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发表于：03-25
用料鲜奶油适量巧克力适量巧克力装饰片适量白果糖适量8寸爱心巧克力的做法高级巧克力碎巧克力饰片玫瑰裱花巧克力喷粉珍珠糖...
![巧克力慕斯（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力慕斯（8寸）方法]( "巧克力慕斯（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力慕斯（8寸）方法")
发表于：05-07
下层是无油低糖低脂的酸奶蛋糕，上层是浓郁的巧克力慕斯，呈现出完美的配搭。用料Michelle方小姐的无油低脂酸奶蛋糕1个（我喜欢用8寸份量做10寸模具，成品出来不会很高很高的那种）纯牛奶200克...
![巧克力戚风蛋糕（8寸&6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕（8寸&6寸）方法]( "巧克力戚风蛋糕（8寸&6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕（8寸&6寸）方法")
发表于：01-08
巧克力戚风蛋糕一般是作为黑森林蛋糕胚，与普通戚风蛋糕的差别就是加入了可可粉，8寸的烤箱温度170℃，时间40分钟，6寸的烤箱温度175℃，时间30分钟。温度可根据你家烤箱的功率上下调整5℃，时间...
![35.巧克力夏荷露特（8寸巧克力慕斯，糖浆）食谱大全及做法，烹饪好吃的35.巧克力夏荷露特（8寸巧克力慕斯，糖浆）方法]( "35.巧克力夏荷露特（8寸巧克力慕斯，糖浆）食谱大全及做法，烹饪好吃的35.巧克力夏荷露特（8寸巧克力慕斯，糖浆）方法")
发表于：12-04
用料巧克力慕斯巧克力150克蛋黄3个蛋白4个打发鲜奶油50克白砂糖60克糖浆水50克白砂糖40克朗姆酒10克分蛋式海绵蛋糕1快装饰打发鲜奶油巧克力碎糖粉35.巧克力夏荷露特（8寸巧克力慕斯，糖浆...
![奶酪夹心巧克力蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪夹心巧克力蛋糕（8寸）方法]( "奶酪夹心巧克力蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪夹心巧克力蛋糕（8寸）方法")
发表于：04-05
平安夜朋友们聚餐，怎么能少得了蛋糕呢！只可惜家里材料不全，我就结合jojwin的巧克力海绵蛋糕（8寸圆模）和君之的奶酪夹心巧克力蛋糕方子，根据家里的材料做了修改，做了这款奶酪夹心巧克力蛋糕，无...
![8寸巧克力乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸巧克力乳酪蛋糕方法]( "8寸巧克力乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸巧克力乳酪蛋糕方法")
发表于：09-04
首先可能是高温时间长了点或者打发硬了点开裂了，不过我对开裂一向不太在意，口感细腻就好！如果介意的就不要往下看了哈！用料kiri奶油奶酪240克牛奶100克淡奶油100克法芙娜纯可可粉20克鸡蛋5...
![巧克力戚风（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风（8寸）方法]( "巧克力戚风（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风（8寸）方法")
发表于：01-05
连续磕戚风，不断微调，终于吃到了自己满意的口感。组织细腻柔软，弹性十足，满满空气感。用料鸡蛋6个可可粉30克牛奶100克玉米油80克低筋面粉80克细砂糖80克巧克力戚风（8寸）的做法油和奶混合搅...
![巧克力芒果流心慕斯8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力芒果流心慕斯8寸方法]( "巧克力芒果流心慕斯8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力芒果流心慕斯8寸方法")
发表于：07-31
用料饼干底消化饼干150g无盐黄油60g巧克力慕斯层可可戚风蛋糕片一片法芙娜黑巧50g淡奶油75ml奶粉35g吉利丁片1.5片淡奶油150ml糖粉30g芒果慕斯层芒果果肉夹心160g芒果果泥300g淡奶油15...
![8寸巧克力酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸巧克力酸奶戚风方法]( "8寸巧克力酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸巧克力酸奶戚风方法")
发表于：08-23
用料酸奶200克植物油40克炼乳24克可可粉30克奶粉20克低筋面粉80克鸡蛋300g细砂糖85克泡打粉3克（可不加）8寸巧克力酸奶戚风的做法130℃，30分钟，转150℃，30分钟...
![8寸巧克力抹茶慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸巧克力抹茶慕斯方法]( "8寸巧克力抹茶慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸巧克力抹茶慕斯方法")
发表于：08-20
用料饼干底消化饼干120g黄油60g巧克力慕斯糊巧克力100g吉利丁8g淡奶油67g+253g糖分15g抹茶慕斯糊吉利丁10g抹茶粉18g糖60g淡奶油300g+80g8寸巧克力抹茶慕斯的做法消化饼干捣碎，我用了消...
![8寸巧克力草莓夹心裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸巧克力草莓夹心裸蛋糕方法]( "8寸巧克力草莓夹心裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸巧克力草莓夹心裸蛋糕方法")
发表于：10-30
有强迫症的童鞋注意了，别问为神马边缘不涂，你有见过裸是把自己都裹得严严实实的吗？！所以这就是裸蛋糕呀！=￣ω￣=用料鸡蛋5个低粉80g牛奶40g淡奶油200g花生油40g糖粉80g可可粉16g白砂糖适量水果...
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发表于：11-09
用料低筋面粉75克鸡蛋5大个细砂糖70克可可粉18克葵花油50克牛奶65克盐1克8寸巧克力味蒸蛋糕的做法大碗1中倒入：50克葵花油，18克可可粉，1克盐巴，搅拌均匀。再加入65克牛奶搅拌几下，加入5个大...
