-
发表于:01-14
用料茄子鲮鱼滑生抽果酒糖油香油姜蓉蚝油葱花白芝麻鲮鱼酿茄子的做法鲮鱼滑,加生抽,果酒,糖,油,香油,姜蓉混合,顺着一个方向搅拌至起胶茄子洗净切片,每2片中间切2/3不断开,把茄片抹点...
-
发表于:08-13
蒸鲮鱼头是有着童年印记的美食,除了鲮鱼头外,还有油盐饭。小时候,家里经济条件不好,老妈为了解决一天三顿是想尽办法,以同时满足有肉和很便宜这两个条件。之前的帖子提到,广州菜市场有专门售...
-
发表于:04-30
苦瓜也叫凉瓜我们大江门最出名的就是杜阮凉瓜了此瓜本地人叫“雷公凿”,瓜型肥大,形似木瓜,平顶粒粗,肉厚色绿,味微苦而甘,爽脆无渣,非常受欢迎一根苦瓜除了皮炒着吃还能把芯煲汤喝一味俩吃没...
-
发表于:12-27
记得有位朋友在微博上说,只有你的至亲至爱,才会不嫌麻烦不辞劳苦地给你做那些工序无比复杂的手工美食。是啊,在这个能用机器取代任何手工操作的年代,跟你非亲非故,凭什么要忍着鱼腥味,经过切...
-
发表于:03-21
用料鲮鱼两条鸡蛋清1个盐1小茶匙生粉1小茶匙食用油少许小梳打少许自制鲮鱼丸的做法鲮鱼去鳞洗净,我今天只用两条够了,因为用餐人数不多。将鱼肉和鱼骨分离。将鱼肉放于案板上用刀背刮出...
-
发表于:10-12
用飞利浦空气炸锅做的用料油麦菜200g豆豉鲮鱼半盒生姜末适量蒜末适量油适量盐少量味精少量豆豉鲮鱼油麦菜(空气炸锅版)的做法油麦菜洗净,切段将烘烤篮放入炸篮内,180℃,预热5分钟烘烤篮内倒...
-
发表于:04-18
本来是要做豆豉鲮鱼油麦菜的,但是老公不喜欢,就选择做娃娃菜,没有拍照,这个是在网上找的图片用料娃娃菜一小棵豆豉鲮鱼半盒大蒜2瓣干辣椒豆豉鲮鱼娃娃菜的做法先将菜洗净,斜切成块,叶子留大...
-
发表于:01-14
用料蟹子一点鱼翅瓜半个鲮鱼皮一盒黄瓜一条鱼翅瓜脆拌鲮鱼皮的做法鱼翅瓜蒸20分钟,同时把黄瓜切细丝用盐腌一下挤去水分;鲮鱼皮汆烫五到十秒,然后迅速浸入冰水然后鲮鱼改改刀切成条,将三者...
-
发表于:11-16
嫌白灼秋葵太淡的朋友可以尝试一下这个哦!又简单又美味!用料罐头豆豉鲮鱼1罐秋葵500g姜片若干秋葵炒豆豉鲮鱼的做法先将秋葵用盐水泡,然后洗干净。可以直接切成一小块菱形,或者斜着切小块,...
-
发表于:11-11
豆豉鲮鱼既是一道下饭菜,还可以做成其他菜式!罐装食品吃多了始终不好,而且对于原料也充满质疑。。。孩子爱吃,还不如自己动手做吧!美味又放心,价格更是实惠!用料鲮鱼数条盐两小勺糖(红糖或白砂...
-
发表于:01-15
煲汤的粉葛也好吃,粉粉的.马蹄更是清甜,冬天正好是吃马蹄的季节啊!用料粉葛鲮鱼青萝卜马蹄姜片粉葛青萝卜鲮鱼汤的做法煎过的鱼用煲汤袋装起来粉葛和青萝卜切块加一块陈皮和一个蜜枣全...
-
发表于:11-15
好下饭的噢用料鲮鱼罐头1罐茄子1根蒜头若干鲮鱼茄子的做法茄子切片或者随便切鲮鱼罐头剁碎半罐就行啦放油放蒜放茄子。茄子我用水慢慢炒熟的,不爱油腻腻的感觉。茄子熟了放鲮鱼翻炒一下...
-
发表于:12-28
老公从水库里钓到的野生鲮鱼,双面煎过后倒水焖一小会,出来的汤汁雪白雪白的,特别的鲜美!用料鲮鱼葱少许姜5片蒜6瓣薄荷叶4、5片焖烧鲮鱼的做法将鲮鱼清洗干净,控干水份,身上抹少许盐腌制入味...
