网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 土豆鱼丸(Q弾版)食谱大全及做法,烹饪好吃的土豆鱼丸(Q弾版)方法
    发表于:07-07
    80后的你们小时候有吃过一道叫粉包汤的甜品吗?但是我不喜欢甜的后来自创了这种鱼丸。那时候散装的木薯粉不是白色的,而是一点点粉紫色很漂亮。之前做这鱼丸没有放土豆,只放线面和木薯粉。...
  • Q到弹牙的土豆肉丸食谱大全及做法,烹饪好吃的Q到弹牙的土豆肉丸方法
    发表于:04-12
    被迫关家躲疫情已经一个月了,好想念唐人街的食物,想吃土豆鱼丸了(福州人的叫法),于是自己动手开始做。其实这是第三次做了,前两次是开鱼丸店的朋友教的,就说了个大概,我捣鼓完完全没有Q弹劲,唉,...
  • Q弹的鱼丸如何做才美味,怎么做Q弹的鱼丸简单又好吃
    发表于:06-05
    Q弹的鱼丸其实自己也可以做。我这个方子是参考了福建鱼丸的做法。因为是海鱼,没有鲮鱼那么容易起胶,所以加入了五花肉,让鱼丸的口感更好。用料鱼肉350克五花肉靡300克泡好的虾米(切碎)50克...
  • Q弹美味的福州土豆丸食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹美味的福州土豆丸方法
    发表于:11-12
    这是一道有着浓浓“虾油味”的福州传统美食!制作简单,大家一定要试试😁😁😁用料土豆500G木薯粉250克左右地瓜粉100克左右线面1小把肉馅五花肉,紫菜,香菇,葱花调料虾油,鸡精Q弹美味的福州土豆...
  • 手工Q鱼丸如何做才美味,怎么做手工Q鱼丸简单又好吃
    发表于:09-29
    因为家里人爱钓鱼~鱼太多难消耗所以打算做鱼丸~外面的鱼丸总是糯糯的不Q,超市里的速食品又不知道加了什么添加剂~就打算自己试试啦~改良了别家的方子~所以很好吃~没腥味!用料鱼肉(我用的是白水...
  • 土豆丸(Q弹版)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-26
    初到福州,就是大一那一年​第一次吃到福州的土豆丸🥔,很Q弹,馅料带着鱼露,很是鲜美,每每下课都会到学校门口那家快餐店吃土豆丸,一直吃到腻毕业后好多年没有吃过……直到今天参考了其他厨友...
  • q弹鱼丸如何做才美味,怎么做q弹鱼丸简单又好吃
    发表于:03-31
    duangduangduang٩( •̀㉨•́ )وget!用料淡水鱼鱼肉500g淀粉一小勺子盐12克冰过的葱姜水适量胡椒粉适量地瓜粉30gq弹鱼丸的做法鱼肉(纯鱼肉500g,无刺,去过红肉)切薄片,放进家庭绞肉机中...
  • Q弹可爱土豆🥔丸子食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹可爱土豆🥔丸子方法
    发表于:12-31
    软糯的土豆居然可以做得这么Q弹爽口、这个真的爱了爱了!用料土豆2个淀粉2大勺芝麻1勺酱油3勺陈醋1勺香菜适量白糖1勺蚝油1勺蒜末1勺小米辣1勺葱花适量Q弹可爱土豆🥔丸子的做法土豆切片...
  • 地道的鲜鱼土豆丸怎么做,如何烹饪鲜鱼土豆丸才更好吃
    发表于:06-14
    食谱名:鲜鱼土豆丸参考月龄:10个月以上今天我用鲈鱼教妈妈们做一道土豆丸,鲈鱼是淡水鱼中DHA含量的佼佼者,拥有丰富的蛋白质,而且刺少,味道鲜美,非常适合小宝宝吃。用料土豆50克生菜20克胡萝...
  • 土豆章鱼丸如何做才美味,怎么做土豆章鱼丸简单又好吃
    发表于:01-24
    好吃的丸子丸子丸子!用料鸡蛋一个章鱼两只盐少许牛奶你喜欢的蔬菜胡萝卜粒,玉米粒等等看你心情和家里有什么黑胡椒孜然色拉洋葱土豆两只土豆章鱼丸的做法章鱼汆水。(我用的是章鱼须)鱿鱼...
  • 地道的自制Q弹鱼丸怎么做,如何烹饪自制Q弹鱼丸才更好吃
    发表于:01-24
    好久没吃到地道的鱼丸了,市场上大部分都是含有大量淀粉,吃不出鱼味道,现在有一台料理机,可以自己在家里做,特别简单方便用料鱼肉(无刺最好)适量料酒半勺盐适量淀粉一勺蛋清1个白砂糖适量(比盐...
  • 地道的Q弹土豆丸怎么做,如何烹饪Q弹土豆丸才更好吃
    发表于:01-25
    QQ弹弹还能拉丝的土豆仔你们吃过吗用料土豆1个醋汁:辣椒粉1勺白芝麻1勺蒜末3瓣热油适量生抽2勺蚝油半勺醋5勺糖半勺盐一点清水适量马铃薯淀粉适量Q弹土豆丸的做法1个土豆去皮切片,水开计...
  • 怡s「Q弹土豆丸子」食谱大全及做法,烹饪好吃的怡s「Q弹土豆丸子」方法
    发表于:06-02
    曾经跟米其林大厨学过一款西餐:香煎三文鱼配意式土豆丸子圣女果罗勒青酱,名字很长,制作的时间更长,前后差不多三个多小时才完成。所有配料中,关于其中那个不起眼的小配角:意式土豆丸子,一直记...
