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发表于:04-24
這次試用兩種柿子,看看哪種口感好一點用料柿子4至8个自家風乾柿餅的做法柿刨去皮,留蒂,放入風乾機68度風乾36至40個鐘風乾18個鐘時要用手輕輕捏下,隔5個鐘又捏下,捏至扁就ok了細柿餅風乾好...
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发表于:09-16
此道菜餚是我在2015年10月17日參加福建省連成線所舉辦的全國海峽客家烹飪大賽時的湯品,我運用了台灣新竹所產的柿餅、台灣苗栗的紅棗、福建的栗子及枸杞一同烹煮,湯汁清甜爽口,而且極具養...
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发表于:04-24
第一次知道有這種東西,第一眼就喜歡上它用料糯米粉75克玉米淀粉30克细砂糖15克水150克油5克红豆蓉適量柿餅5個紅豆柿餅麻糬的做法糯米粉、玉米澱粉、砂糖、水混合好,入鑊蒸20分鐘,趁熱搓...
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发表于:08-05
今天早餐啥都没有,没有面包,没有馒头,只有蛋跟面粉(很多很多的面粉),就自己亂搞那个叫蛋饼的東西,真的讓我搞出来了耶,還很好吃哦!😎用料面粉160g(四人份)鹽少許蔥1把香菜1把蛋4x蛋餅的做法...
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发表于:09-04
簡單和果子。軟軟的口感有點像糯米糰但又不會黏牙。四川的朋友說像糍粑⋯這是組合包,有抹茶和原味兩種選擇。好方便,裡面有抹茶味葛粉、黃豆粉和黑糖蜜。不用擔心買一大包黃豆粉用不完啦...
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发表于:10-25
加上了愛吃的材料,用料蔓越莓100克黄油80克糖粉70克低筋面粉200克盐2克奶粉10克蛋液50克餅乾的做法黃油軟化加糖霜打鬚狀,加蛋,加蔓越梅,攪拌,加奶粉,低粉,攪拌,整入模具,放冰箱5分鐘取出,切片,0....
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发表于:12-29
用料燕麦克红糖克麪粉小蘇打粉每日堅果食用油減肥餅乾(麥片堅果餅)的做法材料—每日堅果包材料—核桃仁(打碎)全部材料混合一起把材料麥片,堅果,核桃仁加上少許麪粉,適量小蘇打粉,加上合適個人...
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发表于:10-14
我家太子鴻嘴最挑,我的廚藝是在他不斷的嫌棄中成長,不過這道菜是少有得到的讚許,分享給大家,一起讓您家的太子公主讚許吧!用料虾仁500克蛋清2個雜菜300克生粉少許鹽1茶匙白胡椒粉少許糖少許...
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发表于:01-26
在老家,每逢年过节大喜日子都会做叶搭饼❤️老少皆宜都很喜欢吃的💕用料菠萝叶(看你做多少)适量花生芝麻椰丝馅适量田艾棉适量白糖适量雷州艾葉餅(葉搭餅)的做法糯米➕米磨粉,面粉田艾棉煲的汤...
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发表于:10-05
小時候的童年就是媽媽薄薄の牛奶雞蛋煎餅,濃濃的奶香。大了後,有一次突然看到pancake想要試試,結果從那次起就停不下來了。從以前總是煎失敗到現在做得挺成功成就感滿滿的。趁現在還不遲,...
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发表于:02-03
桜餅(樱花饼)是一款非常受欢迎的日本经典点心。从18世纪起,日本民众就开始食用樱花饼。德川吉宗将军为给当时的民众提供集会休息的场所,在各地种植了许多樱花树和桃树。隅田川附近一座寺庙...
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发表于:03-21
用料雞蛋1麵粉125g牛奶200ml餅的做法123456...
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发表于:03-22
用料白玉粉…100g水…120ml上白糖…80g塩…小さじ1/2A有塩バター…30g(有盐黄油)A卵黄…1個分薄力粉…大さじ1片栗粉…適量バター餅的做法1.耐熱ボウルに白玉粉を入れ、水を少量ずつ加えて...
