![地道的手擀面自用方怎么做,如何烹饪手擀面自用方才更好吃]( "地道的手擀面自用方怎么做,如何烹饪手擀面自用方才更好吃")
发表于：04-26
食盐不超过面粉重量的2%，食用碱不超过面粉重量的0.6%。用料面粉500克水230克盐碱手擀面自用方的做法盐和碱的量算在面粉中，盐一般2g面包机iMix20min小贴士10min左右开始成团...
![不用机揉不用手揉的手擀面做法食谱大全及做法，烹饪好吃的不用机揉不用手揉的手擀面做法方法]( "不用机揉不用手揉的手擀面做法食谱大全及做法，烹饪好吃的不用机揉不用手揉的手擀面做法方法")
发表于：09-25
为了让面条更筋道而且不易煮烂，手擀面的面团通常都会比较干，比较硬，如果用手揉的话会很费力，而量少的话开个机器还要洗盆洗揉面头又比较麻烦，所以分享一个不用手揉不用机揉的手擀面制作方法...
![自制手擀面，炸酱面（纯手工）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手擀面，炸酱面（纯手工）方法]( "自制手擀面，炸酱面（纯手工）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手擀面，炸酱面（纯手工）方法")
发表于：05-27
孩子不爱吃青菜，所以把青菜加入面条里了用料面粉400克鸡蛋1个黄豆酱1勺豆瓣酱2勺水170克盐2克肉适量一小块洋葱适量生姜适量蒜适量自制手擀面，炸酱面（纯手工）的做法准备一小把青菜叶榨汁面...
![手擀面(自留记录)食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面(自留记录)方法]( "手擀面(自留记录)食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面(自留记录)方法")
发表于：11-07
用料面粉一小碗盐5克碱1到2克水适量，记得大概是半碗玉米淀粉适量手擀面(自留记录)的做法和面:面粉放盆里，放少量盐和碱，慢慢倒水，搅成絮状，盆里无干面粉，用手踹面，手光盆光面光，盖盖儿醒发20分...
![不用面条机的家庭手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的不用面条机的家庭手擀面方法]( "不用面条机的家庭手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的不用面条机的家庭手擀面方法")
发表于：08-29
现在超市的面条不敢买了，怕吃了对孩子不好！所以开始自己做！我一般都是晚上活面，醒面一晚，第二天一早开始做面条！用料面粉400克水+鸡蛋150克盐2克不用面条机的家庭手擀面的做法鸡蛋，面粉，盐混合...
![我家的自制手擀面配方食谱大全及做法，烹饪好吃的我家的自制手擀面配方方法]( "我家的自制手擀面配方食谱大全及做法，烹饪好吃的我家的自制手擀面配方方法")
发表于：11-22
其实到了夏天，我家吃得最多的就是面条了，因为天气热，懒得下厨，所以简单的做碗面条，很容易就混饱一顿啦。一般我每周都会做一次手擀面，用保鲜袋分装好，冻在冰箱里，吃的时候拿出来直接下锅煮就可...
![自制手擀面（油泼）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手擀面（油泼）方法]( "自制手擀面（油泼）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手擀面（油泼）方法")
发表于：12-04
雨天不想出门手机还看得眼睛疼把家里的面粉拿出来搓一搓吧ಡωಡ用料面粉200克水80克仔姜1块蒜1瓣葱2根辣椒面2勺白芝麻10克盐适量生抽2勺醋2勺热油10克自制手擀面（油泼）的做法面粉倒入...
![手擀面（Funburnt X3专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面（Funburnt X3专用）方法]( "手擀面（Funburnt X3专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面（Funburnt X3专用）方法")
发表于：02-19
用料中筋面粉500g盐1g水240g手擀面（FunbuX3专用）的做法把材料加入和面机进行和面(水不要一次性放完根据和面情况加减)和至面团表面光滑即可，盖保鲜膜饧15分钟左右将面团再反复揉搓一遍，案...
