![海派风味土豆沙拉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "海派风味土豆沙拉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-22
土豆沙拉是上海「海派西餐」的经典菜品。简单易做，口味老少咸宜。这篇菜谱继承传统，同时对沙拉酱做了一些有趣的改进。用料土豆1个盐水方腿100克青豆2汤匙酸黄瓜3根黄洋葱50克西芹50克蛋...
![正宗美味的小羽私厨之海派烧虾怎么做]( "正宗美味的小羽私厨之海派烧虾怎么做")
发表于：04-22
我大概已经从会做69种虾发展到会做89种虾了，自从小时候被种下了“吃虾多、人聪明”的种子之后，但凡饭桌上有虾，那自然是不会放过的。上海人的做法，干烧虾的浇汁一定要用到酒酿，既可以去除虾...
![地道的海派火腿卷怎么做,如何烹饪海派火腿卷才更好吃]( "地道的海派火腿卷怎么做,如何烹饪海派火腿卷才更好吃")
发表于：08-02
馒头吃腻了？妈妈教你这样做，孩子天天吵着吃，口味好爆，美味解馋用料面粉200克火腿肠5根酵母5克泡打粉3g白糖10g鸡蛋1个黑芝麻适量蜂蜜适量海派火腿卷的做法首先需要准备：面粉火腿鸡蛋酵母泡...
![美味、健康、海派意大利面食谱大全及做法，烹饪好吃的美味、健康、海派意大利面方法]( "美味、健康、海派意大利面食谱大全及做法，烹饪好吃的美味、健康、海派意大利面方法")
发表于：06-22
这道菜即是菜又是主食，健康、美味、简单、而且营养丰富，特别适合夏天食用，给小盆友换换口味，开开胃也特别适合用料意大利面500克牛肉末300克猪肉末200克洋葱一个番茄3个白蘑菇150克芝士碎...
![血糯米酒酿、原味芝士双色海派冰糕食谱大全及做法，烹饪好吃的血糯米酒酿、原味芝士双色海派冰糕方法]( "血糯米酒酿、原味芝士双色海派冰糕食谱大全及做法，烹饪好吃的血糯米酒酿、原味芝士双色海派冰糕方法")
发表于：12-31
这是今夏我最充满敬意的一道原创甜品。冰糕是老上海的甜品。它的做法是将淡奶油急冻切块以后配上松仁、葡萄干食用。本帮菜浓油赤酱居多，饭后吃上这样一块冰糕，清爽十分。90年代，上海的烟...
![海派系列：香干马兰头食谱大全及做法，烹饪好吃的海派系列：香干马兰头方法]( "海派系列：香干马兰头食谱大全及做法，烹饪好吃的海派系列：香干马兰头方法")
发表于：02-24
阳春三月，正是一年时鲜蔬菜的最当时。我们国家的传统在这个时节一定要吃各种郁郁葱葱的蔬菜，正是取了蔬菜的“青”以合“清明”的“清”字。马兰头清香爽口且营养价值丰富，从古至今一直是...
![海派炸猪排如何做才美味，怎么做海派炸猪排简单又好吃]( "海派炸猪排如何做才美味，怎么做海派炸猪排简单又好吃")
发表于：12-06
用料猪排5块鸡蛋2个海派炸猪排的做法猪排洗净沥干用刀背把猪排拍松用料酒，生抽，盐，白胡椒粉调味，入冰箱冷藏20分钟准备适量的生粉，鸡蛋液和面包粉先拍生粉再裹蛋液最后拍面包粉将所有排骨都...
![海派西餐——蟹粉土豆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的海派西餐——蟹粉土豆饼方法]( "海派西餐——蟹粉土豆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的海派西餐——蟹粉土豆饼方法")
发表于：01-08
1843年上海开埠以来，西餐渐渐盛行，一直是阳春白雪的存在。十月革命后，白俄贵族大量涌入，坐吃山空之下，迫于生计开了许多俄式餐厅。平易近人的价格让西餐进入寻常百姓家，也促使西餐按照上海自...
