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发表于:01-10
用料红杭椒一个羊腿肉芫芜(即香菜)3-4两红甜椒一小块白胡椒粉一茶勺蚝油一汤勺盐适量生粉半汤勺生抽一汤勺白糖少许料酒二茶勺芫芜爆羊肉丝的做法羊腿肉适量,切成粗丝,加生粉、料酒一茶勺...
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发表于:01-11
用料芫荽(香菜)鲜鱿鱼盐料酒味精胡椒粉高汤葱花姜末蒜末醋芫爆鲜鱿丝的做法将香菜去叶,切成寸段,放入碗中鱿鱼处理干净后切成丝,飞水后待用在盛香菜的碗中放葱花、姜末、蒜末、盐、味精、料...
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发表于:01-14
“芫爆”是山东传统爆炒方法之一。芫爆里脊是用猪里脊加芫荽做成,故而得名。济南人把香菜叫做芫荽,以芫荽梗为主要配料来爆制菜肴,济南叫做芫爆,这也是济南传统的烹制方法。原料经芫爆后,清...
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发表于:07-23
芫爆肉丝,芫荽也就是大家说的香菜,香味非常独特,是一道家喻户晓的鲁菜,也是一道非常下饭的家常菜,还有著名的芫爆散丹都是非常不错的下酒菜。芫爆散丹做法最后我会写在下面。用料香菜80克猪...
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发表于:06-11
小时候爸爸很爱做这道菜,现在吃多是在饭店吃的铁板的做法,我分享的是家常版的做法,简单易学又下饭。用料羊肉克香菜适量生抽适量料酒少许花椒粉适量葱少许姜适量芫爆羊肉(香菜爆炒羊肉)的做...
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发表于:10-25
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,点击关注,打开小铃铛!:-P!用料熟羊肚条半只香菜1把精盐,味精适量洋葱1/3个熊熊白白-芫爆羊肚条的做...
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发表于:03-26
这道菜虽说不是真鳝鱼,但是有鳝鱼的口感,鲜香无比,是名副其实的营养美味,食材还便宜是吧,而且大人孩子都爱吃,马上就过春节啦,试着给家人做一盘吧,让亲人们都夸夸你的手艺吧😁!!用料干香菇大朵15...
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发表于:01-29
只为方便自己以后查看而记录。克数完全凭自己经验和口味增减。用料香菜,牛肉,生抽,酱油,料酒,糖,黑胡椒,孜然粉,花椒粉,花椒,淀粉,姜,蒜,辣椒。芫爆牛肉的做法牛肉切丝,加生抽,酱油,糖,黑胡椒碎,孜然粉,花...
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发表于:03-25
用料虾仁海蛰头蒜苗芜爆三鲜的做法去虾线,用料酒,白糖,盐,胡椒粉淹制10分钟海蛰切粗条蒜苗切小段锅中油热后先将虾仁炒熟,海蛰和蒜苗同时入锅,翻炒,放盐调味,出锅(这道菜要火急,手快)...
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发表于:04-26
爱吃香菜,没有理由!😋用料猪里脊200克香菜100克料酒适量姜丝适量白胡椒粉1/2茶匙盐3克生抽适量蚝油适量勺食用油20克蒜2-3瓣芫爆里脊丝的做法猪里脊切丝,用料酒、生抽、蚝油、白胡椒、姜...
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发表于:02-17
很爱的一道菜,但很少有餐厅做,于是,自己搞起来用料猪肚1个姜炒和煮都需要小葱一小把打成结,煮用大料香叶花椒少许,煮用料酒炒和煮都需要糖少许,煮用生抽大约15ml煮用香菜一把,去菜叶胡椒粉一...
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发表于:04-05
香菜这东西很多人不爱吃,传说中科学的说法是一部分人少了一种消化酶,所以不能接受香菜的味道,因此拿香菜做主料做菜就显得很奇怪了吧?可是貌似有道著名的鲁菜就叫“芫爆肚丝”,看来香菜除了...
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发表于:12-25
香菜,又称芫荽,故写作芫爆鸡丝,世面经常写作盐爆鸡丝。这个方子适用于芫爆散丹,芫爆肚丝,芫爆鸡丝蛰皮等,如用于肚丝等脏器则需要先处理食材,鸡丝是最容易的,原理一样。用料香菜10整根,不宜太少...
