网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 面点「油条」面粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-31
    油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸...
  • 鸡蛋牛奶面粉版油条食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蛋牛奶面粉版油条方法
    发表于:06-10
    喜欢吃油条,外面买来的不是太干,就是吃起来有氨的气味。为了吃到软软、多肉、又没有添加剂的健康油条,尝试了多次,觉得这个配方口感不错!拿来分享。用料面粉300克鸡蛋1个牛奶200克酵母2克盐...
  • 高筋粉面条如何做才美味,怎么做高筋粉面条简单又好吃
    发表于:04-13
    高筋粉买太多,做面条消耗掉。高粉水量配比40%,如果用中筋粉水量用38%(麦芯粉)。水可以替换为果蔬汁,量自己把握。添加果蔬粉上色比较方便,500克高粉我用30克果蔬粉,颜色比较重比较牢固。用料...
  • 面粉「鸡蛋灌饼」面点食谱大全及做法,烹饪好吃的面粉「鸡蛋灌饼」面点方法
    发表于:02-04
    鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有...
  • 藕粉面条(面条机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的藕粉面条(面条机版)方法
    发表于:06-24
    继续消灭藕粉更新一下菜谱:藕粉可以代替面粉,根据面条机自带的菜谱就可以。这次增大了藕粉的比例。藕粉比例越大,面条越爽滑越软,可以给宝宝当辅食。营养又健康。用料面粉340克纯藕粉60克...
  • 粉浆面条如何做才美味,怎么做粉浆面条简单又好吃
    发表于:04-25
    这个面条应该是河南这独有的了,老公是河南人,有幸吃到,怎么说呢,就是喜欢的人会很喜欢,不喜欢的闻都不想闻。用料面条1份芝麻叶1把碗豆浆1000克味好美金阳青花椒10粒盐适量鸡精适量粉浆面条...
  • 农家面粉无泡打粉版本油条食谱大全及做法,烹饪好吃的农家面粉无泡打粉版本油条方法
    发表于:12-25
    用料鸡蛋1个盐约一小勺水适量面粉适量小苏打约一小勺花生油适量农家面粉无泡打粉版本油条的做法将面粉,鸡蛋,小苏打,盐混合,倒入适量油。搅拌均匀,开始用清水和面。开始和面时候面团比较粘,...
  • 油泼面,油泼条子,条子面食谱大全及做法,烹饪好吃的油泼面,油泼条子,条子面方法
    发表于:01-06
    以前在学校附近的陕西面馆一到傍晚就飘出阵陈面香,特别喜欢吃油泼面,他家这款面不是宽面片,而是一根根像筷子粗的条子面,爽滑动嚼劲,酱汁咸香,非常回味,现在离开那么久,家这边始终找不到一家可...
  • 烩面/拉条子/油泼面面条做法食谱大全及做法,烹饪好吃的烩面/拉条子/油泼面面条做法方法
    发表于:08-28
    用料面粉1000克水460克盐6克烩面/拉条子/油泼面面条做法的做法面粉+盐,再分次添加水,边加边搅拌,打成絮状。用拳头向下挤压面絮至成团,面比较硬,要有耐心。用大鱼际发力揉面成粗条,最后中间...
  • 梦幻粉面条如何做才美味,怎么做梦幻粉面条简单又好吃
    发表于:09-16
    这是今年七夕节做的一款(梦幻粉面条)现在吃来发布。祝天下有情人终成眷属。用料红心火龙果1个面粉500克盐一小勺纯净水适量梦幻粉面条的做法红心火龙果果肉给孩子切了吃,再把外皮搞干净放...
  • 无黄油斑点热狗(普通面粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的无黄油斑点热狗(普通面粉)方法
    发表于:04-26
    我喜欢低油低糖低热量的食物,这样不仅饱了口福,还保持了健康的身体,一举两得的事,何乐而不为呢?为了家人的健康赶快行动吧!用料食材:普通面粉200克奶粉10克菜油20克水100克糖10克盐1克酵母3...
  • 教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉食谱大全及做法,烹饪好吃的教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉方法
    发表于:04-23
    对于烘焙、真的是一入烘焙深似海在买买买的路上简直回不了头。我每天都在买各种东西面粉也是各种买买买。失败了继续来。后来也是问了很多烘焙的小姐妹,才发现是我自己面粉用的不对。导...
  • 藕粉面条如何做才美味,怎么做藕粉面条简单又好吃
    发表于:06-12
    做这款面条的时候,我试了几个方子,发现藕粉多少,跟面条成型后的口感有很大的关系,如果说藕粉多面粉少了,就很容易断,藕粉少面粉多了,口感也会差。经过我亲身试验,今天这方子,无论从口感还是从成...
