![卤水牛肉食谱及做法 教你卤水牛肉的烹饪技巧]( "卤水牛肉食谱及做法 教你卤水牛肉的烹饪技巧")
发表于：03-21
用料牛腱子肉1000－1300克、水500ml，生抽100ml（1/5瓶左右）、老抽100ml、黄酒或料酒500ml（1瓶，酒和酱油，水以没过肉为准）姜3片约15克、葱1段约20克、大蒜3瓣、冰糖15克、盐酌量、油15ml炖肉香料：...
![卤水牛肉如何做才美味，怎么做卤水牛肉简单又好吃]( "卤水牛肉如何做才美味，怎么做卤水牛肉简单又好吃")
发表于：08-03
用料牛肉克八角2个姜4片盐克生抽勺料酒勺鸡蛋黄豆肉桂、香叶干辣椒花椒卤水牛肉的做法牛腱（腱心）香料洗净用汤料袋装着放高压锅底，放两碗水，放姜果皮干辣椒、黄豆放牛肉、蛋。高压锅压25分...
![李锦记卤水汁-卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的李锦记卤水汁-卤牛肉方法]( "李锦记卤水汁-卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的李锦记卤水汁-卤牛肉方法")
发表于：06-30
自制卤牛肉其实很简单，很美味，一小瓶李锦记卤水汁卤出来的牛肉绝对鲜香。不会有很重的香料的味道。大家可以试试，我这个方子，教会了很多人，大家都觉得很赞。用料牛腱子肉2斤李锦记卤水汁一...
![卤牛肉蘸水如何做才美味，怎么做卤牛肉蘸水简单又好吃]( "卤牛肉蘸水如何做才美味，怎么做卤牛肉蘸水简单又好吃")
发表于：08-15
自己卤的牛肉，配上酸酸辣辣的蘸水，一道超级适合夏天没胃口时的开胃菜😋用料卤牛腱适量小米辣6根姜6片蒜2瓣葱2根香菜1根生抽6勺醋（白醋，香醋）4勺糖，鸡精，花椒粉适量香油，辣椒油适量卤牛肉蘸水...
![卤牛肉（卤水可卤一切）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉（卤水可卤一切）方法]( "卤牛肉（卤水可卤一切）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉（卤水可卤一切）方法")
发表于：02-16
这个卤牛肉料很多，卤玩牛肉还可以卤鸡，鸡蛋，鸡脚.......减肥也可以吃，很香用料牛腱1000克冰糖克盐克桂皮块八角个香叶片花椒粒干辣椒个生抽勺老抽勺料酒勺姜片草果花椒陈皮丁香黑胡椒小茴...
![老卤水卤牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "老卤水卤牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-27
我家的老卤水，是用了又用，味道特别鲜美。每次卤菜的时都不用额外加鸡精的。卤水第一次味道也不太美好，炖了两次以上，汤色越发惹人爱，现在都好好收藏着，当宝贝啊。我这个方子也适合第一次卤牛...
![清水（卤）煮牛肉凉拌牛肉做法食谱大全及做法，烹饪好吃的清水（卤）煮牛肉凉拌牛肉做法方法]( "清水（卤）煮牛肉凉拌牛肉做法食谱大全及做法，烹饪好吃的清水（卤）煮牛肉凉拌牛肉做法方法")
发表于：06-29
大料卤的牛肉吃多几次很腻，个人喜欢清水煮，牛肉味更清香，不会有浓郁的酱料味道，早餐切几片加到面条里太好吃啦！炖牛肉的汤汁做牛肉面很赞，一点不浪费，你们试试吧用料牛腱子两只姜三块料酒适量...
![卤水牛腱肉如何做才美味，怎么做卤水牛腱肉简单又好吃]( "卤水牛腱肉如何做才美味，怎么做卤水牛腱肉简单又好吃")
发表于：12-08
用料牛腱肉卤水汁生姜料酒啤酒1罐卤水牛腱肉的做法把牛腱肉放入锅中，生姜料酒和水，出血沫。水开后煮3分钟，把牛腱肉洗净。把牛腱肉放入卤水汁锅中，倒入1罐啤酒，水的总量刚好盖过牛腱肉。煮...
