![布达佩斯蛋糕改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的布达佩斯蛋糕改良版方法]( "布达佩斯蛋糕改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的布达佩斯蛋糕改良版方法")
发表于：02-12
记得小时候最喜欢上的就是家政课，由老师传授厨艺，也包括烤制各种香喷喷的面包。自己动手做糕点，可以随着个人喜好改良。当烤炉里散发出迷人的香味，流着口水的那种期待是难以形容的。更开心...
![《布达佩斯大饭店》巧克力花魁食谱大全及做法，烹饪好吃的《布达佩斯大饭店》巧克力花魁方法]( "《布达佩斯大饭店》巧克力花魁食谱大全及做法，烹饪好吃的《布达佩斯大饭店》巧克力花魁方法")
发表于：03-23
用料泡芙水80g牛奶100g盐4g糖4g黄油75g低粉100g鸡蛋3个酥皮杏仁粉40g赤砂糖75g低粉45g黄油60g巧克力卡仕达酱鸡蛋1个低粉15g玉米淀粉15g砂糖30g牛奶235g黑巧50g《布达佩斯大饭店》巧克...
![正宗美味的《布达佩斯大饭店》修女泡芙仿作：无序混乱中的单纯之美怎么做]( "正宗美味的《布达佩斯大饭店》修女泡芙仿作：无序混乱中的单纯之美怎么做")
发表于：01-27
曾经的经典，什么时候致敬都不算晚！完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜视频用料鸡蛋若干《布达佩斯大饭店》修女泡芙仿作：无序混乱中的单纯之美的做法制作酥皮，刻模后冷冻，否则变软不好拿...
![布达佩斯大饭店巧克力泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的布达佩斯大饭店巧克力泡芙方法]( "布达佩斯大饭店巧克力泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的布达佩斯大饭店巧克力泡芙方法")
发表于：11-20
因为喜欢《布达佩斯大饭店》这部电影。并且偶然看到了泡芙制作得番外视频视频连接我贴不来。只要百度上搜索.布达佩斯大饭店甜品。就可以找到。这也是我第一次做泡芙。所以有些细节有...
![布达佩斯花魁泡芙（自我调整版）食谱大全及做法，烹饪好吃的布达佩斯花魁泡芙（自我调整版）方法]( "布达佩斯花魁泡芙（自我调整版）食谱大全及做法，烹饪好吃的布达佩斯花魁泡芙（自我调整版）方法")
发表于：03-25
布达佩斯大酒店的花魁泡芙，美丽到狱卒也舍不得破坏。电影里拍摄手法需要渲染，影片里表达的做法我觉得未必能更好的呈现出实物，反而根据“官方”配方含糊不清的表述做出来的成品与电影展现...
![咖啡味布达佩斯蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡味布达佩斯蛋糕卷方法]( "咖啡味布达佩斯蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡味布达佩斯蛋糕卷方法")
发表于：04-11
参考分量：1卷#家庭烘焙尚巧厨#用料咖啡夹心速溶咖啡粉0.5克热水200克细砂糖10克吉利丁片6克奶酪馅马斯卡彭奶酪50克淡奶油240克细砂糖28克香草精2克蛋糕卷冷藏蛋白4个细砂糖110克蛋黄4...
![正宗美味的布达佩斯卷：达克瓦兹也可以做卷怎么做]( "正宗美味的布达佩斯卷：达克瓦兹也可以做卷怎么做")
发表于：12-21
完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜用料细砂糖若干布达佩斯卷：达克瓦兹也可以做卷的做法达克瓦兹组装分切...
![正宗美味的布达佩斯蛋糕卷怎么做]( "正宗美味的布达佩斯蛋糕卷怎么做")
发表于：10-26
大西北的朋友寄来几罐榛子，正好遇上满大街的砂糖橘，刚好来一条布达佩斯卷用料蛋清4个糖25克砂糖橘4-5个玉米淀粉40g淡奶油150克布达佩斯蛋糕卷的做法剥好栗子，料理机打碎蛋白分三次加入细...