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发表于:07-13
最喜歡的一款北方小吃用料中粉150克鹽1克滾水(90度)120克烙餅的做法倒入滾水搓成光滑面糰,靜置20分鐘分成4份,擀成薄面皮中小火放入平底鑊煎至有泡漲起翻一面繼續煎像這樣漲起就Ok了煎好...
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发表于:04-13
用料面粉200克温水120克餡:炒鸡蛋2个青椒豆卜紅蘿蔔蘑菇調料:盐克生抽勺水克素蚝油勺食用油克糖胡椒粉餡餅的做法中筋麵粉200克,加溫水120克,和面,醒發半小時。餡料:雞蛋、紅蘿蔔、青椒、豆...
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发表于:01-14
中秋節必須做,爸爸喜歡吃蓮蓉,媽媽喜歡吃五仁,我什麼都吃⋯⋯1⃣️50g=32+18皮,2⃣️63g=43+20皮,3⃣️75g=50+25皮,4⃣️100g=70+30皮,5⃣️125g=85+40皮,7:3,6:4都可以用料转化糖浆112克枧水3克花生油39...
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发表于:08-03
《光/熱波爐料理》無奶蛋版本,簡單好做,適合烘焙新手嘗試!用料低筋麵粉50g糖10g鹽少許泡打粉少許橄欖油10g水20g蔓越莓干適量Scone(司康餅、英式鬆餅)的做法先將烤箱預熱至200度,烤箱預熱的...
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发表于:09-10
柿子挑的太熟,掕回家壓扁了兩個。只得做熟了再食用。用料柿子兩個雞蛋一個中粉適量淡奶油適量糖粉適量藍莓適量嚼月賦--柿子可麗餅的做法柿泥、雞蛋、中粉調麵糊。平鍋煎燒。淡奶油打發...
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发表于:03-31
小時候的回憶!每當中秋佳節,最開心不是可以吃月餅,而是可以吃豬仔餅,又稱豬籠餅,因為以前的豬仔餅是有個小豬籠裝住的,很可愛很受小朋友歡迎。什麼是豬仔餅?每逢中秋,小時候因為月餅🥮較貴,蓮蓉...
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发表于:07-06
因為冰箱藍莓挺多。所以有幾個放了藍莓用料雞蛋2隻淡奶油(忌廉)200克牛奶(我用的是低脂)100克糖(我的屬於少甜少甜)20克蛋撻皮(手抓餅)3片蛋撻(手抓餅做餅皮)的做法將忌廉,牛奶,雞蛋,糖都放進盤裏攪...
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发表于:05-02
用料市贩松饼粉一包200克鸡蛋1只牛奶(或水)150ml奶油一粒糖浆/蜂蜜/枫糖浆/鲜奶油适量松餅的做法准备材料,如果不加鸡蛋的话,牛奶是200ml鸡蛋加入牛奶先打好再倒入松饼粉混合准备一条湿毛...
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发表于:01-29
最愛肉餅了,小時候最喜歡的街邊小吃。可以做成白菜牛肉餡的,或者洋蔥豬肉餡。好吃極了!這個菜譜不是我的,偶爾看到留著,下次做。用料大葱根生抽勺盐克老抽勺面粉克猪肉克京都肉餅(香酥肉餅)的...
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发表于:06-10
柔韌有嚼勁用料低粉250g高粉250g溫水330g單餅的做法高低粉和水混合和麵至起筋醒麵20mins分劑子搟薄烙熟小贴士清爽麥香有嚼勁...
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发表于:06-09
每年清明廣東人的習俗就是吃艾餅用料糯米粉400克粘米粉50克艾草食量水適量糖適量花生芝麻硬糖適量艾餅的做法艾草份量因人而異如果喜歡苦的可以稍微多一點首先把艾草洗乾淨稍微煮一下...
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发表于:08-05
用料面粉200克酵母4克水適量自己調玉米油15克鹹菜肉餡烙餅的做法面粉➕糖➕水➕油➕酵母搓成光滑面團發酵1小時備用趁面團發酵時間把鹹菜肉餡炒好備用面團發酵完成加餡料一起捏好備用...