![巧克力夹心戚风蛋糕8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力夹心戚风蛋糕8寸方法]( "巧克力夹心戚风蛋糕8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力夹心戚风蛋糕8寸方法")
发表于：01-21
儿子爱吃巧克力，不爱用淡奶油，变个花样吃戚风用料蛋黄液:蛋黄5个低筋面粉85克牛奶40克色拉油50克白糖35克蛋白液:蛋白5个白糖60克柠檬汁几滴其他:巧克力40克巧克力液块5克（可可粉也可以，我...
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发表于：04-12
幸福🥰用料鸡蛋4个玉米油50克可可粉25克纯牛奶80克低筋面粉85克白砂糖85克柠檬汁4～5滴巧克力蛋糕胚(8寸）的做法上述材料全部准备好①蛋液分离蛋黄里可以来几滴柠檬汁去腥‼️蛋清要放在一...
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发表于：11-28
需要提前一天准备巧克力奶油噢后续装饰可自己发挥用料巧克力奶油黑巧克力120克总统淡奶油600克白砂糖80克巧克力蛋糕胚蛋白170克蛋黄90克牛奶55克玉米油62克低筋面粉95克可可粉28克牛...
![巧克力蛋糕（6寸/8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕（6寸/8寸）方法]( "巧克力蛋糕（6寸/8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕（6寸/8寸）方法")
发表于：06-28
用料6寸低面55克鸡蛋3个牛奶50克可可粉15克油20克糖（蛋黄）15克糖（蛋白）25克8寸低粉80克鸡蛋5个可可粉17克糖（蛋黄）35克糖（蛋白）55克油55克牛奶80克奶油馅淡奶油250克糖20克可可粉3克巧克力蛋糕...
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发表于：12-19
用料鸡蛋6个白砂糖70克黄油30克牛奶30克可可粉10克低筋面粉80克8寸巧克力海绵蛋糕的做法确保小美主锅锅壁和锅盖无水无油。在刀头上插好蝴蝶棒，放入6个鸡蛋（建议去壳后总重量约280克-320...
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发表于：10-09
翻了很久找不到无奶油的巧克力慕斯，决定自己研发一款，这是一款没有淡奶油的慕斯蛋糕，适合减脂又想享受美食的达人用料1#海绵底（8寸）一个2#酸奶层酸奶400g自制奶酪100g椰奶200g吉利丁片4片3#...
![8寸+6寸 巧克力戚风（后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸+6寸 巧克力戚风（后蛋法）方法]( "8寸+6寸 巧克力戚风（后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸+6寸 巧克力戚风（后蛋法）方法")
发表于：01-22
为了一次能做2个蛋糕，一个6寸一个8寸，特意写了这个方子。这个方子已经用了几年了，从未失败过，记录在这里，方便自己查询，也欢迎厨友来实践（参考各位高手的方子，为了减油减糖，结合自己的多次实践...
![巧克力重度患者的爱：8寸巧克力烫面戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力重度患者的爱：8寸巧克力烫面戚风方法]( "巧克力重度患者的爱：8寸巧克力烫面戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力重度患者的爱：8寸巧克力烫面戚风方法")
发表于：08-10
自打入了烘焙门，才确定下自己对巧克力的爱，平日会控制摄入的甜食，唯独在巧克力面前，只能缴械投降。巧克力无论在甜品还是蛋糕里面都是让人又爱又恨的东西，它很娇贵，因为容易油水分离，随着可可...
![8寸巧克力威风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸巧克力威风蛋糕方法]( "8寸巧克力威风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸巧克力威风蛋糕方法")
发表于：03-09
各位喜欢吃甜食的小伙伴们平时都应该吃过一些吧，什么提拉米苏啊，黑森林啊，起司啊......哇，有点抑制不住自己蠢蠢欲动的心我们一起做个巧克力蛋糕吧用料鸡蛋6个玉米油60克低筋面粉90克细砂...
![巧克力戚风蛋糕(8寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕(8寸)方法]( "巧克力戚风蛋糕(8寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕(8寸)方法")
发表于：03-07
巧克力戚风蛋糕，不甜不苦刚刚好，直接吃就好好吃，也可以做蛋糕胚。用料低筋面粉75克可可粉25克鸡蛋5个大（或6个小）细砂糖90克(60g蛋清30g蛋黄)牛奶60克玉米油65克白醋/柠檬汁3滴耐高温巧克力...
![巧克力慕斯蛋糕 8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力慕斯蛋糕 8寸方法]( "巧克力慕斯蛋糕 8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力慕斯蛋糕 8寸方法")
发表于：07-30
儿子生日，我提前一周买好了奶油，巧克力，可可粉。等到做蛋糕的前一天，他跟我说:妈妈，我想吃你上次做的芒果慕斯蛋糕。呃～宝贝，巧克力慕斯吧儿子问为什么？我说因为巧克力🍫可可粉我都买好了，不能...
![巧克力戚风胚(8寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风胚(8寸)方法]( "巧克力戚风胚(8寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风胚(8寸)方法")
发表于：10-11
用料蛋黄糊A.水34克A.砂糖30克A.色拉油36克B.低粉46克B.淀粉14克B.可可粉10克C.蛋黄40克蛋白霜蛋白140克砂糖50克柠檬汁几滴巧克力戚风胚(8寸)的做法1、A部分混合翻拌2、加入过筛B部分...
![最爱的巧克力戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的最爱的巧克力戚风蛋糕（8寸）方法]( "最爱的巧克力戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的最爱的巧克力戚风蛋糕（8寸）方法")
发表于：08-17
实践过最喜欢的一个巧克力戚风方子，用来做裸蛋糕非常棒！用料低筋面粉70g鸡蛋5个可可粉30g细砂糖（蛋白）60g细砂糖（蛋黄）40g玉米油65ml牛奶60ml最爱的巧克力戚风蛋糕（8寸）的做法先将蛋黄蛋白分离...
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