相关糟素鸡的最好吃的做法

糟素鸡

发表于：08-13

夏天来了，想吃清淡点的菜品，我就用素鸡做了这道无油的菜。用料素鸡1个（大）桂皮1小块八角2个花椒8粒糟油100克盐8克（可加减）糟素鸡的做法过程没拍下来，直接表述。素鸡冲洗后切片，也不要太薄。锅...
糟鸡

发表于：04-14

用料料酒勺冰糖克醪糟花椒粒辣椒面糟鸡的做法只能用公鸡肉，鸡肉切块，加盐和料酒腌一段时间准备好调料准备好相关调料，菜油热锅加入菜油烧热倒入腌好的肉待出水后加大量的花椒，这次加了4把...
素鸡也能糟卤醉，夏天小菜 | 有啥做啥

发表于：04-09

之前做糟卤醉螃蟹的卤汁一直留着，偶尔泡个鸭翅、蛏子、毛豆的发现素鸡这个豆制品也很行！需要泡久一点。糟卤汁的做法这里写的简化了些，可以翻下我之前的醉螃蟹，更详细一步步的。用料素鸡1...
糟卤鸡

发表于：01-11

两只三黄鸡，一只白切一只糟卤，白斩鸡做法看上个菜谱，真心喜欢白斩鸡糟卤鸡用料三黄鸡1只姜5片料酒3勺葱几根糟卤鸡的做法鸡洗净下热水烫一下，再冷水下锅煮至水开，焖15分钟捞出放入冰水凉透，...
糟鸡爪

发表于：09-06

夏天胃口不好，可以搞点糟菜（糟虾、糟带鱼、糟鸡爪）用料鸡爪1斤糟卤2包葱姜糟鸡爪的做法鸡爪焯水（葱、姜、酒去腥）我喜欢软一点的鸡爪，煮了10分钟吧！（看自己牙口而定哦）找好容器，倒入糟卤！倒入凉透...
酒糟鸡

发表于：01-05

这段时间因为不能出门，就天天在家琢磨着怎么烧菜。这道菜是根据酒糟鱼的做法自创的，里面的配料可以根据自家的习惯和口味自行调整。喜欢的可以试试用料鸡1只生姜1大个大蒜1个米酒（酒酿）1小...
红糟鸡

发表于：05-29

用料红糟一勺姜适量糖适量盐适量鸡半只水红糟鸡的做法鸡肉焯水，洗净锅热倒油，下姜片，红糟，辣椒，炒一会下鸡肉加水，老酒，盖锅盖，焖煮收汁差不多了，加盐翻炒，装盘...
糟鸡爪&糟素鸡 by wqy

发表于：09-05

用料糟素鸡素鸡250克八角2个盐克糟卤糟鸡爪鸡爪400只姜2片八角2个桂皮1块盐克料酒勺糟卤葱2根糟鸡爪&糟素鸡bywqy的做法食材洗净姜片洗净葱去根洗净切段素鸡切厚片准备一口锅加适...
糟鹵素雞

发表于：08-19

用料素鸡2个油適量雞蛋2個糟鹵適量糟鹵素雞的做法大素雞切片，素雞炸時很容易沾鍋，打2個蛋，把素雞在蛋液里兩面浸一下。再放入油內炸成兩面金黃。煎完之後一定要趁熱馬上浸入糟鹵汁內，浸透...
醉糟鸡

发表于：11-09

这道菜色泽红润，鸡肉香中充满了独特的酒糟味，风味别致。用料红糟50克白酒50毫升福建老酒150毫升盐8克姜丝5克水没过鸡肉即可醉糟鸡的做法嫩鸡宰杀，收拾干净，留半只备用，锅内放入少许姜片、...
糟鸡爪

发表于：06-18

糟作为原料大体可分三类，酒糟、香糟和红糟。酒糟就是绍兴酒的酒渣，适用于鸡鸭鱼肉，蛋品和豆类。用料鸡爪330g冰水（过凉用）【煮】水750ml(根据锅，没过食材）葱姜各15g料酒2汤勺40g花椒1小搓20粒...
糟溜素三鲜

发表于：01-09

用料大白菜黑木耳土豆青蒜糟露糟溜素三鲜的做法木耳沸水中汆至基本熟透；土豆片沸水中汆熟（保持成片，不要太酥，基本熟透就好）锅中倒油烧热后，倒入大白菜炒至变软后，加入土豆、木耳、青蒜一起煸...
夏日懒人菜 - 糟鸡/糟香三黄鸡