  • 面粉「发面千层饼」面点食谱大全及做法,烹饪好吃的面粉「发面千层饼」面点方法
    发表于:02-04
    用料面粉酵母食盐油酥面粉【发面千层饼】面点的做法面粉加酵母,盐,白糖和面。饧发二倍大杆面片刷油酥折叠。表面刷油烙制金黄小贴士1、这种发面饼口感松软、层次丰富的关键有几点:一是和...
  • 油炸面糊 比油条好吃 发面的 无泡打粉食谱大全及做法,烹饪好吃的油炸面糊 比油条好吃 发面的 无泡打粉方法
    发表于:01-16
    实在想不出吃什么了,试试这个方法,还真的好吃呢,只是油炸食品,不要多吃!用过的油,我就倒掉了。有点费油。用料普通面粉200克鸡蛋2个牛奶一袋240毫升酵母2克水20毫升胡萝卜适量火腿肠适量葱花...
  • 乌冬粉条面如何做才美味,怎么做乌冬粉条面简单又好吃
    发表于:12-10
    FromHappyTogether夜间卖场。。。刘在石大叔和朴明秀大叔的节目。。。最近很受欢迎的一个环节。。。承载着嘉宾回忆的既简单又美味的宵夜。。。跟着做过很多夜宵啊。。。都既美味又简...
  • 面粉版脆条如何做才美味,怎么做面粉版脆条简单又好吃
    发表于:10-02
    用料普通面粉400克鸡蛋2个植物油1一碗(和面)水少许酵母2克植物油2炸制使用面粉版脆条的做法面粉加酵母拌匀,加入两颗鸡蛋,搅拌均匀倒入准备好的一碗油搅拌成面絮状。揉成光滑面团,并盖上保...
  • 面粉「酱香饼」面点食谱大全及做法,烹饪好吃的面粉「酱香饼」面点方法
    发表于:02-04
    土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆...
  • 中式面点番茄鸡蛋面条食谱大全及做法,烹饪好吃的中式面点番茄鸡蛋面条方法
    发表于:01-12
    这个菜谱经常做,第一次,还是2017年的11月,那时还是小美客户。时间过得真快,一晃,一年多。用料面粉300克西红柿100克鸡蛋1个中式面点番茄鸡蛋面条的做法100克的西红柿,注意是去皮后,放入主锅,10...
  • 面包机版小油条,不用揉面的小油条,无泡打粉食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机版小油条,不用揉面的小油条,无泡打粉方法
    发表于:12-18
    也可以用手揉面,就是麻烦一点。家里面包机买的最便宜的一种,就是为了平时饺子皮、面条等和面用,四口之家非常实用。这次用来做小油条,也是特别的好用,不用揉面,非常方便快捷。这个方子的量够...
  • 中式面点│四色面条食谱大全及做法,烹饪好吃的中式面点│四色面条方法
    发表于:04-01
    参考分量:250克,制作时间:1小时用料面粉(每种颜色)250克胡萝卜汁170毫升菠菜汁170毫升紫甘蓝汁170毫升中式面点│四色面条的做法先准备蔬菜(胡萝卜/菠菜/紫甘蓝,依次操作,白色的不用加入蔬...
  • 粉蒸面条菜如何做才美味,怎么做粉蒸面条菜简单又好吃
    发表于:03-07
    用料面粉40克玉米面40克面条菜330克盐适量(可不放)油适量(可不放)粉蒸面条菜的做法就是这种菜,叶片比较厚,蒸了很好吃。330g对应大约80g面,面粉和玉米面的比例随意,我这里用的是1:1。菜洗净,水...
  • 猪粉面条如何做才美味,怎么做猪粉面条简单又好吃
    发表于:11-18
    用料猪粉手工鸡蛋面条葱芹菜猪粉面条的做法先把猪粉清水煮熟,锅里放清水大火煮,中途下猪粉芹菜,葱切碎放碗中,下盐等调料在碗中备用煮至面熟,盛入碗中。可以下点胡椒粉,和猪粉很配!完成!...
  • 面粉「千层饼」面点食谱大全及做法,烹饪好吃的面粉「千层饼」面点方法
    发表于:02-04
    千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉...
  • 麦淀粉面条如何做才美味,怎么做麦淀粉面条简单又好吃
    发表于:02-28
    肾病病人的低蛋白食谱用料参照第一个菜谱麦淀粉红薯粉水麦淀粉面条的做法麦淀粉,红薯粉,加水和匀注加开水和匀揉光滑,醒好擀成圆形或方形都可以,只要薄就行哈切成面条开水下面条,配菜随意,限...