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发表于:09-18
奶酪开封放久了不行,所以做点奶酪面包吧用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉300克细砂糖48克奶油奶酪100克全蛋液40克盐4克牛奶75毫升黄油25克馅料麻薯300克豆沙200克...
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发表于:05-03
敲好吃的一款面包。用料豆沙馅120克麻薯糯米粉40克玉米淀粉10克糖20克牛奶75克(没有可以用水代替)黄油5克汤种水75克高筋面粉15克面团高筋面粉300克蛋液45克糖45克盐4克奶粉16克(如无也可...
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发表于:07-29
用料高筋面粉300克酵母4克糖粉40克奶粉15克鸡蛋1个奶油奶酪50克牛奶140克盐2克黄油20克-25克麻薯馅:糯米粉100克水180克糖35克色拉油20克红豆沙适量麻薯软欧面包—奶油奶酪,百搭面包配方...
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发表于:01-29
用料中筋面粉260克鸡蛋1个酵母1.8克泡打粉1克左右糖18克奶粉5克温水没称植物油10克左右豆沙馅200克左右葡萄干几十粒枸杞几十粒粒黑芝麻没称糯米粉没称克数凉水没称克数植物油没称克数...
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发表于:10-09
豆沙和奶酪再加上椰蓉,这诱惑你一定抗拒不了吧,赶快做起来吧!趁热吃还会拉丝噢,赞爆了~~用料高粉200克牛奶100克淡奶油25克或者30克(看面粉的吸水性)糖30克酵母3克黄油15克豆沙奶酪椰蓉花朵面...
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发表于:12-29
米麻薯系列第二季来啦,哈哈😄肯定有不少人和我一样,深爱红豆入骨,那就做一款加红豆的吧。米麻薯馅料详细做法见下贴本贴主要介绍下一发后的做法,本贴适合做6-8个面包。用料高筋面粉250克盐...
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发表于:04-06
结合了两个人的方子做的,口感很好用料糯米粉80克玉米淀粉20克牛奶135克糖30克黄油10克以上是麻薯用料高筋面粉200克老面100克牛奶120克糖30克盐小半勺黄油20克酵母2.5克以上面包用料红...
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发表于:04-07
麻薯,又称作年糕、驴打滚。我使用的是松下pm105,菜单19麻薯。用料糯米280g牛奶或水220ml红豆沙麻薯(松下面包机版)的做法糯米清洗一下,沥下水(20-30分钟);糯米+牛奶或水一起倒入面包机桶里,这次...
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发表于:04-15
用料高筋面粉300克奶粉10克鲜酵母7克细砂糖30克盐3克鸡蛋2个牛奶115克黄油20克芝麻40克豆沙馅180克奶油奶酪90克豆沙奶酪包的做法面团材料除黄油、芝麻外混合成粗糙的面团,静置20分钟厨...
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发表于:11-10
用料鸡蛋1个牛奶100克黄油7克糯米粉160克奶酪10克奶酪麻薯的做法先把烤箱165°预热,然后把液体放进容器(油可以选择黄油或者玉米油),搅拌均匀。放入糯米粉160克继续搅拌⚠️我的黄油没融化开...
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发表于:04-01
刷微博的时候看到零食少女安利的自制紫米沙拉面包,资深甜食爱好者本人当场就心动了💓。前段时间因为疫情宅在家里囤了不少烘焙材料,所以马上心动不如行动起来了。根据自己手头有的一些材...
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发表于:07-02
9个60克面包用料1:高级面粉320克牛奶90克水100克酵母5克盐3克鸡蛋1个糖40克盐3克2:黄油30克麻薯:1:水磨糯米粉180克牛奶280克糖40克玉米淀粉20克2:黄油20克豆沙泥270克麻薯豆沙包的做法...
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发表于:06-16
用料面粉250克淡奶油30ml鲜奶150克酵母粉3.6克白砂糖25克盐3克黄油20克红豆沙360克糯米粉70克鲜奶100克白砂糖20克黑芝麻少许葡萄干或蔓越莓适量豆沙麻薯面包的做法面粉、酵母粉、淡奶...