发表于：06-30

受老人和的糟鸡启发，实在太好吃了，糟香浓、鸡肉香。如果爱吃糟鸡的小伙伴，一定要尝尝，动手做做，简单懒人菜。用料三黄鸡1/4只糟卤料（咸亨）一袋黄酒适量姜几片白砂糖一小勺鲜味酱油适量冰块适...
醪糟鸡

发表于：12-24

这个醪糟鸡合适女士进补食用，坐月子，经期后。做法是妈妈很多年前看了湖南卫视一档健康节目里介绍的，然后教我做的。用料土鸡半只醪糟适量醪糟鸡的做法土鸡半只（不能太老的鸡，否则会咬不动），去...
香糟素鸡

发表于：05-12

用料素鸡300克矿泉水160克左右香糟卤200克左右香糟素鸡的做法食材原料洗清爽，用厨房用纸吸干水份，再切片。锅中到油，煎至二面金黄就可以了。捞出来，用厨房用纸吸干油，待冷却以后放矿泉水及...
糟鸡尖

发表于：11-20

炎热的夏天～就是吃糟的东西的时刻！！！用料鸡尖半斤糟卤一袋泡椒适量糟鸡尖的做法鸡尖洗净，过水煮熟大碗放入糟卤和泡椒剪碎（容易入味），待步骤一鸡尖冷却后，放入其中等待⌛️小贴士如果觉得糟卤咸可...
卤糟素鸡

发表于：09-19

卤糟卤全天下啊哈哈哈除了好吃不知道说啥用料素鸡宝鼎天鱼糟卤葱，小米椒卤糟素鸡的做法素鸡切片下油锅煎至两面金黄加少许水煮熟可以加一点小葱增香倒入少许糟卤水泡入糟卤水就可以吃啦...
香糟鸡

发表于：01-17

用料鸡一只香糟汁适量盐适量香糟鸡的做法将买来杀好的小本地鸡，放入开水锅里煮开，撇去血污浮沫然后放姜片，锅里水要没过鸡身，大火煮开后，用微火焖熟鸡捞出后切块，用盐在鸡块上抹匀留少量的鸡...
糟卤素鸡，追剧伴侣

发表于：03-26

用料素鸡1个油适量糟卤350克糟卤素鸡，追剧伴侣的做法素鸡切片，平底锅放油两面煎煎至两面金黄放冷水里浸泡一下待凉后，捞出，放糟卤（按自己口味咸淡适量加水）放冰箱4小时，开吃。...
糟鸡脚

发表于：06-17

用料鸡爪20只姜5片料酒2勺糟卤1瓶糟鸡脚的做法将鸡脚洗脚，剁小后放入锅中，加水放姜片，待烧开后加料酒去腥;待煮至8分熟，捞出鸡脚加糟卤腌制即可;腌大概3小时左右可上下搅拌均匀入味。...
糟毛豆猪舌鸡翅鸡爪鸡胗#糟一切#

发表于：07-22

一大桶糟卤用完夏天也就结束了用料糟卤毛豆9分钟猪舌40分钟鸡翅15-20分钟鸡爪15分钟鸡胗20分钟糟毛豆猪舌鸡翅鸡爪鸡胗#糟一切#的做法原材料洗干净有的话再洗两个八角锅子水煮沸加入八...
糟卤小素鸡

发表于：12-18

用料糟卤小素鸡糟卤小素鸡的做法将小素鸡切成1.5厘米厚的片，排在盘里蒸锅水开后，将素鸡蒸5分钟，待稍冷却后倒入糟卤，大约浸10分钟即可装盘小贴士素鸡蒸好后，最好用筷子一块一块翻一下，这样可...
夏日凉菜～糟素鸡

发表于：12-08

用料素鸡250克糟卤半瓶夏日凉菜～糟素鸡的做法买半成品已经炸过的素鸡片，会很方便。平底锅不要放油，烧热后把素鸡片放进去，再小火两面煎一下。这样做好处是：1.更卫生2.表皮会更脆更好吃3.可...
糟鸡翅

发表于：01-03

今天，就上一道简单的菜吧，厨房零起点的糟鸡翅，典型的上海美食。用料糟卤一瓶鸡翅中800克小香葱姜片适量糟鸡翅的做法鸡翅洗净，飞一下水，捞出锅洗净置旺火上，放清水适量，下鸡翅、香葱、姜片大...
糟醉鸡

发表于：08-14

味型:糟香味技法:汆，煮，泡成菜特点:肉质肥嫩，爽口用料主料土鸡调料料酒，姜葱，香糟卤，白糖，生抽，基本味，香料，花雕酒糟醉鸡的做法锅中烧水加入料酒，姜葱下入鸡汆水过凉。在烧水放入葱段，八角三奈香...