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发表于:05-28
用料雞中翼蒜末南乳南乳蒜香雞翼的做法雞翼洗淨沥干水分。2-3塊南乳,適量酒,老抽,生抽,糖,麻油拌勻調成料汁,將雞翼放進去,加蒜末拌勻醃製1小時。油熱鍋後將雞翼煎至兩面熟透金黃即可。...
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发表于:11-30
醃料、汁料:糖1/2茶匙老抽1茶匙生抽1茶匙用料馬鈴薯1個雞中翼6隻醬油適量熱水160ml粟粉1湯匙凍水2湯匙薯仔燜雞翼的做法馬鈴薯去皮切塊備用,將醃料和雞中翼攪拌,放置半小時雞中翼煎至兩面...
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发表于:11-27
雞翅先稍切兩刀,沖乾淨;冷水放雞翅,大火煮開以後關火,泡10分鐘,拿出來洗乾淨瀝乾水;熱鍋放一湯匙油,油到半熱加4湯匙頭抽,注意攪動以免燒糊,同時加兩湯匙花雕,15g冰糖(用熱水預先溶掉倒進去),一茶匙...
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发表于:07-14
用料鸡翅12个南乳2块南乳汁1茶匙料酒1勺生抽2勺糖1茶匙南乳雞翼的做法所以材料放埋一齊🤣醃製30分鐘以上。但我醃過夜🤣...
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发表于:11-27
用料新鮮雞翼、桂皮、香葉、果皮冰糖、老抽、生抽、甜豉油瑞士雞翼的做法燒熱油鑊,爆香薑片、桂皮、香葉,然後放入雞翼,再加冰糖、香葉拌勻調味,稍為煎熟。加入生抽、老抽,以及少量清水,以慢...
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发表于:04-11
雞翼包飯最適合小朋友吃,因為有飯同肉😃用料中鸡翅6个胡萝卜半條玉米一根青瓜半根冷飯一碗黑椒醬二勺雞翼包饭的做法把玉米丶紅蘿卜丶青瓜切一小粒切好玉米丶紅蘿卜丶青瓜加冷飯炒香就...
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发表于:09-14
全部用料適量加入,口味每個人都不一樣哈用料生抽勺料酒勺孜然粉勺五香粉勺糖克鸡翅个盐克七味粉蠔油克蒜粉五香粉花椒粉土匪雞翼(譚仔)氣炸鍋的做法把所有東西放一起,拌勻後醃最少三個小時...
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发表于:04-23
用料白玉菇1克白玉菇雞翼的做法12345678...
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发表于:06-16
為什麼叫土匪雞翼呢?相傳在很久以前湖南一帶的土匪四處打家劫舍,搶錢搶食物,連香料都不放過。他們搶來的多種香料烤醃雞翼,味道奇香誘人。几里外都聞得到,所以人們一聞到這個味就知道土匪來...
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发表于:03-09
在家真好用料沙姜少許沙姜粉適量麻油適量雞中翼適量沙姜雞中翼的做法把各類材料準備好將雞中翼提前醃好味燒鍋後放入雞中翼煎至金黃放入水燒燜一下然後上碟❤️...
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发表于:09-28
這道菜是跟劉淑儀GiGi姐學的,檸檬清香,酸酸甜甜很好吃。用料雞翼15只姜6片檸檬1個蠔油2湯匙生抽2湯匙老抽2湯匙片糖1片檸檬雞翼的做法雞翼解凍後沥干水分備用檸檬切片燒熱油鍋放姜片爆香...
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发表于:06-22
用料雞中翼芝麻孜然雞翼的做法雞中翼洗淨,從中間位置剪開一分為二。放大量孜然粉,胡椒粉,生粉,生抽醃製半小時。油鍋燒熱,將雞皮位置向下煎至金黃再翻面將另一邊煎金黃,最後倒點蜂蜜和芝麻翻...
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发表于:03-21
用料鷄翼姜片蒜片蜂蜜水蜂蜜雞翼的做法鷄翼洗淨後用牙籤扎小孔,加料酒,醬油,姜片,蒜片醃製3小時少許油將鷄翼兩面煎至金黃,倒入之前醃製的料,加水煮10分鐘左右,再加入蜂蜜水,大火煮至收汁即可...
