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  • 黑米欧克面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-04
    很多人听到欧克面包这个名字感觉都很奇怪,其实欧克只是一个欧式面包的名字,在专业的烘焙师里都会知道的,欧克皮也有人称为雪白皮,其实都是一个东西,这个面包包入这层皮,烘烤时就不会上色,上色...
  • 消耗多余的黑米粉—黑米蔓越莓欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的消耗多余的黑米粉—黑米蔓越莓欧包方法
    发表于:05-21
    前阵子流行黑米糕,跟风做了一次,还剩不少黑米粉。周末例行做面包囤粮,忽然想到可以当作杂粮粉添加做欧包,说做就做,搭配了奇亚籽和蔓越莓,加了20%黑米粉后的面团呈现粉粉色调,敲可爱,决定做个...
  • 无糖油三黑全麦欧包(黑米黑豆黑芝麻)食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖油三黑全麦欧包(黑米黑豆黑芝麻)方法
    发表于:08-14
    存给控制饮食的自己麻烦看一下小贴士用料高粉150克全麦粉50克三黑粉30克冰牛奶155克盐1.5克酵母2克无糖油三黑全麦欧包(黑米黑豆黑芝麻)的做法面包机揉面,冰牛奶放最下,全麦粉+高粉+三黑粉...
  • 奇亚籽黑麦软欧包/瑞士黑面包食谱大全及做法,烹饪好吃的奇亚籽黑麦软欧包/瑞士黑面包方法
    发表于:07-31
    家里熬了很多豆,就打算物尽其用,做软欧包~我的主面团可以直接做面包叫:瑞士黑面包~这款面包外皮有嚼劲,味道浓郁,面包心香弹柔软,搭配馅料口感层次极其丰富~因为我在减肥,面团中加入了奇亚籽,馅料...
  • 黑米全麦核桃提子干软欧面包B25食谱大全及做法,烹饪好吃的黑米全麦核桃提子干软欧面包B25方法
    发表于:05-24
    搬家前,偶然在楼下面包小店里发现了一种紫米面包卷,由淡黄色和紫色组成,当时还不懂面包,按现在的理解,应该是一片原味面片和一片紫米面片叠着卷起来,然后切成一块块,再独立包装。咬一口,淡淡的...
  • 无油无糖黑麦玉米面🌽欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖黑麦玉米面🌽欧包方法
    发表于:08-30
    减肥,又有面包瘾🍞,想要口感好的请绕行,毕竟是粗粮!用料玉米面(细)100克酵母5克泡打粉3克黑麦200克温水适量盐2克馅料:熟芝麻分适量葡萄干适量芒果干适量无油无糖黑麦玉米面🌽欧包的做法和面...
  • 巧克力软欧面包~高配版的黑眼豆豆食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力软欧面包~高配版的黑眼豆豆方法
    发表于:08-17
    对巧克力和奶酪的爱无法阻挡~之前做的没有记录过程,今天再做补了过程图~巧克力黑眼豆豆面包,面包本体中已经浓郁的巧克力风味,所以我把馅料调整成奶油奶酪加蔓越莓,喜欢巧克力爆浆的,也可以把...
  • 黑芝麻黑豆黑米欧包「Black health」食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻黑豆黑米欧包「Black health」方法
    发表于:04-27
    三黑属脾肾经,凑在一起自然健脾补肾。内含丰富的多种矿物质,多种维生素及膳食纤维。一般营养丰富的食材口味上都差强人意😂,如何让家里的俩宝儿喜欢苦苦的黑芝麻,那就揉进主食面包吧!【这里...
  • 黑巧克力欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-19
    用料高粉400克黑巧克力粉20克盐7克牛奶180克鸡蛋1个酵母粉7克白糖20克橄榄油2小勺黑巧克力欧包的做法高粉400g,黑巧克力粉20g,盐7g,牛奶180g,鸡蛋1个,酵母粉7g,白糖20g,橄榄油2小勺,揉...
  • 米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪食谱大全及做法,烹饪好吃的米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪方法
    发表于:12-29
    米麻薯系列第二季来啦,哈哈😄肯定有不少人和我一样,深爱红豆入骨,那就做一款加红豆的吧。米麻薯馅料详细做法见下贴本贴主要介绍下一发后的做法,本贴适合做6-8个面包。用料高筋面粉250克盐...
  • 黑米软欧包如何做才美味,怎么做黑米软欧包简单又好吃
    发表于:05-03
    我的微博:烘烤达人_小艺我的博客:加了黑米粉,外表看起来黑不溜丢的,但却非常的鬆软可口。用料高筋面粉400克黑米粉200g沙拉油30g酵母粉5g盐8g温水270ml1个黑米软欧包的做法所有食材一起放...
  • 地道的巧克力欧包怎么做,如何烹饪巧克力欧包才更好吃
    发表于:05-19
    用料高筋面粉1000克糖100克水700克酵母12克可可粉60克烫种100法国酵头250盐15巧克力豆60克黄油60克巧克力欧包的做法打至9成喷气3秒...
