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发表于:06-28
用料蒜瓣小乔的泰式酱汁的做法方便自己看...
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发表于:01-16
用料干辣椒多量大蒜,洋葱多量干虾米,盐,酸角汁,鱼露,棕榈糖适量虾酱少量泰式辣酱的做法干辣椒,大蒜和洋葱放平底锅无油烘烤至轻微焦糊状态,然后所有材料放入搅拌机打碎,后起锅倒油,将材料倒入锅...
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发表于:12-24
用料香菜3根切碎盐5克柠檬汁半只鱼露5克是拉差辣椒酱30克白糖30克水15克小红椒两个切碎,可以不加泰式沙拉酱汁的做法把所有用料混合均匀即可。...
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发表于:02-18
该酱汁源于那不勒斯,是意式料理非常基础的酱汁,可以用于红酱、千层面,意式肉丸等料理酱汁制作方法非常简单,只不过需要准备好对应的食材~该方子源于意大利大叔乔尔:如果我结合了其他的方子,我...
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发表于:12-27
灵活掌握用料日式味噌沙拉汁味噌(白或赤都可)1.5大勺白色醋类或柠檬汁2大勺蜂蜜1-1.5大勺橄榄油1大勺姜蓉1小勺泰式花生沙拉汁花生酱50克白色醋(苹果醋、葡萄醋、米醋)2大勺柠檬汁2大勺无...
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发表于:08-31
泰国餐厅每家几乎都有四种调味料,糖,鱼露,鲜辣椒汁,还有辣椒粉,辣椒汁超级下饭好吃,自己摸索做用料青柠2个白醋适量白糖适量小米辣适量生抽(有鱼露更好)适量盐少许大蒜一瓣泰式辣椒汁的做法小...
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发表于:05-04
一个厨艺超赞的美妞奉献的方子,据说师传于泰国厨师。非常万能的一个酸辣汁,蘸炸烤鸡翅,虾,泰式炸鱼,腌制鸡爪....淋在春卷上和拌沙拉等等,非常开胃用料紫皮小洋葱3个小米辣6颗蒜1头小香菜5-...
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发表于:05-24
用料虾7只番茄酱2勺蒜3瓣泰式辣椒酱1勺糖少许料酒少许盐少许姜6片味精少许泰式茄汁虾的做法虾洗净、开背、挑沙筋后用少许盐、料酒、姜片腌15分钟。将锅烧热,油温7分热,倒入虾,翻炒至金黄...
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发表于:10-28
2021年3月24日周三重庆晴这个配方是我们花椒队大厨恋恋的私厨配方,感谢她的分享。用料青柠檬汁30克白醋15克鱼露15克凉白开30克大蒜45克香菜1根7克新鲜香茅10克小红尖椒3支糖1/4茶匙盐1...
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发表于:02-22
乔尔泰是新疆特产的肉食类冷水鱼,味道鲜美,主要是没有小刺,很适合孩子吃用料乔尔泰500克青红椒各一个葱一根干香菇三朵大蒜一瓣姜五片盐,胡椒粉,酱油,花椒适量清蒸乔尔泰的做法野生乔尔泰洗...
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发表于:05-31
最近几周在修整家里杂草丛生的花园,存在手机里的菜谱照片都没有时间整理,实在很抱歉。这道菜我第一次吃的时候是读研时一位泰国妹妹做的,当时就觉得太美味了。即使她用的是现成的袋装酱料...
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发表于:07-06
泰式的食物在夏天吃是最适合的重口味中又自带一些夏日的清新感觉泰式甜辣酱是我一直很喜欢的酱料无论做饭还是蘸酱都很喜欢用所以一直想自己做出那种特别的味道这次做了一些创新有了这...
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发表于:12-01
用料鸡腿1只简单泰式椒麻鸡万能肉酱汁台湾泰式餐厅的做法圆白菜,小黄瓜切丝。热锅,鸡皮朝下入锅干煎,撒盐,小火煸出鸡油。去皮花生捣碎,香菜切碎,辣椒切末,蒜头切末。备用。调酱汁:酱油1.5➕醋...
