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发表于：10-04
此為法式料理中簡單的早午餐最佳選擇，這道菜常被稱為公雞太太，但是這是錯誤的說法，所以我叫它庫克太太。此食譜同時含有另一道菜庫克先生(croquemonsieur)的存在。用料無鹽奶油25克麵粉2...
![豆腐+巧克力=生巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐+巧克力=生巧克力方法]( "豆腐+巧克力=生巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐+巧克力=生巧克力方法")
发表于：05-24
天才生活家2018-07-01（18:16）用料豆腐75克板状巧克力2片可可粉适量豆腐+巧克力=生巧克力的做法准备好材料把嫩豆腐的水沥干，用厨房纸包裹，把水倒掉，然后用重物压在上面，去除水分。沥干水分的...
![马克如何做才美味，怎么做马克简单又好吃]( "马克如何做才美味，怎么做马克简单又好吃")
发表于：03-29
用料存点内容生抽勺马克的做法121111111111111111111111111...
![黑巧克力坚果控的拔草 -- 巧克力千层蛋糕，榛子巧克力，巧克力薄脆食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力坚果控的拔草 -- 巧克力千层蛋糕，榛子巧克力，巧克力薄脆方法]( "黑巧克力坚果控的拔草 -- 巧克力千层蛋糕，榛子巧克力，巧克力薄脆食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力坚果控的拔草 -- 巧克力千层蛋糕，榛子巧克力，巧克力薄脆方法")
发表于：03-16
解锁了梦龙版蛋糕卷之后，作为黑巧克力坚果控，不喜市面上过甜、坚果又不够多的成品榛仁巧克力，趁着小长假一一拔草只属于自己味道的巧克力！巧克力调温其实并没有那么复杂，脱模其实也很简单，试...
![完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥食谱大全及做法，烹饪好吃的完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥方法]( "完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥食谱大全及做法，烹饪好吃的完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥方法")
发表于：03-02
翻糖好看不好吃，放到淡奶油蛋糕上又反水，整体都会粘哒哒，很不方便。扒到一个超级好用！超级方便的完美塑性膏！分享给大家！～塑性膏优点，成型快，硅胶模具脱模清晰，放淡奶油蛋糕上，完全不会化掉；重点：方...
![生巧克力+巧克力巴斯克（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的生巧克力+巧克力巴斯克（小美版）方法]( "生巧克力+巧克力巴斯克（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的生巧克力+巧克力巴斯克（小美版）方法")
发表于：01-07
小美基础巴斯克蛋糕的配方上稍微做变化，巧克力爱好者可以尝试，浓郁的生巧加巧克力巴斯克，一点都不腻口巴斯克蛋糕的烤温调整为200度/30分钟6寸模具，先垫好烘焙纸食谱我就截屏原食谱，有空再...
![～巧克力杯巧克力慕斯～食谱大全及做法，烹饪好吃的～巧克力杯巧克力慕斯～方法]( "～巧克力杯巧克力慕斯～食谱大全及做法，烹饪好吃的～巧克力杯巧克力慕斯～方法")
发表于：05-05
没有美丽的故事也没关系，只需要家里有一个对巧克力毫无抵御能力的娃，就有开工的足够理由😜（需要说明一下，这里的慕斯做法主要参考君之的一个慕斯方子）用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml...
![50克／63克／73克月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的50克／63克／73克月饼方法]( "50克／63克／73克月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的50克／63克／73克月饼方法")
发表于：07-25
家人都不喜欢吃皮薄大馅的月饼。自己算个厚皮的方子，记录一下，方便查看。成品：30升烤箱，25克皮／个，50克月饼16个。30升烤箱，30克皮／个，63克月饼16个。30升烤箱，35克皮／个，73克月饼12个。用料中筋面...
![巧克力派/巧克力塔食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力派/巧克力塔方法]( "巧克力派/巧克力塔食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力派/巧克力塔方法")
发表于：04-04
派皮用ph配方稍后更。派皮准备时间2.5小时。总共含冷藏需至少5小时。用料派皮250g室温黄油1/2cup=112ml糖1/2cup巧克力2oz（半bar）香草精1茶勺鸡蛋2个巧克力派/巧克力塔的做法派皮上放一...
![可可爱爱巧克力爆浆【巧克力蘑菇包]( "可可爱爱巧克力爆浆【巧克力蘑菇包")
发表于：10-13
可可爱爱蘑菇造型还有巧克力流心最近是巧克力控～用料面团高筋面粉225g低筋面粉25g淡奶油50g牛奶130-135g可可粉12g细砂糖30g鲜酵母8g盐3g黄油15g表皮液炼乳60g牛奶60g低筋面粉60g其他可...
![金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力方法]( "金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力方法")
发表于：06-22
步骤1，2，3是做外壳的教程做软心巧克力，坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项：①巧克力不能接触到...
![克思克行家传烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的克思克行家传烧茄子方法]( "克思克行家传烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的克思克行家传烧茄子方法")
发表于：12-23
这是克思克行发在豆瓣相册“茄茄私语”里的茄子们的烧法之一。我只是按照作法烧了一次，菜谱是克思克行的，请见：用料圆茄调味汁八角水发香菇蒜米番茄青红椒克思克行家传烧茄子的做法茄子切...
