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发表于:04-11
昨天给儿子做的,一口气吃完了!今天翻倍量做真的太好吃,感觉确实不够吃啊!简单又比较快手的小点心,很适合随时想吃点心的时候解馋!此方的成品大概40块.用料饼胚材料:蛋黄2个玉米油20g细砂糖(蛋...
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发表于:02-27
用料面粉750克酵母9克泡打粉10克白糖18克温水45度海绵饼的做法白糖、泡打粉放边上,不要跟酵母放一起,影响发酵面粉较软,在盆里和面比鸡蛋饼要厚些,成厚糊状发酵至一倍以上,盆底放热水发酵,盖...
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发表于:09-09
这个菜谱来的晚了一些,算是今年圣诞节的三胖糕吧。不知道有没有让很多妹子失望,她走的并不是华丽丽的路线。但是姜饼、苹果、乳酪,它满足了我对圣诞食材的幻想,自带暖洋洋特性。喜欢姜饼的...
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发表于:08-30
如果问我海绵蛋糕和戚风蛋糕更爱那个,我一定会选择海绵蛋糕,相对于戚风的单调口感,海绵蛋糕才是我的真爱~而且成功的海绵蛋糕绝对比戚风蛋糕好吃,这个是肯定的!今日就来分享一下我做海绵蛋...
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发表于:09-21
用料鸡蛋4个糖粉70克牛奶40克玉米油40克蜂蜜12克低筋面粉70克小美海绵蛋糕版松饼的做法主锅无水无油,插入蝴蝶棒,打入4个鸡蛋,70克糖粉,6分钟/37度/速度4,再6分钟/0度/速度4看状态蛋糊状态:...
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发表于:01-28
转载用料低筋面粉克小美海绵蛋糕的做法好小贴士来自小红书“然宝爱吃”的食谱,超棒超简单~这真的是我做过最简单的蛋糕了!关键它无油!!依然那么好吃!!!推荐用北鼎烤箱+乐葵模具,美味与方便同时...
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发表于:03-18
海绵西饼用料蛋黄45g白砂糖20g低筋面粉40g玉米粉12g牛奶60g沙拉油30g蛋白105g细砂糖40g海苔肉松沙拉酱适量《食客准备》幸福西饼-海绵西饼的做法制作过程中遇到问题可以添加幸福西饼服...
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发表于:06-30
用料鸡蛋4个低筋面粉120克细砂糖75克玉米油38克海绵小蛋糕的做法称量好所需用料,把纸托放入模具中备用。在盆中放入全蛋液和细砂糖。打发全蛋液,打发至画八字不会迅速消失的状态。加入过...
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发表于:02-02
萌萌哒小绵羊🐑用料低粉245克杏仁粉20克黄油120克鸡蛋50克糖粉85克柠檬汁适量椰蓉适量水适量小绵羊饼干的做法黄油软化到手指一戳👇就一个坑的状态,然后开始打发,打发到稍微变白一点就可...
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发表于:06-09
记录下用料鸡蛋1个糖25g低筋面粉32g牛奶12g玉米油10g迷你小海绵的做法打发全蛋面粉过筛进蛋糊油跟奶混合拿一小部分蛋糊倒进混好的奶油里然后再倒回去混合均匀170度左右25分钟大概能做...
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发表于:08-10
自制了紫薯粉就总想用它做点儿什么拌面糊的时候真的是满屋的紫薯香制作过程也是很享受的呀用料玉米油25克牛奶55克蜂蜜10克低筋粉40克紫薯粉25克鸡蛋2个砂糖30克紫薯小海绵的做法准备...
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发表于:06-30
没想好前言想说啥,就,好吃啊爱吃,分享给大家一起吃鸭~沙拉酱,我喜欢在这里用小天使丘比牌,蓝色的,香甜味沙拉酱,这样可以中和肉松的口味,口感更好。用料鸡蛋(蛋清蛋黄分离)6个牛奶90克玉米油80...
