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发表于:01-04
喜欢闺蜜家的一道私房菜,五花肉去脂肥而不腻,梅干菜吸脂去涩达润,配上黄酒和少量冰糖块,醇厚甘甜,馥郁芬芳。整道菜只有五种原料和调料,彼此交互辉映,称之绝配。用料五花肉500克梅干菜100-150...
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发表于:04-27
最初级的烘培爱好者,很羡慕以前的小伙伴们会做那么多美食,希望自己每个月学一样,全家就有福啦!唯有美食与爱不可辜负啊用料盐一小勺糖80克(据喜好自行贴加)食用油35克(也可不加)低筋面粉100克...
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发表于:06-10
包饺子馄饨多出来的皮,这样做最好吃了😋用料苹果个红糖饺子皮或馄饨皮最简苹果派(消耗饺子皮馄饨皮)的做法一整个苹果去皮去核切小块,微波高火5分钟如果是饺子皮的话,把苹果放中间,上面撒点...
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发表于:05-13
用料鸡蛋3个五花肉500克八角2个花椒30粒老抽2勺冰糖或白糖40克盐5克生抽2勺啤酒少许快手红烧肉卤蛋最简的做法五花肉洗净,切1.5厘米见方的块姜切片,大蒜剥开洗净,准备花椒,八角热锅凉油炒...
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发表于:07-08
一直不会发面,试了很多比例后,这款最适合现在用的中筋粉,糖还是需要放的,发起来的确比较快,口感也好。用料面粉200克水90克酵母12.5克糖一勺最简发面比例表的做法酵母是指块装的那种新鲜酵...
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发表于:05-18
减脂期控糖,外面买的无糖酸奶真的是贵啊,之前试过用如实为引做无糖酸奶,成品酸且比较稀。后来几次尝试,终于做出来浓稠如老酸奶的版本。下面发的是200ml酸奶瓶6瓶的用量。用料全脂牛奶1升...
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发表于:07-20
用料韩式汤料包,韩式辣椒酱,老豆腐,三线肉,大䓤,小葱,小米辣,小青辣,藕洋葱,牛肉丸,鱼丸,火腿,大蒜最简韩式汤锅的做法备好食材豆腐切块两面煎至金黄切好备用蒜末炒香下三线肉加入食材和韩式蒜香酱...
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发表于:07-26
糖心蛋只有两个小秘密,不能再简单了。唯一失败的可能,是你把它忘在锅里....它会分分钟老给你看。所以不要在吃早饭时思考人生。用料鸡蛋个水克糖心蛋最简tips的做法1.一锅水,水深10cm左右...
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发表于:06-20
家里的咖喱没吃完,之前都是可乐鸡翅,红烧鸡翅,这次做个咖喱味的!用料鸡翅中8个咖喱粉2勺生抽,料酒,耗油,盐,酱油适量姜,蒜3瓣最简烤鸡翅的做法买8个鸡中翅,洗干净划两刀(方便入味)姜蒜瓣切碎(提醒一...
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发表于:05-19
用最基础的材料,反正花甲怎么都好吃用料蛤蜊(花甲)油适量葱适量姜适量黄酒(料酒)或者白酒适量水适量清炒花甲(最简)的做法准备:①花甲吐沙【指路“小贴士”】②葱切末或切段(看个人喜好,加葱有葱...
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发表于:05-22
小时候在家很喜欢这种卤菜,现在外面工作,不上班的下午看着电视,喝着奶茶,剥着汤汁里泡的鹌鹑蛋,惬意用料鹌鹑蛋60干辣椒4个香叶4-6片黄冰糖2块红烧酱油根据汤汁颜色调试卤料包1小包盐适量料...
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发表于:03-02
用料穿心莲20克蒜1瓣丘比芝麻汁适量最简凉拌穿心莲的做法把穿心莲洗净,控干排蒜,切碎末将穿心莲,蒜搅拌,淋上丘比汁完成,上桌,味道棒棒哒,营养足足的...
