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  • 超嫩滑的水煮肉片的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-09
    说起水煮肉片,大家应该都非常熟悉吧~又嫩又滑的肉片,鲜香麻辣,是一道非常过瘾的下饭菜🍚水煮肉片要想做得好吃,除了食材和调味料的选择,自然也离不开一款好水~这次用康师傅包装饮用水来做这...
  • 一学就会的水煮肉片,嫩滑鲜香食谱大全及做法,烹饪好吃的一学就会的水煮肉片,嫩滑鲜香方法
    发表于:10-15
    说到水煮肉片,这是川菜中非常有代表性的一道菜,几乎四川家家户户都会做。这道水煮肉片,肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭。用料猪里脊肉200克葱1根蒜3瓣姜3片青菜3棵豆腐皮1张盐适量淀粉...
  • 水煮肉片—滑嫩咸香(零失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的水煮肉片—滑嫩咸香(零失败)方法
    发表于:11-29
    很多人喜欢吃的水煮肉片,按这个方法做,零失败,一次就能成功。用料里脊300克豆芽1把黄瓜1个莴笋1个魔芋1包鸡蛋清1个火锅底料1块生粉1勺辣椒面1勺生抽1勺醋1勺蒜、葱1个水煮肉片—滑嫩咸香...
  • 嫩滑鲜香的水煮肉片(美善品版)食谱大全及做法,烹饪好吃的嫩滑鲜香的水煮肉片(美善品版)方法
    发表于:03-02
    水煮肉片肉味香辣,软嫩易嚼,吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭。用料腌肉:眉毛肉切片500克红薯淀粉20克水适量少许生抽50克汤底:干花椒10克干海椒20克食用油70克姜片20克蒜瓣20克红...
  • 正宗美味的麻辣鲜香嫩滑的水煮肉片怎么做
    发表于:08-19
    用料里脊500克豆瓣酱2-4勺小粉1大勺鸡蛋1个盐适量蒜一颗豆芽300g油麦菜200g小葱1根花椒面半勺生辣椒面1勺蘸水辣椒面1勺芹菜2根麻辣鲜香嫩滑的水煮肉片的做法可以看我分享的小视频里面...
  • 地道的嫩滑水煮牛肉怎么做,如何烹饪嫩滑水煮牛肉才更好吃
    发表于:04-12
    除了选够较瘦的牛肉外,这道菜关键点在火候,肉片一定不能煮老。而且我会更偏向自己煸炒香料(取代火锅底料)少油,不仅健康,恰到好处的麻与辣。用料牛肉蒜豆芽辣椒面牛里脊姜花椒料酒豆瓣酱生抽...
  • 水煮肉片(肉片无敌滑嫩)食谱大全及做法,烹饪好吃的水煮肉片(肉片无敌滑嫩)方法
    发表于:04-05
    特别喜欢吃水煮肉片,但是无奈在家里总是复刻不出完美的味道,练习多次,终于找到了最像的味道。肉片的处理方式,以及最后热油的诀窍,这些都是这道菜成功最重要的因素。学会这样处理肉片,无论是...
  • 滑滑嫩嫩的「水煮肉片」食谱大全及做法,烹饪好吃的滑滑嫩嫩的「水煮肉片」方法
    发表于:11-28
    🌟思羽妹的简易美食菜谱,十步以内即可完成!今天做的【水煮肉片】,用了水煮肉片调料,所以也不会很复杂!只要准备好原材料,用小电煮锅跟着一起做就好啦~用料猪里脊肉约300g金针菇约200g娃娃菜...
  • 地道的嫩滑水煮鱼片怎么做,如何烹饪嫩滑水煮鱼片才更好吃
    发表于:01-15
    时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料主料龙利鱼/巴沙鱼2片绿豆芽170g腌鱼料鸡蛋清1个盐1一小撮料酒10ml玉米淀粉10g植物油5ml调味料蒜4瓣生姜3片郫县豆瓣酱30g干辣椒15g花椒3g生...
  • 滑嫩水煮肉片的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-08
    婆婆生日,虽然提前庆祝了,但是仪式感还是要有。用料花椒10粒里脊350克辣椒面4勺豆瓣酱2勺姜3片淀粉6勺料酒2勺酱油2勺鸡蛋1个大蒜6瓣盐1克油150克土豆1个藕1节茼蒿菜1把油麦菜1根红薯粉2...
  • 留学生|超嫩水煮肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的留学生|超嫩水煮肉片方法
    发表于:01-31
    申明:国外有些料难买、炉子不好用,有些肉菜味道和国内不太一样,以及个人口味原因,经常改调料和顺序,总之好吃就行。用料里脊半斤豆瓣酱1勺花椒/辣椒/蒜按口味生抽/蚝油/老抽各1勺(按口味)火锅...
  • 滑嫩鲜香的水煮肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的滑嫩鲜香的水煮肉片方法
    发表于:03-25
    这样做出来的肉片滑嫩鲜香爱吃肉的大朋友小朋友的最爱可以根据个人喜好搭配蔬菜喜欢麻辣的朋友可以多加花椒和红椒用料淀粉2勺料酒1勺里脊肉400克豆芽1把油菜5棵豆瓣酱2勺滑嫩鲜香的水...
  • 私房「水煮肉片」干饭人必备·肉片嫩滑·香辣川味食谱大全及做法,烹饪好吃的私房「水煮肉片」干饭人必备·肉片嫩滑·香辣川味方法
    发表于:12-26
    做每道菜谱时,总会有不少心得。水煮系列在川菜做法里最为常见,带劲那一瞬间,起锅后“滋滋”喷油声。立秋后,当地绿叶菜慢慢进入尾声,然而油麦还保留着那份热情,生机勃勃出现在餐桌上。私房“...
