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发表于:03-17
在一个阴雨的午后,同一栋住5楼的湖南阿姨端着一大碗牛肉酱准备送给她姐姐尝尝,阿姨忙活了一下午,很是开心!当时也很是羡慕这位阿姨很能干,居然能做出牛肉酱,就像买的一样!垂涎欲滴的表情让阿...
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发表于:07-02
健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。肉好,成品的品质才能更好。选用牛腱子肉,成品纹路美貌...
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发表于:06-29
每份只有大约2克净碳水,这难道还不能在低碳水酱料中称王?😎用料牛油果2个薄皮辣椒1只番茄1/4个香菜50克(可根据喜好调整)洋葱1/4个柠檬1/2个(用于榨汁可调整用量)盐1-2克(可根据口味调整)研磨...
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发表于:12-05
用千层酥面团做的,简单好吃~用料千层酥面团一张果酱几勺果酱饼(法语chausson)的做法千层酥面团擀成0.5cm厚的皮(直接买的话叫做pâtefeuillée),用一个大点儿的圆模子和一个稍小点儿的心形模...
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发表于:03-27
大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的,可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道,我每周去外市上班都要打包带走若干,普通的米线饵丝面条,加上一大勺,美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭,真...
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发表于:04-16
低速榨取,营养保留…这是一个宝宝一顿的量!用料米半杯(可以一杯,留一半晚上做)胡萝卜小于半个(多了味道很浓怕孩子不接受)水(过滤水哦,现在水龙头污染的确大)半碗果语牌胡萝卜米糊的做法取半杯米...
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发表于:05-14
每年妈妈会酱一缸酱肉,然后放在冰箱里,无论是煲仔饭,蒸芋头还是各种炒菜煮汤都是万能好搭档~用料湖羊酱油1200ml糖200克黄酒1000ml香叶少许妈妈牌酱肉的做法白砂糖倒入酱油中,加入香料。称...
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发表于:10-08
用料牛腱600克海盐一勺香叶3片八角2个桂皮2块花椒1勺干辣椒3个卤肉料包1个葱3根姜一小块老抽1勺料酒5勺生抽7勺冰糖50克盐适量大酱2勺酱牛肉(曼食慢语)的做法牛腱子表面白色筋膜去掉顺着...
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发表于:10-08
用料酱牛肉一盘香醋2勺卤水2勺香油1勺生抽1勺盐适量白胡椒适量香菜一小把黄瓜1根红辣椒1个大蒜2瓣凉拌酱牛肉(曼食慢语)的做法准备配菜调料都放在一个碗里大蒜切末放入搅拌均匀黄瓜切丝...
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发表于:12-15
用咖喱炒酱做的更辛香,有点兰州拉面馆炒拉面的那个味道,没有咖喱块那么甜。用料简单味道高级,感谢大公司制作的半成品调味料٩('ω')و用料牛肉500克胡萝卜1根土豆1个洋葱1个黄...
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发表于:04-08
用料黄油90g|低筋面粉150g|糖粉50g|蛋黄液1个果语蘑蘑牛每日坚果的做法1、将黄油软化后,加入过筛的低筋面粉。2、加入糖粉和蛋黄液。3、用手将黄油混合物揉抓成光滑均匀的面团。4、将揉好...
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发表于:06-09
无酱油电饭煲版,疫情期间,出不去,又怕长胖,只能自己动手酱牛肉了。用的牛腱子肉,淘宝买的。没敢买进口肉。心痛。难度系数(主要是琐碎。)A级别。不适合新手。用料牛腱500克洋葱半个大蒜1整个...
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发表于:11-03
用料妈妈煮的牦牛肉青海循化辣酱洋葱青姜花椒剁椒海鲜菜铺清柠檬饭后火龙果妈妈牌牦牛肉丝酱的做法切丝放盘切丝放盘妈妈从青海煮来的牦牛肉,十一带来,速冻,解冻切好放盘给料酒花椒蒜粉胡...
