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  • 小白都能做好的肠仔包(手揉,发面过程都有)食谱大全及做法,烹饪好吃的小白都能做好的肠仔包(手揉,发面过程都有)方法
    发表于:03-31
    疫情期间中国妇女都进入了厨艺复兴时代孩子和家人的饮食喜好就是我不断进步的源泉这款肠仔包非常简单,也非常受小朋友欢迎😊一下份量8个小肠仔包用料高筋面粉150克酵母2.4克鸡蛋一个细...
  • 艰难的#海参泡发过程食谱大全及做法,烹饪好吃的艰难的#海参泡发过程方法
    发表于:02-21
    馬先生买了一些干海参,我只能硬着头皮下手了,真的是要经历七七四十九关才能泡发好,太太太麻烦了。用料海参250克纯净水适量艰难的#海参泡发过程的做法干海参拆除包装。找一个无油的盆,用纯...
  • 发面教程如何做才美味,怎么做发面教程简单又好吃
    发表于:04-07
    这是我在网上看来的发面教程,自己试了一下,真的特别实用,所以发出来给大家借鉴~用料面粉500克泡打粉(无铅)5克酵母3克白糖30克温水(天热建议用凉水)250克发面教程的做法酵母粉用低于37℃的...
  • 如何打发奶油=奶油打发全过程食谱大全及做法,烹饪好吃的如何打发奶油=奶油打发全过程方法
    发表于:09-07
    用料电动打蛋器1个植脂奶油/动物性淡奶油200克/适量白砂糖20克/适量如何打发奶油=奶油打发全过程的做法电动打蛋器分为7个挡,1-3为低速档,4-5为中速档,6-7为高速档。首先向器皿中倒入适量...
  • 呛面包子(详细发面过程)食谱大全及做法,烹饪好吃的呛面包子(详细发面过程)方法
    发表于:03-31
    包子铺卖的包子,既松软又筋道,还不塌陷,用老爸的话总结就是绵而不是太宣,在家做了很多次都做不出包子铺的效果,后来,经过多方查找菜谱才发现,商用的包子都会放泡打粉,来增加包子的松软和蓬松度...
  • 肉包子发面过程的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-17
    用料面粉1000克白糖4克酵母8克无铝泡打粉8克猪油30克温水(38度左右)500克肉包子发面过程的做法把酵母、白糖放入温水里,拌匀静置。这一步是为了唤醒酵母。泡打粉、猪油放入面粉里。搅拌一...
  • 淡干海参的泡发过程食谱大全及做法,烹饪好吃的淡干海参的泡发过程方法
    发表于:11-20
    冬天进补的时期,室友的必备品。吃半个月就有效果,面色红润,精神抖擞。分享给朋友,记录生活😄用料海参250克纯净水1000克淡干海参的泡发过程的做法勒紧裤腰带咬咬牙😂,就买了一斤淡干海。250...
  • 正宗美味的面包机揉面至基础发酵过程怎么做
    发表于:11-08
    小视频记录面包机揉面(放入黄油前+放入黄油后)至基础发酵的简单过程。用的是家庭做面包可通用的甜软面包的面团方子。(我用的松下面包机。)用料高筋面粉300克鸡蛋1个(去壳50克左右)牛奶150克...
  • 只有成品,没有过程的分享。。食谱大全及做法,烹饪好吃的只有成品,没有过程的分享。。方法
    发表于:03-28
    用料手两只心情好只有成品,没有过程的分享。。的做法凉拌藕片香菇油菜大米饭馄饨煎饺玉米蒸饺西红柿鸡蛋麻辣鸡翅根炒白菜...
  • 鸡翅包饭(有剔骨过程)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡翅包饭(有剔骨过程)方法
    发表于:04-26
    在外面买过几次鸡翅包饭,里面的饭没什么料,而且有些鸡翅还不入味!而我喜欢动手,家人又喜欢吃,所以就开始玩起来了,没想到一次就成功,不过在剔骨过程有点暴力,其实我很温柔的,哈哈哈,要不是过程需...
  • 分享鱼胶🐟泡发过程食谱大全及做法,烹饪好吃的分享鱼胶🐟泡发过程方法
    发表于:08-11
    花胶(鱼胶)泡发过程~~超简单的用料花胶、姜片、少量料酒用料鱼胶分享鱼胶🐟泡发过程的做法花胶洗干净,用纯净水高出花胶2、3厘米水量,泡12个小时泡12个小时后的花胶已经软了,并且深海花胶基本...
  • 老面:有管理的过度发酵面团食谱大全及做法,烹饪好吃的老面:有管理的过度发酵面团方法
    发表于:09-01
    老面很简单,老面很好用,任何面团都能加,高筋面粉最好用灰分高的,例如常见的王后T65,灰分越高发酵香味越好,老面用不完分割后冷冻保存,用的时候拿出来回温即可。封面图网上找的,我做的已经冷冻...
  • 辣炒自发黄豆芽(含自发过程)食谱大全及做法,烹饪好吃的辣炒自发黄豆芽(含自发过程)方法
    发表于:01-17
    这种自发豆芽我只在东北看到过,芽很小,公婆说主要是吃豆的,那会想吃豆芽又不想买市场上的公婆就发了一些豆芽给我吃,味道真的很不错,所以当场我就学来了用料黄豆200g清水适量小红椒2颗大葱...
