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  • 浓香扣肉如何做才美味,怎么做浓香扣肉简单又好吃
    发表于:11-11
    肉香软糯,肥而不腻用料猪肉500克葱、姜、酱油、蚝油、腐乳汁、大料浓香扣肉的做法带皮猪五花肉500克一块(方块),热水焯,打沫。加葱姜将肉煮7~8成(筷子能插入),沥水,肉表皮涂抹酱油。炒锅放油稍多...
  • 粽香扣肉如何做才美味,怎么做粽香扣肉简单又好吃
    发表于:11-08
    这个菜谱来自于吃货很心仪的一家餐厅小白桦,正宗上海味道,无奈糯米控吃货搬家了,只能自力更生啦用料干荷叶1-2张五花肉200g去皮花生8颗干香菇5朵老抽适量油适量糯米8把开洋少量五香粉适量...
  • 香芋扣肉🥩如何做才美味,怎么做香芋扣肉🥩简单又好吃
    发表于:10-01
    用料五花肉一斤多芋头半个多料酒半勺盐适量老抽适量生抽适量姜3-4片葱一根蜜糖适量香叶适量八角适量五香粉适量香芋扣肉🥩的做法五花肉洗净放入锅里煮20分钟这样(水里加入适量香叶八角...
  • 干香椿扣肉如何做才美味,怎么做干香椿扣肉简单又好吃
    发表于:02-11
    用料五花肉500克干香200克小葱2根姜片6片料酒20克生抽15克老抽15克高汤一碗干香椿扣肉的做法第一步:煮肉.将带皮五花肉放入锅中.加入姜片.小葱.料酒.一大锅水.中途不要加水.一锅煮好.煮...
  • 香菇肉扣粥如何做才美味,怎么做香菇肉扣粥简单又好吃
    发表于:03-08
    用料胡萝卜小量葱根香菇半朵米砂50克盐适量糖适量肉50克香菇肉扣粥的做法烧开水后放入米砂,煮20分钟。放入腌制好的肉扣。粥成,比外面买的好食。...
  • 芋香扣肉如何做才美味,怎么做芋香扣肉简单又好吃
    发表于:09-15
    用料五花肉(最好是裁成正方形)香芋一个酱料:南乳,生抽,料酒,大蒜,黑片糖,老抽,蜜糖,盐各适量芋香扣肉的做法带皮五花肉清洗干净,芋头切成大概1cm左右的厚度的片状清水下锅煮五花肉(煮至筷子能插入...
  • 芋头扣肉(香芋扣肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的芋头扣肉(香芋扣肉)方法
    发表于:07-10
    这个菜谱调味用法比较随意,根据实际情况口味自行增减,这个是广东比较特色的做法,某些步骤及用料优化了一下。用料五花腩500g-750g芋头750g-1000g南乳3大块米酒3茶匙(看实际口味需要)五香粉1...
  • 香菇扣肉如何做才美味,怎么做香菇扣肉简单又好吃
    发表于:05-12
    用料五花肉克香菇西兰花姜料酒生抽花椒粉耗油水淀粉香菇扣肉的做法准备香菇,香葱,肉馅用料酒,姜末,生抽,蚝油,花椒粉调味腌制半小时香菇焯水断生将肉馅酿入香菇中将香菇摆在盘子中,在锅中蒸8...
  • 香竽扣肉如何做才美味,怎么做香竽扣肉简单又好吃
    发表于:01-04
    用料五花肉3斤老抽2勺生抽5勺五香粉一包盐少许竽头1只料酒2勺南乳2块香竽扣肉的做法把五花肉煮到七成熟煮熟的五花肉,用牙签插皮,这样小洞入味,用蜜糖涂抹再放入油锅中炸。炸好后用冷水浸...
  • 香芋扣肉如何做才美味,怎么做香芋扣肉简单又好吃
    发表于:03-25
    用料芋头个瘦肉老抽勺生抽勺盐克蚝油勺糖克南乳块五香粉或十三香勺蒜末瓣料酒勺香芋扣肉的做法芋头,猪肉切大块,然后200度烤干半小时左右,然后全部调料捞上芋头猪肉,蒸猪肉一小时,然后加上...
  • 炸扣肉,香芋扣肉,烧猪肉食谱大全及做法,烹饪好吃的炸扣肉,香芋扣肉,烧猪肉方法
    发表于:05-07
    经过多次学习,才做到这个零失败的炸扣肉方法😁用料五花肉1000克生抽适量勺盐适量克老抽适量蚝油适量姜适量蒜头适量葱头适量酒适量卤水汁适量炸扣肉,香芋扣肉,烧猪肉的做法五花肉洗干净水...
  • 地道的香芋扣肉怎么做,如何烹饪香芋扣肉才更好吃
    发表于:01-19
    一说到秋冬的应季食材,芋头当属其一。和北方多出产的多子芋不同,南方的芋头明显会大很多,比如产自桂林很有名的荔浦芋头,不仅个大,而且蒸煮后粉嫩细腻,口感沙松,又因为有浓厚的芋香,因此也常常...
  • 飘香扣肉如何做才美味,怎么做飘香扣肉简单又好吃
    发表于:05-28
    家有一个挑食的女儿,不爱吃肉,不过这扣肉能吃掉4-5块😂老母亲甚感欣慰,隔三岔五的做一顿来吃。芋头可以替换成梅干菜、干豆角之类的若是梅干菜干豆角的话需要提前泡一下清洗干净,切碎,用少...