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发表于:01-30
快手的不能再快手的家常菜鸡丝党们看过来👀米饭杀手一👇米饭杀手二👇米饭杀手三👇用料鸡胸肉1块芫荽(香菜)1斤蒜末4瓣白胡椒粉1勺蚝油1勺盐少许淀粉1勺料酒1勺米饭杀手四——芫爆(香菜)鸡...
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发表于:07-09
用料鸡胗8只墨鱼2只葱姜蒜、青蒜、香菜盐、味精、料酒、米醋、麻油芫爆双花的做法切配方法:鸡胗去皮,分两半修菊花型,墨鱼修荔枝型、葱切段,姜切菱片,蒜切片,青蒜3根斜刀切段、香菜去叶切段...
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发表于:01-01
推荐程度:4难易度:5时间:30分钟用料里脊肉适量香菜适量鸡蛋适量水淀粉一碗葱少许姜少许料酒适量生抽适量味精适量盐适量芫(香菜)爆里脊丝的做法前期准备:1.里脊切丝2.葱香切丝3.香菜切条4.调...
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发表于:04-01
小时候特别奇怪为什么香菜炒的菜叫芫爆,后来知道了芫爆是以“芫荽”(香菜)为主的烹调方式。香菜小时候不喜欢吃,到了成年却爱吃的不行,它独有的香味吸引着我。芫爆菜有不少,肚丝、鸡丝、肉丝...
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发表于:04-02
快手菜3分钟做好用料里脊300克香菜10根姜丝5克淀粉1勺蒜2瓣白胡椒粉1勺香油1勺芫爆里脊的做法先腌里脊,放适量料酒,盐,白胡椒粉,淀粉抓匀,放点油封下芫荽切断,姜蒜切丝,红辣椒切丝配色调碗汁,...
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发表于:08-15
今天和大家分享一道牛肉的美味吃法,下酒亦下饭,做法简单,但味道却非常地鲜香滑嫩,老人小孩都爱吃;如果你也喜欢吃牛肉,不妨试试看,相信不会让你失望的~~~用料芫荽6根牛肉150克胡萝卜100克食用...
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发表于:05-08
用料香菜适量根猪肚适量个醋适量勺料酒适量勺盐适量克蒜适量瓣辣椒适量芫荽爆肚丝的做法将肚放入冷水中,加入葱段,姜块,蒜瓣,花椒,少量生抽,少量盐,将肚煮熟。切记不要老揭开锅盖,肚较难熟,要煮...
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发表于:09-24
家里人都很爱吃芫爆肚丝,但对于家庭来说芫爆鸡丝才是完美的替菜。它是一道非常美味又下饭减肥餐,🐥香菜的清香混合着熟鸡肉的香味,简直让人欲罢不能!🍚🍚🍚用料香菜1-2捆(5-10颗)鸡胸肉1块姜...
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发表于:01-03
首先说说为什么叫芫爆土豆丝?济南人把香菜叫做芫荽,以芫荽梗为主要配料来爆制菜肴,济南叫做芫爆,这也是济南传统的烹制方法。“芫爆”最大的特点就是“沸油猛火急炒”,做出的菜肴色泽清淡,味...
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发表于:02-17
用料里脊肉1条香菜梗适量葱1段蒜3瓣盐适量料酒2勺玉米淀粉3勺食用油适量脆嫩不软塌的芫爆肉丝的做法食材准备:香菜叶遇热很快变黑变软,所以只保留梗的部分,切寸段,里脊肉切丝,用料酒、玉米...
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发表于:11-05
用料牛百叶一盆香菜一些葱姜蒜适量料酒两勺醋半勺不到一勺盐和白胡椒微多芫爆百叶的做法水里加姜片(去腥?),百叶焯水,几秒即可,基本放下去百叶马上卷曲立刻捞出,过了下凉水由于此菜时间需严格...
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发表于:01-16
用料猪肉丝海蛰丝香菜油盐鸡精胡椒粉料酒淀粉糖芫爆三丝的做法把猪肉丝放进碗里倒入一调羹料酒、一调羹淀粉搅拌均匀待用热锅倒入油,等油到8分热时倒入猪肉丝炒至变色猪肉丝变色后加入...