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发表于:11-23
用料高筋面粉500克细粒全麦粉500克糖240克酵母12克奶粉45克鸡蛋200克牛奶180克纯净水180克盐10克黄油180克杂粮麻薯奶酪面包的做法1.加入除黄油和盐以外所有材料搅拌至无干粉状态2.快...
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发表于:09-03
最近减脂调整饮食结构,备了许多紫薯、奶酪,周末决定统一处理掉,没想到味道赞极了。全程无水无糖,加豆沙是为了给娃吃。我不会做面包,每次组织都不太好,也没有耐心搞膜,希望懂得人能给我一些指...
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发表于:07-14
名字涵盖这个小面包的一切要素。我就是个耿直大妈…ps:拍过程图真的不是我的尿性,拍着拍着就忘记拍了,佩服那些大神们,怎么就记得拍照还拍那么好用料面包体粘米粉100克高粉260克细砂糖40克...
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发表于:04-27
炒鸡简单的小零食,外脆内Q,咬一口,根本停不下来............用料麻薯预拌粉250克玉米油40克全蛋液56克水120克黑芝麻10克红豆沙168克豆沙麻薯包的做法麻薯预拌粉250克把水、玉米油、全蛋...
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发表于:09-17
在日常选购食物时,人们经常会被“软糯”这个词汇所吸引。一秒回弹的面包、轻盈空气感的戚风、吹弹可破的鸡蛋羹,还有糯叽叽的麻薯。像麻薯这样下至6岁上至60岁都喜欢的小可爱,不藏私是肯...
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发表于:05-14
外表其貌不扬,内心柔软细腻用料面包体高粉250g糖15g盐3g酵母4g黄油10g牛奶170g左右蓝莓汁10g紫薯馅蒸熟的紫薯200g牛奶30g糖适量麻薯馅薯粉70g玉米淀粉20g糖20g黄油5g蜜红豆适量奶酪馅...
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发表于:07-19
用料烫种金牌高粉50g开水70g主面团金牌高粉200g金典牛奶125g白糖25g盐2g雀巢奶粉10g燕子高糖酵母3g总统无盐黄油20g青岚抹茶粉7g内陷麻薯糯米粉50g玉米淀粉15g牛奶85g糖15g黄油10g蜜豆...
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发表于:10-28
很想吃麻薯的面包,但不想吃坚果,于是捣鼓其他的馅料,试了试豆沙和椰蓉,都非常适合,下次可以试试奶黄。奶黄:用料高筋面粉(面团)500克酵母(面团)5克牛奶(面团)230克蛋液(面团)50克黄油(面团)50克盐(面团)3...
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发表于:06-18
红豆沙和Q弹麻薯的美妙组合,让你一口就爱上。而且是春天的颜色哦。用料【面团】高筋面粉270g,全麦粉20g,小麦胚芽10g,盐2g,白砂糖20g,干酵母3g,全蛋液42g,红菜头果泥(新鲜红菜头去皮切块,加少量...
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发表于:09-17
两款家庭豆沙包,馅料是自己做的不甜不腻,我就多放了些。外面买的豆馅自己适当减量。用料全麦面团:全麦面粉165g白糖5-10克酵母3克温水110克麻薯:糯米粉55克淀粉15g牛奶100克白糖20克玉米油...
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发表于:04-28
喜欢粗粮比较健康,所以自己自创了一款玉米粉加高筋面粉做的粗粮面包,低脂低糖,大家喜欢的话可以试试做,真的不错哦。用料鸡蛋两只大概35-40克亚麻籽熟亚麻籽(也可以是生的)25克玉米粉、高筋...
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发表于:05-26
很多人做麻薯包会做成石头,我觉得多数是因为几点:1.太随意不按克数2.不按温度,黄油软化完太热就揉进去3.烤的时间不到位。严格按照配方制作的麻薯包应该是软又弹的口感,内部空心,基于成功的...