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发表于:12-31
每个周末都要去ChatswoodGram,小朋友总是念念不忘,好吃归好吃,想想糖和面粉,内心太不踏实了,这个蛋糕特别简单,就是打发蛋白,糖用代糖,家里有椰子面粉替换面粉就好,摩飞多功能锅就可以很好操作!...
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发表于:01-25
用料鸡蛋2个盐、黑胡椒、五香粉适量芝麻、罗勒叶适量黄油5克生酮咸口鸡蛋舒芙蕾(可蛋断)的做法蛋白蛋黄分开,蛋清打发膨胀到这个状态,可以拉勾勾就行蛋黄打散➕盐、黑胡椒、五香粉调味把蛋...
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发表于:01-26
用料鸡蛋2个糖10克面粉110克喜欢的水果若干浓稠酸奶一盒普通酸奶一小盒低配舒芙蕾的做法准备好所需材料。把鸡蛋、浓稠酸奶、糖、面粉,搅拌混合,面粉可以分次加入。搅拌细腻即可。不粘锅...
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发表于:05-13
我是一个坚持了生酮一个月的酮人,过程中不断的研究生酮可以吃的食物,让整个过程变成一种享受,让低碳生活变成一个健康的生活方式用料鸡蛋2个黄油10克盐(罗汉果代糖)适量生酮纯蛋舒芙蕾的...
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发表于:08-04
哈喽,大家好,我是叁拾而立的西点老师于超,又和大家见面了,今天我们来了解下舒芙蕾制作时所要注意的事项吧。配方如下;用料蛋白部分蛋白80克砂糖40克面糊部分蛋黄45克牛奶90克黄油20克砂糖10...
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发表于:07-05
这个是我女儿最喜欢的一个国际名厨的配方,好吃到没朋友。用料蛋黄奶自制莓子酱(树莓、蓝莓、草莓均可)自制柠檬汁滴鸡蛋清2个细砂糖克巧克力碎或奥力奥碎黄油舒芙蕾(名厨配方)的做法蛋黄奶...
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发表于:03-29
用料鸡蛋6个(约270g)牛奶76克面粉79克白砂糖48克柠檬汁/醋汁7滴学生锅舒芙蕾松饼(简单方便)、烤箱舒芙蕾蛋糕(蓬松软绵)的做法鸡蛋分离蛋黄、蛋清,将蛋清冷藏冰一下。蛋黄加牛奶,用打蛋器搅拌...
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发表于:09-15
为了感谢舍友从遥远的湖南人肉背回来的盐焗鸡,亲手给她做了她人生当中的第一款舒芙蕾----她已经完全被这款舒芙蕾征服了,吃的我的封面图都不全了……用料鸡蛋6个(其实数量问题不大,可随意...
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发表于:01-07
像吃棉花糖,幸福爆棚!用料鸡蛋清4只代糖15克香草家2滴柠檬汁2滴车达芝士片3片生酮蛋白芝士爆浆舒芙蕾的做法4个鸡蛋分离出蛋清,加入代糖、香草精、柠檬汁打发至倒扣不会掉的状态。烤箱175...
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发表于:04-18
适合蛋断eggfast,我的只用了一个鸡蛋来实验,所以没有很蓬,不过口感也不错用料鸡蛋淡奶油蒜粉盐泡打粉黄油生酮舒芙蕾欧姆蛋的做法-材料-4个鸡蛋(分离蛋清和蛋黄)、奶油(1茶匙)、蒜粉、盐、少...
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发表于:10-20
最近刚考了高级西式面点师的考试其中操作考试中就有舒芙蕾(上海老师会叫成沙勿利)的制作配方是培训学校老师的配方两个鸡蛋的配方大概可以做封面图中小号碗这样四到五个(准备工作写在这里...
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发表于:11-29
这款乳酪蛋糕介于轻乳酪和重乳酪之间(日本人真是特别擅长这个),既不会太轻仍旧保有乳酪creamcheese的罪恶口感,又不会太重吃几口就觉得腻味。需要的材料基本上比较基础,入门级的水平就完全...
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发表于:09-30
💗creditto:ketoserts配方可做6份,每份:净碳水-2.3g纤维-0.8g脂肪-27.5g热量-293用料有盐黄油43克杏仁粉35克奶油奶酪115克淡奶油80毫升代糖140克蛋清4个柠檬汁5毫升代糖225克蛋黄(室温)4...
