网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 全麦亚麻籽奶酪包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-05
    夏天总算接近尾声,没那么热了,面包可以继续做啊,材料品种不全了,将就下好了,我得买买买了😁用料高筋粉150克全麦粉30克黑麦粉40克藜麦粉30克黄金亚麻籽30克冻干秋葵粉20克黑芝麻20克白芝麻2...
  • 全麦黄金亚麻籽餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦黄金亚麻籽餐包方法
    发表于:02-18
    用料全麦粉30克高筋面粉220克牛奶190克盐4克酵母4克黄油20克黄金亚麻籽25克kiri奶油奶酪适量葡萄干适量全麦黄金亚麻籽餐包的做法用magimix后油法揉面,除黄油外其他食材10分钟速度10,加...
  • 免揉亚麻籽全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉亚麻籽全麦面包方法
    发表于:03-22
    最近迷上了做面包,没有厨师机,都是看免揉的方子。搬运自B站up主@奶牛小厨,有稍稍做了调整,放这里方便自己操作。BV号1Ms411T71Y,感兴趣的可以去看一下。侵删用料高筋面粉200克全麦粉50克酵...
  • 亚麻籽葡萄干酸奶红糖全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的亚麻籽葡萄干酸奶红糖全麦面包方法
    发表于:09-02
    用料葡萄干150g亚麻籽40g高筋面粉300g全麦粉200g酵母5g黄油40g鸡蛋2个红糖50g酸奶250g盐4g亚麻籽葡萄干酸奶红糖全麦面包的做法除黄油,葡萄干外,所有材料搅拌成团,(大概10分钟)然后加上黄...
  • 亚麻籽全麦面包与巧克力全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的亚麻籽全麦面包与巧克力全麦面包方法
    发表于:06-05
    全麦面粉指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉。用其做成的食物,营养丰富,是时尚的健康饮食。加上亚麻籽,巧克力豆更是锦上添花。用料全麦面粉300g酵母4g细砂糖15g盐3g水190g亚麻籽5g可可...
  • 奇亚籽亚麻籽奶酪全麦小餐包(低糖无油)食谱大全及做法,烹饪好吃的奇亚籽亚麻籽奶酪全麦小餐包(低糖无油)方法
    发表于:05-07
    主要是为了记录,制作过程超简单,健康又好吃。是韧劲中不乏柔软的~用料全麦面粉(河套)200克天然酵母100克奇亚籽15g亚麻籽粉20克小麦胚芽10克蜂蜜15g盐半小勺肉桂粉3g水150g奇亚籽亚麻籽奶酪...
  • 全麦亚麻籽栗子牛奶面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦亚麻籽栗子牛奶面包方法
    发表于:10-04
    亚麻籽可以改善心脏健康,必须脂肪酸的良好来源,然而亚麻籽吃整颗的是没用的,外壳难以消化,所以人体没法吸收,因此吃亚麻籽粉还是比较适合的,(亚麻籽粉需要冷藏,并在2个月内食用完。)亚麻籽有一...
  • 减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包方法
    发表于:09-27
    小餐包可以夹一切。用料黑全麦粉300克鸡蛋2个牛奶120ml酵母3克亚麻籽5克奇亚籽5克减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的做法酵母用温水化开,然后把材料放在一起翻拌。放入亚麻籽5...
  • 亚麻籽N种做法—葵花亚麻籽全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的亚麻籽N种做法—葵花亚麻籽全麦面包方法
    发表于:07-18
    今天介绍的这款面包含有亚麻籽和葵花子,同时还混合了全麦面粉。此配方源于《面包圣经》的曼图亚橄榄油面包,可是我用的是玉米油,所以并无橄榄油味。同时不含糖,是一款美味的咸面包。这款面...
  • 亚麻籽全麦面包「软欧包」食谱大全及做法,烹饪好吃的亚麻籽全麦面包「软欧包」方法
    发表于:04-05
    这是一款百份百的全麦面粉做的软欧包,外壳比别的欧包要软,切的时候能明显感觉入刀很轻松,切开后组织的气孔壁里还能看见无数个小气泡。加入经过烘烤的亚麻籽和黑芝麻香气更是非常诱人,亚麻...
  • 奇亚籽黑芝麻全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的奇亚籽黑芝麻全麦面包方法
    发表于:02-25
    五月我家一直被感冒所笼罩,儿子愣是咳嗽了20天,日夜无休的照顾着,仿佛忘记了我也需要休息。话说以前我也是个衣来抻手的小公举,现在有着公举外表及内心,可行为却忘我了。减肥一直是我的主题...
  • 芝麻/奇亚籽/全麦奶酪吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的芝麻/奇亚籽/全麦奶酪吐司方法
    发表于:04-05
    又一个柔柔软软的健康吐司菜谱,以下用量可做两个450克吐司。用料老面王后柔风吐司粉100克牛奶65克鲜酵母3克主面团王后柔风吐司粉300克王后T150全麦粉100克牛奶210克奶油奶酪50克全蛋液...