![虾饺皮（新手用擀面杖擀皮版）食谱大全及做法，烹饪好吃的虾饺皮（新手用擀面杖擀皮版）方法]( "虾饺皮（新手用擀面杖擀皮版）食谱大全及做法，烹饪好吃的虾饺皮（新手用擀面杖擀皮版）方法")
发表于：03-24
留给自己存档的用料澄粉200克马铃薯淀粉80+40克沸水390克玉米油7克虾饺皮（新手用擀面杖擀皮版）的做法200克澄粉和80克马铃薯淀粉混合，加入390克100度的沸水用筷子快速搅拌，搅拌完用保鲜膜...
![自制面条(手擀面)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面条(手擀面)方法]( "自制面条(手擀面)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面条(手擀面)方法")
发表于：01-17
用料中筋面粉260克水90克盐4克自制面条(手擀面)的做法盐与水混合搅拌至盐完全融化将盐水倒入面粉中揉至不粘手(水不够可以适量增加，因为每一款面粉的吸水性都不同)，变得油光后用保鲜膜包...
![酸酸辣辣面（附手擀面方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸酸辣辣面（附手擀面方子）方法]( "酸酸辣辣面（附手擀面方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸酸辣辣面（附手擀面方子）方法")
发表于：05-20
酷爱面食..面包就不说了心中no.1无法动摇...然后面条饼子..大包砸..我都爱爱爱不完..而且面条爱吃劲道的擀面拉面刀削面面疙瘩子..这碗面不快手也绝不麻烦...吃到嘴里的那一刻绝对是相...
![自擀面如何做才美味，怎么做自擀面简单又好吃]( "自擀面如何做才美味，怎么做自擀面简单又好吃")
发表于：03-18
用料面粉500克水250克盐2克自擀面的做法1，将500克面粉，250克水，2克盐一起放入主锅。2，30秒/速度3搅拌。3，六分揉面模式。4，取出揉面。5，用湿布盖上，醒10分钟。6，擀面...
![手擀自制面条Funburnt F1专用食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀自制面条Funburnt F1专用方法]( "手擀自制面条Funburnt F1专用食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀自制面条Funburnt F1专用方法")
发表于：02-07
用料高筋面粉500g水240g盐2g手擀自制面条FunbuF1专用的做法把材料放入厨师机中水不要一次性放完根据和面情况加减厨师机3档和面10-15分钟和成光滑面团即可然后放置醒面30分钟把厨师机...
![手擀面(自制青菜面)食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面(自制青菜面)方法]( "手擀面(自制青菜面)食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面(自制青菜面)方法")
发表于：11-09
宝宝不爱吃青菜，为了让他能吃点绿色蔬菜，所以想出这个法子，此款菜谱是专门为宝宝们设计的，当然大人吃也非常美味，因为真的吃的时候完全吃不出青菜味道，来试试吧！用料青菜300g(大致，自己随机应...
![手擀面——南瓜手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面——南瓜手擀面方法]( "手擀面——南瓜手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面——南瓜手擀面方法")
发表于：02-25
用料南瓜适量盐2克面粉适量手擀面——南瓜手擀面的做法南瓜蒸熟，用勺子压成泥放入适量面粉，和成稍硬的面团，面粉的量，这个凭自己的经验吧……加入2克盐面团稍微醒一下，20分钟，继续揉面，揉成光...
![自制手擀面～葱油拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手擀面～葱油拌面方法]( "自制手擀面～葱油拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手擀面～葱油拌面方法")
发表于：12-12
入了一个二手的面条机～心心念念测试版本～注意⚠️点：硬面、我的面团有点软用料面粉适量豆芽1把黄瓜0.5根卷心菜3片自制葱油适量自制手擀面～葱油拌面的做法和面～硬面团～醒发10多分钟玉米面打底...
