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发表于:04-30
用料鸡蛋2个低粉50克牛奶45克糖35鸡蛋2个低粉50克牛奶45克糖35完美胚的做法成品喽成品喽小贴士用脚准备好。蛋黄蛋白分离。蛋黄打开放一半糖。低筋粉放入。搅拌,蛋白我用的打蛋器搅拌至...
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发表于:01-27
不往鸡蛋里面加入牛奶或者奶油也一样做出嫩滑湿润的美式炒蛋(scrambledeggs)的完全指南!炒蛋听起来是再简单不过的一道菜了。但是每次做完总觉得蛋总是炒的过了那么点,蛋香也少了那么一点...
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发表于:01-02
用料挂面1把花椒粉1勺酱油1勺泡好的香菇6~7朵泡好的木耳6~7朵西红柿半个胡萝卜1根解冻的肉1块葱少许蒜2瓣完美汤面的做法提前半小时泡好木耳和香菇。所有材料切成丁,准备好材料。热油备好...
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发表于:11-05
知味人生的方子用料黄油40克砂糖25克低筋面粉40克泡芙皮黄油52克糖10克盐1克牛奶115克低粉70克鸡蛋2个卡士达酱蛋黄3个砂糖40克玉米淀粉22克牛奶400克香草荚半根黄油15克完美泡芙的做...
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发表于:05-08
给家人煮美食简单也是一种😘,看似简单,却满满的💗用料鸡蛋1个盐适量鹅妈妈锅很重要哦1只完美煎蛋的做法放油,用鹅妈妈锅烧至起油纹,关火20秒,打下鸡蛋,小火即可小贴士最关键是有口好锅,我微信...
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发表于:12-28
晨起,要迎来忙碌的一天,早餐一定要好好犒劳自己,给自己力量,就让一天这样完美的开始吧!用料美丽心情完美早餐,完美一天↖(^ω^)↗的做法煎,炸,烤,煮...
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发表于:09-30
朋友来家小聚几次,太忙,自己就做了几道家常菜,其余的,就用烤盘来吃一次家庭烤肉吧。用料蒜蓉虾、大闸蟹、汽锅鸡家庭烧烤完美家宴的做法烧烤蒜蓉虾大闸蟹红烧小黄鱼...
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发表于:10-24
自🈶️小美,实现了蛋糕自由太赞了,全程小美打发💯用料鸡蛋320g细砂糖80g低筋面粉80g牛奶/水30g玉米油30g小美蛋糕胚的做法主锅无油无水(⚠️这一点超级重要)插入蝴蝶棒,放入全蛋、白糖设置15分...
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发表于:06-20
这款蛋糕是一个小姑娘送给妈妈的生日礼物,一般的比基尼稍微有点露,所以做了这款连体比基尼用料鸡蛋5水45玉米油45塔塔粉2.5糖60低粉55柠檬汁5滴完美戚风胚做比基尼蛋糕的做法蛋白蛋清分...
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发表于:02-19
做了这么多的方子,觉得这个方子很好,才介绍给大家的,希望你们喜欢用料鸡蛋4个砂糖80玉米油30牛奶30低粉55最完美蛋糕胚的做法先把蛋白跟蛋黄分离蛋黄跟40g糖搅拌,搅到糖溶化了(如果蛋黄水份...
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发表于:02-24
本方子可做7寸生日蛋糕一个。用料鸡蛋(中等)5个面粉75g玉米淀粉5g白砂糖45g玉米油60g盐少许柠檬汁几滴牛奶约40g完美7寸生日蛋糕胚的做法面粉和玉米淀粉称好放在盆里拌匀。植物油烧热(用...
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发表于:04-19
用料面包1ge火山肠1条生菜1片番茄酱任选蛋黄沙拉任选甜辣酱任选热狗(海螺包完美替代热狗胚)的做法材料准备:面包1个火山肠1条生菜1片番茄酱任选蛋黄沙拉酱任选甜辣酱任选烤箱200度预热10...
