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  • 客家萝卜杠煲鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-31
    用料鸡半只姜一小块萝卜杠(酸萝卜)半斤左右九层塔适量蚝油1勺生抽1勺花生油适量水适量盐适量客家萝卜杠煲鸡的做法鸡斩块放入蚝油,生抽,适量油,搅拌均匀,腌制半小时萝卜杠先泡一会姜,九层塔洗...
  • 客家萝卜糕如何做才美味,怎么做客家萝卜糕简单又好吃
    发表于:12-07
    研究美食是我的兴趣,只要家人爱吃,我就喜欢做用料白萝卜1500克左右干香菇12朵红葱头12个猪肉末600克白胡椒10克盐10克台湾再来米粉(萝卜糕专用粉)500克玉米淀粉10克饮用水600克猪油少许...
  • 地道的客家豆腐煲怎么做,如何烹饪客家豆腐煲才更好吃
    发表于:02-04
    每次回家都忘不了妈妈这道菜的味道。自己就开始练手制作,寻找妈妈的味道!用料豆腐10块蚝油1勺胡椒粉2克生抽1勺盐2克马蹄2个淀粉1勺客家豆腐煲的做法肉馅,我喜欢自己做,肉沫,葱,生抽,耗油,淀粉...
  • 客家萝卜板如何做才美味,怎么做客家萝卜板简单又好吃
    发表于:10-17
    传承了我母亲大人的手艺,从小见妈妈做饭,偶尔常常给妈妈打下手,渐渐的就学会了很多。👍最好吃的饭菜就是有妈妈的味道!用料大白萝卜3根腊肉2条虾米一小碗香菇10朵芹菜6根蒜苗6根糯米粉500...
  • 客家萝卜云耳蛋角煲食谱大全及做法,烹饪好吃的客家萝卜云耳蛋角煲方法
    发表于:06-10
    一直很喜欢吃客家蛋角煲,来到异国他乡,怀念这款热腾腾的,香喷喷的味道,自己做起来了,味道出奇的好,可与饭店的相比^_^。用料鸡蛋7个白萝卜半根猪肉糜350g冬菇6朵瑶柱粒少许云耳丝一小撮生粉2...
  • 罗卜杠煲鸡如何做才美味,怎么做罗卜杠煲鸡简单又好吃
    发表于:03-27
    防疫人人有责,非必要不离惠,国庆长假城区周边游第一站:横沥!提起横沥就必须有横沥汤粉呀,于是找了个墟日清晨驱车前往横沥吃汤粉、赶墟,淘了一堆的土货,其中就有我心心念念的罗卜杠,卖菜阿姨自...
  • 栗子萝卜杠焖鸡(塔吉锅)食谱大全及做法,烹饪好吃的栗子萝卜杠焖鸡(塔吉锅)方法
    发表于:08-19
    栗子焖鸡是很家常的一道菜,萝卜杠焖鸡也是客家人很家常的一道菜,两者合体估计很少人做过,我也是很偶然无意中做出来的,很美味的一道菜,你也来试试呗用料家下鸡半只栗子200克萝卜杠200克小米...
  • 萝卜干,咸萝卜(客家人的咸萝卜干做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的萝卜干,咸萝卜(客家人的咸萝卜干做法)方法
    发表于:01-24
    风味萝卜干做法:用料萝卜5个(或者更多)盐适量大太阳几天坛子一个萝卜干,咸萝卜(客家人的咸萝卜干做法)的做法萝卜切条(一定要带皮,不带皮不脆哦,切得比大拇指大一些)洗不洗都可以,因为农村...
  • 经典客家「萝卜酿」食谱大全及做法,烹饪好吃的经典客家「萝卜酿」方法
    发表于:07-04
    她在煮萝卜时加了这样东西,竟然...全家人都惊呆了!俗话说,"冬吃萝卜夏吃姜",可见萝卜在人们心中的地位,多吃萝卜可以止咳化痰,具有通气的功效。不过你家餐桌上的萝卜,是不是也就是煮汤和清炒...
  • 萝卜清煲鸡如何做才美味,怎么做萝卜清煲鸡简单又好吃
    发表于:12-13
    鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维。萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝...
  • 客家萝卜粄如何做才美味,怎么做客家萝卜粄简单又好吃
    发表于:04-25
    客家萝卜粄,冬至必备,平时也喜欢吃,儿时的味道!用料萝卜3根腊肉400克瘦肉300克虾米(不喜欢可以不加)适量糯米粉800克粘米粉300克胡椒粉适量盐适量油适量酱油适量开水适量蒜苗适量芹菜适量...
  • 客家萝卜饺如何做才美味,怎么做客家萝卜饺简单又好吃
    发表于:07-04
    冬至快到,每年这时侯客家人就开始准备做萝卜饺了,再加上艾叶的清香好好吃喔(艾草是清明前后的产品,所以现在只能用干的艾叶了)来,来,来一起来学做我们客家人这一道传统美食。。。用料萝卜5...
  • 下饭菜:酸萝卜鸡(萝卜杠煲鸡)食谱大全及做法,烹饪好吃的下饭菜:酸萝卜鸡(萝卜杠煲鸡)方法
    发表于:08-17
    酸萝卜,我们惠州叫萝卜杠,这道菜的土话是“萝卜杠煲鸡”,“煲”相当于“焖”,整道菜用时约一小时,时间看起来长,关键在于,你不用一直守着它。酸萝卜通过腌制而成,它的酸香爱者极爱,点开菜谱的你...
