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一碗过水面条消解夏日炎炎

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.46W
一碗过水面条消解夏日炎炎的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
尖椒 1个
香其酱 1袋
手擀面 1份

一碗过水面条消解夏日炎炎的做法  

  1. 两个鸡蛋加少许盐打散，我每次都是用的这个酱，香其酱（我们家这边用这个的比较多，有了香其酱，吃饭就是香）也可以根据自己家当地选用其他酱类

    一碗过水面条消解夏日炎炎的做法步骤图 第2张

  2. 锅中加油烧热，将鸡蛋倒入锅中滑散，蛋液成型后倒入香其酱

    一碗过水面条消解夏日炎炎的做法步骤图 第3张

  3. 将鸡蛋和香其酱翻炒均匀后，加少许清水

    一碗过水面条消解夏日炎炎的做法步骤图 第4张

  4. 将切好的尖椒加入锅中（尖椒可以切成自己喜欢的任意形状，切丁也好，切丝也好，完全根据自己喜好）

    一碗过水面条消解夏日炎炎的做法步骤图 第5张

  5. 尖椒放入锅中30秒左右，水淀粉勾薄欠，装碗出锅

    一碗过水面条消解夏日炎炎的做法步骤图 第6张

  6. 烧水煮面，面熟后倒入清水中拔凉，不喜欢太凉就透一遍水，面成，加入打好的鸡蛋酱，来吧，开造（我还加入了自己喜欢的小咸菜）

    一碗过水面条消解夏日炎炎的做法步骤图 第7张

小贴士

在东北这应该是最简单的也是最常见的老百姓吃食了，家庭厨子，没有花俏，只有最朴实的平常饭

Tags：消解 一碗 过水面 炎炎
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