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  • 正宗美味的厨师长教你:“剁椒蒸鲤鱼”的做法,剁椒辣味醇厚,鱼肉鲜香细嫩怎么做
    发表于:04-13
    用料鲤鱼约1500克啤酒适量生姜约30克大蒜50克红剁椒适量植物油适量葱花适量食用盐适量白糖少许鸡精约2克厨师长教你:“剁椒蒸鲤鱼”的做法,剁椒辣味醇厚,鱼肉鲜香细嫩的做法首先我们准备...
  • 湘味剁辣椒如何做才美味,怎么做湘味剁辣椒简单又好吃
    发表于:12-12
    正宗长沙口味蒜蓉剁椒,用于蛋炒饭、剁椒煮排骨、凉拌各类菜。味道香、辣、爽口,也是湖南地区特色食品。懒人作法,没有坛子,就用家里现有器材制作。方便、简单。用料盐可用筷子点尝着放蒜蓉...
  • 剁椒酱 剁辣椒(小米辣)食谱大全及做法,烹饪好吃的剁椒酱 剁辣椒(小米辣)方法
    发表于:05-17
    减肥喜辣主要是闲的用料小米椒(看第一张图)大蒜姜盐白酒剁椒酱剁辣椒(小米辣)的做法点开它👆买回来五斤,只要有破口或者不完整就挑出去啥都冲一遍,锃光瓦亮我懒得晾,套个袋吹风机一吹,手一掂,完...
  • 剁辣椒酱如何做才美味,怎么做剁辣椒酱简单又好吃
    发表于:10-20
    妈妈爱吃,这次就代妈妈做一次。妈妈大湖南的。用料线椒4斤姜2颗大蒜4颗盐150克高度白酒30克剁辣椒酱的做法摘了蒂洗干净晾干姜削干净大蒜剥皮(过程挺享受的)是不是有怪癖,哈哈哈😄我用小熊...
  • 辣椒酱,蒜蓉辣椒酱,辣椒沫,剁辣椒食谱大全及做法,烹饪好吃的辣椒酱,蒜蓉辣椒酱,辣椒沫,剁辣椒方法
    发表于:04-19
    大概我幼儿园时期吧,邻里之间突然很流行一种咸菜叫辣椒沫(我们读三声mǒ),姑姑家做的就是这种咸甜口味的,真的特别喜欢。最近突然想念童年的味道,自己买来原料尝试着做一下,确是记忆中的味...
  • 剁椒辣椒酱如何做才美味,怎么做剁椒辣椒酱简单又好吃
    发表于:08-26
    看到家里剩这么多辣椒就做来玩玩!咦,没想到味道不错,好吃又简单的方子就教给你们啦!用料小米椒一盒青椒10只萝卜干用手抓一把盐咸鱼酱老干妈油鸡精剁椒辣椒酱的做法把小米椒,青椒,萝卜干剁碎...
  • 地道的辣椒酱剁椒酱怎么做,如何烹饪辣椒酱剁椒酱才更好吃
    发表于:10-12
    下饭,下饭,还是下饭!简易剁椒辣椒酱,有了它,做菜不再难了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蚝油80克白糖60克盐20克左右白醋20克花雕...
  • 剁椒辣酱如何做才美味,怎么做剁椒辣酱简单又好吃
    发表于:07-05
    用料剁椒酱500克雪花梨1只(约500克)大蒜3头蚝油6勺味极鲜5勺白糖15克鸡精5克花生碎、芝麻随意花生油若干芝麻油若干剁椒辣酱的做法准备工作:雪花梨切小丁、剁椒酱用水冲两遍控干水份、蒜...
  • 糟辣椒(剁椒)、酸辣椒食谱大全及做法,烹饪好吃的糟辣椒(剁椒)、酸辣椒方法
    发表于:08-28
    恩施土家菜色必不可少用料红辣椒10斤蒜1斤姜0.5斤盐适量高度白酒适量糟辣椒(剁椒)、酸辣椒的做法选用肉质厚实、辣味不太重的新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分加上新鲜生姜、大蒜(去皮)放入...
  • 小米辣自由》剁辣椒/剁椒酱食谱大全及做法,烹饪好吃的小米辣自由》剁辣椒/剁椒酱方法
    发表于:12-12
    无油版、最原始简单的剁辣椒,又名剁辣子;味辣咸鲜,湖南特色食品,我做菜炒菜的时候爱放它、比如炒个土豆丝、剁椒鱼之类的。这也是买多了小米辣最简单的保存方法。材料比例都是大约估摸,按照...
  • 美味剁椒如何做才美味,怎么做美味剁椒简单又好吃
    发表于:10-02
    用料姜3个盐500克蒜15瓣红辣椒5斤五香粉35克青花椒50克美味剁椒的做法新鲜红辣椒去把洗净备用把辣椒切段,以便放入料理机粉碎切段后的红辣椒放入料理机粉碎粉碎后的红辣椒把姜和蒜洗干...
  • 美味剁辣椒如何做才美味,怎么做美味剁辣椒简单又好吃
    发表于:12-09
    一个家庭有吃辣与不吃辣的,对于经常要迁就不吃辣的来说,味蕾始终得不到满足,少了辣就感觉菜没有了灵魂的。用料美人椒2kg线椒200g蒜头5个姜适量花椒30g白酒1勺菜籽油1勺美味剁辣椒的做法1...
