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发表于:10-12
每年秋末这时候,鲅鱼特别新鲜肥美,可以用来炖、包鲅鱼馅饺子、汆丸子、腌咸鱼等等,但是我觉得最好吃,味道最特别,保存时间也最长的,还是熏鲅鱼这种做法。熏鲅鱼的这个“熏”,形容的是风味,并不...
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发表于:05-26
以前买来的或人家送来的土豆,放个两三天就发青了,再放个两三天就长芽了,完全不敢吃,只好丢掉~好浪费~直到我无意中把土豆塞到地柜里头去……用料土豆土豆不发青不长芽的超长时间保存法的做法...
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发表于:08-10
今天无意间看到一个关于动物奶油稳定不易化的方子,觉得特别好,所以觉定记录下来方便日后查找,也可以和小伙伴们分享一下。动物奶油超好吃,但缺点就是太容易化了!分享两个配方给大家,让你在夏...
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发表于:09-09
今年托我爹的福,我赶上了百合爆发户的一员我爹给我买了足足有10袋,每袋有8个吃不完,又不好浪费在广东的地方,百合再怎么吃也就是干百合,或者是随便在超市买点兰州的百合真的很甜,很脆毕竟秋...
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发表于:06-23
一块奶油奶酪,1kg装的如果一次性用不完,怎么办?今天分享一个特别简单有效的方法,可以长时间保存剩余奶油奶酪,不用担心开封后的奶油奶酪短时间内用不完会变质,这个方法,冰箱冷藏几个月都没问...
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发表于:06-01
成品糕点的保存方法和时间。半成品糕点保存:笔记摘自《抢救烘焙失败FIXBAKINGMISTAKES》《芝士蛋糕完美手册》用料成品各类糕点保存时间和方法的做法海绵蛋糕和戚风蛋糕降温后用保鲜膜...
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发表于:07-16
妈妈家有很多板栗,每年都会拿来好多,可是吃不完怎么办,过了板栗季节想吃了怎么办,闺女很爱吃,所以每年都会保存一些备着吃。下面简述下我家保存栗子的简单快速方法!厨友们如有好的方法也可以...
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发表于:06-01
那些糕点可以用半成品的状态保存呢?成品糕点保存:笔记摘自《抢救烘焙失败FIXBAKINGMISTAKES》用料半成品半成品糕点的保存时间和方法的做法泡芙烘烤完未夹馅的泡芙皮,降温后偶用保鲜盒密...
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发表于:10-05
家庭制作西点的过程中,经常会用到淡奶油,但奶油基本都是大包装,不是私房很难一次用完一瓶,好多朋友一瓶2斤装奶油打开三天就要丢弃,那么,如何能做到不浪费,最大程度保存和使用呢?今天就把我平...
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发表于:05-16
一直知道柠檬水很好,满满维C又美白,可是坚持吃好难,买柠檬回来,一整个喝完量太多,然后也很贵,一次喝不完又容易坏,后来在Fb看到这个方法,超棒,实行起来简单又容易,这样坚持,一天一杯柠檬水一点也...
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发表于:06-24
夏天到啦柠檬开始便宜了哈!想要美白从每天一杯柠檬水开始哈!用料青柠檬5斤黄冰糖适量52度白酒适量海天白醋适量蜂蜜适量柠檬长时间储存方法的做法1.柠檬加盐揉搓下,洗净,晾干!2.所使用的器...
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发表于:08-22
先把绿叶菜表面的水滴风干掉,然后放入袋子,一定记得放一张纸巾进去,在冰箱冷藏保存的时候,纸巾会吸附一些水气。这样,菜叶和菜梗儿就不会被湿漉漉的水分浸泡,也就不会腐烂啦。这个方法可以延...
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发表于:10-17
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!用料鲜芦笋若干扎清水适量熊熊白白-短时间保存芦笋的做法芦笋买来不...
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发表于:01-09
香菜有个正经名叫芫荽,20年前因为一次吃火锅喝酒不知道怎么一下子就把香菜吃伤了,只要闻到那股味就受不了!以为这辈子不会再对它感兴趣了,没想到几年前居然慢慢的能够接受它了😂平时想拌个...
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发表于:01-30
小朋友吃母乳到2岁半,家里剩余好多母乳保鲜袋,后来喜欢上烘焙,淡奶油开封后一次又吃不了一整盒,变质浪费了不少,后来发现分装在母乳袋里,一个月都不会坏。注意:淡奶油一定是要冷藏保存,冷冻后...
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发表于:03-13
家人都爱吃油条,外面买的油条又不放心,自己炸的如果一次只炸几根油条也得费一大锅油又觉得挺浪费的,看到超市有卖冷冻的安心油条,所以想到自己炸的油条是不是也可以冷冻起来,这样既避免了因...
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发表于:02-13
蓝莓便宜时节,熬几罐蓝莓酱存起来,放在蛋糕🎂面包🥯里或酸奶中,酸酸甜甜,很美味~制作简单,保存时间长。🔥爆浆蓝莓酱也超讚:戳👇⚠️小贴士:蓝莓甜度,熬的浓度不一样,出锅前尝尝,酸就加点蜂蜜或糖粉...
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发表于:10-17
用料肉肉真空保存时间的做法me冷藏冷冻...
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发表于:12-07
疫情期间,是不是收到很多包菜。包菜包菜包菜,怎么全是包菜。上海居民估计以后都不会买包菜了。因为包菜实在是比较好保存啊~其他蔬菜不是团多了就是买少了。所以还是得老妈多年的经验出马...
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发表于:11-10
用料锡纸如何长时间保存黄油的做法黄油切小块,一般我切的15-20克一块!用锡纸包住!哈哈一小块用起来也方便很多用保鲜袋或者保鲜盒装好放进冰箱冷冻,随用随取!...
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发表于:12-21
kiri奶油奶酪一般一买就是1L,通常一次性用不完,长时间开封就算保存在冰箱内,也还是会变质。每每这种时候,就会特别心疼。用料奶油奶酪1L小贴士|如何更长时间地保存奶油奶酪的做法先准备好...
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发表于:05-10
在下厨房教授线上课快两年时间了~日常大家问的很多的问题就是如何保存这些奶制品,包装巨大,一次用不完,怎么最大限度保存,不浪费呢。在这里,气气先跟大家说下:淡奶油一般我保存大概一个月左...
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发表于:01-01
奶油奶酪出了名的难保存,以前马马虎虎,用不完的奶酪总是长五颜六色的霉,丢了真的超浪费!用这个方法方便快捷也不费什么事~再也不会浪费奶油奶酪啦!有很多人说奶油奶酪不能冷冻,信我,真的可以,放...
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发表于:01-03
小米椒平时做菜,凉拌,一次性用不了多少。一点一点买也不方便,放久了容易坏。用料小米椒100g盐3勺麻油勺姜片长时间保存小米椒的做法生姜切末小米椒切碎烧热油下生姜末,煸香然后倒入小米椒,...
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发表于:02-08
疫情期间,因为助农,多买了些雪花梨,想到做罐头好吃又容易保存,所以做了无添加的冰糖雪梨罐头,润肺止咳,大人孩子都适合。用料雪花梨(大)4个黄冰糖适量可长时间保存的蒸罐头的做法雪花梨洗净削...