  • 黑谷物核果软欧面包面包食谱大全及做法,烹饪好吃的黑谷物核果软欧面包面包方法
    发表于:01-19
    黑谷物健康面包口感粗糙,非常有嚼劲配方里用到老面老面的做法前一天做老面,高筋面粉63克盐1克酵母1克冰水38克蜂蜜8克用手裹成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在冷藏一晚上。用料高筋面粉125克黑...
  • 地道的黑米面包怎么做,如何烹饪黑米面包才更好吃
    发表于:01-11
    今天我们做个无油无糖的,非常健康的黑米面包。黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。(来源于百度)【功效】黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、...
  • 黑麦巧克力奶酪软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦巧克力奶酪软欧包方法
    发表于:03-22
    不知道大家有没有发现我的干酵母量都是面粉的3%.干酵母正常添加量在3%以内怎么计算(面粉gx1%-3%=干酵母g)为什么我要添加至3%那么多的干酵母?因为我只是家庭烘培,买散装的很快的就用完,不够用,或者...
  • 黑米软欧如何做才美味,怎么做黑米软欧简单又好吃
    发表于:10-14
    用料中种高粉100克水87克酵母0.5克主面团高粉150克砂糖20克酵母3克牛奶45克水32克烫种15克老面25克盐4克黄油15克内陷黑米100克水110克牛奶50克黄油20克砂糖40克黑米软欧的做法中种常...
  • 巧克力肉桂软欧面包 欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力肉桂软欧面包 欧包方法
    发表于:01-28
    一个软软嫩嫩的巧克力肉桂面包。这款面包有着淡淡肉桂香的巧克力软欧,不甜不腻,糖分又少。适合,用来充饥!用料液种高筋面粉60克水60克干酵母粉1克主面团高筋面粉340克液种120克(配好的都加)...
  • 无糖油黑米巧克力硬欧食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖油黑米巧克力硬欧方法
    发表于:12-29
    家里有一盒黑米粉,快到期了,赶紧揉进面团。自己有破壁机的也可以用黑米现磨,过筛后使用。黑米粉的吸水性很强,建议预留一部分水看状态后加入。用料拿破仑250克黑米粉(华药堂)50克水190克黑提...
  • 黑米面包如何做才美味,怎么做黑米面包简单又好吃
    发表于:06-18
    用料黑米面包粉250g水170g盐3g酵母3g黑米面包的做法将所有食材揉成表面光滑的面团,加入葡萄干,揉匀,发酵至两倍大。将发酵好的面团分为四份,盖保鲜膜松弛20分钟。取一块面团,用手轻轻拍扁。...
  • 黑巧克力醇苦蓝莓🫐黑麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的黑巧克力醇苦蓝莓🫐黑麦欧包方法
    发表于:03-26
    黑麦欧包可以包一切复刻一下某音大博主的欧包但他号称无糖的巧克力现在想想好像有点甜?我用的100%黑巧克真的是完全苦而且蓝莓🫐也没有他的那么甜我的方子做6个的话热量在160-180kcal/...
  • 地道的欧克包怎么做,如何烹饪欧克包才更好吃
    发表于:02-28
    用料高筋面粉适量黄油适量牛奶适量欧克包的做法详细见视频...
  • 蔓越莓巧克力黑麦软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓巧克力黑麦软欧包方法
    发表于:07-29
    每次喂酵母宝宝会剩下好多面粉,看到这个方子,稍微调整了下,把酵母宝宝吃的面当作老面酵头来用,又好吃又方便。一举多得。去掉巧克力,就变成了蔓越莓全麦包,加点奶酪,就变成蔓越莓奶酪包。用料...
  • 德国黑啤欧包(面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的德国黑啤欧包(面包)方法
    发表于:04-17
    最近迷上了欧包!从最初的蔓越莓桂圆红糖软欧,再找到了<面包圣经>中的这款啤酒面包!看见书上说的那种啤酒发酵烘烤后的奇香,想着都垂涎三尺。于是在便利店买了一瓶进口黑啤,这个欧包于是就诞...
  • 黑糖欧包如何做才美味,怎么做黑糖欧包简单又好吃
    发表于:03-07
    用料高筋面粉280发酵粉3克黑糖50克鸡蛋1个水+黑糖+蛋总量180克黄油20克葡萄干50克蔓越梅50克黑糖欧包的做法材料称好葡萄干和蔓越梅,蔓越梅切碎。黑糖加开水拌匀均,放凉待用。除黄油外,所...
  • 黑糖巧克力无花果软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的黑糖巧克力无花果软欧包方法
    发表于:09-07
    如果用它来做成面包,会是什么味道呢?今天小卡就邀请@蝶儿美食老师来给大家做一道黑糖巧克力无花果软欧包,一起来品尝无花果的果香~要制作这款面包,无花果、云南黑糖、巧克力豆、顶焙日式面...