  • 土豆鱼丸如何做才美味,怎么做土豆鱼丸简单又好吃
    发表于:02-19
    记录舌尖上的奶奶👵用料土豆3个油线面一片木薯粉土豆鱼丸的做法土豆🥔切成两半蒸熟剥皮,碾碎加点油,煮点线面,加进去加入木薯粉,先加适量揉在一起,中间可根据需求再加油加木薯粉揉到可以捏...
  • 玩土豆~Q滑蘑菇土豆丸子食谱大全及做法,烹饪好吃的玩土豆~Q滑蘑菇土豆丸子方法
    发表于:09-29
    用土豆这样做的丸子,昨天吃过后觉得确实是很不错。刚刚看了NUO麻麻-青青的方子,又再玩上一次。明天早上继续炒来吃,就当早餐了😁用料去皮土豆片250克盐2克胡椒粉1克木薯粉110克玩土豆~Q滑蘑...
  • Q弹🐠鱼丸如何做才美味,怎么做Q弹🐠鱼丸简单又好吃
    发表于:07-09
    昨晚小孙女说“想吃鱼丸加萝卜丝的菜”[色]随口答应了她[微笑]今天下午想起来,赶紧把冰箱里的尤利鱼拿出来解冻想想几次做的鱼丸总觉得Q弹的力道不够,就学着广东人说的“摔打肉蓉[微...
  • Q嫩鱼丸如何做才美味,怎么做Q嫩鱼丸简单又好吃
    发表于:10-31
    吃腻了外面加工的加了淀粉的鱼圆,决定自己做一趟~纯正无添加!用料花鲢尾500g葱适量姜适量盐适量糖少许油80gQ嫩鱼丸的做法花鲢尾巴去大骨去皮后,鱼肉浸泡20分钟,洗去血水。葱姜切末加热水浸...
  • 地道的自制Q鱼丸怎么做,如何烹饪自制Q鱼丸才更好吃
    发表于:05-01
    记得小时候,只有到了过年时老爸才会做点鱼丸,爆鱼,肉丸子蛋饺等美食,那时都要帮着打下手,慢慢得也就学会了,到现在都忘不了……用料去皮去骨净鱼肉900克盐30克~45克木薯淀粉或玉米淀粉60克左...
  • 地道的Q弹土豆丸子怎么做,如何烹饪Q弹土豆丸子才更好吃
    发表于:02-06
    时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料土豆200g土豆淀粉55g小葱根据口味添加熟白芝麻1大勺小米椒2个生抽2大勺香醋1大勺香油1小勺白糖少许盐一小撮Q弹土豆丸子的做法土豆切片,用任...
  • 地道的Q弹的鱼丸怎么做,如何烹饪Q弹的鱼丸才更好吃
    发表于:05-28
    用料草鱼肉2斤淀粉80g鸡蛋2个蚝油10g黑胡椒2g盐10g料酒10g生姜粉2g玉米油10gQ弹的鱼丸的做法开始做鱼丸之前,先把一盆水放冰箱,后面要用到冰水的。我用的是草鱼,草鱼的头跟中间的骨头剃下...
  • 水晶丸子,Q弹土豆丸食谱大全及做法,烹饪好吃的水晶丸子,Q弹土豆丸方法
    发表于:02-19
    昨天偶然从微博上看到了这个土豆丸子,感觉很不错,今天就买了土豆试菜,原配方是蘸着小料吃的,所以没加糖,加了点糖是想着即使不蘸料也可以让孩子们当甜品吃。用料土豆300克(1个)淀粉85克白糖25...
  • 鱼丸烧土豆如何做才美味,怎么做鱼丸烧土豆简单又好吃
    发表于:11-09
    用料鱼丸土豆个蒜瓣花椒粒冰糖克鱼丸烧土豆的做法土豆、鱼丸、胡萝卜切块备用起锅烧油,煎一下鱼丸土豆和胡萝卜也煎一下煎至金黄盛出备用起锅烧油,加几块冰糖,倒入蒜末爆锅炒香倒入土豆块...
  • 地道的手工Q弹鱼丸怎么做,如何烹饪手工Q弹鱼丸才更好吃
    发表于:07-02
    自从吃了潮汕牛肉丸,就爱上了跟丸子有关的一切鱼丸、肉丸,但外面的丸子都添加了很多添加剂,不健康,两个小孩也很喜欢吃丸子,没办法,当妈不好当,不说会十八班武艺,也要会做一两道菜哄娃!做过很多...
  • 地道的Q弹鱼丸怎么做,如何烹饪Q弹鱼丸才更好吃
    发表于:12-09
    外面的鱼丸里面不知道有没有鱼,小美做鱼丸简单方便又好吃。大家动手做起来哈^0^用料冰冻巴沙鱼柳250克冰水80克(也可以是葱姜水)鸡蛋1个盐5克地瓜粉50-70克胡椒粉少许Q弹鱼丸的做法250克...
  • Q弹鱼丸 无肥肉版食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹鱼丸 无肥肉版方法
    发表于:02-02
    用料鱼肉雄鱼尾巴一条淀粉奶粉小勺3勺盐跟平时炒菜差不多胡椒粉适量克蛋白1个料酒适量Q弹鱼丸无肥肉版的做法鱼尾巴去掉大骨,卖鱼的可以帮忙,自己回来扒掉鱼皮,剔掉红肉和部分鱼筋,就是鱼...