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发表于:05-26
小时候,爸爸做的炸酱面最好吃,他做的面条酱,让我回味无穷,肉末炸的香,加上豆瓣酱的味道,让我一听爸爸炸酱面,就会流口水用料猪肉末一斤豆瓣酱(yes黄豆酱)八勺红皮圆葱一个葱绿半根金牌肉酱的做...
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发表于:01-01
用料里脊肉或牛肉洋葱蘑菇榨菜大蒜海天黄豆酱海鲜酱香辣酱番茄酱蚝油老抽生抽冰糖盐招牌肉酱的做法所有材料切丁,各种酱调教加开水搅拌均匀。炒锅放油,油比炒菜多一点。油热先炒洋葱大蒜...
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发表于:01-01
因老公不爱吃添加豆豉、香菇的辣椒酱,所以我给他自创了纯牛肉辣椒酱,熬此酱一定要注意再注意火候。花生油要分次添加,不要一次加太多,容易熬糊。全程小火慢慢熬制,需要足够的耐心才可以。一...
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发表于:05-29
健康零食自己做。干净卫生没有添加剂、一样的芒果不一样的吃法用料材料:芒果2个个果语牌~芒果卷的做法1、芒果去皮后用果语原汁机冰淇淋头摇芒果2、如图摇成芒果酱3、把芒果酱搅拌均匀4...
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发表于:11-05
虽然叫牛肉酱,其实质地是介于炖菜和酱料之间的,所以非常百搭,用途也极为广泛。因为制作起来比较费时,所以我会一次熬上一大锅,分成小份冷冻起来慢慢吃。自家做的牛肉酱用的是货真价实的材料...
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发表于:04-29
跟米饭很配的一道下饭菜用料辣椒1000克盐40克白糖100克白醋三盖生姜30克大蒜3头果语版辣椒酱的做法洗净挤干水分用原汁机摇碎辣椒也可以剁碎到我有神器所以就省事了大蒜摇成碎泥生姜也...
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发表于:01-29
用料后腿肉500克生姜5片葱白2棵配料生抽30克料酒50克白糖15克盐适量生姜2片八角2片香叶2片水适量果语牌肉松的做法后腿肉切块加入姜片葱白清水,大火煮开后捞出捞出的肉放入高压锅,加入所...
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发表于:01-15
用料菜籽油230g牛肉600克甜面酱40g豆豉20g姜末30g蒜末30g白芝麻20克生抽25g豆瓣酱50g冰糖30g洋葱80g黄豆酱40g小米椒30g干辣椒30g火锅料30g高汤或水视汤汁情况加入盐视个人口味加入金...
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发表于:12-19
相传乾隆皇帝第三次下江南的时候,由于不适应南方冬天的湿冷气候,出现了畏寒、手脚冰凉等症状。地方官员忧心忡忡,遍访当地美食,推荐了酱羊肉。皇帝品尝了这道菜后,顿感“白天不用穿棉袄,晚上...
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发表于:12-14
老公从厦门回来后,对沙茶面念念不忘。我也没吃过,下厨房搜了下,除了自制沙茶粉,比较有名的是芒果牌和牛头牌沙茶酱。芒果牌偏甜,相对来说口味较重,价格便宜。牛头牌口味偏清淡,价格较贵。我这...
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发表于:04-20
用料牛肉克料酒勺十三香海天黄豆酱招牌牛肉酱的做法锅中倒油,将牛肉切成小块放入(别太小,炸制过后肉会缩水,影响口感)加十三香炒至牛肉脱水,放黄豆酱,少许糖,继续煸炒。出锅放凉装入罐子...
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发表于:11-11
每当吃面最想念的便是豆妈的肉酱,现在我也学着做了🤗用料瘦肉500克红干辣椒3个八角面3勺花椒面2勺姜面2勺蒜瓣3瓣香其酱1勺干黄酱1勺葱花1勺豆妈牌肉酱的做法肉洗净切成小丁,锅里放油,放...