![布达佩斯大饭店巧克力泡芙纸盒食谱大全及做法，烹饪好吃的布达佩斯大饭店巧克力泡芙纸盒方法]( "布达佩斯大饭店巧克力泡芙纸盒食谱大全及做法，烹饪好吃的布达佩斯大饭店巧克力泡芙纸盒方法")
发表于：10-10
当时太爱这部电影的色彩也被这道泡芙所吸引.被泡芙吸引的必然也被那个系着蓝丝带的粉色盒子萌到.本想买个粉色盒子画一下.完全找不到有感觉的.一怒之下自己DIY了一个.好多朋友在留言里...
![正宗美味的布达佩斯大饭店同款蛋糕怎么做]( "正宗美味的布达佩斯大饭店同款蛋糕怎么做")
发表于：03-29
灵感来自电影《布达佩斯大饭店》，系着蓝色丝带的粉色包装盒，正是电影中出现的MENDL'S蛋糕盒。电影的色彩鲜亮而清新，如同绚烂的梦，唯美又幻丽，营造的美学让人记忆深刻。少女般的粉色和...
![布达佩斯蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "布达佩斯蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-10
Budapestroll布达佩斯卷，是经典又美味的蛋糕，在瑞典的各个甜品店大型超市都有它的身影。在瑞典生活的日子，爱上了这个可爱的蛋糕。简单好上手，又十分高级，值得一试！用料蛋清4个白砂糖90g(1dl...
![布达佩斯大饭店粉蓝盒子DIY（附照片调色方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的布达佩斯大饭店粉蓝盒子DIY（附照片调色方法）方法]( "布达佩斯大饭店粉蓝盒子DIY（附照片调色方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的布达佩斯大饭店粉蓝盒子DIY（附照片调色方法）方法")
发表于：11-24
邀请朋友们来看《布达佩斯大饭店》，当然要配上好看的点心（以及点心盒子！）声明一下，我和以下商品没有任何利益关系，只是凑巧买到了这款，觉得颜色合适而已。而且7cm的高度，如果做三层的修女泡芙...
![布达佩斯抹茶草莓卷（脆皮蛋糕卷/手指蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的布达佩斯抹茶草莓卷（脆皮蛋糕卷/手指蛋糕卷）方法]( "布达佩斯抹茶草莓卷（脆皮蛋糕卷/手指蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的布达佩斯抹茶草莓卷（脆皮蛋糕卷/手指蛋糕卷）方法")
发表于：02-24
这算是改良版的布达佩斯蛋糕卷吧也有叫“手指蛋糕卷”“脆皮蛋糕卷”啥的吃惯了“毛巾卷”“瑞士卷”“浮云卷”各种这款无奶无油的卷卷感觉另有一番风味表皮通过糖化形成的糖...
![《布達佩斯大酒店》巧克力甜點: MENDL'S COURTESAN AU CHOCOLAT食谱大全及做法，烹饪好吃的《布達佩斯大酒店》巧克力甜點: MENDL'S COURTESAN AU CHOCOLAT方法]( "《布達佩斯大酒店》巧克力甜點: MENDL'S COURTESAN AU CHOCOLAT食谱大全及做法，烹饪好吃的《布達佩斯大酒店》巧克力甜點: MENDL'S COURTESAN AU CHOCOLAT方法")
发表于：11-24
電影《布達佩斯大酒店》(TheGrandBudapestHotel)裡面大家都愛吃的招牌巧克力甜点：MENDL'SCOURTESANAUCHOCOLAT。做法來自視頻：附送电影的豆瓣专页：用料全脂奶1/2杯可可豆THEPASTRY水...
![人偶干佩斯如何做才美味，怎么做人偶干佩斯简单又好吃]( "人偶干佩斯如何做才美味，怎么做人偶干佩斯简单又好吃")
发表于：10-15
用料A糖霜500克A粟粉250克A纤维素纳12.5克B吉利丁片10克C水85克C纯色糖浆50克D白巧250克人偶干佩斯的做法步骤1:将A部分称好拌均备用步骤2:B部分冰水泡软步骤3:将C部分称好隔水化开＋入...
![干佩斯如何做才美味，怎么做干佩斯简单又好吃]( "干佩斯如何做才美味，怎么做干佩斯简单又好吃")
发表于：06-09
大家是不是每次都在为去买干佩斯头痛……价格贵·用着心都在痛。现在给大家来个经济实惠的干佩斯配方用料糖粉400克惠尔通蛋白粉12克水58克泰勒粉15克白油。适量干佩斯的做法第一步把...
