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发表于:12-29
用料虾300克姜片5片啤酒1瓶啤酒姜片白灼虾的做法虾水冲一冲姜片啤酒虾放在一起,一定要冷水,开火把盖子盖上,不然虾会飞出来。大火煮到变色小贴士冷水下锅,冷水下锅...
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发表于:10-21
存。非原创用料鲜姜去皮80g红糖60g柠檬1个苏打水1L冰块300g姜汁啤酒的做法擦碎姜。将姜碎、姜水、红糖放在盆里削皮器将柠檬皮削下放盆。擀面杖敲击盆15s,味道混合柠檬汁挤入苏打水。静...
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发表于:09-09
用料大虾葱姜花椒洋葱(可不加)半个白酒料酒盐少许白酒灼虾的做法把虾、调料放入锅内不加水煮3分钟左右,即可...
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发表于:10-28
用料啤酒1瓶鸭半只花椒看自己喜好,我放的不少仔姜两大块老抽适量生抽适量盐适量青红椒不吃辣可以不放大蒜适量啤酒姜仔鸭的做法蒜泥准备好我放了很多花椒辅料切好装盘鸭子切好之后去血...
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发表于:01-09
用料姜虾干姜白灼虾的做法将姜丝入油锅中爆到皱,香,干倒一碗凉水在锅中,见滚倒入洗净的虾。稍滚虾壳见红即可小贴士这道菜的把握就在于姜丝爆得够干,够香,虾不能煮太久,要保持鲜味,一定不能煮...
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发表于:12-22
用料仔姜块盐克仔姜啤酒兔的做法兔子用油炒放盐和八角,炒的快干了放切碎的红泡椒野山椒蒜粒,炒一下,放水和啤酒,煮开放盐,煮一会放仔姜和焯过水的魔芋片,放鸡精味精,快起锅时放尖椒,如果吃的辣...
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发表于:04-06
老家亲人寄了一只鸭子过来,怎能辜负了一番美意,于是好好研究一下如何做成好吃的用料紫姜2块鸭子四分之一只葱姜蒜芹菜(若是喜欢辣的可以准备辣椒)若干啤酒半瓶~一瓶柱候酱2~3勺紫姜啤酒鸭的...
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发表于:03-18
我没有出水直接用油爆的这样味道超级棒!!食材:半只鸭子生姜半斤辣椒适量配料:豆瓣酱生抽老抽料酒花椒老姜啤酒做法:可以叫超市时间帮你切好鸭子1.锅里放菜油油温合适就放鸭子把鸭子的油给爆...
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发表于:05-07
大概十一二岁的时候回老家永康一位长辈用这道菜招待我们。当时没有问怎么做,只隐约记得很多嫩姜和啤酒,别的作料几乎没有。开锅的时候有老鸭汤的香味。吃起来因为嫩姜把鸭肉充分去腥,啤酒...
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发表于:01-04
超市的冻鸭很便宜,买半个回家红烧吧!用料鸭半只啤酒半瓶姜20片葱一把干辣椒3个姜爆啤酒鸭的做法鸭化冻后切块入锅翻炒,冻鸭含水量比较大,所以一定要将水分全部炒干,加入姜片,继续翻炒,炒直冒...
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发表于:11-08
吃起来真的是脆的(⊙o⊙)哦~!用料虾生粉麻油,胡椒粉,味精,鱼露擀面杖白灼脆虾片的做法虾去头,去壳。保留尾巴和最后一节的壳,如图。从腹部剖开。下刀别太深,以能摊开虾身为准,别给切成两半啦~~...
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发表于:02-19
主张环保饮食,这道菜最大的亮点:不用其它油,只需要把鸭皮鸭油熬出的油来制作即可,欢迎大家围观指教!用料仔姜3条鸭半只蒜4颗独头蒜啤酒1罐500ml小米辣4只八角4个山奈2片白芷2片花椒18粒老姜...
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发表于:08-18
回味无穷,吃完还想吃掉到八分以下,還真有種讓人想把菜譜刪了的衝動用料番鸭半只姜片20片去皮蒜头粒8颗啤酒大半罐冰油/老抽适量生抽适量黑糖适量盐适量烧姜啤酒鸭的做法把鸭子斩块,过水炒...
