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发表于:06-24
用料排骨水盐醋排骨处理方法(冒排骨加压排骨)的做法冒一下排骨步骤:排骨洗净锅里加水,把排骨放进去,大火,水开后,可以看到冒出来很多血水,这样冒排骨就成功了高压锅压排骨:高压锅压好后的排骨就...
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发表于:04-19
SQ投食给我几包肉骨茶包,那就趁着现在贴秋膘的时候好好吃好好喝。用料排骨2斤蒜头2头肉骨茶香料包1包香菇(生/干均可)10朵板栗20个豆泡10个生抽适量老抽少许盐适量(可不放)清水1.5~2L新加坡...
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发表于:02-25
筋道的面条是不能成团的,一开始就能成团的后期一定会粘连,需要补手粉(手粉形不成面筋)。记住:不要多加水,不要多加水,不要多加水。用料面粉500克水(或蔬菜泥、鸡蛋2个)35%(175克)盐5克碱1/2小勺(紫...
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发表于:09-10
每年年底都在等超市全鸭的出现,出现了,就多买几只😃南京人到哪儿也离不开鸭子!用料鸭腿2只鸭脯2个盐20克八角2个花椒(可选)半把香叶(可选)两片葱(可选)一小把姜(可选)几片高压锅,无添加水,做出盐水...
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发表于:09-08
用料牛腩500克葱3根洋葱1个西红柿3个料酒1勺姜几片西红柿牛腩(压力锅版不加水味道超正奥)的做法牛腩解冻泡水,我一般浸泡4个小时,中间多换换水,不然味有点重,喜欢的话也没关系。切整个或半个...
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发表于:02-05
用料鸡半只葱姜蒜适量八角花椒香叶桂皮小茴香干辣椒适量盐一勺鸡精一勺料酒适量生抽两勺老抽1勺蚝油适量海天黄豆酱1勺酱豆腐汤1勺啤酒(易拉罐)三分之一不加一滴水的电压力锅版炖鸡块的...
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发表于:08-30
小宝宝也能吃的健康彩蔬土豆饼,不加一滴水,软软糯糯超好吃~\(≧▽≦)/~用料土豆500克玉米粒50克毛豆50克胡萝卜50克鸡蛋1个面粉50克调料(食用油10克,盐3克,胡椒粉3克,鲜鸡汁10克,香葱1根)不加...
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发表于:08-14
这款蛋糕胚是做给宝宝吃的,所以用油用糖量都较少,喜欢甜点的可以减少牛奶重量替换糖或油。用料鸡蛋(常温)3只低筋面粉50g牛奶(特仑苏或奶粉可替代)50g玉米油20g细白糖20g柠檬汁5、6滴(可用白...
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发表于:11-27
精品咖啡豆喝到目前为止的top1!这款豆子我只收到50g,我自己喝了30g,剩下的送给了志玲,志玲毫无技术可言、随性粗犷的手冲也能完全get到它的独特!首先打开袋子就可以明显感受到豆子的干香非...
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发表于:09-09
第一次用高压锅压鸡汤。高压锅的好处就是快,不用炖很久。不过妈妈说慢慢炖出来的鸡会更香,特别又是只乌鸡。下次炖着试试。用料乌鸡我一个人吃,用了1/3的鸡,看吃的人数蘑菇7-8个姜15片葱1...
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发表于:08-14
酸酸甜甜就是我用料黄豆150克西红柿1个亨氏番茄酱100克零添加、味道超级正点的茄汁黄豆(菲仕乐高压锅版)的做法150克黄豆洗净清水泡发4小时,秋冬室温,春夏冷藏亨氏番茄酱100克,西红柿1个约2...
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发表于:09-19
前几天去怀柔,路上看见老乡摆档卖鲜栗子。下车看看但不敢买,因为不会做。跟正在档口买栗子的两夫妻聊起来,他们教了我一个在家十分钟就能完成的方法。今天试了一下,非常成功,两斤栗子瞬间被...
