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发表于:08-03
這個葡國湯是我小時還在澳門居住時吃過,懷念小時吃過的味道,回不去就自做吧,一個非常適合中國人胃口的西式湯羹,不用任何奶油卻非常濃郁。葡文菜名:CaldoVerde用料土豆2大個切丁羽衣甘藍/...
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发表于:06-17
具体什么功效我不懂哈!小伙伴不要较真哈。我煲汤好喝最重要啊!这个汤都是天然食材,没有加任何调味料,健康的水煮方式。而且好像吃苹果,吃银耳都是美容养颜的,我就当它是美容养颜汤啦!😬😜🤪用...
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发表于:03-15
自從睇到某部韓劇裡面有拌飯就一直想食🤤(想佐好耐),直到某日行街,見到隻韓國辣椒醬,就又有衝動整啦😆因為疫情,好簡單甘搭配佐D蔬菜🙈如果有肥牛,煎香加入去,肯定更加正🤩🤓如果有芽菜嘅話,加...
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发表于:10-24
用料大隻薯仔(馬鈴薯)3隻(約1斤,4人份)葡國臘腸半條甘藍菜(芥蘭葉、菠菜葉或白菜葉也可)少許史雲生清雞湯(雞粉也可)半罐橄欖油鹽葡式薯蓉青菜湯(簡版)的做法馬鈴薯煮熟,去皮,搗泥。葡國臘腸切片或...
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发表于:07-28
煮好奶茶深吸一口氣,我想你得了春天的病用料正山小种5g牛奶500ml糖2茶匙炼乳适量台式焦糖奶茶超簡易版的做法奶锅小火加热放糖适量炒至黄褐色(焦糖也就是)倒入纯牛奶,糖会很快凝结(别紧张)一...
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发表于:02-25
本來是想找個方子的,但一搜,啊喲喂,那好許多!憑印象,自己弄一款了。優點是,只要用一個鍋。之前也沒打算分享菜譜,所以只有一張成品照。很-簡-單,也不用分步拍照了。用料甜玉米2顆雞蛋1粒牛奶半杯...
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发表于:10-04
蛤蜊是非常營養的食物,古籍醫書都有記載,它的作用有:滋陰,利水,化痰,軟堅。治消渴,水腫,痰積,癬塊,癭瘤,崩、帶,痔瘡。現代人生活忙碌,常常體力透支,因此以最簡單的方式為自己或家人滋陰保養,更是重要...
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发表于:03-20
簡簡單單的一個早餐.小朋友弄一點都不難A:面粉(Plainflour)150g發酵粉(BakingPowder)1茶匙鹽半茶匙幼糖(CasterSugar)半湯匙B:全脂奶130ml蛋1隻溶牛油2湯匙1.把A混合2.把B混合3.慢慢地...
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发表于:10-05
我家👦👧總不肯吃南瓜做的菜、試着做成他們喜歡的濃湯🥣🥣竟然超喜歡🤣🤣🤣🤣自己做原來都好簡單!只要有攪拌機,廚房小白都可以輕鬆煮到。我沒放麵粉,加了洋蔥,味道更有層次感。減肥的人士...
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发表于:06-10
在HK第一次喝这个汤,惊艳。喝了这么久的港式靓汤,这个汤绝对是第一次喝就非常喜欢的。但是一听到所用的材料,觉得简直是黑暗料理。苹果配猪肉😱!幸好我是先闻到香味,再喝了靓汤,最后才知道配...
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发表于:05-25
法式焦糖布丁,又稱為烤布蕾,是許多餐廳會提供的甜點,製作時最大的問題是需要噴槍來快速烘烤出上層的脆糖,不過即使省略這個步驟,還是很好吃的。配方來自法國藍帶廚藝學院的食譜。六人份。用...
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发表于:10-31
學生黨其實是怕自己忘記所以才創造的用料雞肉(任何部位)水鹽簡易雞湯的做法水煮沸後將肉過水五分鐘並撈起將肉直接放入整鍋的冷水並蓋上蓋子開始燉前10分鐘大火,之後轉文火燉一個小時加...
