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发表于:12-02
用料砂糖300克水75ml椰浆1罐椰汁焦糖酱的做法水跟糖放在厚底的奶锅加热把糖水煮至琥珀色,马上关🔥,把锅移开慢慢的吧椰浆倒去焦糖里,一边倒一边搅拌小贴士熬焦糖时一定不能搅拌,要是糖有结...
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发表于:12-16
在海南旅游时候宾馆的自助早餐,抹酱选项之一就是这么一个棕色的糊糊,鼓起勇气尝了一点,让当时仅仅习惯炼乳果酱配吐司的我很是惊艳。后来才知道此物其实原产自南洋,班兰和椰浆是它的主体,焦...
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发表于:03-01
像焦糖这种有个性的口味,喜欢的人觉得又甜又香,不喜欢的人觉得又甜又腻,我是属于极度喜欢的一类人。而椰子就温和很多,属于大众甜心,就算不是很痴迷的喜欢这个口味,但很少有人不喜欢或者讨厌...
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发表于:04-11
用料细砂糖30克水15克焦糖酱的做法细砂糖放入锅中,中火炒至茶褐色后关小火分3次加入水,每加一次搅拌均匀。离火放入可微波加热的碗中即可。...
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发表于:12-23
用料椰浆125克白砂糖125克冷水15克椰香焦糖酱的做法椰浆煮开备用锅中放入白糖加入15克冷水小火熬煮到呈琥珀色关火倒入煮开的椰浆搅拌均匀即可小贴士1、没有椰浆也可用开水代替,只是味...
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发表于:08-02
用料柠檬1个白糖40克冰糖100克水大约2升焦糖柠檬汁的做法柠檬用盐搓洗干净,打薄薄一层皮,切丝备用白糖炒热,熬出焦糖色下柠檬丝煸炒出味炒好柠檬丝倒入一小部分水就可以,把冰糖放入水里化...
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发表于:06-15
每次熬完焦糖酱,剩下锅底的酱都不舍得浪费,倒入牛奶小火加热搅匀,加入红茶包中小火煮十分钟,柔滑的焦糖奶茶就完成啦!(๑ºั╰╯ºั๑)………这个谱儿为我的同学写滴,因为馋我的焦糖酱,买了...
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发表于:04-23
自从做了焦糖酱和抹茶酱之后,就迷上了各种酱酱酱酱酱(~ ̄▽ ̄)→))* ̄▽ ̄*)o用料淡奶油(可以用各种淡奶油,这个酱对淡奶油对淡奶油的品质要求不高,如果你是土豪,随便用😂)240ml红糖150克水(热水冷水都...
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发表于:01-27
用料纯牛奶200克红茶(英红九号)7g菲诺零糖椰汁180ml白糖4克焦糖椰汁奶茶的做法4g白糖加7g左右英红九号,放入平底锅加热(中途加了点椰汁)把炒好的茶叶、牛奶、椰汁加入煮锅,煮开后转小火再加...
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发表于:12-19
焦糖酱真是百搭不管是面包还是白馒头根据自己要做的直接乘以相应倍数用料白砂糖25G鲜奶油50G水麦芽8G焦糖抹酱的做法所有材料放进厚底锅中火加热并用刮刀搅拌,到咕噜噜咕噜的状态为了避...
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发表于:07-29
用料砂糖20克水20ml左右开水适量南瓜150克牛奶80克焦糖南瓜汁的做法南瓜洗净去籽,要不要皮皆可。可用水煮熟,也可以蒸熟。只取南瓜,加牛奶,用破壁机搅拌成汁。糖放入锅中,加入水。煮开后转...
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发表于:05-14
用料马蹄粉500克清水2250克浓椰浆200毫升白沙糖750克焦糖椰汁马蹄千层糕的做法材料先用马蹄粉500克与清水1000克,搅溶至无微粒成粉浆。冷锅倒入750克白沙糖小火慢慢炒(记住小火不停翻炒)...