![巴斯克巴斯克巴斯克食谱大全及做法，烹饪好吃的巴斯克巴斯克巴斯克方法]( "巴斯克巴斯克巴斯克食谱大全及做法，烹饪好吃的巴斯克巴斯克巴斯克方法")
发表于：10-25
你若热爱，热量就可忽略……网传一个以为失败实际成功的芝士蛋糕……确实没难度用料奶油奶酪250克细砂糖30克鸡蛋（中等大小）全蛋2个+蛋黄1个面粉10克柠檬汁半个巴斯克巴斯克巴斯克的做法芝...
![巧克力月饼——50克食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力月饼——50克方法]( "巧克力月饼——50克食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力月饼——50克方法")
发表于：09-24
50克月饼10个，记录一下。用料好时巧克力风味糖浆110克玉米油30克枧水3克可可粉5克低筋面粉110克馅料250克巧克力月饼——50克的做法好时巧克力风味糖浆是这样的，某宝就有巧克力酱➕玉米...
![大月饼（500克、600克）食谱大全及做法，烹饪好吃的大月饼（500克、600克）方法]( "大月饼（500克、600克）食谱大全及做法，烹饪好吃的大月饼（500克、600克）方法")
发表于：07-06
去年做了好多大月饼送给朋友，又快到做月饼的季节了，拿出来分享一下方子，因为当时没想写方子所以制作过程没拍照！用料500克月饼皮中粉80克转化糖浆58克花生油20克枧水2克红曲粉适量500克月...
![月饼50克（20克皮30克馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼50克（20克皮30克馅）方法]( "月饼50克（20克皮30克馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼50克（20克皮30克馅）方法")
发表于：08-05
个人记录备查。仅有简单步骤。皮和五仁馅的比例和做法完全参照“红叶”的五仁月饼的做法，根据自己需要进行了换算。用料一、豆沙月饼：皮（20克17个多一点，为了把市售500g一包的豆沙馅全包进...
![魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面食谱大全及做法，烹饪好吃的魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面方法]( "魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面食谱大全及做法，烹饪好吃的魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面方法")
发表于：06-26
很多人问这个，写详细一点吧首先淡奶油和翻糖不能搭，翻糖怕潮，吸收了淡奶油的水分很容易软掉，看起来好象化了一样变软。有人有用巧克力阻隔的方式我没有试过，麻烦又冒风险。我不是每次能客人...
![广式月饼（100克8个或75克10个或50克16个）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼（100克8个或75克10个或50克16个）方法]( "广式月饼（100克8个或75克10个或50克16个）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼（100克8个或75克10个或50克16个）方法")
发表于：07-29
月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃...
![巧克力装饰片 巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力装饰片 巧克力方法]( "巧克力装饰片 巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力装饰片 巧克力方法")
发表于：01-12
巧克力种类以及结构：1⃣️苦甜巧克力2⃣️牛奶巧克力3⃣️白巧克力在苦甜巧克力中添加牛奶成分，就成了牛奶巧克力，不添加可可块就是白巧克力！苦甜巧克力：含可可块可可奶油砂糖牛奶巧克力：含可可块...
![90克甜面包60克面包➕30克内陷食谱大全及做法，烹饪好吃的90克甜面包60克面包➕30克内陷方法]( "90克甜面包60克面包➕30克内陷食谱大全及做法，烹饪好吃的90克甜面包60克面包➕30克内陷方法")
发表于：08-17
台湾配方，此配方12个量，每个60克面团用料高粉346g低粉39g奶粉20g盐4g糖70g速发酵母6g蛋39g水192g奶油39g90克甜面包60克面包➕30克内陷的做法所有材料除（黄油以外揉成团，成团就好，不见粉就...
![巧克力粉版热巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力粉版热巧克力方法]( "巧克力粉版热巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力粉版热巧克力方法")
发表于：07-07
无论是寒冷的冬日还是心情不美丽的某天一杯香浓的热巧克力总能让你的世界变得明朗起来用料德运奶粉35克水250克法芙娜巧克力粉10克淡奶油30克白砂糖20克巧克力粉版热巧克力的做法德运...
![3步攻克攻克温泉蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的3步攻克攻克温泉蛋方法]( "3步攻克攻克温泉蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的3步攻克攻克温泉蛋方法")
发表于：07-18
尝试了很多不同的方法做温泉蛋，都做的时好时坏。这方法但是第一次做就成功哦！休息⚠️鸡蛋从冰箱中拿出，要先恢复到室温用料鸡蛋1只热水500ml凉水50ml3步攻克攻克温泉蛋的做法冰箱里的鸡蛋...
![广式月饼—豆沙月饼（50克，63克，75克）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼—豆沙月饼（50克，63克，75克）方法]( "广式月饼—豆沙月饼（50克，63克，75克）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼—豆沙月饼（50克，63克，75克）方法")
发表于：08-02
🥮中秋节快到了，外面卖的月饼太甜腻，实在不喜欢，今年决定自己动手做起来了😋我各比例都有做，按照这个配方比例约做16个左右新手可按皮馅4:6的比例来，例如75克的月饼也就是皮30克，馅45克想要...
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发表于：03-03
人间值得。浓香黑巧，配上咖啡，简直了！！用料高筋面粉200克黑麦面粉50克全蛋液15克盐1/4小勺糖2大勺水140克酵母1小勺可可粉1大勺约10克牛油20克装饰可可粉适量蛋液刚才剩下那些巧克力可颂（非...
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发表于：04-27
这是我做两个一大一小两个吐司的量，为了方便自己做，再发布一下，详细过程大家看我另一个菜谱迷你烤箱用料高筋面粉（金象牌）300克低筋面粉（金良）33克奶粉30克糖45克盐5克鸡蛋（大）1个牛奶200克酵母...
烹饪屋