![达斯饭如何做才美味，怎么做达斯饭简单又好吃]( "达斯饭如何做才美味，怎么做达斯饭简单又好吃")
发表于：03-20
『达斯饭』，名字挺洋气的，不知是不是外国传进来的，成品有点像新疆手抓饭，味道截然不同。东北人貌似都会做的一种“菜饭合一”的美食，今天带给大家！用料猪肉（红烧肉也可以）2两以上胡萝卜1斤生花...
![flower paste甘佩斯食谱大全及做法，烹饪好吃的flower paste甘佩斯方法]( "flower paste甘佩斯食谱大全及做法，烹饪好吃的flower paste甘佩斯方法")
发表于：10-06
完全来自CraftsyPostedbyNicholasLodgefromTheUltimateSugarRose封面并非本人作品。Copyright2013,NicholasLodge甘佩斯就是制作翻糖蛋糕时制作外面的花朵的“面团”。这种比普通的fon...
![花卉干佩斯如何做才美味，怎么做花卉干佩斯简单又好吃]( "花卉干佩斯如何做才美味，怎么做花卉干佩斯简单又好吃")
发表于：03-15
用料糖粉500克蛋白45克水25克鱼胶粉5克玉米糖浆12克泰勒粉15克白油16克花卉干佩斯的做法鱼胶粉+水混合静置3分钟后隔水加热融化糖粉+泰勒粉+白油+糖浆+鱼胶粉溶液打至发白抹白油防干冷...
![练习干佩斯如何做才美味，怎么做练习干佩斯简单又好吃]( "练习干佩斯如何做才美味，怎么做练习干佩斯简单又好吃")
发表于：07-19
用食用干佩斯做样品成本较高使用练习干佩斯可以降低不少成本推荐使用鱼胶粉用过吉利丁片效果没有鱼胶粉好鱼胶的量需要自己控制因为每一批拿来用的量都不太一样只能说大概10用料糖粉30...
![干佩斯糖膏 gum paste食谱大全及做法，烹饪好吃的干佩斯糖膏 gum paste方法]( "干佩斯糖膏 gum paste食谱大全及做法，烹饪好吃的干佩斯糖膏 gum paste方法")
发表于：11-06
干佩斯（gumpaste)是类似翻糖的一种糖膏，但是干得更快，更硬，适合做花和人偶。网上有卖成品的，但是其实自己做起来也很方便。过几天有空了补过程图。用料糖粉720克蛋白110克泰勒粉30g起酥油/...
![干佩斯花如何做才美味，怎么做干佩斯花简单又好吃]( "干佩斯花如何做才美味，怎么做干佩斯花简单又好吃")
发表于：05-27
用料干佩斯适量色素少量干佩斯花的做法第一次做干佩斯花...
![食用干佩斯如何做才美味，怎么做食用干佩斯简单又好吃]( "食用干佩斯如何做才美味，怎么做食用干佩斯简单又好吃")
发表于：09-18
用料蛋清60g糖粉500g泰勒粉12～16g食用干佩斯的做法蛋清打发至起泡筛入糖粉和泰勒粉揉至光滑可使用状态...
![斯佩尔特面包 Dinkelbrot食谱大全及做法，烹饪好吃的斯佩尔特面包 Dinkelbrot方法]( "斯佩尔特面包 Dinkelbrot食谱大全及做法，烹饪好吃的斯佩尔特面包 Dinkelbrot方法")
发表于：03-30
这是极好的面包，又香又软，不但营养健康，而且味道超好！Dinkel(英文spelt，故译为斯佩尔特)是小麦近亲，营养丰富，味道微甜，有坚果香气。与小麦面粉不同，用斯佩尔特面粉Dinkelmehl做面包简单快速，不...
![自制gum paste(干佩斯)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制gum paste(干佩斯)方法]( "自制gum paste(干佩斯)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制gum paste(干佩斯)方法")
发表于：11-09
临时要做个蛋糕，网购成品gumpaste来不及，自己做试试用料糖粉4cupwintongum_tex15mlwintonglucose15ml水60ml自制gumpaste(干佩斯)的做法15mlgumtex和三杯过筛糖粉混合待用。glucose和水...
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