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发表于:04-02
用料全蛋5个白砂糖75克低筋面粉70克黄油48克牛奶65克水饴8克可可粉25克最完美海绵承重蛋糕胚的做法黄油加热融化可可/牛奶加热至70度加入水*/以上两种融合拌匀。蛋白分三次加入白糖打...
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发表于:04-10
写在前面:我做一样东西都是综合了好几种别人的方子,然后总结出最适合我的一种。因为找来找去的很麻烦,所以就整理成菜谱发表,主要是为了方便我自己查看。因此我的菜谱都不是原创的不是原创...
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发表于:09-10
用料热水800克熟黄豆40克晶花牌奶精10克豆浆香精0.3克消泡剂0.5克完美豆浆的做法选个转速高的机器打磨豆浆比较好...
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发表于:08-15
用料鸡蛋1只完美面包的做法面粉250,黄油25,绵白糖25,将面块分成若干,揉黄油先面后奶。先奶后面均可揉出气泡,室温下静置15分钟观察用磁盘考,中下层,下火150,上火180,5分钟后盖锡纸,20分钟出锅火...
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发表于:08-08
用料木薯粉200克椰奶粉10g鸡蛋3个(150g左右椰浆160g酵母4克糖50克炼乳40g完美比例的完美黄金糕ヽ(▽)ノ的做法把椰奶粉椰浆糖炼乳混合到一起放火上煮开关火,放到一边把椰浆水加入木薯粉...
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发表于:12-13
表面光滑的汉堡胚,它诱人吗?这款汉堡胚关键在刷蛋液,刷蛋液,刷蛋液;关键事情说三遍有喜欢点个关注或者首收藏用料A部分高筋面粉250g细砂糖50g盐3.5gB部分牛奶125g鸡蛋1个酵母3.5gC部分黄油3...
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发表于:02-22
用料细砂糖22克低筋面粉115克奶粉44克水75克玉米油70克蛋黄7个蛋清7个细砂糖123克完美蛋糕胚的做法将水、油、糖混合搅拌至糖融化(一定要全部融化)加入奶粉,加入过筛后的低筋面粉,搅拌成糊...
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发表于:07-09
被戚风气疯5次之后我终于做出了完美戚风,由于相信甜悦,所以一直按照她的文章查找问题,蛋白打发真的很关键!没想到这个方子有这么多人用,后来配方改动了一下,做出来口感更好,记录一下。可承重6...
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发表于:03-14
一点也不开裂,普通模具不需要油纸很好脱模,弹弹弹用料鸡蛋4个牛奶50克色拉油50克低筋面粉50克玉米淀粉13克细砂糖66克盐1克完美的戚风胚的做法准备二个盆就行了,先拿一个盆里倒入油加牛奶...
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发表于:05-01
嘻嘻就因为想喝找了配方再随机改了下只放盐的奶盖不好喝还是得少放点糖用料牛奶60克奶油150克盐少许糖少许完美奶盖的做法所有材料混合我用的打蛋器打发ok的中途会有很多泡泡(忘拍照了)...
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发表于:02-01
用料鸡蛋2个完美的做法蔬菜牛肉虾肉煮熟,摊一层鸡蛋饼,再用买来的面饼裹一层...
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发表于:09-24
完美的口感,咸甜棉香不完美的外表,有破损有细纹蛋白酱/肉松酱做法参考怕糖分多的,可以减到40g用料鸡蛋5个调和油50克全脂鲜牛奶50g白砂糖40-50克低筋面粉60克蛋白酱适量肉松适量葱花适量...
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发表于:11-28
1.采用后蛋法,最后放蛋黄,乳化效果好,面糊细腻匀和(顺序:牛奶和油混合→加面粉混合→加蛋黄)2.推荐模具品牌:三能。3.配方是6寸的量。菜谱照片做了四倍的量。4.烤箱至少预热十分钟。5.烘烤温...