-
发表于:02-21
豌豆淀粉,做出来的凉粉晶莹剔透,切块/条后,放入调料后特别入味,吃起来清凉爽滑,Q弹爽口。炎炎夏日,吃一碗凉粉儿再好不过了!用料新良豌豆粉125g水750g凉粉凉皮的做法锅中倒入550g水,开火加热。...
-
发表于:03-27
用量备忘录用料凉皮面粉30克盐5克水600克澄粉200克肠粉粘米粉100克澄粉70克生粉10水350克凉皮和肠粉的做法锅里烧开水,盘里刷点油,放一勺浆上锅蒸一分钟到起大泡即可...
-
发表于:05-01
凉皮,上海叫粉皮,我也不知道两者有什么具体差异,粉皮是绿豆做的,夏天吃是极好的。老妈切了火龙果,果皮切去外皮后那一层,切小条,和凉皮一起炒成粉红,软糯的口感也是很不错哒。虽然果皮花青素含...
-
发表于:08-02
因为妈妈爱吃凉皮所以试着去做,个人反响还不错👌应该OK的啦。份量不多,可以先尝试一下用料胡萝卜🥕1根黄瓜🥒根淀粉3勺水2碗碗2个盘子🥏可要可不要\1个淀粉凉皮的做法1.用3勺淀粉和水混...
-
发表于:12-10
庚子年过的是人心惶惶,唯有美食可抚慰紧张的心情。粉皮是山东婆婆家带来的,全家老小都爱吃。用料粉皮2张黄瓜1根醋1勺酱油2勺盐1克熟芝麻3克香菜2根白糖1克蒜泥熟花生米20克凉拌粉皮的做...
-
发表于:10-07
孩子忽然想吃凉皮但是南方不是天天有卖我就自学了用料面粉180g水90g自制凉皮、面筋、凉粉的做法面粉加水揉面团醒15分钟面团放在水中半浸状态然后洗衣服一样洗面团水变牛奶状,面团变豆...
-
发表于:07-20
做食物一直很随意凭感觉做,突然有人要食谱,有点傻眼哈😓只好老老实实一杯杯的去计量拍照。这个水和面粉的用量其实没有那么苛刻哈,各位亲们大约吧吧吧吧😀也就是先搅成面团上劲再稀释成面...
-
发表于:02-19
用料糖适量大蒜两个小瓣黄瓜半根胡萝卜半根绿豆粉皮半袋酱油适量醋适量绿豆粉凉皮的做法我买的老相识绿豆粉皮,先用温水过一遍,(你会看到上面飘层油,这说明不是工业的那种,是正规的食物发酵...
-
发表于:01-12
青岛凉粉是以一种海菜【石花菜】熬制而成,不同于其它的粮食凉粉哦,并且因为是海菜熬制而成的,富含食用纤维和海藻多糖,清凉泻火,是夏天消暑的清凉小吃,当然这凉粉一年四季都能吃得到,现在我们...
-
发表于:06-28
用料米粉条(半成品)2条豆芽适量糖醋、白糖、酱油适量【凉拌】简易凉拌粉皮的做法市场买好半成品的米粉条米粉条切成小块,水煮开倒入米粉块,快速焯水后捞出。绿豆芽炒熟,加盐调味。米粉、豆...
-
发表于:03-15
用料葛粉4汤勺水葛粉的2倍盐1小勺玉米油10克黄瓜适量葛粉凉皮的做法葛粉和水按1:2的比例,用凉水调至均匀,加入一小勺盐和少量油,在平底大碗先刷一层油,倒入二勺混合液体,锅里多装点水,等蒸锅...
-
发表于:04-14
用料米皮粉(卷粉)半斤番茄一个葱花适量酱油两勺醋一勺白糖一小勺花椒油一小勺红油辣椒两勺凉拌米皮粉的做法米皮粉用饮用水冲一下,沥干水。没有米皮粉,只有用河粉代替一下了番茄用开水烫一...