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发表于:03-04
用料黄花鱼1条葱半根生抽1勺醋3勺盐3克八角2个花椒15粒桂皮1块油少许黄花鱼罐头(空气炸锅加高压电饭锅)的做法黄花鱼去内脏,洗净,从中间刨开,切段。淋入植物油,放入空气炸锅,180度,15分钟。翻...
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发表于:05-12
用料面包片沙拉酱鸡蛋压缩压缩简简版西多士的做法准备好食材:面包片沙拉酱鸡蛋🍳简单搞定😊鸡蛋放碗中打散~(可适量增加鸡蛋个数哦😄)面包片去边条👧别丢留着可以下午茶💃💃面包片取一片均...
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发表于:10-14
用料排骨两根金针菇,香菇若干红烧酱油,生抽,耗油,盐生姜,大蒜若干无水版,高压锅压排骨的做法1.排骨洗干净加入老抽,生抽,耗油,盐腌制20分钟2.腌制好后生姜,香菇,金针菇,摆在电压力锅底部最后放入排...
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发表于:12-18
我很喜欢吃红糖馒头,但外面买的总是没放足红糖,有的甚至加了糖精色素。不好吃就干脆自己做,却没想到从此一发不可收拾。尝试做过很多不同版本的红糖馒头,目前最常做的是桂圆红糖馒头。最好...
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发表于:04-05
好久没吃猪蹄了,馋的不行呐!而且最近起很早,睡眠不足,除了喝胶原蛋白补剂,还需要进行一波食补😁。写下这个我经常用来做猪蹄的方法,小伙伴们吃起来吧!吃完再减肥!😋用料猪前蹄2只黄豆一把八...
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发表于:05-11
快!用料大米2杯(300克)水约100mI“压”饭(美的电压力锅)的做法洗米,放水。插电,按快速煮饭键。约28min即可。小贴士这饭煮不烂。...
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发表于:02-08
可加辣椒,豆瓣酱用料排骨克茭白根生抽、老酒、醋、盐、白糖、芝麻、八角1个电压力锅红烧排骨(可加茭白)的做法排骨放冷水锅,加(醋,老酒),小火烧,水开捞出,冷水浸泡,多换几次水,(茭白切块)排骨(茭白)入...
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发表于:09-18
最下饭的零难度家常菜。用料牛腩约500克土豆3个胡萝卜1根洋葱1小个蒜3粒日式咖喱块2小块咖喱粉适量不加一滴油的土豆咖喱牛腩(高压锅版)的做法先将牛腩切块儿,下锅煸香中火煸到肉块儿表...
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发表于:11-19
很快出膜的压面机揉面方法--压面机压出的土司用料汤种100g高粉270g奶粉15g砂糖25g盐4g酵母5g鸡蛋1个水50g液体油20g很快出膜的压面机揉面方法--压面机压出的土司(转)的做法将所有材料...
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发表于:06-28
说起新加坡的国民食物,一定有肉骨茶的一席之地。虽然名字里有个“茶”,但肉骨茶其实和大多数人印象中的茶饮没有任何关系,而是一种南洋风情的排骨汤,主要分为胡椒味偏重的潮州派及药材味偏...
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发表于:08-11
用料面粉160克蛋白10g碱1克水54克压面机压面的做法所有材料混合,勉强揉两下,醒半个小时,压面机压,电动的更好,手动的稍微有点吃力今天做了个重庆豌杂面...
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发表于:01-27
超好吃的压肉用料猪肘一个猪耳朵2个肉皮一块核桃300克压肉的做法准备好炖肉料(葱,姜,蒜,八角,桂皮,香叶,肉蔻,小茴香)肉都凉水下锅焯水去掉肉皮上的油脂放:生抽,老抽,耗油,料酒,盐,炖肉料。开炖啦!大约...
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发表于:01-28
最近家里常常做春饼(疯狂迷上发绿豆芽),为了提高效率和美观度,我尝试了用压面机做皮。效果不错,记录一下用料面粉200克水90-100克烟囱模芯1个圆刀一把压面机春饼皮(烟囱模加圆刀)的做法水要一...