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发表于:01-08
爽口的酸辣酱汁,让平时不沾辣的我,欲罢不能。正不正宗?闻闻味儿就知道了。本菜谱主要记录酱汁做法,拌什么请随意!我喜欢拌虾和粉丝。用料海鲜及配菜请随意放虾10只青柠汁30ml(半个大柠檬量)...
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发表于:07-26
用料姜6片蒜3瓣料酒2勺蚝油勺花椒10粒手工米线30克乔式花甲的做法配料切好,用量自己看着来吧花甲提前浸泡吐沙,搓洗干净,水烧开烫两分钟开口捞出放入配料翻炒倒入花甲,翻炒两分钟放入泡好...
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发表于:05-23
看过SAS小姐姐的ASMR的同学门应该对这个蘸酱都很熟悉了,没看过的宝贝们推荐大家b站或者YouTube搜索sas,小姐姐几乎每个视频都有用到这个酱,我来记录了方法以及我自己尝试做过了,非常好吃!!而...
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发表于:01-21
用料鱼露勺红葱头瓣小米辣椰子糖或者黄糖干虾仁虾酱生芒果味精泰式蘸酱的做法干锅内无油放入干虾仁炒香,捣碎备用锅内加少许水融化椰糖,融化后加入鱼露,味精,虾酱,煮至浓稠后放入干虾仁碎,红...
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发表于:06-07
泰式,在炎热的夏天一定是一道调理胃口的菜式。独有的泰式组合香料,能给你夏日的清爽和酸爽。用料酱汁(全部混合一起)青柠檬3个(挤汁用)➕150毫升的凉白开备用。指天椒2个(不太能吃辣,爱辣的随...
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发表于:06-14
用料青柠1只香茅草多半根红洋葱五分之一个小米辣酌情大蒜5瓣香葱1-2根泰式酱汁的做法以上所有原料(除青柠外)切碎挤入青柠汁,再擦一点青柠皮屑加入白糖、鱼露、生抽、醋,酌情放盐和胡椒拌...
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发表于:07-13
这是一个前往冬阴功德大坑。但是自己从酱汁一步一步做上来的冬阴功比网上买调料包高大上多了XD酸角也叫罗望子,泰式料理常用料。padthai酱汁、冬阴功等都需要的。用料酸角膏带核一包300...
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发表于:12-12
调料的用量需根据个人口味增减…有人特别喜酸…有人喜辣…就不做统一标准用料喜欢的海鲜适量柠檬1到2个洋葱末少量蒜末少量白葡萄酒少量(可不放)小米椒段适量鱼露适量椰糖适量油泼辣子或...
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发表于:08-29
小美锅4秒搞定,还原正宗的泰国风味,用来蘸鱼、虾、叉烧……反正喜欢泰国菜的朋友,这个味道错不了!千万不要用破壁机去尝试,会有苦味!因为没有小美的涡轮增压功能!用料柠檬🍋1个小米辣3-5支味...
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发表于:04-20
虽然不能自给自足但也乐在其中用料种子各类水阳光乔乔小菜园的做法耐心...
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发表于:03-27
操作步骤少又好吃的一道菜调一个酱汁就行用料青红椒适量丸子(任意你喜欢的)适量米醋10ml泰式辣椒酱15ml糖15克玉米淀粉3克泰式酸辣丸子(附万能酱汁)的做法锅里热油,下青红椒炒香放丸子翻炒...
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发表于:02-23
常用的几种制作酱料方法用料橄榄油1勺用量见图吧记录📝一些酱料配比:油醋汁、照烧汁、泰式酱汁、日式酱汁🥗的做法最常用做波奇饭和蔬菜沙拉都好吃照烧汁有点酸酸可以加小米辣沾三文鱼...