-
发表于:07-09
用料小米椒四五个个清水1600克生抽2勺醋2勺盐适量酱油1勺豌豆粉260克伤心凉粉,四川凉粉,凉皮的做法260克的豌豆粉倒在碗里,这个是淘宝天猫超市买的豌豆粉,一包就是260克,包装袋上面也有做法...
-
发表于:12-07
假期又一次延长,那就在家找点事情做吧😁用料水面粉盐酵母黄瓜,花生,绿豆芽凉皮凉皮的做法和面,水和面的比例大概是1:2,加一点盐,揉成光滑的面团,醒发半个小时到一个小时左右。洗面筋,用手抓面...
-
发表于:11-17
方便自己用料澄粉80克面粉20克盐适量水200克澄粉版凉皮的做法澄粉、面粉、盐,水全部放入碗中,拌至无颗粒,过筛,披萨盘(2个以上),盘内刷油,倒入适量混合液,锅中水沸腾后放盘盖上锅盖,2分钟鼓大...
-
发表于:05-31
今天跟下厨房里学到的自制凉皮,真的很简单也很好吃,酱料我是考到宝宝也可以吃又营养来的。这款口味宝宝特别喜欢吃,做妈妈的我好开心!用料水适量澄粉200克面粉20克黄瓜1根胡萝卜1根肉燥适...
-
发表于:08-11
我觉得用面粉做凉皮太麻烦,店里回的新货,豌豆粉,说是可以做凉皮,今日有空,试着做做,做出来成品,味道还不错,不比面粉做的差,简单好吃🍲粉和水的比例是:1:10用料豌豆粉100g水1000克配料黄瓜丝适...
-
发表于:04-24
用料糖克盐克醋勺生抽勺香油勺蒜瓣花椒粒黄瓜根鹌鹑蛋面筋切小块,蒸芝麻酱勺耗油凉调粉皮的做法图图...
-
发表于:08-09
每到夏季,家里人经常会做凉皮,当然,是用普通的面粉做的,做出来的凉皮软软乎乎,老人孩子都很适合吃。自从玩烘焙以来,发现高筋粉做出来的东西非常筋道,所以今天我也尝试着用高筋粉做了一次凉皮...
-
发表于:02-24
这个是我买的凉皮粉做的,不需要洗面,更不用担心失败。如果没有电子秤,可以用碗量。用料凉皮粉500克(或1碗)水750克(或1碗)黄瓜1根香料适量蒜几瓣现成凉皮面粉做凉皮的做法这个凉皮粉一袋是一...
-
发表于:02-27
喜欢呗用料水适量克盐适量克醋适量勺蒜几瓣瓣香菜几根根辣椒油适量勺麻油适量调料根据自己口味酌情处理,每个人口味不一样山芋粉凉皮的做法第一次加水和出来的样子薄且劲道漂亮吧哈哈就...
-
发表于:11-22
这道菜是在别地看到的,今天中午做了一下,发现挺好吃的,一点点辣,很开胃。现在天气热,作为孕妇食欲总是不好,这道菜里用到了虾皮,虾皮补钙适合孕妇吃,下面就把这个菜谱分享给大家吧用料凉粉1块...
-
发表于:04-24
用料澄粉200克面粉20克水适量香油两勺生抽/酱油20克醋20克糖20克大蒜适量葱适量辣椒1个澄粉凉皮的做法澄粉加面粉搅拌均匀加入适量水,边加边搅拌,直到勺起面糊成流水状即可锅里烧开水,准...
-
发表于:02-24
用料粘米粉420克高筋面粉100克玉米淀粉80克水1000克盐4克米粉凉皮的做法盐粉类混合放的是全麦高筋面粉,颜色有点深,材料混合搅拌均匀静置至少半小时,充分搅拌披萨盘抺油,水开后蒸三分钟左...
-
发表于:02-26
第一次做,分享经验心得,嘻嘻用料澄粉克水克高筋面粉克黄瓜根盐克大蒜瓣白醋滴陈醋勺白砂糖克黄辣椒酱勺葱根香菜紫甘蓝片木薯粉粉色系凉皮的做法澄粉,高筋面粉,木薯粉5:1:0.5的比例,半勺子...