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发表于:12-05
用料啤酒3瓶鸭只姜(新鲜)1大块生抽盐鸡精啤酒烧姜鸭的做法鸭肉切块(小块)洗净焯水,沥干后待用。一大块姜切片,必须要多一些,锅倒多些油热后,姜片放入锅内小火,煸炒至姜片边焦黄后装盘,锅内油保留...
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发表于:09-25
今天收获了自己种了4个多月的姜,想着煮什么好吃!看到冰柜里还有前两天去中国超市买的青岛啤酒!突然想起好久没有焖仔姜鸭了,赶紧去市场买了新鲜的鸭,回家开始动手做一道硬菜!😛😛用料鸭半只...
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发表于:10-07
用料虾适量姜5片料酒适量白酒4勺白酒灼大虾的做法掌握好时间虾250克,洋葱末适量,蒜风味油3大匙,百搭香草1小匙,辣椒粉1小匙,白酒4大匙,奶油1大匙,盐适量...
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发表于:11-16
很好吃的妈妈传味道。鲜中微微辣。鸭子没做好会有腥味,这种做法,因为有仔姜,可以避其腥味,只余鲜味。实在很喜欢这道菜。用料鸭半只仔姜2两小米辣根据自己吃辣的程度放豆瓣酱少许酱油少许...
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发表于:07-02
用料啤酒1瓶鸭半只姜4片蚝油2勺盐少许洋葱4/1个沙姜4块蒜4瓣料酒2勺沙姜啤酒鸭的做法鸭肉洗净沙姜蒜姜下油锅炒香放入鸭肉放料酒翻炒翻炒至变色下一勺蚝油啤酒没过鸭肉盖盖子焖炒至快...
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发表于:08-31
台风天,难得的清闲,就想下厨。但是我在减肥期,我只是负责做。既然做了就要留下脚印👣,记录每个美好的时光。用料鸭胸肉1份子姜1份花椒1小搓啤酒1听油酱油蚝油子姜啤酒鸭的做法后来我加了一...
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发表于:07-27
闽南人都喜欢吃姜母鸭,但姜母鸭的口感会有一点点甜,我的做法是经过改良后的,姜母+啤酒的结合,每次做了,吃到一块都不剩,还有种想把盘子都舔干净的冲动😍用料啤酒(大支)1瓶鸭子半只八角2个香叶2...
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发表于:02-11
每逢过年过节的时候妈妈总会做出几道家常菜,啤酒鸭是爱吃肉的哥哥最爱,我爱吃生姜用料啤酒1瓶鸭半只姜嫩姜适量,喜欢的可以多放点白糖5克葱2根蒜2瓣生姜啤酒鸭的做法将鸭子处理干净,焯水。...
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发表于:06-27
这道菜,多放些姜,用麻油炒,就叫姜母鸭。用调和油,把水换成啤酒,就成了啤酒鸭。所以就叫啤酒姜母鸭,啦啦啦。。。好吃又简单是关键。。。用料鸭只老姜盐生抽啤酒2瓶五香粉糖干辣椒啤酒姜母鸭...
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发表于:12-24
比白水灼基围虾口感更好哦。简单方便好吃😋用料基围虾2斤啤酒1厅啤酒灼基围虾的做法买活的基围虾,让老板去虾线,只要尾。买回家后,用白酒加水侵泡半小时。干净又卫生。锅底放几片姜片,放一...
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发表于:08-01
村里修路,我妈他们顺便请人家挖了个鱼塘(我一只鱼都没钓到,别人钓了很多)然后我家就拥有了很多跑步游泳鸭,天天吃太多粮食了,喂不起了只能吃了,天天开车回去喂鸭子,还安监控天天看它们从鸭宝宝...
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发表于:09-02
今天鸭子🦆打对折用料鸭半只大葱1根子姜2块啤酒2瓶青红椒适量老姜大蒜粒适量子姜啤酒鸭的做法半只鸭(要买适合炒的嫩鸭,我用的是绍兴麻鸭,千万别买成老鸭了。老鸭适合煲汤,炒不熟的。)、2块...