相关金鳟的最好吃的做法

金鳟两吃（刺身+清蒸）

发表于：11-06

本世纪初，去怀柔吃红鳟、金鳟、中华鲟，是我和一帮吃货的美好回忆，近年来随着对吃越来越讲究，已经很少在外面吃东西了，任何好吃的都希望自己制作，真材实料还符合自己的饮食习惯。这次赶上家旁...
蒸虹鳟

发表于：12-25

虹鳟鱼（rainbowtrout）是这边很常见的一种鱼，肉是红色的，类似三文鱼。（其实我特别怀念鲶鱼烧粉皮，可是这边买不到鲶鱼。。）用料虹鳟鱼豆豉葱姜料酒生抽蒸虹鳟的做法鱼身上划几刀，用葱姜料酒生抽...
煎虹鳟鱼

发表于：05-23

用料鱼半条盐5克胡椒粉5克芝麻香粉5克孜然5克煎虹鳟鱼的做法虹鳟鱼切块，两厘米左右厚度把胡椒粉、盐、芝麻香粉各一点倒入碗中搅拌均匀😊煎锅烧热加植物油，五成油温。把虹鳟鱼在搅拌均匀...
多交鳟鱼

发表于：12-11

用料材料2人份鳟鱼两只共约550克剁椒适量青椒半个豆豉1勺蒜瓣洋葱半个姜4片葱1根多交鳟鱼的做法鱼洗净小心擦干剁椒这么多，多少有些辣。怕大受不了，所以切了半个青椒丁蒜切末，洋葱切圈。...
烤全鳟鱼

发表于：12-07

我承认我拍照水平有很大的提升空间……相机没电了用手机拍的（不要再给自己找理由了！），嘿嘿，不过味道不赖。这次用烤的，没有上次煎的土腥味重，不知道为什么，而且这次香料也没上次放得多呢。摘改...
清蒸金鳟鱼

发表于：10-07

宴请宾客最佳选择，色香味俱全。用料金尊鱼760g姜15g葱15g花椒7g干辣椒10g一品鲜酱油35盐4g色拉油80g清蒸金鳟鱼的做法鱼清干净，鱼头切下，留着备用，把鱼脊骨朝上以2.5厘米的距离顺着切下，切...
法式烤鳟鱼

发表于：11-28

之前已经发过一帖关于如何区别三文鱼和虹鳟的帖子，今天奉上我认为虹鳟最省事儿，美味又高雅的做法，法国人的家常做法儿^_^当然就算不是鳟鱼，很多其他鱼类也很适合这个简单易行又美味的食谱...
烤鳟鱼

发表于：03-30

加拿大鳟鱼的中国烤法用料盐克豆瓣酱红辣椒葱姜料酒生抽/酱油姜/蒜胡椒粉/花椒鳟鱼豆腐/洋葱/绿花菜柿子椒/蘑菇/粉条土豆/胡萝卜/黄瓜烤鳟鱼的做法腌制，料酒和生抽，姜，两小时准备配菜烤...
清蒸虹鳟鱼

发表于：10-26

用料虹鳟鱼一条尖椒适量豆豉少许姜适量蒜适量醋、酱油、鸡精少许葱适量香油少许清蒸虹鳟鱼的做法1、先将姜蒜尖椒少许铺在盘底，放上鱼撒少许盐，锅中放入水适量，水沸将鱼置内蒸八分钟。2、...
干煎鳟鱼

发表于：12-07

洋人店里的整鱼品种并不算太多，鳟鱼trout算是其中一种，其它大多都是鱼腩部位（不禁想剩下的都跑去哪儿了？）。第一次做鳟鱼，就找了个干煎的方法，看上去挺简单，就是多加点香料。鳟鱼的味道有点像...
照烧鳟鱼

发表于：12-28

原创菜谱请勿转载。用料鳟鱼两片减盐酱油三勺味霖两勺蒜一小头葱适量面粉+番薯淀粉适量海苔碎适量油适量大阪烧酱（选用）选用淀粉适量照烧鳟鱼的做法备菜：鳟鱼皮尽量去鳞，洗干净切成方块。...
香煎红鳟

发表于：01-04

用料红鳟条黄油克海盐克香煎红鳟的做法盐，黑胡椒先腌，然后煎，这个厚度两面各3分钟，把油倒掉，挤半个柠檬汁，加块黄油烧化，鱼块两面浸润，撒把欧芹。...
至鳟虹颜

发表于：12-01

至尊红颜，不，是至鳟虹颜。和那个女人没有关系，我说的是一条鱼。用料李锦记蒜蓉豆豉酱少许加国农场名贵出身惨死美帝渔夫手下悲情虹鳟一条爱达荷黄金小土豆五个切着不会流泪的洋葱一个肉肉...
法式迷迭香烤金鳟鱼