  • 客家咸肉萝卜煲的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-31
    简单又好吃,肉香萝卜甜汤鲜美,配上自己种的自己制作的香浓辣酱,吃得浑身暖哄哄的。用料客家咸肉150克萝卜一根油豆腐一包姜一块香菜一根蚝油、胡椒粉、盐适量客家咸肉萝卜煲的做法萝卜去...
  • 萝卜杠煲鸡如何做才美味,怎么做萝卜杠煲鸡简单又好吃
    发表于:06-01
    萝卜杠,是潮汕&客家人都比较喜欢制作的一种萝卜干。口感爽脆,咸香带甜味,用来做鸡煲;炒鸡蛋或是伴白粥都很好吃。用料鸡1只萝卜杠4根浓缩鸡汁,蚝油,料酒,老抽各一勺糖1小匙姜一块萝卜杠...
  • 客家萝卜蛋角煲的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-01
    用料鸡蛋个客家萝卜蛋角煲的做法沙锅放姜末,虾米,生油,水,煲开把肉剁碎,加少许盐,葱粒,胡椒粉,搅均,待用把一根萝卜切丝碗内加入3个鸡蛋(后又加了一个)加少许盐,生抽,搅散待用沙锅水开后,加入萝卜丝,...
  • 客家萝卜杠煲鸡(杠菜鸡)食谱大全及做法,烹饪好吃的客家萝卜杠煲鸡(杠菜鸡)方法
    发表于:08-22
    萝卜杠是什么?相信客家人肯定不陌生。萝卜杠也叫杠菜,是一种萝卜腌制品,客家人特别喜欢吃,有生杠熟杠之分,煲鸡用的要选生杠,比较爽口,熟杠一般是手撕成小块,倒点油送白粥。炎炎夏日,热得不想吃...
  • 颜值杠杠的 凉拌胡萝卜丝食谱大全及做法,烹饪好吃的颜值杠杠的 凉拌胡萝卜丝方法
    发表于:08-19
    66小朋友竟然喜欢吃胡萝卜,和我小时候口味完全不一样,是不是亲生的啊,哈哈!😜用料胡萝卜2根香菜3根蒜2瓣白芝麻1把盐适量白糖2勺白醋3勺白胡椒碎适量芝麻油适量盐适量颜值杠杠的凉拌胡萝卜...
  • 客家萝卜酱焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-30
    客家话的萝卜酱,普通话称酸萝卜,就是把白萝卜切成片腌制而成的酸萝卜!不知道为啥每次去市场看萝卜酱就会直流口水,就是喜欢酸萝卜的那味!用料鸡翅、鸡腿各一只400克萝卜酱150克红辣椒25克姜...
  • 萝卜鸡蛋煲如何做才美味,怎么做萝卜鸡蛋煲简单又好吃
    发表于:10-20
    用料鸡蛋2个萝卜1根葱1根姜1片盐适量胡椒粉适量萝卜鸡蛋煲的做法煎鸡蛋🍳冷锅热油,放葱姜炒香。然后下萝卜切丝,炒到断生将炒好的萝卜丝放入砂锅,加水烧开放入鸡蛋,加盐、胡椒粉调味闷煮五...
  • 客家萝卜丸如何做才美味,怎么做客家萝卜丸简单又好吃
    发表于:09-04
    用料萝卜一个其他适量👩‍🍳客家萝卜丸的做法白萝卜擦擦擦(20多年的古董擦接我了)放盐腌渍萝卜挤出水撒上木薯粉辅料备好炒辅料拌在一起拌匀攒丸子上锅蒸15分钟完成👌...
  • 鸡脚萝卜煲如何做才美味,怎么做鸡脚萝卜煲简单又好吃
    发表于:07-07
    这道菜是重庆鸡公煲演化而来。鸡公煲口味香辣、干锅,家人有的不吃辣,刚好时值萝卜季,鸡脚含有丰富胶原蛋白,于是就有了这道菜。用料鸡脚8个—10个白萝卜一个洋葱一个姜片、蒜、葱段少许米...
  • 正宗美味的客家萝卜猪皮煲怎么做
    发表于:12-25
    客家萝卜猪皮煲用料猪皮200克客家萝卜猪皮煲的做法客家萝卜猪皮煲...
  • 客家萝卜粄(田艾)食谱大全及做法,烹饪好吃的客家萝卜粄(田艾)方法
    发表于:01-06
    属于我们客家人的味道,也是妈妈的味道用料萝卜15斤根糯米粉2500克面粉500克花生500克腊肉350克冬菇150克油角100克五香粉1包盐少许油少许酱油少许油少许水少许香蕉叶虾米100克客家萝卜...
  • 客家醉鸡煲如何做才美味,怎么做客家醉鸡煲简单又好吃
    发表于:09-23
    用料鸡半只糯米酒300毫升花雕酒40毫升葱2根矿泉水半瓶姜5片亚麻仔油少许盐半勺红枣5颗口蘑4个客家醉鸡煲的做法口蘑预先泡发,干口蘑比新鲜口蘑口味更香半只鸡切块后,加盐揉捏,腌制二十分...