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发表于:11-08
秋葵鲜虾浓汤是美国路易斯安那州菜系里的标志性菜品,浓浓的富有层次感的香味,使得每个食客都味蕾大开。一个好的浓汤需要时间慢慢堆积精华,所以请放下急躁,用耐心来做出一道好汤。用料秋葵...
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发表于:06-30
最近是秋葵上市的时节,对于这种营养价值比较高的蔬菜,一般清蒸的会比较多。今天分享一种秋葵的新吃法,搭配鲜虾和粉丝,提味更提鲜~把新鲜虾滑酿入秋葵,缓解滑腻口感的同时又多了一份鲜美。Q...
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发表于:09-01
食疗分析①高钙+高蛋白:虾肉、鸡蛋都富含优质蛋白质,而秋葵和鲜虾又富含钙;②益智补脑:鸡蛋富含胆碱、卵磷脂,海虾含有一定的DHA,都能益智补脑;③健脾胃+防便秘:铁棍山药和秋葵都能强健脾胃,保...
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发表于:12-31
清新淡口,方便用料贡丸一个鱼豆腐1个海鲜汤粉玉子豆腐半根秋葵3个蟹味棒2个竹轮一个秋葵海鲜汤的做法清洗秋葵,切片,去籽所有材料切片,除蟹味棒以外烧开水,放海鲜汤粉依次放贡丸,秋葵,鱼豆腐,...
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发表于:01-31
秋葵🦐当都当季食品,两者结合完美搭配用料秋葵9根虾10只鸡蛋1个淀粉少许盐、胡椒粉少许鲜虾酿秋葵的做法秋葵、切去头、尾部份把秋葵籽去掉,备用海对虾去头去壳切泥状,不需要太烂哦剁好的...
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发表于:05-05
用料秋葵根虾仁克盐克鸡蛋个香油淀粉秋葵虾仁汤的做法秋葵焯水,去草酸,切块鲜虾洗净放入沸水中焯至外壳变红即可,不可过久,切粒切碎都可蛋黄准备留着做蛋黄小馒头,所以我只取蛋清,利用漏勺先...
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发表于:05-12
秋葵的营养价值比较高:钾含量比菠菜高,钙含量与芹菜相当,维生素C含量与番茄差不多,膳食纤维是韭菜的两倍,维生素B1也比大部分蔬菜的含量高。它对预防便秘和增强人体免疫力都有一定帮助。然...
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发表于:02-19
为了小朋友以后不挑食,在形成自我意识前尽量给她尝试各种食材,所以在每天的辅食中都会多加几样东西,今天的秋葵粥除了鲜虾和秋葵以外还加了菜心和胡萝卜。用料虾2只大米+小米1杯秋葵2根菜...
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发表于:08-03
秋天到了,去菜市场随处可见秋葵。白灼秋葵已经吃腻了,想着和鲜虾融合在一起,鲜与嫩结合在一起,没想到真的好好吃,低脂又健康。用料秋葵6根淀粉2勺虾半斤蒜末2瓣生抽适量胡椒粉1克蚝油1勺秋...
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发表于:04-04
平常做秋葵会做凉菜,突发奇想,想改改路子,就做了这款鲜虾浇秋葵。儿子尝后怒赞,说这样做去了秋葵的土腥味,秋葵清脆入味,虾仁鲜美滑爽,入家庭保留菜系😀😀😀用料虾25只秋葵8根小米辣2个蒜瓣3...
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发表于:03-14
由于秋葵中富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩,美容养颜。用料玉米笋50g秋葵8根虾仁50g盐1茶...
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发表于:10-04
很多人都因为不接受秋葵那有点儿像鼻涕的粘液,而拒绝吃秋葵这么好的食物,感觉特别可惜呢!今天突发奇想,将秋葵与浓汤混合,秋葵的粘液融入浓汤里,秋葵吃起来再也没有滑滑的让人难以接受的粘液...
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发表于:12-01
Gumbo应该是最有名的美国南部菜之一。Gumbo主要分为两大派系CreoleGumbo和CajunGumbo。关于这两大派系各自必须使用和绝不能使用的食材之争,类似于咸豆花还是甜豆花,鲜肉粽还是豆沙粽之...
