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发表于:06-03
青李,5-6月应季水果,微酸带甜,青李与豆干的混搭,太太说这个搭配好有创意,让清凉的味道调和浓郁的夏至时光。用十几种香料的混合,用香味完全包裹豆干,再用青李的酸透冲淡浓郁,如品味早晨阳光一...
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发表于:11-19
我是个新手,现在做饭都习惯先看看下厨房。。。上次想做卤水毛豆,看了好多做法基本都是自己配卤水汁。我们这超市只买到李锦记卤水汁,于是我就做了这个既省时省力,又味道赞的卤水毛豆。(其实...
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发表于:01-25
用料豆干块鸡蛋个生抽勺老抽勺五香粉冰糖香油卤香干鸡蛋自制李锦记卤水的做法如此而已,和李锦记汁是一模一样的。...
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发表于:04-22
怀念小时候的味道用料李干十几个开水糖李干汤的做法一大汤碗开水,加十几个李干,放锅中炖15分钟左右,李干涨大就行了。喜欢甜些可加些糖。酸甜可口...
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发表于:08-19
用料黑布李3000克白糖1000克柠檬半个黑布李干/李子干/李脯的做法黑布李洗干净,擦去水分,切块(我一个黑布李切成了4块,黑布李要选择硬一些的)一层黑布李一层细砂糖,放入盆中,腌制过夜(夏天放冰...
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发表于:11-22
弟妹家自己种的青李子,闻着味道很香就是吃起来太酸了,给我送了一些来就把它们做成李子酱了,酸酸甜甜的用料浓缩柠檬汁5滴青李子好多白砂糖一碗青李子酱的做法把青李子切小丁倒入白砂糖拌...
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发表于:06-28
喜欢吃,就做了。用料李子凉水开水甘草白砂糖盐卤李子的做法李子先洗净后用凉水加适量盐泡一会,去掉涩味后沥干。甘草加水烧开后倒入沥干的李子里,没过李子。待李子变色后沥干开水,趁热气加...
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发表于:05-24
每天都是晚上备好第二天的食材,早上荤菜烧半熟,素菜洗切好,米饭预约,这样下班回家就不会匆忙,会以最快的速度吃到饭呢。突然想吃卤菜,买好了食材,办公室同事说她在家卤菜就直接用李锦记卤水很...
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发表于:01-07
用料青李1300g左右白醋3~4两冰糖270克左右(可用砂糖代替)酱油1勺(颜色更好看,可不放)小米椒随量辣椒粉随量(我放了小米椒觉得够辣就没放了)盐水泡过面腌青李(酸辣青李)的做法1.将青李用清水...
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发表于:04-05
四月的李子很快就下架了,趁还能买到,赶紧买点回家,腌制一天,解解馋!胃不好的人别吃哦~用料青李1斤盐2勺白砂糖5勺蜂蜜4勺白芝麻一小把蜂蜜青李的做法青李洗干净,水果刀划十字刀,一整颗需要切两...
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发表于:09-25
卤鸡胗和猪小肚,顺便卤个豆干,再打个佐料,做干拌卤豆干算了。至于卤水嘛,家里的卤水反复卤,每次卤就加一点卤料,经常卤猪蹄之类的大肉,卤水味道会越来越好。用料豆干3块桂皮1块八角若干个甘草...
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发表于:02-03
女生想吃点甜甜的东西还需要什么理由呢,午后慵懒的挖勺果酱来吃吃吧用料青李子半斤冰糖适量青李子果酱的做法青李子买过来用盐水洗干净,去核切小块,加一些糖放冰箱腌一会(我腌了一个晚上)...
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发表于:03-26
用料桂皮花椒草果小茴香干辣椒香叶冰糖盐老抽生抽料酒葱姜蒜五香粉陈皮李氏卤肉的做法加水下料卤...
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发表于:06-30
用料青李子500g糖适量盐适量腌青李子的做法青李子用盐泡洗干净,用刀划几道,放大碗备用烧开水,倒入碗没过李子,盖上闷几分钟,待李子变黄后将水倒出,用水清洗干净放适量盐,糖,搅拌,盖上保鲜膜放到...
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发表于:06-28
春末夏初,青李子上市,又青又脆又酸的李子,特别好吃,用糖腌一下,风味更加做法:一,青李子一斤,洗干净二,用刀拍扁,用刚刚烧开的开水烫至变色倒掉水,三,加入适量白糖,少量食盐拌均匀腌制一下放冰箱冷...
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发表于:06-26
嘻嘻,喜欢吃青李,但是吃多了,牙齿又酸的慌,然后这个方法不知道哪里看的还是自己瞎整的,没想到味道这么棒。哈哈哈用料糖适量,偏多一点不酸的青李的做法为了让后面李子煮的时候,更熟透,可以选择...
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发表于:08-31
我是特别爱豆制品的人,豆腐干,千张,千叶豆腐,油豆腐等等!用料青椒2个五香豆干半斤家常小炒青椒卤豆干的做法大泡椒皮薄,不辣,适合孩子吃五香卤豆干,这种薄薄的很好吃,菜市场豆腐摊位十几块一斤,...
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发表于:06-13
用料李子1000克盐10克白糖适量李子干的做法新鲜李子洗净切片,放入开水中烫两分钟,捞起沥干水加入盐拌匀,一层李子一层白糖(糖的量自己掌握,李子酸就多放点),装入玻璃瓶中,密封放入冰箱冷藏2-3...
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发表于:05-13
首先,准备没吃完的卤味一盘、新鲜青椒8根、生姜3片、大蒜3个、大葱1根用料卤肉1份青椒8个生姜3片大蒜3瓣大葱1根李剑云-干煸卤拼的做法首先,准备没吃完的卤味一盘青椒切段姜切段小火起油...
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发表于:09-04
用料老抽五花肉or纯瘦肉香菇勺圆葱(紫色圆葱)八角个花椒粒生抽勺耗油煮熟的鸡蛋去皮李家卤肉饭的做法五花肉,切片。约七八毫米厚。瘦肉切丁。我切的大小大概边长1CM。干锅,少量油,开始煎五...
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发表于:06-30
用料盐少许糖多一些酸甜青李的做法洗净,用刀拍扁烧开水,关火,放入青李,2-4分钟后捞起,以变色为宜。捞起后放入一些盐和水腌制半小时烧开一点水,放入冰糖,融化,放凉备用糖水放凉后倒入青李容器...
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发表于:12-31
红豆一般都是用于红豆汤,所以尝试用李干与红豆的搭配也很完美哦,酸酸甜甜的,夏季食用很开胃哦用料红豆李干冰糖蜂蜜酸李干红豆的做法红豆用水浸泡3小时。锅中放入红豆,加入没过红豆的水,放...
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发表于:06-27
用料李子若干开水若干糖少许醋少许酸甜青李子的做法1.将青李子洗干净,然后用到拍碎(或者用刀在上面切花),然后倒入热开水将李子泡至变色,然后捞起用冷开水冷却。2.将处理好的李子放入腌制的...
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发表于:05-04
用料豆干2块老抽1勺八角1个白糖3克干辣椒1个酱油1勺花椒15粒盐5克水200克卤豆干的做法所有食材加入,用肉桂粉代替桂皮,用姜黄粉代替姜(家里没有这些材料,将就一下)大火煮开,小火煮15-20分钟...
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发表于:11-17
用料青李蒜瓣朝天椒白糖克酱油腌青李的做法青李拍碎蒜蓉小米椒白糖酱油拌均匀...