![所有法国人都爱死了的海派红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的所有法国人都爱死了的海派红烧肉方法]( "所有法国人都爱死了的海派红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的所有法国人都爱死了的海派红烧肉方法")
发表于：10-29
在法国留学时琢磨出来的超级简单，好吃的红烧肉方子，肉软糯而不烂，滋味甜咸两相宜，想家时解馋，聚会时待客，中国人法国人通吃。都是极好的。。。图片是男盆友（最爱吃红烧肉lol）小时候的照片。。...
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发表于：02-07
银耳有“菌中之冠”的美称。被称之为“穷人的燕窝”，银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮体、补脑、提神、美容、美肤、延年益寿等多种功能。用料1.鹌鹑蛋8只2.银耳2...
![海派私房罗宋汤的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "海派私房罗宋汤的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-29
正宗的罗宋汤里面会放面包屑，也就是炸粉，提升香浓度。之前在超市里买不到面包屑，想到用面粉进行炒制。后来又试了用面包屑，竟然不如炒面粉来得香浓。酸酸甜甜的罗宋汤透出麦香，超级美味！菜谱...
![正宗海派罗宋汤（红肠版）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗海派罗宋汤（红肠版）方法]( "正宗海派罗宋汤（红肠版）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗海派罗宋汤（红肠版）方法")
发表于：01-16
从小吃到大的上海罗宋汤的味道。食材分量约3-4人量。用料红肠半根土豆（中等大小）1个洋葱（中等大小）半个卷心菜小半个西红柿（中等大小）2～3个胡萝卜半根番茄酱罐头160g盐，糖，黑胡椒，黄油适量高汤/...
![海派系列：脆、香、甜、鲜—油爆虾食谱大全及做法，烹饪好吃的海派系列：脆、香、甜、鲜—油爆虾方法]( "海派系列：脆、香、甜、鲜—油爆虾食谱大全及做法，烹饪好吃的海派系列：脆、香、甜、鲜—油爆虾方法")
发表于：04-09
油爆虾是什么？！是每年过年、招待客人、或是家里有事要庆祝一下的时候，妈妈的压轴菜有没有？！！印象里的油爆虾，是外公这个老北京都喜欢的一道菜。连皮带肉嘎吱脆地一口一个，看着也很有食欲。那海...
![海派炒花蛤如何做才美味，怎么做海派炒花蛤简单又好吃]( "海派炒花蛤如何做才美味，怎么做海派炒花蛤简单又好吃")
发表于：10-04
妈妈的味道永远是最好的用料花蛤（花甲）2斤香葱一小把生姜若干蒜瓣4-5颗食用油适量黄酒2-2.5锅铲白胡椒粉一点冷水吃饭小碗一碗半花椒手心一小撮干红椒3颗海派炒花蛤的做法活花蛤养好吐尽...
![海派外婆罗宋汤的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "海派外婆罗宋汤的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-23
这道罗宋汤是外婆的拿手菜，记得小时候家庭经济不宽裕时，外婆不买牛肉做的纯素罗宋汤也格外美味。现在，大家都营养充足，追求健康营养餐。那烧一锅暖暖的海派外婆罗宋汤，回味下儿时的味道吧😄...
![巨好吃排骨年糕（改良版海派排骨年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的巨好吃排骨年糕（改良版海派排骨年糕）方法]( "巨好吃排骨年糕（改良版海派排骨年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的巨好吃排骨年糕（改良版海派排骨年糕）方法")
发表于：12-11
地下室酱香的鲜得来排骨年糕是我们这代人儿时不可或缺的美味佳肴，因为不想吃现在已经变了口感，又变了做法的面拖排骨年糕，所以就自己动手做了这个改良版的，一样好吃。用料猪大排6片（约800克...