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发表于:01-12
用料秋葵约500g(去蒂,切厚片)虾约500g(去壳去头去虾线留尾巴)青口适量,可以省去植物油1/2cup面粉1/2cup洋葱1cup(切粒)芹菜1cup(切粒)青椒1cup(切粒)大蒜3cloves(切碎)整西红柿罐头1个(切小)辣椒粉1tea...
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发表于:10-07
养生粥,鲜美。用料秋葵5根鲜虾10条猪肉碎40g生姜少许胡椒适量香油适量冬菜适量鱼露(盐也好)适量大米200克鲜虾秋葵粥的做法高压锅煮好粥,上班族没时间慢慢熬粥。加入猪肉碎中火煮,粥稀点,必...
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发表于:05-20
阳光甚好☀为自己做一道颜值担当〰用料意面一小把秋葵2个蘑菇5颗马油+食用油少量蒜头1颗鲜虾4只椒盐少许鸡精少许Hellen秋秋私房鲜虾秋葵意面的做法❶先把意面煮8分钟至8分熟加少许盐捞...
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发表于:09-28
虾肉弹脆,秋葵滑润,这是一道简单美味、营养可口的快手菜。相比虾仁,我更喜欢用鲜活的海虾,原汁原味,更能品出虾的鲜美。秋葵的粘液自带收汁功效,虾的鲜和蒜末的香很容易附着在上面,脆嫩鲜美、...
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发表于:01-16
我们传统的早餐有豆浆豆腐脑、包子馒头、稀饭面条,西式一点的有吐司面包。想要从这些早餐吃到一些蔬菜还真不太容易,除非有心做些蔬菜馅包子、碗稀饭面条中丢些蔬菜。每餐都得吃蔬菜!在没...
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发表于:03-17
今天翻冰箱,竟然找出来6个秋葵!回忆了半天什么时候买的,竟然忘了!😂看着还不错,就是数量太少有些尴尬,搜了一阵菜谱,翻到了这个『虾滑酿秋葵』开心,感谢下厨房饭友的菜谱!照着做了,味道不错,分享...
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发表于:02-13
秋葵一般以凉菜的形式来到饭桌上,凉拌秋葵,清炒秋葵。我不觉得秋葵难吃,甚至觉得她有点好吃,可是这些做法已经让我没有欲望再去探索她。今天这道秋葵浓汤来自“里克斯坦的海鲜奇幻之旅第六...
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发表于:12-29
大家经常会用秋葵来凉拌对不,我试了好多次,小思就是对它提不起兴趣。但我换了种做法,做了这个秋葵蒸虾,小思次次都能光盘,足以说明它有多好吃了吧。用料秋葵60克胡萝卜15克玉米淀粉12克虾4...
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发表于:03-17
用料秋葵20根活虾20只蒸鱼豉油2勺油1勺鲜虾秋葵的做法1.秋葵洗净焯水。2.鲜虾焯水至熟。3.将秋葵斜着切成段。4.鲜虾包皮。5.依次码放好秋葵。6.中间放只碗码放虾,倒入豉油,油烧热浇在盘...
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发表于:05-21
参考月龄:11M+今天我用秋葵和虾做了一道秋葵酿虾,把虾肉塞进秋葵里,切开的造型宛如一颗颗小星星,我还在虾肉里藏了小小的胡萝卜碎,这“颜值”别提多讨喜了。用料虾仁20克胡萝卜5克玉米淀粉2...
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发表于:09-18
突然发现我真的是不折不扣的路易斯安娜美食爱好者…今天为了处理小龙虾尾开始研究怎么做gumbo…第一次做,先写下来以后再改进^ _ ^用料橄榄油75克(1/3cup)面粉64克(1/2cup)洋葱半个灯笼椒...
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发表于:06-20
春日的阳光大好,晒得人心情都暖暖的。午餐也要是暖暖的颜色才好。陪Lucas公园回来已经12点过半,小朋友困得已经开始嗷嗷叫,就来个快手的拌面吧。用料虾3只秋葵2只柠檬汁少许黑芝麻碎少许...