网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 家常版洛阳白菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-23
    难得周日睡个懒觉,起床已近中午,实在不想出门采购,打开冰箱搜集了零散食材做个有汤带菜的洛阳白菜吧。用料蒜四五瓣葱小段盐适量蚝油适量酱油一汤匙鸡精适量红辣椒一个花椒十粒食用油适量...
  • 洛阳白菜配饺子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-21
    白菜叶子和花椒的完美搭配。用料白菜叶子半颗白菜叶子牛肉片100克粉丝半把饺子随自己量干辣椒10个青花椒20粒芝麻酱2勺洛阳白菜配饺子的做法大白菜叶子切块肥牛片也行,牛肉片也行,猪肉也...
  • 洛阳水席之不一样的洛阳燕菜(粉条燕菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的洛阳水席之不一样的洛阳燕菜(粉条燕菜)方法
    发表于:04-24
    用料白胡椒粉较多盐适量粉条2把豆腐半斤干海带两小块儿姜4片老抽适量肉丝200克味精5克耗油两坨洛阳水席之不一样的洛阳燕菜(粉条燕菜)的做法开水下入红薯粉条,煮至七成熟捞出,用凉水冲洗(这...
  • 家庭版洛阳米粉肉(扣碗)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版洛阳米粉肉(扣碗)方法
    发表于:01-26
    洛阳人过年的餐桌上必不可少的一定是扣碗菜,粉蒸肉我,黄焖鸡我,小酥肉,梅菜扣肉。。。每一道菜都是经典。从腊月二十三年味渐渐浓郁,餐桌上我最期待的非米粉肉莫属了。用料带皮五花肉1000克...
  • 自制洛阳白菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-25
    大夏天的做饭不容易啊!哈哈,做完以后才想起来没有拍照各个程序!下次补拍!😁用料白菜20片芝麻酱调理好一碗,根据爱吃程度。粉丝一把肉丝一小碗100克蒜3瓣姜3片盐两勺子约15克花椒和干辣椒炸...
  • 洛阳蒸菜~白蒿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-18
    蒸菜的灵魂就在于那一勺蒜水。用料面粉少许克白蒿若干蒜5瓣醋2勺生抽1勺香油1勺辣椒油1勺花椒粉半勺洛阳蒸菜~白蒿的做法白蒿洗干净,晾干水分,喷少许油,少量多次撒面粉,抖匀,开水上锅蒸,上气...
  • 洛阳家常卤面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-12
    卤面是洛阳人比较喜爱的家常面食,蒸卤面用的面条是比较细的那种,面条铺里都有,但是面条的质量参差不齐容易搞砸一锅饭,最后发现用挂面比较适合蒸出来的卤面筋道鲜香..........用料面条挂面...
  • 地道的家常小白菜怎么做,如何烹饪家常小白菜才更好吃
    发表于:05-24
    炎热的夏天,油腻的不想吃,吃点清淡的小白菜好吃又下饭,而且小白菜维生素和矿物质含量很丰富,而且很便宜,做起来也简单,使劲盘它吧用料小白菜一斤左右蒜4-5瓣盐4-5克蚝油1勺生抽1勺花肉50克香油...
  • 洛阳炸菜角如何做才美味,怎么做洛阳炸菜角简单又好吃
    发表于:03-29
    怀念小时候放学回家在门口就能闻到的香味,只有妈妈能做出自己喜欢的味道!用料面粉400克沸水300g鸡蛋3个粉条1把青萝卜1个老豆腐300g盐适量葱适量油适量洛阳炸菜角的做法面粉中慢慢冲入沸...
  • 一碗洛阳家乡牛肉汤食谱大全及做法,烹饪好吃的一碗洛阳家乡牛肉汤方法
    发表于:05-22
    每次回洛阳都要把牛、羊、驴肉、丸子、豆腐汤喝个遍,因为离开以后不知下次何时再回,喝过瘾留在记忆里可以多回味一段。最近肠胃消化不好,为了养胃,也为了补充营养,煲一煲热汤暖暖独自漂流在...
  • 洛阳海参如何做才美味,怎么做洛阳海参简单又好吃
    发表于:12-02
    洛阳海参做工精益,秉承传统,物美价廉。用料粉条250g虾皮25g姜末20g木耳25g老抽少许耗油少许盐、鸡精少许红薯淀粉跟粉条一样量洛阳海参的做法煮干粉条十分钟至软。用菜刀垛细粉条末入盆...
  • 洛阳白菜如何做才美味,怎么做洛阳白菜简单又好吃
    发表于:10-28
    白菜,粉条,放入汤锅后,先放入肉片,芝麻酱,葱姜辣椒段或者碎,这样的顺序才是完美哦。多浇点儿油,提香增味儿。肉肉,方便快捷的还是用火锅‘’肉片,我不建议腌制,腌制后的肉,味道有点乱😛用料白菜一...
  • 洛阳白菜🥬(洛阳白菜这个菜名的来由,做法也超级超级简单,而且此菜也非常的健康美味哦)也是一个汤菜,在家招待亲朋超级赞👍呢食谱大全及做法,烹饪好吃的洛阳白菜🥬(洛阳白菜这个菜名的来由,做法也超级超级简单,而且此菜也非常的健康美味哦)也是一个汤菜,在家招待亲朋超级赞👍呢方法
    发表于:10-15
    为啥叫洛阳白菜啊,我看好多文章都没有说出这个菜的真正来源,其实洛阳白菜是邯郸的本地菜,在洛阳根本就没有这道菜,之所以叫洛阳白菜,是因为当时洛阳附近盛产白菜,因此才叫做洛阳白菜🥬这个菜...