![不加调料的春日里的仙（鲜）气——腌笃鲜，海派作法食谱大全及做法，烹饪好吃的不加调料的春日里的仙（鲜）气——腌笃鲜，海派作法方法]( "不加调料的春日里的仙（鲜）气——腌笃鲜，海派作法食谱大全及做法，烹饪好吃的不加调料的春日里的仙（鲜）气——腌笃鲜，海派作法方法")
发表于：03-25
用料咸肉200克五花肉300克笋1000克千张结400克料酒3勺姜片2片葱半根不加调料的春日里的仙（鲜）气——腌笃鲜，海派作法的做法肉，洗净切片。鲜肉焯水。咸肉冷水冲一下既可（别使劲洗，又不放盐，咸...
![海派西餐 葡国鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "海派西餐 葡国鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-16
上海老克拉们时常记得的海派西餐中的一道名菜，用料简单，制作方便，却美味惊人！根本停不下来的美味。用料鸡翅中10只洋葱50g大蒜六瓣番茄糊（番茄沙司）30ml油咖喱一茶匙咖喱粉一茶匙盐适量胡椒...
![地道的海派豆皮锅怎么做,如何烹饪海派豆皮锅才更好吃]( "地道的海派豆皮锅怎么做,如何烹饪海派豆皮锅才更好吃")
发表于：01-16
这炸豆皮还是头一天烫火锅留下的，趁着酥脆劲儿还在，就干脆让它来配了高汤。起先还想着把持住，意思意思就行。等着汤锅支起来了，锅子里咕嘟冒泡的动静一起，香味直往鼻子里窜，拦都拦不住！什么胖...
![海派咖喱奶汁牛腩的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "海派咖喱奶汁牛腩的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-17
用料牛腩蘑菇土豆洋葱番茄番茄酱咖喱粉（咖喱块或黄姜粉）料酒蒜海派咖喱奶汁牛腩的做法先将牛腩切粒，放入盛水的锅中加热至沸腾，撇去浮沫，牛腩转色即可捞出备用热好油锅，放入姜片，炒香后放入牛...
![海派儿蛋糕如何做才美味，怎么做海派儿蛋糕简单又好吃]( "海派儿蛋糕如何做才美味，怎么做海派儿蛋糕简单又好吃")
发表于：11-01
青岛80后，让宝宝和家人朋友吃上好看，好吃的蛋糕为目标用料用心100分海派儿蛋糕的做法用心去做，么么...
![复原一份祖传海派罗宋汤食谱大全及做法，烹饪好吃的复原一份祖传海派罗宋汤方法]( "复原一份祖传海派罗宋汤食谱大全及做法，烹饪好吃的复原一份祖传海派罗宋汤方法")
发表于：12-23
今天的主题是海派罗宋汤。首先先解析这个名字。何谓海派，海派就是很久以前西餐传入了上海，上海人民好奇这种新口味，可是食材有限，有些味道也接受不来，所以融合出了一种既非中餐又非传统西餐...
![简单美味的海派烧卖食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味的海派烧卖方法]( "简单美味的海派烧卖食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味的海派烧卖方法")
发表于：09-21
小阳阳说幼儿园的烧卖很好吃，安排！用料糯米400克面粉400克沸水195克猪油100克胡萝卜1小根葱姜适量肉糜200克干香菇2朵盐适量老抽适量生抽适量糖少量白胡椒粉适量简单美味的海派烧卖的做...
![海派红烧肉如何做才美味，怎么做海派红烧肉简单又好吃]( "海派红烧肉如何做才美味，怎么做海派红烧肉简单又好吃")
发表于：03-20
哇塞，终于解锁地道海派红烧肉，浓油赤酱，肥而不腻，pa而不烂，酥！用料老抽半勺姜1片五花肉海派红烧肉的做法啊，这个步骤真是需要用心来写我太难了小贴士主要就是提前浸泡一夜，用料酒老抽，小茴，葱姜，...
![海派糖醋小排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "海派糖醋小排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-30
用料肋排500克葱姜蒜少许生抽3勺老抽1勺陈醋2勺冰糖少许盐少许料酒少许海派糖醋小排骨的做法肋排汆水。葱姜蒜切配备用。汆过水的肋排过油。起油锅，下葱姜蒜。下肋排，倒料酒。放生抽和老...
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