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发表于:10-02
用料鱼面筋四两蘑菇三只香菇三只豆皮一张香肠若干西兰花小四朵芝麻少许胡萝卜1/4根什锦鱼面筋的做法豆皮泡开切条状蘑菇香菇洗净切片胡萝卜切片香肠切片西兰花洗净切小小朵鱼面筋冷开...
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发表于:04-05
最近玩上了手擀面,吃面的频率就比平时高了点。以前也会用鸡架子猪骨啥的,熬点高汤冻成冰块样,炒菜或放汤时扔上一个,就是比较费时费力,好久没做啦。有幸收到了太太乐鲜鸡汁,前几天就煮了汤面...
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发表于:06-20
花胶,又称鱼肚,是一种由大型海鱼的鱼鳔所制炼而成的大块白色胶状物体,为中国传统的名贵食品之一,属于海味的一种,即“鲍参翅肚”中的“肚”。在一些亚洲国家包括中国菜中被用作烹饪材料,一般...
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发表于:05-13
用料龙利鱼1条胡萝卜1根料酒1勺白胡椒粉1勺淀粉1勺盐克什锦龙利鱼的做法龙利鱼加料酒胡椒粉盐腌10分钟起锅烧油下葱姜爆香加胡萝卜粒青豆粒炒龙利鱼焯一下放锅里和蔬菜一起炒调一碗料...
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发表于:12-05
过年了,来一个什锦炒黑鱼,换个口味吧。。。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。用料黑鱼,冬笋,杏鲍菇,胡萝卜,葱姜,蒜,一小勺剁椒橄榄油,料酒,盐,鸡精...
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发表于:07-02
这道菜的主要食材是我家乡无锡特产-空心油面筋,可荤炒可素炒,皆好吃。用料无锡油面筋10几只菌菇(香菇蘑菇姬菇)均可荤(鸡肉片肚丝虾仁)均可素(青椒莴苣土豆笋)均可黑木耳泡几朵生抽蚝油油、盐...
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发表于:11-02
用料三文鱼100克玉米小半根芹菜100克黄瓜100克盐1/4小勺什锦三文鱼的做法三文鱼切丁,芹菜、黄瓜分别洗净切小丁,玉米切成粒。锅内适量清水烧开,倒入玉米粒焯熟。另烧水,将三文鱼丁焯熟。另...
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发表于:11-05
前几天,妈妈说家乡煲,不知道家乡煲有什么样的定义、什么样的食材搭配,也不知道家乡是不是有这样的存在,或许是因为家乡靠海,易得的食材往往成就了当地人家的味道,听着家乡煲,小妮妮用刚从家乡...
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发表于:05-04
寒冷的冬季的一碗暖心面用料猪肉一小块胡萝卜一小截青椒半个木耳一把虾仁一把豆腐一小块葱,姜蒜适量酱油,山西老陈醋,适量胡椒粉,盐适量鸡粉适量什锦面的做法自制手擀面备料全部原料切小丁...
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发表于:11-16
鱿鱼,杭州豆筋,青笋,广红用料杭州豆筋150g鱿鱼什锦的做法用心用心小贴士用心...
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发表于:09-02
因为太爱红肠,所以炒目鱼花的时候也加入了目鱼花用料目鱼花一斤西兰花小半颗胡萝卜半跟红肠一根红椒半根黑胡椒适量什锦目鱼花的做法目鱼花解冻,沥水加料酒腌十分钟西兰花切小朵,胡萝卜切...
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发表于:12-07
周末的早上总是起的很晚,早饭不想吃了,直接中午饭呢又闲太早,中午饭多半油腻,于是在这个冬日的早上,一碗热腾腾的汤面便能最好的解决问题用料牛肉丸子鱼丸菠菜黄豆芽蟹味菇香葱香菜面条香葱...
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发表于:03-20
自主创作用料方便面1包(个人喜好口味)火腿肠半根或小一根(美好、金锣)豆腐一小块火锅鱼丸2个(根据个人喜好及口味)芹菜少许几根豆芽2两小香葱一根泡面什锦的做法先准备好要放入的食材,切成小...