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发表于:08-17
买了很多好吃的肉饼。当天没吃完的就放冰箱速冻。想吃了再拿出来热一下。忽然想到既然都要烘热肉饼。不如试试正儿八经烤一烤它。加上番茄酱和芝士碎的那种。于是诞生了我原创的懒人千...
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发表于:08-05
其实是家里没绿叶菜了,懒得去买,就现有食材炒个素菜,快手又好吃,迅速光盘。女儿说:妈妈你快写菜谱记下来,我长大了也要做!用料青椒1/3个红椒1/3个白玉菇一包杏鲍菇2个蚝油2小勺生抽2小勺油少...
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发表于:09-05
力求最简单最方便最装逼用料牛排1块盐少许黑椒少许黄油1小片食用油少许最简牛排的做法牛排解冻,至室温。牛排两面撒上少许盐,少许黑椒粉,以及少许食用油。静置20分钟,待油被牛肉吸收。平底...
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发表于:11-28
一枚果子·一把叉子一粒鸡蛋·两片吐司一番操作·满口果香不失意义的现代·简·生活……用料苹果1个去边白吐司8片鸡蛋1个蜂蜜若干30分钟的最简·苹果派的做法苹果去皮去芯切粒待用.增...
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发表于:12-29
用料玉米油200克绿豆500克细砂糖30克模具2个最简绿豆糕的做法脱皮绿豆泡两个小时上锅蒸熟,到一捻就烂,我是用锅铲装到保鲜膜用擀面杖擀,擀细腻。如果喜欢颗粒感,就擀的时间短一些不粘锅里...
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发表于:10-06
用料面粉300克水160克酵母粉一小撮盐、椒盐、糖、油随意(也可不加)最简发面饼的做法面粉放在盆里,一边加水一边用筷子搅拌成絮,我一般不秤量面粉和水,直接面粉放盆里,水龙头开最小水流,一手端...
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发表于:06-19
用料猪肉250克酱油少许糖粉少许最简猪肉松的做法这是我家今晚吃剩下的一大块猪肉(新鲜猪肉一整块,不要切碎,拿去高压煮熟。可以选择里脊肉)接着撕它,粗一点,等下就难炒干,细一点好炒干。这部...
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发表于:07-16
参考了几个古早蛋糕的配方,自己实验了数次,最终落实此方,自己在家做是挺方便的很好记的呢(✪▽✪):五样食材,三个数字,就能记住配方,不用来回翻找(。・ω・。)ノ♡用料鸡蛋8个牛奶80ml白糖100克低筋面粉...
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发表于:04-30
背后的故事嗯没有不过这道美食背后的是个男孩用料蛋白部分蛋白430克柠檬汁5克盐2克细砂糖150克蛋黄部分牛奶130克色拉油130克细砂糖65克低筋面粉215克蛋黄195克新手最简原味戚风胚的做...
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发表于:06-27
烘焙的乐趣是能够随心所欲 本着严谨的打破锅精神今天开始试验广大焙友经常迷茫的做动物饼干黄油状态问题 在方子里经常看到黄油要软化到牙膏状要打发到羽毛白要冷藏然后分...
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发表于:05-28
本人喜欢烘焙但不喜欢炒菜╮(﹀_﹀)╭于是乎,烤箱成了自己的得力厨具(´▽`)ノ♪用料鸡腿2只盐水2100克饴糖/蜂蜜适量食用油适量酱料:盐1汤匙酱油2汤匙耗油3汤匙饴糖/蜂蜜3汤匙橙子1个最简蜜汁烤...
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发表于:05-23
在国外念书经常来不及做饭,能买到的调料也有限,所以发现了最简单用料最少的烤鸡翅,提前准备就好~味道很棒经常做很多也分给室友们一起带饭🍗用料鸡翅个盐适量胡椒粉适量孜然粉比其他两种多...
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发表于:02-22
用料水煮蛋1个寿司酱油适量最简美味水煮蛋的做法步骤1:将鸡蛋煮熟步骤2:将煮好的鸡蛋剥皮,如果难剥,可以用凉水先泡泡步骤3:根据自己口味的喜好将酱油浇到鸡蛋上步骤4:随手拍照查热量小贴士...