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发表于:03-25
适合蛋断用料鸡蛋2个代糖1:115-20克柠檬汁/白醋/香草精几滴————————黄油10克奶油30克低碳生酮|云朵舒芙蕾的做法蛋白蛋黄分离,蛋白冰箱冷藏,蛋黄加柠檬汁搅拌均匀加入柠檬汁打发...
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发表于:01-09
用料鸡蛋2个脂排舞6克苹果醋5毫升生酮全蛋舒芙蕾的做法苹果醋倒入鸡蛋白里打蛋机打出大泡,加入一半脂排舞,口味随便打发到一半的时候加入另外一半脂排舞一直打发到硬性打发倒勾状蛋黄搅...
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发表于:05-31
生酮饮食的可以试试,15分钟完成早餐。用料鸡蛋3个椰子油10克左右无糖酸奶。50克左右杏仁粉20115克左右椰子粉15克左右生酮无烤箱椰香舒芙蕾的做法准备好食材蛋白蛋黄分离粉类与蛋黄酸奶...
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发表于:10-14
好吃😋用料鸡蛋2个芝士片2片马苏里拉奶酪碎可不放,适量代糖适量,10-15克生酮花样蛋断餐谱芝士舒芙蕾的做法随便放张自己做的蛋糕图因为没拍照蛋白蛋黄分开,蛋白加入15克的糖,适量,其实我也...
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发表于:04-05
学习了一下masa老师的舒芙蕾蛋糕,用料简单,制作过程也很方便,关键是非常好吃😋做出来是膨胀起来的,趁热吃不会塌,放一会就会回缩了!甜度适中,没有加油,非常健康哦!觉得清淡些,可以淋上酸奶放些水...
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发表于:03-10
用料鸡蛋2个牛油果1个黑胡椒少量芝士少量生酮早餐-酪梨舒芙蕾的做法1.先预热焗炉180度,10分钟2.将材料取出倒进搅拌机,搅拌均匀;倒进4寸蛋糕模3.放进烤箱,烤15分钟完成✅...
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发表于:05-11
用料蛋黄3个2个也行三个蛋味足我喜欢蛋味黄油10克香草随便滴蛋白1个或2个:1个更像蛋糕2个更舒芙蕾缺碳建议一个,更满足些淡奶油25克真的生酮利器无论咖啡奶盖简直好吃淡奶油能坚持好久生...
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发表于:02-28
生酮蛋断期间也可以吃的舒芙蕾云朵蛋糕🥚🥚🥚超简单的材料+超快手的步骤=超美味的甜品用料鸡蛋3个芝士片3片赤藓糖醇30克香草精2滴浓缩柠檬汁2滴生酮舒芙蕾云朵蛋糕#蛋断#超简单的做法...
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发表于:03-04
是在下厨房看到别人做的,改了一下方子变成更适合生酮的了用料鸡蛋2个代糖奶油牛油果或者喜欢的调味瓶【蛋断生酮】超级香的鸡蛋舒芙蕾!的做法蛋黄蛋清分开,分别打发成奶油再混合。锅中放...
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发表于:01-17
这两天被舒芙蕾蛋糕霸屏了,于是无法阻挡的冲动试做了下😄用料蛋白4个面粉20克油20克细砂糖适量柠檬汁6滴舒芙蕾蛋糕的做法蛋黄分离加入面粉和食油,搅拌开不要顺着一个方向搅拌搅拌成这样...
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发表于:06-30
圆圆嘟嘟的蛋糕卷(swissroll),夹上喜欢的水果奶油就是酸酸甜甜的卷;夹上肉松火腿就是香葱肉松卷,可以卷万物,小小的也便于带出游一起分享,摘一朵云朵吃掉它。用料鸡蛋4个(每个带壳约60克)...
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发表于:04-06
用料鸡蛋4个甜叶菊适量香草精/柠檬汁3滴——————淡奶油65ml(随意)甜叶菊适量Keto生酮蛋断-舒芙蕾/生酮泡芙的做法“蛋糕体”:蛋黄蛋白分离打发蛋白发泡后加入代糖,香草精/柠檬汁继续打...