  • 鳘鱼胶泡发制作过程食谱大全及做法,烹饪好吃的鳘鱼胶泡发制作过程方法
    发表于:09-19
    用料鱼胶6个红豆少许花生少许枸杞少许红枣2颗鳘鱼胶泡发制作过程的做法泡鱼胶,放进冰箱一个晚上就可以泡了一晚上的鱼胶,变软了一些剪刀剪开,去掉里面的油渍,这步很重要,腥不醒就看清理干不...
  • 老面馒头发面过程的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-11
    很多人因为掌握不好碱的用量,对老面馒头望而却步,其实做老面面团只要用心观察,体会面团的变化,反复实践几次,你会发现这种发面过程一点也不难,尤其节省时间,因为每次和好面你可以不用管它哈,该...
  • 吃过都赞不绝口的炒薯粉(适用所有炒粉)小白教程食谱大全及做法,烹饪好吃的吃过都赞不绝口的炒薯粉(适用所有炒粉)小白教程方法
    发表于:06-11
    大家吃薯粉好像都是酸辣粉,不知道有没有吃过炒薯粉呢~我第一次尝试的时候惊了,它也太适合炒粉了吧!!!有几个朋友吃过我的炒薯粉,都是边吃边忍不住说:“哇太好吃了吧,太好吃了!”这是一个写给厨...
  • 玫瑰豆沙包(含发面、煮豆沙过程)食谱大全及做法,烹饪好吃的玫瑰豆沙包(含发面、煮豆沙过程)方法
    发表于:10-27
    用料酵母1.5克小麦面粉500g玫瑰豆沙500g红小豆200g玫瑰豆沙包(含发面、煮豆沙过程)的做法和面,酵母加入温水和面至表面光滑。在温暖环境下,盖上湿沙布发酵至面团膨胀,大约1-2小时多。面团出...
  • 海参蘑菇汤(有详细海参泡发过程)食谱大全及做法,烹饪好吃的海参蘑菇汤(有详细海参泡发过程)方法
    发表于:07-23
    海参的吃法多种多样,今天茜姐做的是家常菜的烧法。用料淡干海参5根虾仁三两香菇3朵笋片适量丝瓜一根肉末适量鸡蛋一个生姜、蒜、胡萝卜、香菜、葱白适量生粉适量勾芡用)盐、味精、酒、黑...
  • 包子-发面过程的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-20
    还是闹姐远程指导用料面粉随意白糖少许酵母一手心温水适量包子-发面过程的做法先把糖放面粉里,然后酵母用温水化开,先放酵母水,然后放温水,和面和好后,用保鲜膜盖好,放在温暖的地方,发至蜂窝...
  • 材料和过程都最简单的面包食谱大全及做法,烹饪好吃的材料和过程都最简单的面包方法
    发表于:05-08
    用料牛奶200克高粉250g植物油15g酵母3g盐2g材料和过程都最简单的面包的做法所有材料放到面包机里,揉面,一个和面程序20分钟室温28度发酵40分钟约2倍大排气后分成9份,每份约50g多整形,整成...
  • 泡发花胶(鱼胶)过程食谱大全及做法,烹饪好吃的泡发花胶(鱼胶)过程方法
    发表于:03-17
    女人的一生离不开胶原蛋白,食用花胶可以补充胶原蛋白,使皮肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性,这也是花胶为什么可以受到世界各地女明星追捧的原因。花胶的蛋白质含量高达84.2%,脂肪含量可以...
  • 奶香馒头(超级详细的发面过程)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香馒头(超级详细的发面过程)方法
    发表于:07-01
    给女儿蒸的奶香包特别成功。面很软女儿很喜欢纪录一下用料中筋面粉450克(留50克做手粉)牛奶220毫升绵白糖60克安琪酵母粉5克奶香馒头(超级详细的发面过程)的做法准备好材料牛奶大概40度和...
  • 一次发酵脆底小面包(附厨师机揉面过程)食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵脆底小面包(附厨师机揉面过程)方法
    发表于:02-14
    一次发酵省时省力,厨师机揉面到合适的状态,整形发酵,成品不输二发的状态,口感也是棒棒哒!用料面粉高筋400克酵母4克鸡蛋1个牛奶200克白糖70克黄油28克脆底芝麻和白糖各8克表面抹蜂蜜水蜂蜜...
  • 葱烧海参~附泡发过程食谱大全及做法,烹饪好吃的葱烧海参~附泡发过程方法
    发表于:08-15
    用料海参4只纯净水很多大葱1根生抽1勺蚝油1勺糖3克老抽几滴葱烧海参~附泡发过程的做法拿了大的两只切块,2cm左右的厚度。大葱葱白切段,分成两份。略多的油,把靠近葱绿那一半下锅慢火炸透。...
  • 「香兰教程」爆浆麻薯面包,没吃过它都不算吃过麻薯食谱大全及做法,烹饪好吃的「香兰教程」爆浆麻薯面包,没吃过它都不算吃过麻薯方法
    发表于:12-19
    绵糯劲道的麻薯,中空效果好得像泡芙,光吃这麻薯就已经香到不行了,更何况还有两种超好吃的奶油夹馅,柠檬奶油清新爽口,奥利奥海盐奶油咸甜淡雅,都是让人停不下来的美味,做法很简单,但保证你一吃...