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发表于:07-30
外面吃開的日本拉麵通常會給一至兩薄片日本豚肉在面上,這2片肉非常入味,但就覺得太少了。為了吃多些,唯有自己做,放冰箱就隨時煮个面時都可以吃到。順便做個煮了6分半鐘的溫泉蛋,這樣就是美...
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发表于:06-25
🍞一包吐司可以做很多事🍞比如說烤布丁啦英式冷布丁啦還可以與各食材排列組合各種菜各種肉各種水果再想下去就要流口水啦🙊以下是登登登登登🎉一咪咪也不麻煩der法式吐司🎊歡迎各種配...
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发表于:06-19
粟米濃湯(簡易版)每當天氣冷冷時,就會想喝一碗暖呼呼的粟米濃湯,但很多時候只是開個罐頭就感覺很美味!!但原來煮自家制的粟米濃湯也可以很簡單時,但不如也自己動動手,弄一個自己最喜歡最健康的...
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发表于:09-28
南瓜湯個人比較喜歡西式的,但往往都要加淡奶油,為了減肥,試了這個做法,味道差不多一樣。用料南瓜400克牛奶50-100ml盐半茶匙黑胡椒小許黃油3克簡易美味南瓜湯的做法將南瓜去皮洗淨切片...
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发表于:04-18
傻瓜版,得簡單,十分鐘搞定可以做腌割版,只挑喜歡的做就行了用料雞蛋2个蕃茄/小蕃茄都行牛奶口磨吐司馬蘇里拉芝士沙拉醬培根香腸十分鐘簡易版英式早餐的做法英式早餐,滑蛋肯定要有了,打雞蛋...
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发表于:11-07
益母草是婦科良藥,不僅可治療心血管,利水消腫,抗衰老,還可以痛經活血,是非常好又可以補身子的一種草藥。但也不可食用過量,孕婦也要禁食唷。益母草酒雞有分兩種,一種味道是偏苦,一種是甜的。由...
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发表于:02-16
用料叉烧酱2勺酱油2勺梅花肉1斤花雕酒1勺柱侯醬1勺糖1勺廣式叉燒(平底鍋簡易版)的做法買回來的梅花肉(可用其它部位的豬肉代替)洗凈,晾干水或用廚房紙吸干表面水份。把豬肉放進密封袋子裏,放...
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发表于:07-22
泰式食物也是給人很濃味的感覺,這個是泰國小清新,配飯配米粉也是相當美味。據了解泰國南部會常用到黃姜,北面泰國則靠少使用。這是一個南泰國菜。用料大雞腿/或小雞腿/或整塊帶胸骨的雞胸...
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发表于:10-27
用料蘑菇300-500克(依個人喜好,喜歡菇味重可加至500克)洋蔥半顆黃油60克史雲生清雞湯500ml鮮奶油2大匙超簡易蘑菇濃湯「破壁機模式」的做法把洋蔥和蘑菇切片,連同其他材料加進破壁機內破壁...
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发表于:07-13
10分鐘左右上菜,簡單快捷。Bonappétit;)用料小洋蔥头1个傘貝9个蒜頭適量紹興酒一湯匙蠔油一茶匙鹽適量黑椒粉適量酸化鮮奶油適量橄欖油適量簡易扇貝的做法放橄欖油炒小洋蔥头加入適量...
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发表于:04-26
*湯種!可以使麵包、吐司的組織柔軟輕盈,保水性高、延緩老化、口感非常好。*湯種!是先將部分麵粉與水混合,然後加熱,使得澱粉糊化,這個糊化的麵糊就稱為湯種。然後待湯種冷卻後,加入剩下的麵包...
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发表于:04-01
這是我媽媽給我的食譜.簡單易做!我用的是9吋x5吋的方模.用料雞蛋1隻自發麵粉(SelfRasingFlour)5oz幼沙糖(CasterSugar)5oz無鹽牛油(unsaltedButter)3oz牛奶+檸檬汁(本人用7:3)100ml發...
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发表于:01-25
看食戟之靈的時候就被這個酸酸甜甜的飯吸引了~就是燴飯的煮法滿滿小火加入蘋果汁很麻煩啊~所以嘗試了直接往電飯鍋加蘋果汁然後成功了!以下是一人份的量哦~用料蘋果汁150ml培根1-2片蘋...