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发表于:10-31
黄花鱼有养的和野生的,养的比较大,野生的基本都小,养的黄花鱼尾巴的鱼鳍比较短,野生的虽小但尾巴的鱼鳍却比养的大鱼还长,亲们挑鱼的时候不妨注意看看。用料野生小黄花鱼500克油适量香煎野...
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发表于:05-14
前两年自家的表妹嫁到潮州饶平的渔民家做儿媳妇了!去过几次表妹婆家!在海旁边,天天都有海鲜吃!当然我们家也很爱吃海鲜,以前经常在超市买那些银鱼,虾皮,虾仁,虾干,鱿鱼那些的,要吃之前都得洗好多...
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发表于:04-08
春季是野生黄花鱼上市的季节,野生小黄花鱼豉油清蒸、炸都很好吃,但我最爱的是野生黄花鱼做鱼饺和鱼丸。自做的墨鱼汁野生黄花鱼水饺可以与上过舌尖上味道的船歌鱼水饺媲美,鲜香留汁成丸,吃...
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发表于:02-22
保存:清洗好后,先使用姜葱洋葱黄酒盐腌制,再煎,之后放冰箱备用;用料鲫鱼条野生小鲫鱼/小黄鱼的做法腌煎...
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发表于:09-24
用料黄花鱼条姜三片片葱少许根蒜两瓣瓣酱油一勺勺料酒三勺勺白糖少许克红烧野生黄鱼的做法热锅下油不容易粘锅热油后下鱼煎至两面金黄、再将调好的汁浇鱼身、再收收汁倒入热开水、最好...
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发表于:10-16
肉质鲜嫩Q弹,营养丰富,请看下图:用料三文鱼1块海盐少量柠檬🍋1个黑胡椒粉少量黄油少量【野生】香煎三文鱼的做法正好买到野生的阿拉斯加三文鱼,肉质颜色比养殖的三文鱼色泽更深,更偏橙红色...
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发表于:03-19
用料大黄鱼一条、料酒、玉米淀粉、昆布粉、海盐、黑胡椒香煎野训大黄鱼(黄鱼)的做法我们团的野训大黄鱼,现捕捞现寄送,收到是冰鲜的,拿出来去鳞、去腮、去内脏(很少一点儿),洗干净厨房纸吸干水...
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发表于:04-08
用料小晶鱼2条葱丝一段姜丝几片生抽适量料酒适量淀粉适量盐一点点香煎小晶鱼|黄花鱼的做法两条小鱼,脖子下面开膛,拽出来里面的东西,冲洗干净,两面划两刀,放上葱丝,姜丝,生抽,料酒,一点点,腌制20...
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发表于:03-23
老妈菜谱用料黄花鱼1条姜3片料酒1勺葱3根盐一点点🤏鸡精小半勺蚝油半勺蒸鱼豉油半勺白糖半勺香煎黄花鱼的做法黄花鱼杀好,沥干水份,热锅后放油,油烧热下鱼,一面开始焦香再翻面,这样不会粘锅...
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发表于:02-08
用料小黄刺鱼600克姜6片葱2根盐3-5克料酒2勺蒜蓉一勺油10克自制剁椒酱1小勺开水700克小美~野生黄刺鱼汤的做法葱白,剁椒,姜,蒜蓉,油3分钟/V键/小勺爆香倒入鱼,盖上主锅盖子,12分钟/V键/反勺开...
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发表于:08-12
一道民间传统美食😄用马口鱼或者小黄花鱼都是可以的用料小黄花鱼或马口鱼500g葱1段五香粉适量料酒适量干面粉适量椒盐适量香煎马口鱼煎炸小黄花鱼炸酥鱼的做法第一种方法:小马口鱼去头...
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发表于:02-18
喜欢吃,但一直没发现可以这样子。用料鱼条盐克蒜瓣辣椒蒜粒野生小鱼的做法清洗干净油炸各种料放锅里最后出锅才放蒜粒和醋淋个锅边小贴士油炸时候把水擦干净...