  • 黑麦麻薯奶酪亚麻籽软包(波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦麻薯奶酪亚麻籽软包(波兰种)方法
    发表于:08-18
    家里面黑麦粉太多了,想方设法各种消耗。这款欧包黑麦粉含量非常高,但是烤出来依然很柔软,肯定比不上常规高筋面粉做出来的口感,但是我个人还是能够接受。用料波兰种黑麦粉50克水50克酵母粉...
  • 无油亚麻籽全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的无油亚麻籽全麦面包方法
    发表于:10-24
    用料高粉200g全麦粉50g水125g白砂糖20g盐3g酵母3g无油亚麻籽全麦面包的做法所有材料放入面包机或者手工揉至扩展状态后醒发,用刀在表面切几刀口子第一步发酵好取出排气后,揉匀用手搓成圆...
  • 巧克力亚麻籽全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力亚麻籽全麦面包方法
    发表于:07-19
    带孩子的娘,快手又能满足家人健康和口味的都比较喜欢。所以这种快手面包换着方的做,以变换口味。用枣打成浆来充当甜味剂是这款面包的特色。特意添加亚麻籽粉,含丰富的omega3,为大小象想出...
  • 亚麻籽全麦黑麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的亚麻籽全麦黑麦面包方法
    发表于:05-20
    这是一款低GI低卡低油无糖的面包,健身的和长痘的都可以放心吃用料全麦粉150克黑麦粉145克高筋面粉80克熟亚麻籽粉20克酵母4.5克水230克橄榄油9g白沙糖/赤藓糖醇8g/16g盐4g亚麻籽全麦黑...
  • 「记录」亚麻籽全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「记录」亚麻籽全麦面包方法
    发表于:08-27
    看起来很普通,实际上也很普通用料高筋面粉150克全麦粉100克干酵母3克糖10克盐5克水162克黄油8克面包体之外:亚麻籽50克泡亚麻籽的水100克发酵好以后放面包上的黄油凭感觉「记录」亚麻籽...
  • 全麦亚麻籽免揉欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦亚麻籽免揉欧包方法
    发表于:06-05
    50%全麦粉、80%含水量、无油无糖、亚麻籽免揉冷藏发酵外脆内软越嚼越香的欧包用料高筋面粉(T55面粉)150克全麦面粉150克盐2克酵母1克亚麻籽(或者黑芝麻)30克水250克全麦亚麻籽免揉欧包的做...
  • 奇亚籽亚麻籽全麦贝果,无油食谱大全及做法,烹饪好吃的奇亚籽亚麻籽全麦贝果,无油方法
    发表于:12-24
    减脂期的好物用料全麦粉150克高筋面粉50克亚麻籽适量奇亚籽适量水一点点加,让面团感觉有些硬的状态奶粉10克盐1克代糖15克煮贝果的糖水放一点点糖就可以酵母5克奇亚籽亚麻籽全麦贝果,无...
  • 黄金亚麻籽全麦餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的黄金亚麻籽全麦餐包方法
    发表于:09-29
    本方适用28*28cm烤盘。用料波兰种:全麦粉200克水200克酵母3克主面团:高筋面粉375克鸡蛋2个牛奶85克白砂糖45克盐4克黄油25克黄金亚麻籽(熟)25克黄金亚麻籽全麦餐包的做法先制作波兰种,将波...
  • 全麦亚麻籽饼干-消灭亚麻籽食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦亚麻籽饼干-消灭亚麻籽方法
    发表于:06-25
    一直对亚麻籽没什么太大感觉,不明白为什么自己买了一包又一包…总在找方子消耗亚麻籽,搜来搜去也累了,干脆自己研究一个方子好了😎味道还是很好的!低油低糖高纤维,既快手又饱腹,餐间零食好选...
  • 全麦亚麻籽麦穗面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦亚麻籽麦穗面包方法
    发表于:10-08
    无糖无油的健康面包用料高筋面粉200g中筋面粉130g全麦面粉70g亚麻籽粉10g干酵母3g盐8g水260g全麦亚麻籽麦穗面包的做法所有材料混合揉匀至扩展阶段常温下(26度左右)发酵60分钟,翻面再发酵...
  • 黑芝麻亚麻籽全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻亚麻籽全麦面包方法
    发表于:07-09
    今天分享一款无油面包——黑芝麻亚麻籽全麦面包。和之前分享的葵花籽亚麻籽面包不同的是,这款面包不需要放油,因为黑芝麻和亚麻籽本身含有丰富的油脂,如果再加油的话,会觉得油腻。而且,这款...
  • 全麦核桃亚麻籽欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦核桃亚麻籽欧包方法
    发表于:08-22
    我常做的一款基础全麦面包,可以自由发挥加入不同的配料。整形也是根据心情,做早餐吃就会弄鱼雷形方便切片抹巧克力酱,做主食吃会弄成小法棍形状,或者小圆餐包。总之,这款面团配方可以灵活多...
  • 75%全麦亚麻籽乡村面包食谱大全及做法,烹饪好吃的75%全麦亚麻籽乡村面包方法
    发表于:10-04
    用料全麦粉150克面粉T5550克鲜酵母0.6克盐2克(以自己口感调整)亚麻籽10克泡亚麻籽水5克75%全麦亚麻籽乡村面包的做法全部面粉200克加水150克,少量盐,搅拌均匀成团后,隔夜冷藏水解。第二天...