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发表于:12-21
超级简单的干鸡棕菌油制作方法!!!美味到爆炸💥谁说的干鸡枞菌不可以做出鸡枞菌油呢?!用料菜油150克干辣椒3个干鸡棕菌两把泡好洗净盐5克干青花椒20颗左右没有干花椒花椒油也可以干鸡棕菌油...
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发表于:07-13
简单的烹调发挥食物最原本的味道。用料鸡油菌300克芦笋3根鸡枞油25克粉盐少许白菜心1个芦笋干煎鸡油菌的做法芦笋切粒,白菜包出包菜心。焯水后大火爆炒。新鲜鸡油菌,洗净去头。自做秘制...
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发表于:02-06
用料鸡枞菌1500克青油2000克鸡枞菌油的做法菌子洗干净,凉上几个小时的水汽把菌子撕成小块!等油烧开,关火晾上一会,慢慢放入菌子,要一点一点的放!熬上两个小时左右,把菌子的水汽熬干熬好,关火!很...
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发表于:01-07
最近南方不少地区雨雪不断,我们这连下了三天的雪,因为没有集中供暖,屋里的温度只有3度,据说有的地方室温已经降到零下了,冷啊冷~在这么冷的时候,最想吃热、喝热的,热菜、热饭、热粥、热汤...写...
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发表于:02-24
用料葡萄干随意粽叶随意食用小苏打5克糯米500克葡萄干棕子的做法拆好棕叶放入米挷好就可以,放入锅里煮熟、开吃吧...
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发表于:06-29
用料赤棕鱼4条油适量盐半勺姜4片蒜半头葱1根生抽1勺干煎赤棕鱼的做法新鲜的赤棕鱼,开膛之前亮个相哈。新鲜是海鲜好吃的前提噢!两面各划三刀,抹上少量盐,腌制15分钟。干煎不煎破鱼的诀窍是...
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发表于:12-31
鸡肉菇也被称为鸡棕菇/油棕菇。。。这是个野菇,是一种生长在树胶园或油棕园的一种野菇,听说这菇是要在下了太阳雨之后才会出现,而且是有季节性的,多数生长在油棕芭的泥土里,不过有时也会在...
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发表于:03-31
天凉,又开始饿鸡汤了,刚好买的菌干到了,买回半只鸡,今晚喝鸡汤用料鸡半只姜2片枸杞适量红枣5颗料酒适量盐适量菌干1包菌干鸡汤的做法菌干泡水一个钟鸡洗净砍件锅中放水烧开,先放泡好的菌煮...
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发表于:11-23
不同形状,馅不同用料糯米无限棕叶适量八宝棕自己随便选择肉馅瘦肉和肥肉搭配豆沙馅适量肉棕,豆沙棕,八宝棕的做法糯米洗净,不要泡分别包长角棕,4角棕水开煮2-3小时在热水中闷一夜最好...
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发表于:01-08
备忘用料糯米500g鸡腿1.5个生抽老抽姜油糖料酒花椒面鸡肉棕的做法糯米、粽叶提前一天浸泡鸡肉切大块,加两勺生抽、一勺老抽、2g糖、5g油、5g酒、五片姜拌匀,冷藏一夜沥干糯米,加一勺生抽...
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发表于:03-15
每年的雨季野生菌大量上市,今年雨水偏少,菌子的价格居高不下,但不做上一点鸡棕油总感觉缺了点什么。用料鸡棕1500克干辣椒40克干花椒8克菜籽油500克大蒜100克盐15克鸡棕油的做法鸡棕洗净...
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发表于:07-11
用料鸡油菌1斤,葵花籽油,盐,姜,蒜,鲜花椒,酱油生抽,糖炒鸡油菌的做法菌子用清水洗净,2至3遍,沥干放入油,可多点,八成熟,下姜片,可加干辣椒,几秒后加入菌子爆炒2分钟(可长点),并下蒜片(多点)鲜花椒,加盐,少许...