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发表于:10-06
黄鱼古称黄花鱼、石首鱼,历来被视为海味珍品,亦是明清年间皇室青睐有加的重要贡品。黄鱼色泽金黄、肉质细腻。近几十年来,因过度捕捞,中国近海黄鱼数量大减,同时人工养殖者鱼目混珠,野生黄鱼...
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发表于:05-01
黄花鱼,肉质非常清甜,没什么小刺特别适合孩子吃!煮法简单又美味用料黄花鱼4条油适量姜4片盐一小勺普宁豆酱一勺芹菜一根蒜一根红辣椒2条煎煮野生黄花鱼的做法先把黄花胶洗干净,用刀在鱼身...
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发表于:03-06
比较喜欢吃鱼嘻嘻用料黄花鱼16条鸡蛋1个盐不知道克煎小黄花鱼的做法把鱼清洗一下鱼鳍剪掉,撒盐腌制五分钟,看个人喜好想吃咸的就多放点盐,不想吃咸的就少放点打散一个鸡蛋~备用把鱼放在鸡...
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发表于:06-10
用料小黄鱼1条姜3片葱4根大蒜三四瓣生抽少许勺盐少许克白糖一丢丢克料酒1勺野生小黄鱼的做法小黄鱼洗干净,划刀。肚子里黑膜还有脊骨那块血处理干净,这样比较不容易腥葱切段,蒜拍碎随便切...
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发表于:04-29
生活有时候需要折腾一下,为爱人为宝宝炖一盅汤,做一餐饭……看着他们胃口大开的模样,就是另一种美好和满足……用料黄花鱼500g食用油适量干辣椒2个蚝油适量蒜头8个花椒30粒白糖30g料酒25m...
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发表于:11-28
黄鱼也称黄花鱼,大概因为每年秋季,丹桂飘香的季节,也是黄鱼上市的时节,所以多了此富有诗意的名字。黄鱼生于东海之中,脑袋里有两颗坚硬的石头,叫鱼首石,故此黄鱼又有石首鱼之别称。黄鱼只是统...
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发表于:07-12
最近菜市场常常有贩卖野生小河鱼哈哈仿佛不知名的小鱼都叫小河鱼😚做了几次下来,也顺手了整理成菜谱怕自己忘记了🙈✨也可以和大家一起分享~用料小河鱼若干盐适量橄榄油一勺柠檬和蜂蜜...
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发表于:06-12
用料黄花鱼两条葱根姜片蒸鱼豉油红薯粉黑胡椒花椒粉糖香煎野生黄花鱼的做法选两条200克左右一条的野生黄花鱼,一斤左右的不好入味,清蒸比较好,100克左右的太小了,没有什么肉肉,只有这个重量...
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发表于:06-15
鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的矿物质和蛋白质。用料鲫鱼数条料酒1勺姜5片盐适量生抽1勺醋1勺木姜子油少许野生小鲫鱼(香煎)的做法爸爸在水库钓的野...
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发表于:12-20
用料三文鱼(或三文鱼腩)随意黑胡椒粉适量(可多一点)盐适量花椒粉适量(不喜欢可以不加)辣椒粉适量(不喜欢可以不加)味极鲜少量(做味精调味用)香煎三文鱼(野生三文鱼腩)的做法把鱼冲洗干...
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发表于:04-26
用料小黄鱼4条盐2克胡椒粉少许料酒2勺姜丝少许香煎小黄鱼的做法小黄鱼处理干净,身体部分斜着切两刀加入料酒、姜丝和少许胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟。腌制好的小黄鱼用厨房用纸吸掉多余...
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发表于:06-01
在北方也能吃到地道的红烧黄花鱼~~~用料黄花鱼条料酒勺糖克盐克老抽生抽葱、姜、蒜白酒红烧东海野生小黄花鱼的做法刮鱼鳞、去内脏/腮、清洗干净(不会的让市场的人帮忙处理下)鱼身划开放入...
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发表于:09-11
用料黄花鱼3条香煎小黄鱼香煎黄花鱼的做法详见视频...