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发表于:07-30
用料西红柿1个鸡蛋2个面粉400克胡萝卜1/2根香菇5朵青菜适量葱、姜、蒜适量盐少许什锦面鱼儿的做法将面粉加水搅拌均匀,揉成面团,其它食材洗净备用;西红柿去皮切块儿,香菇切花刀,胡萝卜切成...
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发表于:04-23
小的时候,最爱吃红烧鱼的鱼籽。有时候为了大快朵颐便让父母买个十条八条。现在市场居然有的卖,太方便了。做这道菜要用不粘锅,平常的超过在炖鱼籽的时候很容易结底。喜欢这道菜可以关注B...
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发表于:11-30
麦兜:麻烦你,鱼丸粗面校长:没有粗面麦兜:是吗?来碗鱼丸河粉吧校长:没有鱼丸麦兜:是吗?那牛肚粗面把校长:没有粗面麦兜:那要鱼丸油面吧校长:没有鱼丸小朋友常常会有一连串让人抓狂的问题,每每这时,我...
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发表于:05-12
偷了个懒,用的成品鱼丸,超市里买的!(。・㉨・。)ノ♡这份鱼丸汤颜色很正,绝对让你食欲大开!!用料鱼丸1份(大概十来颗)圆白菜一小块西红柿一个生菜一小撮猪瘦肉一块葱姜少许白胡椒适量香菜一棵什锦鱼丸汤...
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发表于:08-27
用料鱼切片儿什锦水库鱼的做法鱼片儿用姜片儿,胡椒粉,盐2勺,料酒,花椒水,再放淀粉搅拌下腌制半小时以上平底锅放油逐块儿煎制(一块儿大概一分钟)底油放花椒大料葱姜蒜葱头块炒香放黄豆酱油加...
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发表于:04-25
用料银鱼克鸡蛋个蚕豆胡萝卜什锦银鱼的做法各种食材处理好。滑炒银鱼捞出,油煸蚕豆,再炒胡萝卜捞出。炒鸡蛋,其他食材放一起炒匀调味ok...
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发表于:02-18
民间有句俗话说“吃鱼补脑”,话糙理不糙,说明大家都知道鱼肉的营养价值。可是也有人因为觉得鱼肉腥,或者挑刺太麻烦而不喜欢吃鱼,如果家里有个挑食的考生,也够家长操心的了。今天介绍一种让...
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发表于:12-12
多地持续高温,虽然热,饭还得吃,“民以食为天”,试试这道【什锦鱼肉煲】吧,清淡味鲜而不油腻,鱼肉搭配丰富的蔬菜,维生素和蛋白质都有了。用料【主料】油炸好的鱼块【配料】葱、姜、大蒜、青红...
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发表于:02-28
上次火锅买了一包油面筋没吃完。想想怎么做呢。胖比较喜欢狮子头。那刚好塞个肉丸子叭。做几个不同口味的一起红烧,是不是有种盲盒的惊喜感呢,哈哈。用料油面筋一袋姜适量酱油适量小葱1...
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发表于:01-27
买的江苏的爆鱼,味道有点咸,鱼块很大,煮个什锦锅用料爆鱼虾鱼丸粉丝香菇金针菇西兰花爆鱼什锦锅的做法寄来的大块爆鱼粉丝泡软剪一刀铺在锅底,虾剪掉虾枪虾脚洗净,金针菇切掉根洗净,鱼丸解冻...
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发表于:04-14
今日天气预报极冷,实际体感还好鸭。所以就想推荐一道吃的暖暖哒又容易做的菜:“什锦烩蹄筋”。用料蹄筋500克莴笋半根箭尖笋500克基围虾12只开水300克浓汤宝1个什锦烩蹄筋的做法1.将莴笋...
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发表于:04-05
天冷,想家了。怀念海岛上的古早味。用料香菇五朵黄花菜一小把面筋两卷约250g胡萝卜1/3段青蒜苗2根姜三片蒜2个什锦炒面筋的做法将金针、香菇泡发洗净,沥干。香菇斜切片,金针剪去根部,装盘...