网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 古早味椰子油蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-28
    用料椰子油1勺,可能是20克低筋面粉约35克淀粉5克酸奶30克鸡蛋2个柠檬汁3滴细砂糖30克古早味椰子油蛋糕的做法椰子油微波炉加热一下,稍微晾一下,筛入低筋面粉和淀粉,其实量没那么精确的,我很...
  • 北鼎烤箱/椰子油古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的北鼎烤箱/椰子油古早蛋糕方法
    发表于:08-03
    北鼎社群直播课打卡,这期是古早蛋糕,跟着老师学到了很多的要点,比如牛奶和油一起加热、搅拌手法、水浴加热水、烤箱门中间要开启一下释放一点蒸汽……玉米油替换成了椰子油,烤熟后满屋淡淡...
  • 古早味椰香蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-15
    用料鸡蛋8个牛奶100克椰子油80克低筋面粉130克细砂糖100克盐1克香草精(可不放)5滴古早味椰香蛋糕的做法把8个鸡蛋的蛋黄和蛋白分离开。先做蛋糕糊,加入100克牛奶再加入香草精,搅拌均匀。取...
  • 椰子油古早味蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-30
    用料鸡蛋6个细砂糖60克低筋面粉90克牛奶60克椰子油75克椰子油古早味蛋糕的做法所有材料称好,鸡蛋蛋清和蛋黄分离椰子油加热到大概七八十度,加入低粉,搅匀。加入椰子油的低粉搅匀的样子。...
  • 早古味蛋糕如何做才美味,怎么做早古味蛋糕简单又好吃
    发表于:11-21
    非常简单,适合把家里鸡蛋都消耗掉😊这个配方可以做一个八寸蛋糕模和一个15cm方形蛋糕模(因为家里没有大的,我就用了两个蛋糕模来做)用料鸡蛋5个(大号,带壳约70克一个,中号六个)玉米油75克牛奶6...
  • 地道的原味古早蛋糕怎么做,如何烹饪原味古早蛋糕才更好吃
    发表于:12-23
    宅家的日子,选择原料简单的蛋糕来做~~古早蛋糕与戚风相比不分伯仲,云口感,超细腻~用料鸡蛋6个细砂糖78克牛奶75克低筋面粉105克玉米油65克原味古早蛋糕的做法原料图看图看图看图看图看图看图...
  • 地道的古早味蛋糕怎么做,如何烹饪古早味蛋糕才更好吃
    发表于:12-22
    温奶器加热的油,相比戚风蛋糕,这个不容易塌,得到家人和同事一致好评!用料鸡蛋8个玉米油100克低筋面粉120g牛奶85糖100g柠檬汁几滴盐1.5g古早味蛋糕的做法准备好材料80度热玉米油加蛋糕粉里...
  • 8寸古早蛋糕(椰子油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸古早蛋糕(椰子油版)方法
    发表于:07-16
    因为要做脆皮雪糕,就入了好多椰子油,怎么才能消耗一下呢😂发现做古早蛋糕很合适,淡淡的椰香,好吃到停不下来😋不知道要怎么形容这个蛋糕有多么好吃了,嫩嫩的细腻柔软,就是一吃就停不下来😋用...
  • 生椰拿铁味古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的生椰拿铁味古早蛋糕方法
    发表于:02-17
    (鲍鲍老师的配方)仅供自己记录使用用料💛蛋黄部分:低筋面粉90克玉米淀粉9克玉米油75克蛋黄6个砂糖10克牛奶30克椰浆40克咖啡粉2袋💛蛋白部分:蛋白6个柠檬汁5克海盐1.5克细砂糖60克生椰拿...
  • 地道的古早味蒸蛋糕怎么做,如何烹饪古早味蒸蛋糕才更好吃
    发表于:05-22
    用料普通面粉400克白糖350克鸡蛋250克鸭蛋250克白酒一点点古早味蒸蛋糕的做法把鸡蛋鸭蛋打入无油无水的容器里,用电动打蛋器中速打散,白糖分三次加入,每一次都要白糖打融化了再加下一次。...
  • 正宗美味的6寸古早味酸奶蛋糕(椰子油少油版)会抖臀怎么做
    发表于:07-20
    用料小米粉/低粉35g玉米淀粉5g椰子油20克自制无糖酸奶60克(浓稠)鸡蛋3个(2大1小)代糖30克柠檬汁/白醋几滴6寸古早味酸奶蛋糕(椰子油少油版)会抖臀的做法1.先取个碗,筛入小米粉+玉米淀粉备用锅...
  • 28*28古早味蛋糕卷(椰子油少油)食谱大全及做法,烹饪好吃的28*28古早味蛋糕卷(椰子油少油)方法
    发表于:07-20
    这个方子我主要为了消耗淡奶油……不然6寸就够了,两天就能吃完再做,吃新鲜的。用料小米粉(或低粉)60克椰子油30克鸡蛋5个(大个儿)自制无糖酸奶50克(浓稠)0卡糖40克柠檬汁/白醋几滴奶油部分:淡奶...