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发表于:06-30
上次写的“无添加迷你西樵大饼”的教程,大家普遍都喜欢,但有些朋友说会稍稍硬了一点,于是我突发奇想,用做分蛋海绵的手法做这款小白饼,也调整了一些水粉的比例,让配方的含水量增大,成品更松软...
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发表于:05-03
用料全蛋111g细砂糖81.4克水饴4.44克低筋面粉74克黄油19.24克牛奶29.6克小岛海绵的做法6寸,160度,35min...
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发表于:11-01
圣诞节总是要有甜品的,所以改良了海绵蛋糕外加新鲜打的鲜奶和ikea特色的lingo果酱在一起,酸酸甜甜味道可好了用料鸡蛋4个糖1cup面粉2/3cup玉米淀粉1/3cup发酵粉bakingpower2teaspoons鲜...
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发表于:10-26
此方子来自台湾烘焙师胡涓涓Carol原文地址:https://caroleasylife.blogsp_外酥内松软的海绵小西饼是许多人共同的记忆,在大街小巷的面包店中常常会见到,陪伴大家渡过很多愉快时光。啊这个...
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发表于:07-09
有小时候的味道用料鸡蛋4个糖75克面粉100克葡萄干适量黑芝麻适量小海绵蛋糕的做法鸡蛋加白糖,打发到泡泡少了,过筛面粉,放入葡萄干一起搅拌,从低部往上翻搅,差不多放入六连磨具,烤165度,30分...
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发表于:08-11
用料鸡蛋3个细砂糖48g低筋粉42g玉米淀粉12g牛奶24g玉米油24g小美海绵的做法全蛋加糖放入主锅,插上蝴蝶棒,6分钟/37度/速度4搅打,再6分钟/速度4搅打。将牙签插入鸡蛋液,可以完全站立不倒就...
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发表于:06-08
最近吃腻了戚风,就很怀念老式鸡蛋糕的味道,有丰富的蛋香味,奶味也很醇厚,于是就动手做了一款全蛋海绵蛋糕,成品非常令我惊喜,特别纪录下来~以下是6寸圆模用料全蛋150克去壳牛奶40克细砂糖70克...
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发表于:01-15
用料低筋面粉60克绿茶粉5克山鸡蛋3个糖50克玉米油15克牛奶一小勺双色小海绵的做法先将绿茶粉用少许牛奶调开备用,将鸡蛋打入盆中,打出大泡泡一次性加入糖,高速打发,再转低速稍打一会至细腻...
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发表于:12-11
用小美做海绵蛋糕特别简单,自动控温自动打蛋用料鸡蛋4个(55克)细砂糖40克玉米油40克水40克低筋面粉40克海绵小四卷的做法主锅和蝴蝶棒无油无水,蝴蝶棒插在主锅里,放进鸡蛋和糖,设定12分钟40...
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发表于:08-10
很方便做的小品用料鸡蛋2只低筋粉50克细砂糖50克玉米油30克海绵小纸杯的做法蛋糖一起打发,然后加面粉搅匀,再加油,拌匀,倒入模具预热烤箱160度,烤时上下160度25分钟。妥了,试吃一个,很嫩很奶,...
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发表于:04-20
买了一本小山进的书,非常喜欢,也很亲民。只是正宗的做起来真的很繁琐,首先国内就没有45%的淡奶油,然后煮糖浸栗子,巴蒂克林姆(其实就是卡仕达酱~哈哈哈)每个馅的配比还不同!不过,这也是好吃所在...
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发表于:01-17
外酥内软的海绵小西饼,夹上巧克力酱或者果酱,美味又可爱,很适合作为午后搭配红茶的小点心~用料低筋粉50g杏仁粉10g蛋黄2个细砂糖40g朗姆酒少许(1/2小勺)蛋白2个柠檬汁少许(1/4小勺)巧克力夹心...
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发表于:01-04
用料黄油15克低粉60克鸡蛋2只糖60克牛奶25克果酱小海绵的做法烤箱提前预热至170度牛奶+黄油加热并搅拌至黄油融化鸡蛋2只加细砂糖用祈和电动打蛋器隔45度热水高速打发,时间大概需要10-1...