-
发表于:09-25
简单一道拌饭酱鲮鱼炒芥菜,既营养又鲜美,怎能忍心拒绝。用料鲮鱼罐头1罐芥菜300g海天招牌拌饭酱1茶匙大蒜5g水淀粉适量油适量白糖适量拌饭酱鲮鱼炒芥菜的做法将芥菜洗净并沥干,切成段备用...
-
发表于:12-21
因为没有空心菜就做了卷心菜,还挺好吃的。小说卷心菜叫大头菜,我以前不知道这么叫,觉得太好笑了,我小时候要是知道它叫大头菜,还可以用豆豉鲮鱼炒,肯定会爱吃它。用料豆豉鲮鱼半罐头大头菜一...
-
发表于:12-29
上班族二人食🍽一小时内快手晚餐用料鲮鱼肉一包薄皮椒4-5个酱油少许油少许水小半碗克蚝油少许无敌快手且下饭之鲮鱼肉酿辣椒的做法朴朴就都有的食材,这道菜非常简单又下饭,出现在饭桌频...
-
发表于:10-05
为什么叫一夜情呢,觉得很搞笑吧,当初我第一次听的时候也觉得怎么这么奇怪呢。是一道什么菜呢,后来才得知是新鲜的鱼用盐腌制一晚上,第二天用来清蒸这做法鱼真的很鲜甜,咸咸的,餸饭,餸粥都很不...
-
发表于:12-31
用料鲮鱼干姜丝蒜葱酒鸡粉酱油清蒸鲮鱼干的做法1.将鱼干洗净,切好上碟2.切点姜丝,蒜蓉铺在鱼身上3.淋点油,酱油,酒,鸡精4.开锅蒸15分-20分钟便可5.蒸好可因人而异适当加葱小贴士鱼干可以用...
-
发表于:12-03
用料鲮鱼罐头任意大白菜适量米饭适量葱少许蒜一瓣花生油适量酱油少许盐少许鲮鱼炒饭的做法锅里倒入适量花生油,把打扁的一瓣蒜头下进油里煎一会儿蒜变黄后下入撕成小片的大白菜,炒至半熟...
-
发表于:01-03
很多年前在香港街头小吃店吃到这盘豆豉鲮鱼油麦菜,惊为天人,三下五除二一扫而空又叫了一盘,吃到过瘾,回来后学着自己做,我的是比较清淡型的用料油麦菜二颗豆豉鲮鱼半罐盐适量蒜,可选清淡型豆...
-
发表于:12-09
用料猪肉末半斤香菇2~3朵马蹄4~5只盐少许蚝油鸡蛋清姜末葱白末香油白胡椒粉葱姜水淀粉糖豉汁鲮鱼蒸肉饼的做法1.肉剁碎(可用五花肉),姜末和葱白碎少许,加盐,白胡椒粉,蚝油,香油,少许糖顺着一...
-
发表于:02-10
用料豆豉鲮鱼1罐茄子豆豉鲮鱼茄子煲的做法茄子洗净切条泡水用豆豉鲮鱼的油和豆豉,加入姜蒜爆香加入鲮鱼块加入茄子炒匀加入蚝油和酱油,炒至茄子发软加入淀粉糖水,小火焖十分钟出锅...
-
发表于:01-06
用料豆豉鲮鱼罐头一个嫩麦一把盐油豆豉鲮鱼酱嫩麦的做法嫩麦流水洗干净再泡干净!切段备用油锅加热,把嫩麦稍微炒微熟!要快,要狠!大约一分钟就好盛起,再把豆豉鲮鱼放锅里炒香!加点香葱或者香菜...
-
发表于:05-17
用料鲮鱼(晾干水分)若干美人椒姜蒜花椒盐花生油辣椒鲮鱼的做法将干鲮鱼切成小段,水泡十分钟。如果新鲜鲮鱼把水分晾干的只需冲洗即可。晾晒的最好加盐晾晒,这样比较入味。剁好辣椒,姜,蒜,盐...
-
发表于:11-16
一款很惹味的下饭家常菜。用料鲮鱼罐头中的鲮鱼和豆鼓2条和少许四季豆500克白糖少许盐少许花生油少许水500毫升蒜蓉少许鲮鱼煸四季豆的做法1.四季豆撕掉头尾,焯水。2.鲮鱼撕成条加豆鼓...