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发表于:08-31
材料簡單又好吃用料雞翼16隻鹽2湯匙米酒/花雕酒1湯匙花生油少許黑胡椒少許麻油(可忽略)1~2滴鹽煎雞翼的做法雞翼洗乾淨後瀝水加入鹽和酒醃10分鐘以上用水把醃好的雞翼沖洗一下(因為不洗的...
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发表于:12-03
(///V///)用料蜜糖雞翅蜜糖雞翼的做法-0-...
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发表于:11-26
雞翼尖很好吃,但我認為雞翼尖比較多激素,所以換成雞翅,大家可以自由選擇用料雞翅15隻小辣椒7隻(看個人口味)蒜蓉一整個切碎紹興酒6茶匙雞粉2茶匙鹽1茶匙水適量香港著名B仔雞翼尖的做法雞翅...
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发表于:11-29
用料雞翼20隻李錦記醃料(蒜蜜味)1包玉米油適量(塗抹錫紙)蜜糖適量(更有BBQ的感覺)焗雞翼的做法將雞翼洗乾淨後晾乾,用刀在雞翼底部劃兩刀,以便醃料可以更好地滲入雞肉內。最好前一晚預先...
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发表于:12-01
這道菜簡單而味道極好,酸酸甜甜,送飯一流哦!用料檸檬半個蠔油1tbsp片糖半片雞翼數隻薑數片老抽1tbsp生抽1tbsp檸檬薑雞翼的做法大火燒熱鍋,用薑爆香鍋轉中火,倒入雞翼稍为煎香加入檸檬和片...
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发表于:09-26
〖個人食譜存檔〗我不太喜歡很厚的麵衣,所以把天婦羅改成自己喜歡的口感。天婦羅粉可以用麵粉+粟粉代替。用涼水調粉漿就是很薄一層酥,如果想要天婦羅那樣的口感,只要把水換成冰水,另外加...
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发表于:11-23
用料黑椒粉適量雞翼3隻芝士3片蟹柳3條糖適量雞粉適量釀雞翼的做法首先用剪刀把雞翼去骨然後用糖,雞粉,鹽,黑椒粉放冰箱醃內一小時再把芝士卷着蟹柳分別塞入醃好的雞翼內面再把釀好的雞翼...
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发表于:11-02
用料雞翼可樂姜紅辣椒蒜可樂雞翼的做法把雞翼炒干加油,煎黃。然後放辣椒姜蒜。爆炒。再加可樂和醬油。差不多的時候放點雞精,味精,生粉勾芡。。。然後出爐啦...
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发表于:07-13
譚仔必食土匪雞翼疫情關係連外賣都唔敢買土匪雞翼自己整~Juicy又香脆點解土匪雞翼得三隻或者五隻因為土匪都係三五成群嘅🌝用料雞翼/雞槌10隻蠔油1大勺生抽1大勺砂糖2小勺蒜鹽半小勺孜...
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发表于:02-19
用料蒜蓉11/2個辣椒4個雞翼尖隨意紹興花雕酒4茶匙雞粉隨意鹽隨意糖隨意B仔雞翼尖的做法材料雞翼尖出水,冷水入鍋,水滾撈起,洗乾淨撈出來洗乾淨,把鍋也洗乾淨,擦乾乾鍋下紹興酒再加水(加到盖...
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发表于:05-27
香港元朗有一間很出名的B仔涼粉他們著名的雞翼尖非常惹味可是太辣了不太能食辣的我只好減少辣椒的數量再改用雞翼做了這碟B仔雞翼用料雞翼15隻蒜蓉1個辣椒5隻紹興酒4湯匙清水500ml冰糖...
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发表于:01-02
用料鸡翅9个盐焗鸡粉適量甜醬油適量料酒適量煎鹽焗雞翼的做法雞翼洗乾淨、瀝乾,加入鹽焗雞粉、料酒、甜醬油醃製。(15分鐘以上)下鍋煎,全程用小火。煎至兩面金黃。開吃!小贴士鹽焗雞粉不要...