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发表于:06-29
父亲的老家在赣州,一到过年时,家家户户都会炸鱼圆,当地人叫做鱼饼。父亲十几岁就离开家乡求学,成家立业。小时候觉得父亲特别能干,会给我和弟弟做新衣服,还会做些简单的木匠活,打张小板凳啥的...
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发表于:04-29
这个真的不是黑暗料理……很独特的吃法。作为早餐不错当然……如果你能接受看起来比较纠结的状态……用料大饼半张圆白菜1/3个鸡蛋1个肉丝小半碗豆瓣酱两勺花椒四五个蒜四五瓣葱末适量...
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发表于:08-28
河汊是我们德州特有的鱼种,是我每次回家必吃的一道菜!鱼肉鲜嫩,而且几乎没有刺。再加上我最爱的茄子,哇~~~~直流口水。用料河汊鱼葱姜蒜干辣椒醋糖料酒甜面酱茄子白酒大料花椒鸡精盐爸爸的味道...
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发表于:06-01
用料草鱼1条2千克料酒适量酱油适量盐适量葱五根大葱姜一大块酸菜适量老干妈油豆豉适量爸爸的味道超好吃豆豉鱼的做法草鱼切块,放入盐,料酒,酱油腌制十分钟。炸至金黄。捞出。大葱切段,姜切...
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发表于:05-12
这是爸爸的拿手菜,妈妈只是记录者,娃自从吃了爸爸做的米酒汤圆,再也不吃妈妈做的醪糟汤圆啦。每次爸爸问娃,早上想吃什么,回答都是爸爸的米酒汤圆。用料思念小小汤圆吃多少放多少米酒5-10勺...
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发表于:05-13
用料鱼1条葱姜蒜适量盐适量味极鲜略多点醋略多点辣椒5个料酒适量老抽适量白糖一勺半酱油适量爸爸的味道炖鱼的做法把鱼洗净、划花,葱姜蒜切片葱蒜放碗里,加盐、味极鲜、醋锅里倒油,➕一勺...
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发表于:03-05
用料酸菜海底捞酸菜底料爸爸酸菜鱼的做法海底捞酸菜底料,黑鱼片...
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发表于:04-17
一直爱吃爸爸做的鱼决决绝子用料姜丝少许黄花鱼5条十三香少许白醋少许白糖1勺酱油3勺蚝油2勺盐少许爸爸牌炖鱼的做法锅中放油放入姜丝后放入鱼防止粘锅锅边喷入白醋盖盖1分钟开盖放入...
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发表于:04-29
这是爸爸老家的一种传统菜,一般他们伴着面条吃。其实直接吃也很好吃吼。用料鸡蛋五花肉粉条黄豆芽冬瓜木耳香菇盐味精酱油五香粉油水花椒『崇年』爸爸·干粉菜的做法粉条泡软。木耳和香...
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发表于:11-19
从小吃着爸妈做的菜长大,他们做饭时总喜欢呆在旁边。大学毕业后离家太远,却时常想念家的味道。老爸就是我的活菜谱,想吃什么就电话给老爸,然后拿个本本记下来,再学着老爸的样子来做,没有失败...
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发表于:03-18
用料面粉一克爸爸的做法∝的∞∽网。小贴士∝...
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发表于:12-14
在外面这么久难免思念家人,这次趁放假机会还原一道爸爸的味道-蒸鱼!用料鲫鱼姜片蒜头蒜苗葱醋盐猪油或者精炼油自来水料酒爸爸的味道-蒸鱼的做法1,去腥。买回来的鱼冲洗干净,放碗里,倒料酒,...
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发表于:08-16
用料蒸鱼豉油适量料酒少许姜少许葱适量盐适量鱼1条醋少许糖少许香油少许生抽少许爸爸清蒸鱼的做法鱼洗净。内外抹少许盐和料酒腌5-6分钟。水烧开,鱼肚子里塞大块葱姜,放进去蒸7-8分钟。...