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发表于:07-01
前几天做了香兰口味的咖央/椰子酱(SeriKaya),马上就被身边几个朋友分了去。隔天好友贝贝在FB上给我发来短信说很想念在新加坡时下午来杯咖啡和咖椰烤面包的时刻.同时又收到了几个FB上的...
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发表于:06-19
一个椰子怎样完美的诠释自身的价值呢,请看下面分解!用料椰子一个牛奶一盒麦芽糖一大勺榨汁机焦糖椰蓉酥的做法一只被喝光了的椰子、取出椰肉!将椰肉放入榨汁机中放入牛奶、下面的出汁口关...
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发表于:05-05
买了个老椰子做椰子鸡。剩下大半个椰肉扔了又可惜。就想烤个椰子片。用料老椰子肉随意白砂糖看你喜欢焦糖椰子片的做法(这步没有拍照,放我家导演撑场)把椰肉切片,就切切切,1mm左右吧,越薄越...
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发表于:04-21
这款香香甜甜的沙拉酱很有热带气息,成功的关键在于熬制的薄荷焦糖凤梨酱※沙拉酱需要冰箱冷藏储存文中所需的基础沙律酱可以自己制作用料柠檬半个焦糖菠萝酱2大汤匙椰浆50ml苹果醋45ml...
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发表于:12-25
记录。难易程度:🌟(简单)耗时:15分钟口感:焦糖香混合红糖香,微稠份量:可供2~3次食用我并不太喜甜,却很喜欢红糖的香气。焦糖酱通常都是白糖制作,而我喜欢用红糖,而通常用的淡奶油,家里并不是时时...
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发表于:07-18
外公年轻时在路边开了个档口卖海南咖啡和一些早点,慢慢的有了些名气开了家咖啡店。店里最出名的就是外公自制的咖椰酱,甜香顺滑的抹酱配上夹了一块黄油的烤/蒸面包,再喝口南洋咖啡,超有满...
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发表于:03-16
好吃,好吃,好吃!看到菜谱没抱什么希望,纯粹是为了消耗淡奶油做的焦糖酱,然后为了消耗焦糖酱找的这个饼干菜谱,没想到很好吃。所以把菜谱记录下来。菜谱来自:用料椰子丝75克鸡蛋1个黄油113克白...
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发表于:01-24
用料椰子1个糖200克水150克焦糖味椰子的做法刚好在菜市场看见有剥好皮的老椰子,买了一个13块钱,不知道你们那里买多少钱?切块后再切片切成这样子就可以了下水跟糖,下椰子片!煮了一会就这样...
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发表于:02-15
在微信公众号教素食里面学的,下厨房还没有这个菜,记录一下~~用料馒头个胡萝卜芹菜椰浆白糖鲜榨橙汁盐椰浆焦糖橙汁红萝卜配馒头片的做法胡萝卜用刨刀刨片,少许芹菜切碎。刨好的红萝卜薄片热...
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发表于:12-29
本来想做焦糖奶茶,可是家里正巧没有牛奶了,那就用椰奶好啦~用料糖椰奶红茶焦糖椰奶茶的做法泡。直接把红茶扔到椰奶汁里,过一会儿再煮一下熬。焦糖我是拿平底锅熬的,也没有很喜欢焦糖,所以...
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发表于:01-11
用料白砂糖20g水10ml热水15ml焦糖汁的做法取一小锅,放入白砂糖20g,水10ml,用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿,待糖汁儿熬出暗焦红色,并有焦糖香飘出时,停火,加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅...
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发表于:03-04
这个方子做出来的千层马蹄糕很香,太妃椰香马蹄糕,保证比酒店的还要好吃!用料洲星马蹄粉1斤水(开粉浆)3碗白砂糖1斤热水(煮糖水)4碗高达椰浆1瓶鹰唛炼奶1瓶水(开椰奶浆)1.5碗太妃味的焦糖千层椰...
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发表于:05-22
记录配方用料细砂糖75克水一小勺奶油100克海盐4克黄油25克焦糖酱的做法....