发表于：04-05

用料鱼1条柠檬半个黑胡椒适量盐适量橄榄油适量洋葱半个茴香3根迷迭香1根土豆🥔1个法式迷迭香烤金鳟鱼的做法准备原材料(图中少了盐🧂)，金鳟鱼清洗干净备用土豆上锅蒸，半熟(大约15分钟左...
虹鳟鱼柳

发表于：06-09

用料鱼条虹鳟鱼柳的做法洗净擦干备用切片，加白胡椒，盐，淀粉腌制后，裹面包糠六成油温炸脆完爆烤虹鳟鱼...
金枪鱼酱\熏鳟鱼酱

发表于：12-11

用料软黄油50g第一款：金枪鱼酱\熏鳟鱼酱制作过程很简单。材料：金枪鱼罐头，1罐，去汁后约150g柠檬汁葱少量盐、胡椒莳萝胡萝卜30g金枪鱼酱\熏鳟鱼酱的做法将胡萝卜切片，葱切圈。鱼从罐头中...
豉香鳟鱼

发表于：09-18

也没有具体菜谱，冰箱里买的甜椒放好久了，清冰箱专用用料鳟鱼甜椒姜蒜干辣椒干豆豉淀粉蛋米酒白胡椒粉(腌鱼用，口味随个人)豉香鳟鱼的做法鳟鱼切块，加蛋，米酒，白胡椒，淀粉腌着腌鱼的同时可以切...
清蒸虹鳟

发表于：10-11

用料虹鳟一条葱少许姜少许蒜少许清蒸虹鳟的做法将虹鳟清洗干净，切片，尽量不要太厚，以免不太好熟撒上料酒、盐和胡椒粉，葱姜蒜切成末，混合撒到鱼片上大火蒸，注意水开之后再蒸，八分钟时淋上蚝油...
鳟鱼煲

发表于：01-03

话说乐爸极爱钓鱼，北美生产红鳟鱼，彩虹鳟鱼，这么多年一直被我鄙视，没有国内的鱼好吃（其实还是没有国内的好吃😂）。最近刚找到烹饪方法，全家都爱！立马记下来。材料：红鳟鱼两条（大概700）腌料：辣豆瓣1...
彩椒鳟鱼

发表于：10-06

德国鱼类很少还是冷冻的，特别想吃剁椒鱼头，可是没有跺脚，没有鱼头。就用仅有的材料做做吧。用料鳟鱼1彩椒姜6片蒜2瓣料酒少许盐韩国辣酱少许彩椒鳟鱼的做法先用盐和酒把鱼腌十五分钟并且...
烤虹鳟鱼

发表于：09-25

其实这个菜谱呢，大家看看就好…味道还不错，但不至于特别好吃，像我一样不小心在北美“奇葩”横行的市场买了条不造咋做的鱼的亲们可以就这么搞，一般应该都能吃了噜～～射射大家！用料虹鳟鱼一条柠...
红油鳟鱼

发表于：05-21

在奥地利如果想吃海鲜和鱼，真的是很难，除了去华人海鲜店和土耳其市场，能在老外超市碰到鱼是很不容易的。鳟鱼刺很少，也很容易进味儿用料鳟鱼酒葱姜蒜蒜要多一点儿老干妈、火锅底料蚝油、酱...
剁椒虹鳟

发表于：12-05

前几天买了海鲈鱼，踢死狗卖4镑一条鱼苗，今天买的虹鳟，三镑一大条，业界良心。当即大卸八块，鱼头还有肉，可是死鱼眼瞪得我万分内疚，就把它扔了。用料虹鳟柠檬姜片蒜剁椒香菜蒸鱼豉油或生抽盐腊...
炭烤溪鳟

发表于：08-07

又到了溪鳟肥美鲜嫩的季节，炭烤、炉烤、锅煎、烟熏……怎么做都好吃！用料溪鳟三条盐（腌渍汁用）适量多香果pimento（腌渍汁用）10颗刺柏果（腌渍汁用）10颗水（腌渍汁用）适量现磨黑胡椒适量迷迭香三支...
香辣时蔬烤金鳟鱼

发表于：07-03

香辣时蔬烤金鳟鱼属于烤箱/微波，低脂肪高蛋白无小刺，肉质鲜嫩、味美无腥味儿，口感好，所以更适合于老人和小孩食用。主要食材鳟鱼、莴苣/莴笋、土豆，口味辣，工艺烤，中级难度。参考：用料金鳟鱼姜...