  • 剁剁辣椒如何做才美味,怎么做剁剁辣椒简单又好吃
    发表于:12-08
    湖南的剁椒鱼头好吃又下饭,家家户户都会做有用料红辣椒500克姜100克蒜头100克盐80克剁剁辣椒的做法准备好红辣椒去把洗净晾干表面水分姜,蒜洗净晾干表面水分姜蒜切沫辣椒切碎将切好的辣...
  • 辣椒酱/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒食谱大全及做法,烹饪好吃的辣椒酱/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒方法
    发表于:06-26
    前久买了5斤二荆条,于是陷入了辣椒酱的疯狂。😂记几个方子和味道(试吃都是在做好后第二周末)。用料红辣椒(二荆条)适量盐适量其他辣椒酱/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的做法先统一把所有辣椒洗净,晾...
  • 剁辣椒细笋如何做才美味,怎么做剁辣椒细笋简单又好吃
    发表于:03-09
    奇香无比。可能春天才有这种笋子吧。放一天就容易臭和霉软,尽早吃。用料湖南剁辣椒勺盐克细笋2捆剁辣椒细笋的做法弄干净菜。蒜蓉热锅,进入锅内翻炒下。一瓷勺湖南剁辣椒。翻炒,可以加点...
  • 剁辣椒如何做才美味,怎么做剁辣椒简单又好吃
    发表于:09-02
    用料辣椒500克蒜一头盐45克高度白酒半盅沙糖10克剁辣椒的做法辣椒洗净沥干水、蒜切碎将所有料拌匀,装在没有水的密封容器中,再放入冰箱,最好是一个星期再启封味道最佳...
  • 剁红辣椒如何做才美味,怎么做剁红辣椒简单又好吃
    发表于:07-12
    用料辣椒随意大蒜随意姜随意盐随意白酒适量剁红辣椒的做法准备材料,辣椒,姜,大蒜剁碎后,混一起加盐,白酒,搅拌,静置一段时间装瓶,一个月后食用更佳小贴士辣椒,盐的比例1斤辣椒,1两左右盐...
  • 剁椒辣子如何做才美味,怎么做剁椒辣子简单又好吃
    发表于:05-18
    用料盐适量、不要淡不然会酸姜蒜碎适量大青辣子4小米辣3油多放点点不要放少了剁椒辣子的做法把所有辣子切成小颗粒,姜蒜末备好锅里放油,烧热后把油冷一冷再倒入辣子和姜蒜,不然会焦,炒一分...
  • 下饭鲜辣酱(剁椒风味)食谱大全及做法,烹饪好吃的下饭鲜辣酱(剁椒风味)方法
    发表于:12-05
    我做完一瓶几天就吃光了,真的是太香了用料鲜红辣椒2两杭椒4两大蒜6瓣生姜1片(1厘米厚片)盐适量(可多放)白酒两勺下饭鲜辣酱(剁椒风味)的做法洗净沥干水分备用料理机放入辣椒大蒜姜食盐一起搅...
  • 傣味剁椒柠檬酸辣鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的傣味剁椒柠檬酸辣鱼方法
    发表于:04-29
    柠檬大概是傣家最喜欢的调味品了,柠檬的酸和小米椒的辣,融合成一个字——“爽”。傣家的调味品热衷于自然食材,喜欢用大自然的味道。用料炸鱼适量剁椒适量柠檬1个小米椒适量豆瓣酱适量(不...
  • 地道的剁辣椒怎么做,如何烹饪剁辣椒才更好吃
    发表于:02-09
    身为湖南人在外地,很是怀念儿时妈妈做的剁辣椒,自己制作起来放冰箱几天可以吃了,香香辣辣用料红色小米辣300克大蒜10瓣姜10片盐少许白酒30毫升剁辣椒的做法喜欢辣一点的买小米辣,我用的小...
  • 风味剁辣椒如何做才美味,怎么做风味剁辣椒简单又好吃
    发表于:02-18
    用料新鲜的辣椒盐蒜(我喜欢蒜多更香一些多)高浓度白酒干净无水无油的容器!风味剁辣椒的做法首先,我们将辣椒整理出来挑除残次品,然后洗干净(对的不用摘取蒂子,这样辣椒里面不会进生水更香更利...
  • 辣椒剁酱如何做才美味,怎么做辣椒剁酱简单又好吃
    发表于:06-25
    一个江西人的倔强用料红辣椒4个青椒5个小米椒10个大蒜10瓣姜一大块盐适量油适量辣椒剁酱的做法青红椒洗净,晾干。所有辣椒剁碎,部分大蒜,生姜剁成末,混合搅拌。菜籽油入锅,放入香菜段,葱段,大...
  • 酸辣剁辣椒如何做才美味,怎么做酸辣剁辣椒简单又好吃
    发表于:11-15
    湖南人都爱吃辣在湘西农村每家每户都做的有几坛酸辣椒夏日干完农活回家桌上都会摆上一碟炒的酸辣的酸辣椒吃上一口整个味觉都被激发出来为午后增添了一抹独特的记忆用料辣椒1000g蒜500...
  • 剁辣椒🌶️如何做才美味,怎么做剁辣椒🌶️简单又好吃
    发表于:03-24
    用料小米辣10斤姜1斤盐400克新鲜的嫩花椒(没有也可不放)200克大蒜🧄2斤剁辣椒🌶️的做法湖南的七姊妹辣椒10斤,去蒂洗净,沥干水分。大蒜剥干净(用水泡十分钟更容易剥),生姜去皮洗净,沥干水分。用...