  • 香芋扣肉+梅菜扣肉食谱大全及做法,烹饪好吃的香芋扣肉+梅菜扣肉方法
    发表于:02-05
    用料五花肉1大块香芋头半个梅干菜小碗小碗五花肉酱料汁步骤3姜葱蒜若干料酒1勺八角2个香芋扣肉+梅菜扣肉的做法准备食材:带皮五花肉(大方形)+芋头+梅干菜。把芋头削皮切成片;梅干菜切碎...
  • 香菇扣腊肉如何做才美味,怎么做香菇扣腊肉简单又好吃
    发表于:06-22
    这几天正是到了吃腊肉的季节,家里囤积了好多,蒸炒煮烹换着花样吃,碰巧昨天买回来的香菇还剩几朵,就简简单单跟腊肉一起蒸了吃,因为腊肉本身带有盐味,所以只是见到淋了一点生抽跟大蒜汁,蒸透了...
  • 梅香扣肉如何做才美味,怎么做梅香扣肉简单又好吃
    发表于:01-03
    用料白糖10克梅干菜100克五花肉500克姜末1勺大葱2根料酒2勺蚝油1勺生抽2勺老抽半勺蒜末3勺鸡精1勺熟芝麻籽适量辣子鸡2勺梅香扣肉的做法第一步:将500克五花肉洗净,用刀切成约一寸长的肉...
  • 酱香浓郁的腐乳扣肉食谱大全及做法,烹饪好吃的酱香浓郁的腐乳扣肉方法
    发表于:02-13
    这道菜看似扣肉也不完全对,因为它色泽红亮,入口酱香,对!它是腐乳扣肉,大块的腐乳不仅增加了浓郁的香味又增加了红亮的色泽,使颜色更漂亮而有食欲。酱香口去腻去腥,再加上酱油和料酒的加持,香气...
  • 梅菜扣肉(香芋扣肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的梅菜扣肉(香芋扣肉)方法
    发表于:11-21
    特点:不寒不燥、不湿不热之“正气”菜;色泽红亮,香气扑鼻,肉质酥烂,味道香浓,肥而不腻。用料五花肉(五花腩)1000g梅菜200g芋头(做香芋扣肉时用)200g大葱、料酒、姜片适量南乳两块白糖、老抽、生...
  • 五香扣肉如何做才美味,怎么做五香扣肉简单又好吃
    发表于:08-24
    过年,聚会,酒席都会用到扣肉这道菜,扣肉的制作主要是在于炸五花肉这一步,剩下的就可以根据各个地方的口味卤切好的五花肉,今天我就为大家推荐这道五香扣肉用料盐0克五香扣肉的做法1,市场上买...
  • 香辣扣肉如何做才美味,怎么做香辣扣肉简单又好吃
    发表于:12-28
    教小盒友学做菜,主角上线。用料炸好的五花肉一块生抽适量老抽适量盐适量豆豉适量油辣椒油适量味精适量香辣扣肉的做法切片,准备调料把调料盖入扣肉上面准备蒸大火蒸十分钟改小火蒸好了,端...
  • 香芋蒸扣肉如何做才美味,怎么做香芋蒸扣肉简单又好吃
    发表于:12-28
    用料芋头半个五花肉500克酱油1勺盐2克老抽少量料酒1勺生抽1勺糖3克姜3片五香粉适量葱头6根腐乳1块香芋蒸扣肉的做法炸五花肉,将皮面浸水。炸香芋头片。将泡发皮面的五花肉切片,每片中间...
  • 低碳生酮—梅菜扣肉,软糯浓香回味无穷食谱大全及做法,烹饪好吃的低碳生酮—梅菜扣肉,软糯浓香回味无穷方法
    发表于:03-21
    生酮饮食对五花肉是极欢迎的,因为它完美契合生酮“高脂肪、中蛋白、低碳水”的比例,我们家几乎日日都有五花肉,多半是水煮过40分钟之后再切片,与十字花科的蔬菜一起炒,或切薄片,做盐煎肉、蒜...
  • 扣肉炒香干如何做才美味,怎么做扣肉炒香干简单又好吃
    发表于:04-01
    用料豆干4块葱花克盐克小红椒3个尖椒1个扣肉蒸鱼豉油鸡粉白胡椒粉蒜瓣扣肉炒香干的做法1、香干洗净切片,扣肉用蒸锅蒸熟后切条2、热锅冷油,加入扣肉片煸出油香味后➕蒜末➕小红椒圈翻炒3...
  • 香焖扣肉:如何做才美味,怎么做香焖扣肉:简单又好吃
    发表于:04-03
    用料五花肉1000克水一小碗生抽适量十三香适量扣肉料适量沙姜5个小洋葱4个料酒1勺五香南乳半个白糖2勺食用油蚝油2勺柱候酱1勺山黄皮5个香焖扣肉:的做法煮熟的猪肉,放到锅里炸,等到猪皮有...
  • 香芋肉扣如何做才美味,怎么做香芋肉扣简单又好吃
    发表于:03-24
    过年过节粤菜中炖肉菜式总会在餐桌上出现。喜欢用香芋、粉葛食材夾上猪肉炖一盆扣肉。香芋粉糯五花肉的酥绵带着满满的年味与大家分享。用料荔浦芋头1个(约700克)五花肉300克南乳2~3块蒜...