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  • 自制五香油如何做才美味,怎么做自制五香油简单又好吃
    发表于:09-20
    用途:凉拌菜用料食用油50克花椒2克八角2克小茴香0.5克豆蔻0.5克香叶0.5克洋葱丝8克葱段10克香菜5克姜片8克自制五香油的做法锅里加入食用油,凉油下入所有调料,小火慢慢加热,炸至金黄色捞出...
  • 地道的自制五香腊肠怎么做,如何烹饪自制五香腊肠才更好吃
    发表于:04-12
    用料猪肉3200克红星二锅头56度白酒(二小瓶)200克冰糖110克胡椒粉5克盐48克姜150克葱头150克生粉15克自制五香腊肠的做法瘦肉2600克、肥肉600克,先把葱和姜洗净后姜去皮,拍扁后倒入100克...
  • 自制腊肠(五香味)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制腊肠(五香味)方法
    发表于:05-04
    过年在外面拼搏的人都回老家了,只吃肉的话也腻做点腊肠换换口味,送礼也比较不错用料老抽60ml糖40克盐100-120克(2-2.1两)花椒面2勺八角面2勺鸡精3勺味精3勺白酒3-4瓶盖(60ml)猪后腿十斤猪肠衣...
  • 自制五香油和宫廷海参汁食谱大全及做法,烹饪好吃的自制五香油和宫廷海参汁方法
    发表于:09-21
    国庆期间看了一档电台邀请紫金宫御膳房第五代传人做的一档节目其中自制五香油和宫廷海参汁据说有人出20万买此配方都被拒绝在此电台大公开今天刚尝试了一下自己做还是蛮简单的操作过程...
  • 自制五香肠如何做才美味,怎么做自制五香肠简单又好吃
    发表于:12-05
    五香肠(肥瘦比例2/8)自己做的,干净!卫生!健康!我用梅肉做的,没有多少肥肉,所以蒸好的肠有点干😊***买的肠衣~1包(带盐约80克)卖家标注能灌5斤肉,实际上我灌入了7斤肉(2包肠衣,共灌了14斤肉)用料盐渍肠...
  • 「牙记」自制五香肠食谱大全及做法,烹饪好吃的「牙记」自制五香肠方法
    发表于:04-01
    此款香肠是用蒸的做法,少油,味道很香,摸一手都是咽口水的自制香,比较怕油腻,所以加了很多马蹄,口感脆爽!材料容易准备,冰箱里的各种菜即可混搭出美味,可以提前做好放冰箱冷冻,早晨煎一下,即可!这个...
  • 自制五香粉(油酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制五香粉(油酥)方法
    发表于:04-03
    五香粉不用买,自己在家做起来!如果做油酥,(面和油稀点的比例是:1:2,稠点的比例是1:1或者1:1.2)100克干面粉放入10克盐,3克五香粉拌匀,烧油6成热时关火,先用部分油倒入面粉中,搅至无疙瘩,在分次倒入剩...
  • 自制“五香粉”(椒盐)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制“五香粉”(椒盐)方法
    发表于:09-27
    用料【五香粉】八角10克花椒7克小茴香5克桂皮5克丁香2克【椒盐】五香粉2盐1自制“五香粉”(椒盐)的做法1、准备好所有香料。2、干锅先将八角和桂皮炒一炒,主要为了让香料更干燥。3、再加...
  • 自制香油如何做才美味,怎么做自制香油简单又好吃
    发表于:06-08
    微信:janeyoung_23,请注明来自下厨房公众号:呼噜大猫的小厨房用料小洋葱500克玉米油500克玉米油120克自制香油的做法迷你小洋葱500克,去头去尾去外皮,切大块,放入小美主锅,5秒速度5切碎不粘锅...
  • 地道的自制五香烙饼怎么做,如何烹饪自制五香烙饼才更好吃
    发表于:04-15
    用料盐3克五香粉1勺鸡精1勺自制五香烙饼的做法盆中放面粉,加入发酵粉和白糖,省发4个小时,后放置案板分成两份,杆成薄饼,加盐,油,五香粉,刷均匀,后均匀叠加成圆形饼胚,擀开,放置电饼铛烙饼两面金黄...
  • 自制五香粉如何做才美味,怎么做自制五香粉简单又好吃
    发表于:05-09
    用料八角80克花椒100克公丁香30克肉桂40克小茴香200克肉豆蔻20克(可加可不加,用来提香的)自制五香粉的做法混合在一起打粉小贴士不经常关注评论,有问题可以V我mixue0929...
  • 自制香五仁油辣椒的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-15
    春节前,朋友给了我两斤从山西带来的辣椒面,后来因为疫情的原因,在家无事,忽然想吃辣椒酱,在网上买了N多次五仁油辣椒,不是过咸就是料少不够香,索性自己做。用料生花生仁500g生黄豆100g熟芝麻...
  • 自制香辣油如何做才美味,怎么做自制香辣油简单又好吃
    发表于:07-24
    辣油用途很多,夏日的各种凉菜、面食,喜欢的都喜欢放上一点,自家做放心,每次可以多做一些,随时可用!用料油100克二荆条辣椒面三勺花椒面半勺白芝麻一勺姜三片葱白一小段蒜三瓣自制香辣油的做...