  • 古早原味/椰子味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的古早原味/椰子味蛋糕方法
    发表于:03-21
    几年前自己做的方子是6个蛋加一个蛋黄,比较复杂,现在的原味方子是晴天小超人的方子,简单许多,所以方子基本照搬,我用的9英寸烤盘。根据原味,调整出椰子味配方鸡蛋5个低粉70g玉米淀粉10g糖55...
  • 古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕方法
    发表于:03-12
    古早味蛋糕其实就是烫面水浴法蛋糕,它的特点就是细腻、湿润、绵软,配方是八寸烤盘的量。用料玉米油70克低筋面粉90克盐1克牛奶60克+(可可味)10克鸡蛋6个细砂糖60克(可可味)可可粉15克古早原味...
  • 无油低脂椰蓉古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无油低脂椰蓉古早蛋糕方法
    发表于:04-11
    ⭐关于口感:口感虽然比不上加了油的古早蛋糕,但是也非常绵密好吃,减肥时用了代替古早蛋糕是很棒的选择哦⭐关于量:这个方子量少,大家可以等量×2,×3...来制作哦🌟可可古早蛋糕链接:🌟会抖臀...
  • 绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)方法
    发表于:04-17
    这个食谱终于可以完成了,最近有些忙整理的速度有些慢,这是一款绿色古早蛋糕,用的菠菜汁替代牛奶,古早的口感与戚风略微有些区别,它更Q弹更嫩一些,成功的古早蛋糕组织细腻,表面皮比较厚也是古...
  • 古早味蛋糕(少蛋少油)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕(少蛋少油)方法
    发表于:07-08
    用料低筋面粉65克牛奶60克草鸡蛋5只糖65克玉米淀粉6克玉米油50克盐1克古早味蛋糕(少蛋少油)的做法玉米油微波炉里大火1分钟,大约七十到八十度左右,大约摸着碗边温热的,加入过筛过的低粉混合...
  • 椰浆戚风蛋糕(8寸) soft古早味食谱大全及做法,烹饪好吃的椰浆戚风蛋糕(8寸) soft古早味方法
    发表于:06-22
    用料鸡蛋5只椰浆120g玉米油60g低筋面粉95g糖60g椰浆戚风蛋糕(8寸)soft古早味的做法1.蛋黄部分:5蛋黄+椰浆+油搅匀,筛入低粉2.蛋白部分:KAbowl5蛋白,全速不超过3分钟,分3次加糖,每30s加一次糖...
  • 古早味蛋糕(芝士流心+椰蓉)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕(芝士流心+椰蓉)方法
    发表于:08-07
    记录贴喜欢这种绵软的口感,轻乳酪太长肉了,这个吃起来负担小一些用方子的同学们至少通读一遍再开始动手用料玉米油40克低筋面粉50克鸡蛋3个牛奶40克柠檬汁几滴糖粉40克香草精(可不用)1滴椰...
  • 超浓郁椰香古早味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超浓郁椰香古早味蛋糕方法
    发表于:02-16
    媳妇特喜欢椰子味,为了养胖她,特地做一个超浓郁椰香的给她😋😋😋用料低筋面粉90克椰子油75克(可用无味植物油代替)细砂糖75克奶粉15克鸡蛋6个(连壳约重65克)盐2克水50克超浓郁椰香古早味蛋糕...
  • 古早味蛋糕(黄油)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕(黄油)方法
    发表于:09-23
    用料黄油65克低筋面粉100克牛奶80克蛋黄5个蛋白5个砂糖75克柠檬汁少许古早味蛋糕(黄油)的做法黄油加热融化倒入过筛好的面粉中搅拌均匀加入牛奶搅匀然后加入蛋黄搅匀备用蛋白里加入砂糖...
  • 椰香古早味蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-06
    古早味是闽南语,台湾人和闽南人用古早味来形容古旧味道的一个词,也理解为“怀念的味道”。古早味蛋糕,非常受大家欢迎,很多专门卖古早味的蛋糕店都排起长队,如果你们也喜欢可以跟我一起来做...
  • 椰子油版古早蛋糕(8寸盘)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰子油版古早蛋糕(8寸盘)方法
    发表于:04-25
    用料鸡蛋6个白糖(加了柠檬皮屑)57克牛奶65克椰子油45克面粉95克椰子油版古早蛋糕(8寸盘)的做法准备材料鸡蛋分离,蛋清放无水无油的盆里,蛋黄加入牛奶椰子油加热到有纹路就可以加入面粉混合均...
  • 无油古早味椰香蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无油古早味椰香蛋糕方法
    发表于:11-24
    用水浴法和烫面法做出来的古早蛋糕果然香软非常,特别湿润。用含脂量相对高一点的椰浆和椰子酸奶,完全可以代替植物油或黄油的作用呢!做出来的成品一点都不失水润,还特别轻盈低卡。个人认为...
  • 古早味蛋糕如何做才美味,怎么做古早味蛋糕简单又好吃
    发表于:08-24
    古早味是闽南人用来形容古旧味道的一个词,也可翻译为“怀念的味道”。用料玉米油150克低筋面粉180克牛奶120克鸡蛋10个细砂糖150克柠檬汁几滴盐2克古早味蛋糕的做法先把学厨11寸加高古...