![压面机&手揉法自制「手擀面刀切面」配方及注意点食谱大全及做法，烹饪好吃的压面机&手揉法自制「手擀面刀切面」配方及注意点方法]( "压面机&手揉法自制「手擀面刀切面」配方及注意点食谱大全及做法，烹饪好吃的压面机&手揉法自制「手擀面刀切面」配方及注意点方法")
发表于：09-21
这篇菜谱从一开始写，到现在更新补充过几次，把我遇到的、能想到的问题都一一补充进来。这篇菜谱解释了省力的揉面方法（揉一斤面都不会吃力(o^^o)），手擀面的操作方法和容易擀开的注意点，使用压...
![分享一个手擀面切成面条的方法，很实用食谱大全及做法，烹饪好吃的分享一个手擀面切成面条的方法，很实用方法]( "分享一个手擀面切成面条的方法，很实用食谱大全及做法，烹饪好吃的分享一个手擀面切成面条的方法，很实用方法")
发表于：02-14
用料面粉0克分享一个手擀面切成面条的方法，很实用的做法擀成面片后，两边分别向中间卷起来，中间留个缝儿，切好后从中间提起来就可以了。成品...
![不用压面机的手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的不用压面机的手擀面方法]( "不用压面机的手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的不用压面机的手擀面方法")
发表于：11-08
新入手了一款厨师机，试试厨师机做面食的效果用料水150克面粉400克盐4克不用压面机的手擀面的做法把水、盐、面粉全部放进厨师机，开一档，用和面钩搅拌看，才五六分钟，搅得还蛮给力的就是它啦，...
![自制手擀面如何做才美味，怎么做自制手擀面简单又好吃]( "自制手擀面如何做才美味，怎么做自制手擀面简单又好吃")
发表于：09-30
平时自己一个人在家，烧一桌菜可能太累，但是自制一些手工面条，煮面吃也感觉很幸福呀。因为加了菠菜粉，面条会有一股淡淡的青草香味呢。用料盐2克水（全蛋）2个80g面粉（吸水性不同）150-200克菠菜粉...
![自制炒面（手擀鸡蛋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制炒面（手擀鸡蛋面）方法]( "自制炒面（手擀鸡蛋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制炒面（手擀鸡蛋面）方法")
发表于：06-03
今天的杰作家人一致好评家里饺子粉太多了我也擀不来饺子皮想着那就做面来消2人吃方子的量可以减半用料饺子粉500g盐2克或3克鸡蛋2个水160g红萝卜一根洋葱半个四季豆5根大葱一根（切丝）青...
![糖饼（不用揉面不用案板不用擀面杖不脏手）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖饼（不用揉面不用案板不用擀面杖不脏手）方法]( "糖饼（不用揉面不用案板不用擀面杖不脏手）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖饼（不用揉面不用案板不用擀面杖不脏手）方法")
发表于：08-09
想做糖饼，但是不小心水放多了，面也用完了。。于是想到这个方法，没想到口感却很好哦～我真的很讨厌揉面把手弄脏啦，你也可以试试哦用料中筋面粉（也可以高筋面粉低筋面粉1:1）150g温水200ml色拉油...
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发表于：03-30
真的是生平第一次和面，揉面技术不太好，用力太大了第二天胳膊很疼，所以没有揉出手套膜，但是烤出面包也是外酥里嫩，弹性很好，自己吃可以了，就不较真非要揉出膜了。用料高筋面粉250克奶粉25克细...
![自制“筋道手擀面”食谱大全及做法，烹饪好吃的自制“筋道手擀面”方法]( "自制“筋道手擀面”食谱大全及做法，烹饪好吃的自制“筋道手擀面”方法")
发表于：12-10
此用量可以做5～6人量。用料面粉400克鸡蛋2个盐5克水160克自制“筋道手擀面”的做法1、所有材料混合。2、揉成光滑的面团，醒30分钟。3、分成5份，分别按扁、按圆。4、把面团擀成长方形面皮...
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发表于：12-20
宝宝太爱吃面条了，婆婆和妈妈都经常做手擀面...宝宝和家人都习惯吃手擀面，所以我们家不怎么吃买现成的挂面。几乎每天都有一顿吃面条，哈哈，孩子太爱吃没办法。西红柿鸡蛋炒面/茄子卤面/热...
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