的饺子皮真的太厚了!这次又尝试了,不错哟。第一次做萝卜馅的,很香。用料面粉200克水100克绿萝卜1根猪肉适量鸡蛋1个姜末1片盐适量鸡精1勺生抽1勺老抽半勺大葱切碎半根【饺子记录】1...
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发表于:09-22
今天做一个多色饺子皮以后每次吃饺子就可以放在这个菜谱里了每年看看能吃多少饺子🥟hhhhh用料面粉100克水55克饺子皮配比🥟/记录饺子的做法面粉100加南瓜粉少许加水55揉成一份面,揉成黄...
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发表于:12-03
用料猪肉1000克东北酸菜1000克挤干水分700至800克大葱1根小葱1两姜一块食用油炒菜量加一半猪油克生抽30克盐适量五香粉少许花椒粉少许花椒30粒左右白糖少许鸡精少许记录酸菜饺子馅的做...
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发表于:05-23
这里的用量包了45只饺子~本广东人终于会自己做饺子皮惹233全麦饺子还是做水饺或者蒸饺比较合适,煎饺的话皮会偏硬(●・̆⍛・̆●)用料黑全麦面粉265克热水90克温水90克菜谱记录|全麦饺子的做...
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发表于:09-09
用料醋勺酸汤饺子的做法1...
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发表于:05-30
用料糖40克奶粉70克水500ml或者——淡奶油50克纯牛奶450克糖40克菌粉1条————纯牛奶500克糖40克可可粉10克菌粉1条记录酸奶的做法所有器皿用开水烫一下,发酵8小时...
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发表于:03-18
用料猪肉1000克盐两小勺半老抽一汤勺鲜抽一汤勺黄酒一汤勺鸡精一小勺白糖一小勺葱姜水小半碗葱花小半碗饺子皮一斤半记录一下饺子馅配比的做法肉洗净剁成肉泥加入葱姜水和调料汁,顺时针...
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发表于:01-31
纯粹为了记录自己的配方用量用料韭菜150克鸡蛋四个肉馅450克饺子皮70张香菇6朵木耳少许虾米少许葱末少许姜末少许料酒半勺生抽3勺蚝油1勺盐4克香油1勺肉三鲜饺子配料记录的做法虾米用...
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发表于:11-17
用料面团高筋面粉(金龙鱼)400克土豆淀粉100克水240克盐1.1克肉馅(猪肉芹菜)猪肉375克小芹菜3颗姜葱蒜适量肉馅(玉米白菜猪肉)猪肉375克玉米1根胡萝卜半根娃娃菜几片姜葱蒜适量酱料料酒各一勺...
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发表于:12-07
曾经第一次自个儿包饺子时,看了一堆谱,调料肉馅比例各不同🤔纠结对比了好久。实验几次,后,把具体可量的配方,分享给大家🤗希望对你有所帮助🙆用料猪肉(我们这叫前夹肉,约肥瘦2:8或3:7都可)375...
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发表于:12-12
必要食材:馄饨/饺子,麻酱,生抽,蚝油,醋,白糖酌情添加食材:葱末,蒜末,香菜末,紫菜碎,虾皮,重庆小面酱(增加一点点辣味,可以用老干妈或者其他辣酱代替),芝麻油,鸡精用料重庆小面酱一勺(如果没有可以换老干...
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发表于:09-28
面团如果揉得非常筋道,饺子皮要擀薄。随便揉揉才要稍厚。饺子馅勿太淡。入馅的食材最好有特殊香气。用料水克(记录用)~饺子的做法第二次独立包饺子。面团揉得到位可以做手擀面,太筋道,皮稍...
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发表于:03-08
用料牛奶1L奶油50g菌粉一包酸奶记录的做法消毒,混合,搅拌,开盖,关盖,静置。...
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发表于:03-12
第一次听说“煎糕饺子”,是来自一个自认为厨艺无人能敌的Charismaticboy。他说,家乡的二月二,在集市上都有卖的,是另一种“食龙耳”的方式。由于他的语文是数学老师教的,所以,我只能问了一下...
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发表于:06-10
280g面155g水可以做4人份。2两肉一人份。一人份面减半用料面粉280克饺子量记录的做法可真麻烦记个数...
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发表于:11-15
看有的菜谱说跟着别人的方子突然有一天不见了,傻眼,我也有点懵就搬过来记录下这些东西放面包机里搅拌发酵用料糖10克牛奶200克全麦面200克白面200克水30克清油10克发酵粉适量包子饺子记...