广州,人家给出的评语可能美食很多,节奏太快,以至于晚上也没有时间好好做一顿饭,一顿汤,而接下来的这道汤,用时很短,用料很足,所以一点都不亏待自己的一道鲜甜味美的汤,适合夏天饮用.
用料
瑶柱 | 二十粒 |
白蛤 | 400克 |
瘦肉 | 100克 |
节瓜 | 一个 |
鸡精 | 少许 |
白蛤干贝节瓜汤的做法
白蛤洗干净,瑶柱泡会水捏碎放碗里,节瓜去皮切好备用,瘦肉切片
节瓜放入一个煲,加够水,然后把瑶柱放进去开火煲.
煮个十几分钟,瓜熟了,可以放瘦肉,放白蛤,再盖锅盖
煮二三分钟,白蛤嘴开即可,放点鸡精就可食用
小贴士
白蛤,瑶柱都有咸味,这道汤不用放盐.