  • 简单易上手的洛阳白菜食谱大全及做法,烹饪好吃的简单易上手的洛阳白菜方法
    发表于:12-03
    还是老早的时候在饭店吃到的一款菜,饭店起的名叫洛阳白菜(我觉得不是正宗的洛阳白菜哈哈😊),看材料很好复刻就在家试着做了味道还不错主要还简单!也是消耗下头两天吃火锅剩下的料。我家天热...
  • 洛阳·吃如何做才美味,怎么做洛阳·吃简单又好吃
    发表于:09-01
    暑期之行~洛阳站,吃貌似排在了景之上😂水席,不翻汤,牡丹鲜花饼……ᔐ😍ᔑ用料爱与神游😆洛阳·吃的做法洛阳一绝-老丁家👍🏻一朵鲜花一个饼很赞慕名~管记水席👍🏻不翻汤.香牡丹瓷牡丹三彩老...
  • 洛阳牛肉汤(家常版)食谱大全及做法,烹饪好吃的洛阳牛肉汤(家常版)方法
    发表于:12-29
    嫁了个洛阳人,每逢节假日回洛阳,必喝牛肉汤,简陋纯朴的路边小店,装修亮堂整洁的汤馆,各有各的特色,一样的是喝汤的人都很多,离开洛阳想喝一碗称心的牛肉汤,着实不易,索性自己在家捣鼓,倒也得到了...
  • 家常白菜如何做才美味,怎么做家常白菜简单又好吃
    发表于:03-30
    秋天最不能少的是大白菜了,大白菜开始上市了,用味好美幸福小样,味好美五香粉做一道不一样的五花肉炖白菜用料白菜4片五花肉100克味好美五香粉半勺味好美幸福小样半勺家常白菜的做法提前准...
  • 家常版--糖醋白菜食谱大全及做法,烹饪好吃的家常版--糖醋白菜方法
    发表于:12-13
    爱心糖醋白菜,酸甜辣口的,烹饪的时候放了一点肉末。味道不赖哦,赶快试试吧。用料干辣椒小辣椒豆豉葱蒜姜肉末白菜家常版--糖醋白菜的做法把调料盒配料准备好,装入盘中,增加炒菜过程的方便。...
  • 洛阳米线如何做才美味,怎么做洛阳米线简单又好吃
    发表于:09-01
    洛阳的三皮一线大概是土生娃的童年记忆,街边常见小吃,任一样配个肉夹馍,可当一顿饭。米皮凉皮擀面皮外加米线这三样,却偏不是土生土长,甚至都不是河南小吃。三皮从陕西传来是可考的,米线的做...
  • 洛阳浆面条(家常版)食谱大全及做法,烹饪好吃的洛阳浆面条(家常版)方法
    发表于:04-01
    第一步温水泡上黄豆和花生,去买绿豆酸浆还有手工面,芹菜,胡萝卜🥕,肉丝,香干,青菜🥬还有青辣椒🌶️第二步:煮豆子(黄豆花生加水在锅里小火煮10分钟,炒菜(少放点油把肉丝炒香放入姜和蒜,放点生抽蚝油...
  • 超级简单好吃的洛阳白菜食谱大全及做法,烹饪好吃的超级简单好吃的洛阳白菜方法
    发表于:07-25
    借鉴网上图片,加入个人的创新,简单好吃的洛阳白菜用料粉丝1或2把芝麻酱2勺,喜欢吃可以多加白菜1只蒜瓣葱根盐克味精面粉干辣椒花椒里脊肉生抽和糖超级简单好吃的洛阳白菜的做法首先,洗净一...
  • 洛阳扁剁如何做才美味,怎么做洛阳扁剁简单又好吃
    发表于:03-31
    洛阳水席离不开扁剁这个东西,但是现在会做的人真的不多,哪怕会做,但是能做好的也少之又少,朴实无华的扁剁,有的地方也叫焖子,记录下来!用料红薯粉条两斤左右红薯淀粉一斤左右蒜三坨姜一小块肉...
  • 洛阳杂烩菜如何做才美味,怎么做洛阳杂烩菜简单又好吃
    发表于:03-29
    又一道洛阳人民都吃过的家乡菜!其实这道菜最初的名字不叫杂烩菜,而是叫做“炸桧菜”。相传南宋时期,民间百姓出于对奸相秦桧的愤恨,将所吃熬菜中的丸子当做是秦桧的头,油炸豆腐是秦桧的肉,粉...
  • 洛阳蒸菜如何做才美味,怎么做洛阳蒸菜简单又好吃
    发表于:09-18
    自留参考用料胡萝卜1根玉米粉1茶匙高筋面粉3茶匙食用油适量香油适量盐2克洛阳蒸菜的做法胡萝卜洗净、去皮、擦丝,加入少许食用油拌匀玉米粉和面粉混合均匀后,拌入胡萝卜丝,让胡萝卜丝均匀...
  • 家常阳春面如何做才美味,怎么做家常阳春面简单又好吃
    发表于:05-20
    用料小葱1根生抽1勺挂面2把家常阳春面的做法懒人版阳春面:1.拿平时不怎么吃的肥肉熬猪油。2.碗里放一勺猪油,一勺生抽,少许盐,一把葱花,大火把锅里的清水烧开,把烧开的水舀到配好料的碗里。3...