![卤水牛腱如何做才美味，怎么做卤水牛腱简单又好吃]( "卤水牛腱如何做才美味，怎么做卤水牛腱简单又好吃")
发表于：07-22
用料牛腱姜葱八角桂皮香叶甘草陈皮草果冰糖花雕酒生抽卤水牛腱的做法锅内注入适量水，放入姜片，葱（将葱打结），放下牛腱，汆水，捞起备用；在瓦煲内注入适量清水，放入八角、桂皮、香叶、甘草、陈皮、...
![卤牛肉 广式卤水 万能卤水食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉 广式卤水 万能卤水方法]( "卤牛肉 广式卤水 万能卤水食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉 广式卤水 万能卤水方法")
发表于：02-06
这是一份万能卤水，来我家的朋友必点这道下酒菜，这是我用了好几年的方子，分享给大家！用料荤菜适量素菜适量卤牛肉广式卤水万能卤水的做法所有的卤料都在这：大蒜生姜葱段八角桂皮香叶草果山奈...
![地道的卤水牛腱怎么做,如何烹饪卤水牛腱才更好吃]( "地道的卤水牛腱怎么做,如何烹饪卤水牛腱才更好吃")
发表于：01-29
微博看来的，都忘记哪里的食谱，超级好吃，赶紧记录下来，不然以后又忘记啦。过程超级简单。用料牛腱子1kg洋葱2小个或1大个黄豆酱1勺腐乳1块味极鲜1碗花椒，桂皮，八角，草果，香叶，陈皮，冰糖，白酒，生姜卤...
![卤水卤肉如何做才美味，怎么做卤水卤肉简单又好吃]( "卤水卤肉如何做才美味，怎么做卤水卤肉简单又好吃")
发表于：05-02
用料猪手猪耳朵五花肉鸡蛋等想卤的东西大概3斤白芷砂仁山奈（砂姜）豆蔻（波扣）甘草花椒小茴香丁香陈皮各10克草果2个八角5个香叶5片桂皮1块冰糖30颗生姜适量胡椒粉五香粉适量料酒酱油老抽盐...
![一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）方法]( "一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）方法")
发表于：08-09
不少师奶都是上班一族，从早忙到晚，晚上下班又希望做一顿美味的饭菜犒劳一下辛苦读书的孩子、辛勤劳动的自己和丈夫。晚上下班到家做饭的时间有限，要做出大家和自己都满意的菜，可不是这么容...
![万能卤水配方（卤牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能卤水配方（卤牛肉）方法]( "万能卤水配方（卤牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能卤水配方（卤牛肉）方法")
发表于：04-17
这个卤水配方是粤式的配方是几年前我看一个香港的美食烹饪节目，阿苏教的（我自己有调整了一点点）。这个配方做出来的卤水真的很适合广东人口味，而且这个真的是万能卤水，可以卤乳鸽，卤肉，卤牛肉...
![极简版香卤牛肉盐水牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的极简版香卤牛肉盐水牛肉方法]( "极简版香卤牛肉盐水牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的极简版香卤牛肉盐水牛肉方法")
发表于：12-30
用料腌肉2小时或者过夜，腌肉料：克牛腱1千克花椒5克，大概一小把盐35克卤肉料，煮40分钟-1小时：姜3片八角2个香叶3片料酒25克桂皮1块草果（没有可以不加）1个极简版香卤牛肉盐水牛肉的做法1.牛腱子...
![不靠老卤水照样流口水的快手卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不靠老卤水照样流口水的快手卤牛肉方法]( "不靠老卤水照样流口水的快手卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不靠老卤水照样流口水的快手卤牛肉方法")
发表于：03-02
大部分的卤牛肉秘方里都会用到老卤水，也就是上一次用过的卤料，可能是一周前一月前甚至更早，曾经我也迷恋，但是想到孩子吃的频率高，所以还是默默舍弃了。现在我用的卤料都是次抛的，效果同样好...