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发表于:06-01
用料鸡枞菌克油盐花椒辣椒油鸡枞菌的做法油鸡纵洗干净,控水割开,也可以撕开,比较容易炸在锅里榨干水份,干一点也不怕,因为会放在油里浸着,会比较有嚼劲的装瓶,开吃,记得冰箱存储喔...
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发表于:07-27
东北棕子用料糯米、鸡蛋、枣、葡萄干棕子煮鸡蛋的做法把糯米洗净,泡5小时左右;棕叶洗干净,把棕叶煮至开锅,熄火,不要着急取出来,放凉至不烫手的温度。可以包了。包好放锅中加水没过棕子,上面...
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发表于:01-20
用料三黄鸡半只鸡油菌姜片2片白茯苓两袋白芸豆两袋人参片一袋红枣5颗鸡油菌鸡汤的做法辅料清洗浸泡,鸡焯水,扔高压锅煲汤模式...
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发表于:05-05
用料菜籽油花椒干辣椒盐鸡纵菌油的做法鸡纵菌洗净,使劲拧干,撕成条烧热菜籽油,改小火,把干辣椒和花椒丢进去略炸,倒入菌丝,温度会下降保持小火,一直炸到菌丝由白色转为金黄干缩加盐,关火凉后装...
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发表于:07-16
每年到了吃鸡枞菌的季节就忍不住买许多来熬猪油,保存时间长,味道鲜美,用来下面条和煮汤,味道好极了。用料鸡枞菌不限克盐适量克猪油淹过菌子克鸡枞菌油的做法清洗鸡枞菌洗净的鸡枞菌我这大...
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发表于:04-19
最近,大家买鸡棕都买疯了,公司门口就有好多附近的当地人在卖,好香好香,抱着罐子,吃得停不下来用料鸡棕草果粒八角粒花椒粒干辣椒盐(以上配料都根据鸡棕的量凭感觉加,总觉得做菜靠的是感觉)油鸡...
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发表于:11-05
鸡棕是我们云南人比较喜欢的菌类,无毒可以汆汤吃米线,味道极鲜,营养高价钱也高。新鲜鸡棕一般每年五至八月才有,目前人工培育还没有耳闻,所以能在山里见到就是好运年啊。用料新鲜鸡棕5棵左...
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发表于:12-27
没想到鸡油菌子这么的香。打开包装盒,一股阳光沐浴过的融合大地之精华的菌子香。香得沁人心脾。用料鸡油菌子30g笋干30g油8g糖5g酱油8g松茸粉3g鸡油菌炒笋干的做法菌子、笋干提前泡发洗...
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发表于:02-19
本人特别喜欢熊熊🐻,连饼干也要熊的形状😂用料黄油克低筋面粉克鸡蛋个糖粉克咖啡粉巧克力棕熊饼干的做法黄油室温软化,加入糖粉打制到稍微颜色变淡,少量加入蛋液,让蛋液充分和黄油融在一起...
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发表于:02-01
云南的菌类品种繁多,无论哪种总是逃不过一个“鲜”字,作为云南人最幸福的就是每年6到8月享受这大自然的馈赠用料鸡油菌500克猪肉沫200克青椒3个大蒜4瓣鸡油菌的做法新鲜的鸡油菌当日清洗...
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发表于:05-16
传统棕子选择棕叶,一定是河滩边那种窄窄的芦苇叶,不是那种宽宽的若竹叶,新鲜芦苇叶煮出来就满屋生香,小时候每到端午节前,只要路过人家门前总是闻到那种棕叶特别的香味,包的棕子也讲究瓷实有...
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发表于:04-19
用料大蒜瓣花椒粒盐克小米椒八角油炸鸡棕菌云南味道的做法将鸡棕菌洗净,动作要轻柔,把泥沙洗净即可,切不可用力将洗净的鸡棕撕成细条备用将鸡棕放入油锅炸至金黄略干捞出炸好后颜色大致如...
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发表于:12-31
鸡肉菇也被称为鸡棕菇/油棕菇。。。这是个野菇,是一种生长在树胶园或油棕园的一种野菇,听说这菇是要在下了太阳雨之后才会出现,而且是有季节性的,多数生长在油棕芭的泥土里,不过有时也会在...