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发表于:09-01
一直觉得爸爸做的酸菜鱼是最鲜美的,白白的汤,酸酸辣辣,烫烫的喝一碗,大汗淋漓用料草鱼2斤以上酸菜3两泡辣椒5-6根泡姜1块蒜8-10瓣大葱半根蛋清一个小葱白胡椒粉料酒水淀粉味精食用油爸爸的...
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发表于:05-03
爸爸喜欢琢磨新鲜菜式,做饭又好吃,本菜谱记录爸爸做的饭用料新鲜时蔬牛羊肉面食大烩菜爸爸的味道的做法糖醋小鸡腿西红柿鸡蛋面羊肉炒豆角丝羊肉骨头汤面西红柿牛腩羊肉豆腐面小贴士老爸...
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发表于:03-13
小时候妈妈经常蒸汤圆,馅料是猪油和白糖,也是白菜垫底。爸爸特喜欢,次次都可以吃一大盆。这次把猪油改成黑芝麻,口感是不一样,味道还不错,很香。用料糯米粉400克粘米粉80克馅料黑芝麻300克红...
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发表于:06-10
每次回家都要吃爸爸做的水煮鱼,大家围坐一桌,吃着辣辣的水煮鱼,幸福感爆棚!炒料和选鱼都很重要,跟着步骤做,做出来没有不好吃的!用料【炒料需要这些】干辣椒一大把姜1只蒜10瓣花椒适量泡生姜1...
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发表于:09-16
这个丸子(温州人叫白丸)是从小时候就吃着长大的,是我爸爸的拿手好菜。爸爸以前是渔业公司的,我们家的孩子自然也就是吃着鱼长大的,吃着各种鱼制成的食物长大。由于以前没有机器,纯粹手打,很辛...
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发表于:09-25
用料鱼条料酒勺葱根盐克爸爸版蒸鱼的做法1.先把鱼洗干净,八字形铺开2.葱细丝泡水备用3.蒸12分钟,立马出锅控水4.再蒸4分钟5.期间热油6.最后一分钟把葱丝沥水7.鱼出锅,撒葱丝,淋轻盐酱油8....
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发表于:09-05
ba l j用料,habatklllo爸爸爸爸的做法da bla a...
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发表于:01-23
小时候吃过几次,后来日子好了几乎伴随着打火锅的日子。爸爸总是会说小时候奶奶穷,两个大孩子开始外出挣钱去了。家里四个小的偶尔连饭都吃不饱。每当街边传来挑子挑着油果贩卖的吆喝声就...
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发表于:09-01
在家里都是爸爸做饭。离开家一阵子了,有些想念爸爸做的炖带鱼,问了下爸爸怎么做,吃到第一口鱼有种回家了的感觉。用料盐糖姜生抽蒜白醋葱酱油料酒带鱼耗油爸爸味的炖刀鱼(带鱼)的做法起锅烧...
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发表于:04-29
我爱吃茄子的程度和我家少爷爱吃土豆的程度差不多。就是一周至少四天有茄子。大家知道,茄子没有蒜不好吃。我现在吃佛素,基本就再也没吃过茄子。鱼香茄子这个作法,我家做的最好的就是我爸...
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发表于:02-01
用料野生草鱼数条盐少量葱适量姜适量醋少许酱适量生抽适量大椒酱酌情爸爸的鱼的做法挑选野生草鱼杀洗净葱姜入油锅爆+鱼+醋少许去腥+大椒酱(依口味定)+酱+生抽+冷水+少许盐(一点点)小火煮...
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发表于:08-17
漂在异国他乡,特别怀念儿时爸爸熬的鱼汤。鲜甜美味!可惜再也......只能凭记忆自己煮用料小黄鱼半公斤嫩豆腐1块250克番茄1个紫菜少许张姜8-10片料酒1勺葱1根芫荽2棵斑兰叶2-3片油2勺盐适...