![卤牛肉（老卤水高压锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉（老卤水高压锅版）方法]( "卤牛肉（老卤水高压锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉（老卤水高压锅版）方法")
发表于：05-12
最近几年每次卤肉都留下卤水重复使用，确实越卤越香。这次卤的牛肉味道也不错👍，可以做牛肉面，也可以直接吃用料牛肉1000克老卤水200克八角1个桂皮1块辣椒花椒适量孜然粒1小勺干橙皮1块老...
![卤水牛肉（流水席版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤水牛肉（流水席版）方法]( "卤水牛肉（流水席版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤水牛肉（流水席版）方法")
发表于：07-16
用料牛肉克姜片干辣椒个八角个树皮2小块香叶片卤料包1小包黄酒克鸡精勺卤水牛肉（流水席版）的做法牛腱肉适量、改刀成喜欢的大小，冲洗干净备用准备卤水佐料：老姜、干辣椒、树皮、八角、香叶...
![白水卤牛肉如何做才美味，怎么做白水卤牛肉简单又好吃]( "白水卤牛肉如何做才美味，怎么做白水卤牛肉简单又好吃")
发表于：08-27
一夫的方子。不需要技术。用料牛腱子两片葱若干姜数片花椒一小撮八角四个角白水卤牛肉的做法牛肉焯水，去掉血沫。锅烧新水，下葱姜、两味香料。牛肉整入。小火煨一小时，中途撇去浮沫。捞出...
![无水卤牛肉如何做才美味，怎么做无水卤牛肉简单又好吃]( "无水卤牛肉如何做才美味，怎么做无水卤牛肉简单又好吃")
发表于：01-08
好吃，操作系数简单，无油烟。最关键的是健康用料姜200克牛腱三斤耗油200克黑胡椒适量无水卤牛肉的做法把姜切碎，所有原料放一起按摩均匀，然后全放到塑料袋，放0度保鲜，腌制两天把腌制好的牛肉...
![自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄方法]( "自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄方法")
发表于：07-30
卤水原来一直觉得很难做，在多次的摸索后终于学会一个菜鸟都会做的卤锅。卤牛肉、卤鸡腿、鸡翅、卤鹌鹑蛋，自己做卤粉、卤肉包统统都可以用✌️用料仙芋卤料包1包生抽适量水适量自制卤水、...
![卤水牛展如何做才美味，怎么做卤水牛展简单又好吃]( "卤水牛展如何做才美味，怎么做卤水牛展简单又好吃")
发表于：07-27
如果你会宴客，卤水牛展就最适合当你所准备的头盘之一因为卤水牛展的做法简单而且可以很早就预先煮好。卤水牛展可以而室或者是冷盘的形式上菜，味道都一样好吃。用料牛腱子/牛展1000克卤...
![盐水卤牛肉如何做才美味，怎么做盐水卤牛肉简单又好吃]( "盐水卤牛肉如何做才美味，怎么做盐水卤牛肉简单又好吃")
发表于：04-08
小妞吃口淡。不喜欢有酱油颜色的卤牛肉。这次做了盐水卤。喜欢的不行用料牛肉1000克八角，桂皮，陈皮，花椒，肉蔻，山奈，香叶，话梅应肉量适量葱，姜应肉量适量盐应个人口味适量黄酒随意。不喜欢的可...
![李锦记卤水汁卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的李锦记卤水汁卤牛肉方法]( "李锦记卤水汁卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的李锦记卤水汁卤牛肉方法")
发表于：06-30
卤牛肉一定要买牛腱子肉，，以前总是卤不好，要么吃起来太柴，要么全碎了，切不成型。一次偶然的机会发现了这个卤水汁，从此爱上了卤牛肉，简单方便，味道不是一般的好，很怕有的卤料包，味道太重，这个卤水...
![简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）方法]( "简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）方法")
发表于：01-06
用料牛腱子肉一斤盐适量香葱几支红辣椒两三个食用油适量蒜一大个姜一大块料酒20毫升左右简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）的做法牛腱子肉洗净去血水，放入奶锅加水加盐加几支葱，姜片，料酒20毫升，煮...
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