  • 自制咸鸭蛋(五香)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制咸鸭蛋(五香)方法
    发表于:05-06
    怎么突然想做咸鸭蛋呢,就是看着快中秋了,想做月饼了,哈哈。请教了群里的吃货们,综合了一下腌制方法。用料鸭蛋32花椒一把八角5个香叶5片高度白酒两瓶盖盐400自制咸鸭蛋(五香)的做法选择新鲜...
  • 自制“五香花生米”食谱大全及做法,烹饪好吃的自制“五香花生米”方法
    发表于:11-14
    用料花生米300克八角1个香叶2片盐10克自制“五香花生米”的做法1、花生米浸泡半小时,中间换两次水。2、加入1颗八角、2片香叶,和适量清水。大火煮开,中小火煮15分钟,加入10克盐,再煮5分钟关...
  • 地道的自制香料油怎么做,如何烹饪自制香料油才更好吃
    发表于:12-28
    用料洋葱个姜片蒜瓣香菜根芹菜根葱根紅蔥花椒粒八角个桂皮块辣椒香葉自制香料油的做法放多一點油,加入紅蔥、蔥、姜、蒜、洋蔥、芹菜、香菜,中火先熬一陣。出味后再加:八角、花椒、桂皮、...
  • 自制香料油如何做才美味,怎么做自制香料油简单又好吃
    发表于:12-11
    香料油可以用于拌凉菜、炒菜最后淋上一点,味道都是极香的,增加菜品风味。用料八角8-10个花椒20克麻椒15克桂皮2大块干辣椒30克姜15-20克葱1根洋葱1-2个香菜5-8棵芹菜1-2根菜籽油1升左右...
  • 自制香肠(五香腊肠)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制香肠(五香腊肠)方法
    发表于:09-22
    用料猪肉(三肥七瘦)2斤半肠衣2根盐25克白糖15克鸡精5克花椒面10克五香面10克高度白酒20克生抽15克老抽10克自制香肠(五香腊肠)的做法买来的盐渍肠衣清洗几遍,灌水试试有没有窟窿漏水的地方,...
  • 地道的自制五香粉怎么做,如何烹饪自制五香粉才更好吃
    发表于:08-22
    前几天拌馅把家里十三香用完了,后来晚上调馅发现没有可以用来调馅的了,突发奇想说试试自己新添的设备破壁机里边的研磨杯能不能自己做五香粉,有了这个想法就赶紧付诸行动吧,没成想这么简单...
  • 自制麻辣香肠和五香香肠食谱大全及做法,烹饪好吃的自制麻辣香肠和五香香肠方法
    发表于:03-30
    我这个买的肉馅,其实香辣肠和五香肠,肉切成小块那样的口感最好,肥肉多一些好吃,我下次就不弄肉馅了,切成小块。如果是肉块做的,里面就不需要加水了昂用料猪肉(肥肉多些好吃)4斤白酒60g糖20g鸡...
  • 五香咸鸭蛋(自制)食谱大全及做法,烹饪好吃的五香咸鸭蛋(自制)方法
    发表于:06-05
    家里给好多鸭蛋不知道怎么吃,思前想后决定腌咸鸭蛋,方子是我小时候见过我奶奶是这样腌的……那时候奶奶没有保鲜膜,在盐里滚一圈放在塑料袋子里。用料鸭蛋55个白酒半碗花椒适量八角2个桂...
  • 地道的自制香酥油条怎么做,如何烹饪自制香酥油条才更好吃
    发表于:12-21
    想吃,就自己做,吃着放心!用料普通面粉500克盐5克酵母5克鸡蛋1个食用油15克水260克黑芝麻适量小苏打(没有可以不放)2克自制香酥油条的做法将上述所有食材混合一起,搅拌成面絮状揉成光滑面团,抹...
  • 地道的自制五香肠怎么做,如何烹饪自制五香肠才更好吃
    发表于:04-01
    五香自制风干肠是逢年过节必备的菜肴之一,当然每个地方都有传统的或家传的配方,至于它们的味道只有一个词来表达那就是“美味”!这个五香自制灌肠简单而且制作有趣,这个春节的年夜年餐桌上...
  • 地道的自制香橙精油怎么做,如何烹饪自制香橙精油才更好吃
    发表于:02-22
    日常注意收集味道好的橙子皮、橘子皮等果皮,吃前洗干净,阴干后保存。关于酒,高度白酒或酒精都可以,我这里用的是酒精。用料酒适量橙皮若干密封罐1个自制香橙精油的做法看到油层了吗?放在卫...
  • 自制五香粉(十香)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制五香粉(十香)方法
    发表于:10-28
    用料花椒一撮八角4个茴香一撮桂皮2块丁香15粒白蔻12粒陈皮一撮甘草一撮香菜籽一撮砂仁5个自制五香粉(十香)的做法称量好所有食材。除了丁香要少一点,其他的分量配比都差不多。(照片里没有...