  • 超嫩水煮肉片的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-07
    这道菜看着比较复杂,实际做法很简单,看清配料就可以。有肉有菜,开胃下饭,你值得拥有!!!哪些必放,哪些可以调整,我都有详细记录。还有不明白的可以看看小贴士,私聊我也是可以哒!这里面的花椒推荐使...
  • 家常水煮肉片(内含肉片滑嫩秘诀)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常水煮肉片(内含肉片滑嫩秘诀)方法
    发表于:06-02
    川菜中的经典之一,其实家庭做也不难,刀口辣椒改成辣椒面和麻椒面就可以简化很多,滑肉片看似困难,其实按照我的方法来,保证又嫩又滑。用料里脊800克青菜1颗郫县豆瓣酱50克蒜4瓣蛋清1个泡椒2...
  • 滑嫩麻辣的水煮肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的滑嫩麻辣的水煮肉片方法
    发表于:05-10
    用料猪里脊200克干辣椒6个大蒜4瓣鸡蛋1个酱油1勺料酒1勺淀粉1勺姜3片豆瓣酱1勺糖5克油30克花椒15粒花椒面1勺白胡椒5克盐3克滑嫩麻辣的水煮肉片的做法猪里脊去掉筋膜,切片。加入料酒,淀...
  • 香辣入味,超嫩滑的水煮肉片‼️下饭绝绝子!食谱大全及做法,烹饪好吃的香辣入味,超嫩滑的水煮肉片‼️下饭绝绝子!方法
    发表于:01-02
    💛哈喽~今天分享家常美味水煮肉片,这样做的肉片超嫩滑,香辣过瘾拌米饭绝绝子,太香了[飞吻R]做法简单一学就会哦!用料里脊肉200克豆芽1把鸡蛋清1个金针菇1把干辣椒5个小葱2根大蒜3瓣生姜5片...
  • 水煮鱼(鱼片滑嫩的秘诀)食谱大全及做法,烹饪好吃的水煮鱼(鱼片滑嫩的秘诀)方法
    发表于:07-17
    鱼片怎么做得嫩,除了切薄,如何洗粘液、腌制鱼片是关键。自家做的汤,是可以喝的,蛋黄和菌菇类,会使汤底更鲜。用料草鱼1条盐适量胡椒粉适量料酒3勺鸡蛋1个淀粉1勺油适量豆瓣酱3勺糖适量姜10...
  • 超嫩滑的水煮肉片/虾片,老人孩子都爱吃,手锤肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的超嫩滑的水煮肉片/虾片,老人孩子都爱吃,手锤肉片方法
    发表于:08-04
    这道菜品老少皆宜口感顺滑,上至80岁的老奶奶,下至一两岁的小宝宝都可以尝试哦~爱吃水煮肉片,但是自家做的肉片总是觉得有一点老,所以这次手锤的肉片和虾片超级嫩滑,做法简单方便,也算是一道快...
  • 家常水煮肉片‼️肉片嫩滑如鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的家常水煮肉片‼️肉片嫩滑如鸡蛋方法
    发表于:05-16
    食肉动物今天想吃肉,那就水煮肉片吧,还能顺带吃点蔬菜随意性十足的家庭版,好吃又简单~用料猪里脊500克龙须豆苗(豆芽也可)200克莴苣1根鸡蛋1个葱姜蒜辣椒适量家常调料适量家常水煮肉片‼️肉...
  • 超嫩滑水煮牛肉简单易做食谱大全及做法,烹饪好吃的超嫩滑水煮牛肉简单易做方法
    发表于:06-28
    是在上海卫视暖暖的味道上看到的一个菜,边看就边想着自己一定要做做看,后来做了一次,味道真的杠杠的,所以建个菜谱记录一下用料牛肉半斤料酒少许盐少许生抽少许鸡蛋一个淀粉是平常的三倍辣...
  • 水煮牛肉(苹果腌制版)肉片滑嫩食谱大全及做法,烹饪好吃的水煮牛肉(苹果腌制版)肉片滑嫩方法
    发表于:10-30
    说是猪肉涨钱,买牛肉也是不便宜。用料牛肉200克苹果半个蒜10瓣辣椒面1勺葱1根姜4片花椒面1勺豆瓣酱1勺水淀粉50克料酒1勺生抽1勺青笋小段水煮牛肉(苹果腌制版)肉片滑嫩的做法牛肉买的里脊...
  • 超嫩水煮肉片(简单做)食谱大全及做法,烹饪好吃的超嫩水煮肉片(简单做)方法
    发表于:04-30
    学的第一道麻烦点的菜吧,不过我做菜都喜欢简单化,所以简单化了!口味不过还是可以的。一直没有放味精和鸡精的习惯,喜欢的也可以适量加一点哦!用料红薯粉适量,少许里脊500克油麦菜一小颗姜沫,...
  • 嫩滑入味丨无敌下饭的水煮肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的嫩滑入味丨无敌下饭的水煮肉片方法
    发表于:05-24
    吃过一次我爸做的水煮肉片,其他的水煮肉片都变成了将就!每次我爸做这个菜,我都会留着哈喇子守在饭桌上,上了就猛的夹一大筷子,2碗饭分分钟就扫光了,真的好幸福啊!微信公众号:【豹纹儿er】,和你...
  • 超级嫩滑de椒麻水煮肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的超级嫩滑de椒麻水煮肉片方法
    发表于:12-12
    用料猪里脊肉250g千张适量绿豆芽200克红花椒籽1小把蒜末6瓣生姜适量葱花适量豆瓣酱1.5勺小苏打半勺老抽几滴洋葱2圈藤椒油(可不放)1勺超级嫩滑de椒麻水煮肉片的做法千张豆芽沸水下锅焯...